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文档简介
.1,中药饮片生产工艺,郭光,2,2,2,4,主要内容,中药净选择工艺,中药软化工艺,3,中药材切割工艺生产工艺,4,中药材粉碎工艺生产工艺,5,2,6,4,中药饮片半成品干制工艺生产工艺,中药,中药净选择工艺流程图,1,中药材净选择工艺,纯选择工艺的质量控制点:1,选择整理:除杂,非药剂品配件及变质剂。2、选择清理方法:选择、空气选择、筛选、剪切、剪切、刮除、清除、刷、涂、磨及其他方法。3、多种药材方法:根和根茎:选择、剪、刮、去除、刷等方法;种子水果类:风的选择、筛选、研磨字符串等方法;池类:选择、剪切和其他方法;马赛克类:选择、切割、切割等方法;皮肤(茎皮和根皮):选择、剪切、去除、涂、刷等方法;藤条(茎)树:切割、刮除、切割和其他方法;树脂:选择、去除、刮除等方法;细菌藻:选择、刷、刮等方法;动物类:剪切、剪切、刮、涂抹(ch蔓延)、刷等;矿物类:去除、刮除、涂布粉碎(nidon压力)、串等方法4;洗涤药物:没有沉淀物,直到没有其他杂质为止;清洗5;质量要求:精制的药草必须粉碎加工,假冒、虫子、真菌、油变色;净选择过程的质量指标:1,根、根、藤、叶、花、皮、泥沙和非医药部位等杂质不得超过2%。2、水果、种子类、泥沙、非医药部位等杂质不得超过3%。3、浆类、非医药部位、砂等杂质不能超过3%。4、动物类、附着物、腐肉、非医药部位等杂质不能超过2%,5、矿物类、曲别针、非医药部位等杂质不能超过2%,6、细菌类、杂质不能超过3%。7、树脂、杂质不能超过3%。8、需要毛和刺的药草,没有去除刺和刺的药草不得超过1%。净选择工艺检验方法:定量样品,选择2号或3号筛网灰屑,非医药配件等杂质,组合计量计算。杂质%=,3333333333-,非医药配件的重量,样品重量,100%,中药材软化(水处理)工艺生产工艺流程图,第二,中药材软化(水处理)生产工艺,中药材软化质量控制要点:1,分段:中药材在水处理过程中应根据大小、厚度、硬件和软件进行处理,熟悉温度、水分、时间等条件。除了要泡在水里的人以外,一般要坚持“少泡,更滋润”“药要全浸”的原则。2、水处理方法:喷雾、洗涤、浸泡、冲洗、保湿等方法。根和根茎:坚硬的根和根茎药材大部分使用冲洗、浸泡、冲洗等方法。柔软的根和根茎药材常用喷雾、保湿等方法。种子水果类:喷雾、洗涤等方法;池类:喷雾、清洗等方法;薄荷,叶:喷雾、洗涤等方法;皮肤(茎皮和根皮):喷雾、洗涤和其他方法;藤(茎)树:浸泡、冲洗、染色等方法;细菌藻:不能用喷雾、稍微漂洗等方法,将虫草用液体处理;动物类:冲洗、浸泡、染色等方法。3、调理软化:部分药材和水接触后容易发生成分变化,不适合冷水和直接处理的药材。黄芩要煮到开水喷雾、软化的水平。中药材软化质量要求:不要有沉淀物等杂质,不伤害、不腐烂、不发霉、不发臭、坚硬均匀。中药材软化质量指标:1,喷雾:在清水中喷洒或喷洒的药材要有轻微的光泽或光泽。非渗透性后水分不能超过5%。2、玩水:不能用清水洗、洗、洗的药材用水伤害。水分太大,透不要超过5%。3、浸泡:清水或液体辅料浸泡的药草应柔软、适中,未浸泡的不超过5%,在水中受伤的不超过3%。