食堂调查报告(含调查问卷)

XXXXXXX区食堂调查报告讲师：XXX调查员：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX食堂调查调查对象：XXXX学生调查时间：2010年6月1日-02日调查方法：问卷调查、现场观察和口头访谈。在男女学生宿舍，随机抽取路过的学生，发放30份问卷，收集30份问卷，收集24份有效问卷。1.现状分析食堂相当于半个大学生的学校生活。这是一个大学生一天吃三顿饭的地方，也是每个学生都必须去的地方。根据调查，95.5%的学生的饮食问题在学校食堂得到解决。食堂与大学生的学习、生活和健康密切相关，因此食堂不仅是学校的硬件设施之一，也是学校管理的重要组成部分。为了更好地了解学校食堂的情况，加强食堂的管理，我们对东校区食堂进行了调查，对东校区食堂的现状有了更全面的了解，为进一步加强和改进对食堂的监管提供了依据。学生和食堂之间有许多不和谐的因素。例如，许多学生认为食堂的饭菜很贵，或者一些人认为每天吃同样的菜真的很无聊。这些都是不可忽视的问题。如果这种情况发展下去，肯定会妨碍学校的正常运转，所以我们必须注意这个问题。现在，我们对收集到的问卷进行了一系列详细分析，具体如下：食堂问卷统计结果发放问卷：30份问卷：30有效问卷：24份选择标题号ABCD百分率基数百分率基数百分率基数百分率基数158%1425%612.5%34.5%124.5%150%1245.5%110030062.5%1533%84.5%140054%1341.5%104.5%154.5%128.5%762.5%154.5%1637.5%954%138.5%20070029%762.5%158.5%288%283%204.5%14.5%1916.5%462.5%1516.5%44.5%11025%621%516.5%437.5%91112.5%371%1716.5%4001225%641.5%1033.5%800134.5%158.5%1428.5%78.5%2144.5%175%1812%38.5%2150012%367%1621%5图表组合，细致分析，强大有力！首要问题你在学校食堂吃饭吗？主题选项第二个问题你认为食堂的食物合理吗？主题选项问题3你觉得食堂的食物怎么样？主题选项第四个问题你如何评价食堂的食物质量主题选项问题5食堂的食物合你的口味吗？主题选项问题6你如何评价食堂的食物价格？主题选项第七个问题你认为食堂的饭菜经常更新和改变吗？主题选项问题8你认为食堂的就餐环境怎么样？主题选项问题9你认为食堂服务人员的态度如何？主题选项问题10你认为食堂的三餐中哪一餐更令人满意？主题选项问题11你认为餐厅桌椅的清洁程度如何？主题选项问题12你认为食堂餐具的清洁和消毒怎么样？主题选项问题13你认为食堂工作人员提供的饭菜数量怎么样？主题选项问题14你觉得食堂的用餐顺序怎么样？主题选项问题15你对食堂有多满意？主题选项二、具体分析和原因分析通过对调查结果的仔细分析，我们发现学生们对学校食堂总体上是满意的，认为我们学校食堂的管理缺乏细节。学生们更关心一些尚未得到很好解决的实质性问题，如过度拥挤、食品价格高、份量小等。我们学校食堂的基本情况如下：(a)菜肴：1.对于菜肴的价格，3.5%的学生认为他们买得起。54%的学生认为价格太高，大多数人认为肉菜的价格太高。2.食堂菜品单一，肉菜同价搭配不合理，肉又少又贵，菜品经常在同一天重复。3、菜肴口味单一，有时会说话，有时会咸；没有本地功能。(2)服务：在对食堂各方面服务条件的调查中，80%的学生对服务工作表示认可和接受，20%的学生感到不满意。不满意的原因是：少数服务人员笑容不多，表情僵硬；语言MoMo，缺乏热情；缺乏耐心；烹饪的方法不准确，也不正常。还有一些问题，比如经常错菜。