物流基础（全书 ）马俊生 潘昊明.ppt

2020/6/12,物流概述,第1章：物流概述,2020/6/12,物流概述,授课大纲,2、物流的定义；,1、物流的产生与发展；,3、物流的作用；,4、物流的分类；,5、供应链管理；,2020/6/12,物流概述,一、物流的产生1、“物流”一词的由来（1）流通技术考察由伊泽道雄为团长的“流通技术专业考察团”，于1956年秋季考察了美国的物流。（2）PhysicalDistribution(PD)启蒙日本考察团回国后便向政府提出了重视物流的建议，并在产业界掀起了PD启蒙运动。（3）物流概念的产生1964年，物的流通”这一新词在全日本媒体上发表了。,第1节、物流的产生与发展,2020/6/12,物流概述,2、中国的物流产生与发展（1）物流概念直观印象1978年11月，中国物资工作考察团赴日本听到了一个新词，这就是从来没有听说过的“物流”。（2）物流知识传播20世纪70年代末到80年代，中国协会以及团体为我国的物流启蒙教育作出了不可磨灭的贡献。,2020/6/12,物流概述,二、物流的发展1、1.PD(physicaldistribution)：20世纪初-20世纪60年代物流作为市场营销的辅助手段，实际是一种促销活动，一种售后服务。局限于企业经营活动的销售阶段。2、logistics：20世纪60年代-80年代此时的物流范围得到了扩展，涉及企业生产经营活动的全过程，覆盖采购、供应、生产、加工、销售及逆向物流。3、3.SCM（supply-chainmanagement）：20世纪80年代-至今供应链管理阶段。覆盖范围扩展到企业外部，涉及供应商、制造商、分销商、零售商、客户。,2020/6/12,物流概述,一、物流的概念1.流通的概念将其制造产品、创造价值的生产和使用产品的消费连接起来的就是“流通”。流通就是通过买卖消除社会间隔，通过运输消除场所间隔，通过保管来消除时间间隔，以实现所有权和物品的转移。,第2节、物流的定义,2020/6/12,物流概述,2、商流与物流的关系商流和物流是相辅相成、互相补充的。因此，在流通领域中，物流与商流应该同属主要功能。,2020/6/12,物流概述,企业为提高物流效率，趋向于将商流与物流区分开来，即商物分离。“商物分离”是将物流设施及有关物流的功能从商业流通领域中分离出来。商物分离，相反的概念是“商物一致”，即商业流通据点同时设有商品仓库开展物流业务。,2020/6/12,物流概述,二、物流的定义,1.国外物流概念（1）美国市场营销协会(AMAAmericanMarketingAssociat)的定义物流是物质资料从生产阶段移动到消费或利用者手里，并对该移动过程进行管理。（2）美国物流管理协议会NCPDM(NationalCouncilofPhysicalDistributionManagement)的定义：美国物流管理协议会的物流定义范围比美国市场营销协会的物流定义范围有所扩大，不仅是指制品从生产厂的生产线起，经过批发、零售，最终到消费者手里，而且还包括把原材料从生产厂到加工厂生产线的始点的移动。,2020/6/12,物流概述,（3）1985年，美国物流管理协议会的英文名称改为CouncilofLogisticsManagement(CLM)，与此同时，对物流定义作了调整和修改：物流就是为了满足顾客需要而对原材料、半成品、成品及其相关信息从产地到消费地有效率或有效益的移动和保管进行计划、实施、统管的过程。这些活动包括但不局限于顾客服务、搬运及运输、仓库保管、工厂和仓库选址、库存管理、接受订货、流通信息、采购、装卸、零件供应并提供服务、废弃物回收处理、包装、退货业务、需求预测等。（4）1998年的定义：物流是供应链流程的一部分，是为了满足客户需求而对商品、服务及相关信息从原产地到消费地的高效率、高效益的正向和反向流动及储存进行的计划、实施与控制过程。,2020/6/12,物流概述,（5）2005年定义：物流管理是以满足客户需求为目的，对产品、服务和相关信息从生成点到消费点的有效率和有效果的正向和逆向流动和储存的进行计划、执行和控制部分的供应链过程。（6）日本通产省1965年曾委托日本财团法人机械振兴会对全日本的物流现状进行了一次调查，该协会在调查报告书中对物流的定义作了这样的描述：物的流通就是把制品从生产者手里，物理性地移转到最终需要者手里所必要的诸种活动。具体讲，即包装、装卸、运输、通讯等诸种活动。