4,漂洗:根据漂洗,要去除腥味、咸味、毒性或洗心的药草,漂洗后没有腥味、咸味、白心,有毒药材有点辣,霉味、腐烂、酸水不能掉。5,润泽:清水润的药材应该柔软适中,不损伤水,不破碎,完度一致。透不能超过5%。中药材软化检验方法:1,取定量样品,用以下方法选择无光泽、水分过多的药材,并进行计量计算。(1)刀劈:用刀劈纹理坚硬的药材,心中要有湿气印。(2)手指掐:肿块药材指甲要能掐药材表体(白术、天花粉)。(3)穿刺法(针法):用钢针扎药材的中心不要有硬性的感觉(大黄、镐棒)。(4)弯曲:长杆药材要弯曲,不要用手折断(白牡丹,山药)。(5)嘴的味道:嘴的味道部分不应该有味道。(6)鼻子的味道:药草特有的气味,没有气味。2、表面土壤重的药草,取定量样品,浸入水中洗净后,冲洗的水应没有明显的沉淀物。中药材切割工艺生产工艺流程图,3,中药材切割工艺生产工艺,甘草斜板材,黄芪斜板材,真皮,皮肤科(肌皮和茎皮)草药切割成丝状:皮肤科厚度2 3毫米,松散或坚硬的根和根茎,均药材厚度2 4毫米(切割斜板:厚度2 4毫米,直线),硬根和根茎、藤条,以及一些动物群草本植物,厚度不到0.5毫米,坚硬、不破碎的药材薄1-2毫米,松散的质地或坚硬的根和根茎,菌根药材厚度2-4毫米,营养喇叭,当归,山药,茯苓,益母草,一些硬根和根茎,藤本草药扦插全草草本植物扦插部分:10 15mm长;2,极板为该品种标准厚度0.5mm不能超过;板材、厚板材、线材、块为标准1mm不能超过。线束段不能超过标准的2mm。外星人不能超过10%。中药材切割检验方法:取定量样品,计算成型膜。中药材粉碎工艺流程图,第四,中药材粉碎工艺生产工艺,中药材粉碎质量控制要点:粉碎:矿物药,部分种子水果类药,部分菌等不切的药材,需要根药材粉碎。中草药粉碎质量要求:最粗粉:全部通过1号筛,3号筛不超过20%。粗粉:均为2号屏幕,4号屏幕不超过40%。中分:全部通过4号屏幕,5号屏幕不超过60%。微粉:都可以通过5号体质,通过6号体质的是95%以上。最细的粉末:全部能通过6号体质,7号体质能通过95%以上的细粉:全部能通过8号筛网,9号筛网能通过95%以上,中药材粉碎检查方法:取定量样品,按规定的筛号筛,称量。杂质%=,3333333333333433!DOCTYPE-,体内粉末的总重量,100%,中药饮片半成品干燥工艺生产工艺流程图,5,中药饮片半成品干燥工艺生产工艺,中药饮片半成品干燥工艺质量控制要点:1,人工干燥:蒸汽干燥,干燥或暖炕干燥方法处理,切割,粉碎,加工的饮片干燥时注意温度控制,确保一般饮片干燥温度不超过80 。含有挥发性成分的雕塑,干燥温度不超过602的自然干燥:利用自然阳光干燥时,注意控制周围环境对雕塑的影响,雕塑与地面直接接触,防止污染,不能影响雕塑的质量。含有部分火药材料或挥发性油的药材直接暴露在阳光下,不要防止变色,需要一定的遮阳措施(阴干)。中药饮片半成品干燥工艺质量要求:干燥后雕塑,必须干湿均匀,独特,保持气味,雕塑类型整洁。中药饮片半成品干燥工艺质量指标:1,水分:饮片7 13%,不包括个别品种。2、干燥后不会变色。中药饮片半成品干燥工艺检验方法:采用定量样品,根据中华人民共和国药典 2015版附例测定水分的方法,进行中药饮片水分测定。中药饮片总参本生产工艺流程图,6,中药饮片总参本生产工艺。中药饮片总炙质量控制要点:1,炒:中药饮片煎炸过程中,注意温度控制。