(3)健康：对食堂整体卫生满意度的调查显示，80%的学生认为食堂总体卫生，10%的学生认为食堂令人满意，10%的学生认为食堂很差。这些问题包括：餐厅地板很滑，有些地方积水，雨天没有人及时处理，地面卫生也不能及时清理。(5)菜肴：20%的学生认为食堂的食物品种“不太样”，56%认为“更新慢”，21%认为“一般”，只有3%认为“令人满意”。原因分析：价格问题一直是学生们关注的焦点，他们在回答“你如何评价食堂的食品价格？”当谈到这个问题时，只有3.5%的学生认为价格合理和可接受，而54%的学生认为食品价格过高和不可接受。学生们普遍反映，与深圳大学相比，我们学校东校区的食堂价格更高，数量更少。这是因为我们学校的食堂是由一家商户承包的，而深圳大学是由几家商户承包的。这形成了价格竞争。价格越便宜，食物越多越美味，越能吸引学生。我们学校的学生别无选择。在这方面，食堂应该向我们解释一些饭菜价格上涨和下跌的原因，并公布蔬菜、肉类和米粉的市场价格。因此，当前形势的主要原因仍然是利益问题，即价格的合理性。三。建议和思考建议：1)。菜是单一的。食堂应该定期更换一些菜肴。2)。质量不高。汤太淡了，豆浆被严重掺水了。有些食物的异味是无法有效消除的，例如，普通的鱼有强烈的泥土味。(3)食品价格混乱。菜前面的菜的价格不匹配，价格标签只是随机放置的。换菜时，价格标签应同时调整。4)。不均匀的肉和蔬菜。在大多数肉类菜肴中，素食是相配的。虽然蔬菜是作为辅助材料加入的，但素菜的数量等于甚至高于肉菜，导致肉菜反而成为装饰品。建议优先搭配肉类和蔬菜。(5)大米价格偏高。虽然现在社会价格正在上涨，但大米价格不太可能上涨这么多。例如，意大利面中的3或4小块肉将不得不加到2元钱。我希望大米价格正常化。6)。卫生设施不足。餐厅的卫生条件似乎很好，但餐桌下总会有蚊子。请注意杀虫问题。7)。娱乐措施。学校食堂有娱乐措施，但没有得到有效利用，甚至没有被利用。电视频道的选择很随意。建议定期播放有意义的频道。思考：关于调查报告，虽然仍有许多不足之处，如发放的问卷数量有限，但只发放了30份问卷，这主要是由于经济制约。毕竟，它还是一个学生，属于消费者，不允许给太多的钱。共收集到24份有效问卷，有效回收率仍然很高。根据我们的调查结果，结果相当丰富。可以看出，我们调查的学生仍然很认真地填写了我们的问卷，所以调查结果仍然具有很高的可信度。事实上，我们的生活中仍然有许多问题需要我们去努力挖掘并分析其深层原因。只要我们努力找出问题，理解我们心中的真实想法，我们就能为我们更好地解决问题提供更好的支持。可以发现，调查报告中也存在许多问题。我觉得有些学生做调查报告只是为了应付老师留下的作业，而不能做调查报告来应付留下的作业。这样，调查的意义就完全丧失了。这不仅是对老师不负责任，也是对自己不负责任。这不仅仅是调查的情况，而是经过仔细考虑的情况，难道一切都不是这样吗？无论如何，我们不能以应付的态度去做。只要我们认真做，没有什么能压倒我们。附件1XXXX区食堂问卷调查1.你在学校食堂吃饭吗A.普通b .一般c .偶尔d .不2.你认为食堂的食物合理吗合理的b也可以不合理的d不知道3.你觉得食堂的食物味道怎么样好的b一般来说是坏的d不在乎4.你如何评价食堂的食物质量A.非常满意b .更满意c .不满意d .不满意5.食堂的食物合你的口味吗A.所有人都符合b。大多数符合c。少数符合d。没有人符合6.你认为食堂的食物价格怎么样A.非常贵b .更贵c .普通d .更便宜7.你认为食堂的饭菜经常更新和改变吗A.普通的b，偶尔的c，几乎不变的d，从不变8.你认为食堂的就餐环境怎么样A.非常好b .好c .不太好d .非常坏9.你认为食堂服务人员的态度如何()A.非常好b .好c .不太好d .非常坏10.你认为食堂的三顿饭中哪一顿饭令人满意A.早餐、午餐、晚餐、三餐几乎一样。11.你认为餐厅桌椅的清洁程度如何A.好