雅高酒店集团HSKP筹备管理手册

总经理接管品牌重塑手册雅高酒店接管品牌重塑手册管家雅高酒店2001年4月介绍本手册旨在提醒和检查成功接管已经运营的酒店并将其更名为雅高品牌酒店所需的许多任务和行动。然而，由于酒店接管的本质，即每个物业在年龄、条件、设施、市场定位、位置等方面都是独一无二的，这不应被理解为一份完整的工作手册。这应该被视为一个非常广泛和普遍的准则，应该适应每一种情况。在制定接管任务和后续行动计划时，应明确确立业主、雅高和的长期和短期目标，以确保最终产品满足双方的期望。至关重要的是，通过品牌重塑过程，酒店的形象和形象应该得到提升，并且随着雅高管理和营销专业知识的提供，有形价值将因此而增加。如前所述，应特别强调的是，每个酒店都是独一无二的，本手册中的信息应进行调整，以满足项目和位置的具体要求。它应该被视为一个开始的基础和一个总的指导方针，而不是所有接管和品牌重塑项目的最终计划。1.0部门主管简报1.1项目概述1 .1 .1关于自有公司和管理协议的一般性讨论。1 .1 .2任何酒店或场所特质的讨论1 .1 .3在任何翻新和可能的重新启动日期方面取得进展。1 .1 .4工作组成员的进度报告。11.5可行性研究和部门审查以及建议的个人行动计划。1.1.6任何翻新计划。审查银行签名委托书1.1.7审查所属公司与共有人相关的酒店协议。所属公司的组织结构图。内部所有者关系。董事会成员的姓名、地址和电话号码。所有者权益状况。资本费用预算和批准程序。与所属公司的任何特殊协议和/或谅解。董事会会议时间表。回顾上次董事会会议记录。1.1.8目标和激励计划。1.1.9对酒店律师和审计师的建议。1.1.10酒店管理日历。2.0接管品牌重塑任务分配检查表该检查表的目的是为每个部门分配所有必要的任务，以确保酒店开业的准备工作顺利进行并按时完成。每个部门的主管都应该是负责适当清单和关键路径制定的人员。以下核对表将被视为制定关键路径的指南，应针对每个相关部门制定更详细的核对表。2.1内务管理a.评估行政管家b.审查工资单c.审查政策和程序d.回顾培训计划e.审查整个粪便中脂肪排泄物的状况f.亚麻审计订购替换雅高标准g.雅高规格客房设施h.订购客房便利设施一、审查所有清洁设备j.清洁化学品规范k.检查所有女佣推车的数量状况长度毛毯规格数量m.枕头规格数量n.审查地毯清洁合同o.查看清洁时间表p.查看工作描述问：查看组织结构图r.审核制服数量条件s.制服订购t.审查制服政策单位审查害虫控制合同v.查看代客价格w.审查来宾存储策略x.水果篮政策回顾y.审查花卉政策z.审查程序-迷你酒吧aa .查看所有表单bb .复习室设置cc .审核套件设置dd .审查平价股票ee .确定需要集中清洁的区域按开始日期和完成日期列出的操作ff .审查公共行政部门的清洁时间表gg .审查值班表hh .审查应急程序ii .查看洗衣量jj .审查洗衣预算kk .查看代客价格ll .重新启动品牌重塑行动计划审查操作手册nn .审查室内设备维护合同oo .审查外窗清洁程序检查丢失和找到的策略qq .审查所有客人用品清单，应用雅高标准rr .审查流动方的票面金额ss .查看客房布局tt .重塑预算审查uu .检查地板餐具室的布局vv .审查每个领域的关键政策要求ww .检查床配置图xx .检查房间类型图表yy .审查清洁标准zz .审查服务标准aaa .计算客人用品的成本bbb .检查客房配餐室的设置ccc .查看迷你吧设置ddd .查看女佣推车设置2.2洗衣a.评估洗衣经理b.查看洗衣工作说明c.审查操作程序d.查看组织结构图e.审查人员配备指南f.回顾培训计划g.查看培训时间表h.检查所有设备一。审查整个粪便中脂肪排泄物j.审查客人用品清单k.查看表单列表长度检查洗衣许可证m.品牌重塑行动计划n.重新启动日期o.检查设备保修记录（如果适用)p.审查维护计划问。审查