在炒过程中,火力要均匀,要不断翻转。根据药材的特点和炮弹的要求,分为黄炒、炭炒2、黄炒:适当的种子和水果药(每次一定要炒,每次都要碎)。在热锅里放入纯药材或片,在小火中,表面呈黄色,颜色稍深或发胀,当种皮破裂,散发固有香味时,会变冷,防止黄色药物结焦。文火:掌和锅口扁平,有点烤的感觉。3,炒蛋:适用于种子和水果药物。将药材或片放入热锅,用中火炒,表面呈黄色或黄褐色,节颜色深,有花香或达到规定,取下后冷却。可以炒易燃药材喷洒、烘干或晒干。炒制的药大部分用中火防止碳化。4、烧炭:止血要选择干净,或者把切好的药放在烹饪容器里,在无火或中间加热,在药材表面显示黄褐色,内部颜色显示黄褐色或黄褐色。或者,在程度适当的时候,洒一点水,熄灭火星,去除,干燥。注意木炭的储存性,防止药材的灰化。呜火:人们站在锅前,有烤脸的感觉。炸萝卜,焦炭山楂,榆炭,5,炒辅料:是指药物和固体辅料的混合和炒制方法。一般的方法是麸炒、土炒、炒米。炒麦麸:用中火加热锅,撒上定量的麦麸延期时,加入药物,快速均匀翻转,然后炒到药物表面黄色或黄色,麦麸变黑后,取出,筛出麦麸,然后冷却。一般每100公斤左右,麦麸10-15公斤。麸炒药要干燥,以免药粘在焦化麦麸上。多用中火,防止药物结焦。土炒:用细粉研磨,放在锅里,用无火加热,以活的状态炒的时候,放入纯药,炒一下,在表面均匀挂粉。表面是黄色,颜色均匀。当药物固有的香味散发出来时,将其去除,筛除土粉,使其冷却。一般药物100公斤药物,托分20-25公斤。炒米:首先炒锅,放入定量的大米和净药继续炒,然后在大米烧焦、药变色或达到规定水平时取出,将花蜜筛出来,冷藏。一般每100公斤约,20公斤米。atractylodes Jianpi、codonopsis Jianpi Zhixie、6,zhifa:是放入液体辅料的药物炒熟的方法。取决于兄弟。句法可分为蜂蜜炙、葡萄酒炙、盐炙、生姜炙、大米熟稔等多种。蜂蜜sunburn:首先搅拌蜂蜜,适当稀释炒好的药、蜂蜜、开水,放在纯药或碎片中搅拌均匀,然后闷,放入锅里,药色深,手粘不上,或者达到规定的程度时,要取出,冷却后保存。一般100公斤药物,精制蜂蜜25公斤。森布尔:如果拿了草药或雕塑,加入定量的米酒,不能很好地搅拌的话,用适量的水稀释,与药拌匀,闷后放入锅里,从小火炒到近干,或者药品颜色加深或达到规定时去除,冷却。除另有规定外,一般使用每100公斤药,10公斤米酒。醋炙:先倒空醋后炒药,服用净药或片,如果不能很好地混合定量醋,请用适量的水稀释醋,与药拌匀,闷,在锅里放入火,用根炒,药颜色加深,按规定去除,冷却。一般每10 30公斤醋1030kg .火血,肝,润肺咳嗽,酒系统升,姜炒散,醋炒,盐煎下。盐炙:先搅拌盐水,然后炒药或片,加入盐水,搅拌好,闷后放入锅里,用文火,药表面变黄,或稍有焦点斑点,或达到规定程度后取出,冷却。一般每100公斤盐2公斤。油炙:用油炸或油炒药材的方法,通常用芝麻油、羊毛油抹药材后,脆脆,容易粉碎,活性成分容易油炸,消除毒物。把油放在锅里煮,然后放入药材随时磨碎,药表面呈黄色或黄色,油呈黄色,呈现均匀的颜色。排出凉水。油的数量取决于油炸药材的数量。姜汁sunburn:捣碎生姜后,榨出其汁,与药材混合,将姜汁全部吸干,在锅里加入弱黄或黄的弱火籽,有少许焦点斑点,均匀的颜色,辅料的香气时取出。一般药材每公斤姜汁100-250毫升。淘米水sunburn:用淘米水(使用第二淘米水)浇上湿润的水,在锅里用文火炒焦黄药。下面,淫羊藿,呕吐,干燥减弱,7,熨烫:常用的辅料包括净沙、贝类粉、滑石粉。热烫的药物,表面呈黄色或黄褐色,颜色均匀,使泡沫一举破裂。醋浸泡不能有醋味,干燥,辅料。沙达:选择颗粒均匀、干净的粗砂,在锅里加热到100 以上,加入药材均匀加热,表面逐渐膨胀,内部组织从结痂变成脆裂,在铁体上向下撒入沙粒,直到表面变黄为止,去除沙粒。需要醋腌的人可以加热,倒入醋中去除,晒干后使用。(strychnos,pangolin) 贝类粉热:贝类粉的热传递比沙子慢,热药不容易燃烧。动物胶往往加热贝壳粉,将其内外均匀,变得坚韧、脆。(阿胶)滑石粉熨烫,精纯滑石粉按大合(刺猬皮)操作.8,蒸汽剂:将纯药材或加工品直接或放入液体辅料中搅拌均匀,然后将水放入蒸笼或笼中加热,制成蒸汽的方法。热敷的药只有表面稍微鼓起,没有内生之心,颜色又黑又有光泽,有副兄弟特有的味道。Rehmannia rehmannia 9,煮:纯草药或加工品与水或液体辅料一起煮的方法。主要分为清水、明矾煮、醋煮、药汁煮、豆腐煮等。煮的时候“用无火煮,用文火煮”,清水煮,明矾煮:煮后药物内外颜色一致,没有白心;有毒药材必须煮到嘴里没有辣味或有点辣的感觉为止。阿科食醋:取纯药或切片,放入定量食醋,放入锅里煮,直到熟透。烹饪后药物表面为黄色或黄褐色,有醋香味。一般每1030kg放入醋10 30k g .肝中,大戟,香菜,香菜,常鲁药汁煮沸,豆腐料理:药表面比原色深,颜色均匀。豆腐料理藤黄,燔祭:在沸水中缩短药物处理的方法,从番禺到种皮,在皱纹中伸直,剥皮的时候,捞出,放入冷水中,去除药效以外的部分,破坏酶活性,有助于保存有效成分。番杏仁,10,煮:将药材用湿纸、面团包起来,放在炭火里烤着吃,或放在锅里炒,药的表面比原色深,颜色均匀,有特殊的香气。消除对治疗有害的油和挥发性物质,达到了缓解药性的目的。把面粉用水和团包起来,裹上药草,用热沙煮的时候,或者直接用木炭火煮成黄褐色的时候,除了皮以外准备。纸浆煮沸:用粗糙的稻草纸把药包在3层以上,用水浸湿后,在锅里的热沙或木炭上用黄色煮沸。将药材切成片,在草纸上排列棋盘和药片,铺上纸和药,将纸和纸叠在炉火旁烘烤,使挥发性成分和脂肪的一部分熔化,减少菌机和副作用。直接煮的药:直接在没有火花的灰烬中埋下药物加热,开火,裂开,或者质感脆。树myrobalan肉豆蔻,11,消成剂:将药材制成大火的方法,脆脆,性能变化,有效成分容易油炸,药材容易加工和粉碎。煅烧可分为明煅烧、暗煅烧两类,矿石类浸红也,煅烧时间长;贝壳如果煅烧到微红色,时间就要短。明火煅烧:将草药直接烧成火或锅。磁铁和天然铜、夜石、牡蛎、石系数等药草红火塑;或者在加热后放入硼砂(月石)煅烧(月石)等药物,使其熔化,产生气泡,完全冷却后去除;牛姓: (灸或蒸馏器):将药材放入锅里,盖上小锅,在接缝处用黄泥紧紧封好,压下重物,在锅里放入几粒大米,用文火烤着烧,米藏黄,停火后取出药材,适合煅烧。时间太少,诉苦不能使药松,抱怨也不能使
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