,2020/6/12,物流概述,（7）日本产业构造审议会对物流下的定义是：物的流通，是有形、无形的物质资料从供给者手里向需要者手里物理性地流动。具体是指包装、装卸、运输、保管以及通讯等诸种活动。这种物的流通与商流相比，是为创造物质资料的时间性、空间性价值作出贡献。（8）日本日通综合研究所1981年2月编写的物流手册对物流下了这样的定义：物流是物质资料从供给者向需要者的物理性移动，是创造时间性、场所性价值的经济活动。从物流的范围来看，包括包装、装卸、保管、库存管理、流通加工、运输、配送等诸种活动。如果不经过这些过程，物就不能移动。,2020/6/12,物流概述,（9）欧洲物流协会(ELAEuropeanLogisticsAssociation)1994年公布的物流术语中，对物流下了这样的定义：物流是在一个系统内对人员或商品的运输、安排及与此相关的支持活动的计划、执行与控制，以达到特定的目的。,2020/6/12,物流概述,2.中国物流概念我国国家标准（GB/1834-2006）物流术语中，对物流下的定义是：物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。对现代物流的认识，也会因为不同的背景和不同的分类发生变化。简言之，从不同的角度观察和研究物流，就会形成关于物流的不同理解和认识。,2020/6/12,物流概述,一、物流在经济中的作用1、物流是保证生产过程顺利、有效进行的前提条件。2、物流作为国民经济的循环系统，将社会经济中的各个部分有机地结合起来。3、物流保证了商流的顺畅进行，是实现商品价值和使用价值的物流基础。4、物流是影响商品生产规模和产业结构的重要因素。5、现代物流的改进是提高微观经济效益和宏观经济效益的“第三利润源”。,第3节：物流的作用,2020/6/12,物流概述,二、物流在组织中的作用物流与组织的发展相辅相成，物流的运作与进步需要以适当的组织结构为依托，同时又对组织的完善与发展提出了更高的要求。三、物流的增值效用1、空间效用空间效用是指有效地克服产品生产和消费在空间上的差异而创造价值。2、时间效用产品从生产到消费的整个过程是一个延续的过程，物流通过调整这个过程中的时间结构所创造的价值称为物流的“时间效用”。,2020/6/12,物流概述,3、拥有效用通过营销手段、技术支持、客户服务等手段，直接或间接地增加客户或消费者想拥有产品或服务的愿望，并帮助客户或消费者实现这种愿望，这时占有效用也就实现了。4、形态效用在创造产品或服务的过程中，通过加工、包装等手段使产品或服务以其适当的形式提供给用户，这便产生了形态效用。如将各种电子元部件组装成整机出售、将现在产品进行外形的包装后再行出售等等，都产生了产品的形态效用。,2020/6/12,物流概述,四、物流受到重视的原因1、运输成本急剧上升；2、生产效率达到了峰值；3、库存理念的根本性转变；4、将客户所需要的产品送到客户手中的营销理念直接带来了生产线的多样化；5、计算机和信息技术革命；6、计算机在商业中的广泛应用；7、产品的回收利用引起公众的重视；8、新的、大型零售连锁店的物流系统出现。,2020/6/12,物流概述,一、国民经济物流1、部门物流。指国民经济各部门之间物资资料的流转。2、区域物流。包括一定区域范围内的物流和不同区域之间的物流。3、国际物流。是国家之间经济交往、贸易活动中的物资资料流转。,第4节：物流的分类,2020/6/12,物流概述,二、企业物流微观物流又称企业物流生产和流通企业围绕其经营活动所发生的物流活动。1.生产企业物流（1）供应物流（2）生产物流（3）销售物流（4）逆向物流（5）废弃物物流,2020/6/12,物流概述,2.流通企业物流（1）按企业经营纵向结构分采购物流；流通企业内部物流；销售物流。（2）按企业经营类型分批发企业物流；零售企业物流；仓储企业物流；配送中心物流；第三方物流。,2020/6/12,物流概述,2020/6/12,物流概述,一、供应链的概念与结构1.供应链的概念中华人民共和国国家标准物流术语（GB/T183542006）的定义：生产与流通过程中所涉及将产品或服务提供给最终用户的上游与下游企业所形成的网链结构。2.供应链的结构,第5节：供应链管理,2020/6/12,物流概述,二、供应链管理1.供应链管理的概念供应链管理（Supplychainmanagement，SCM）是一种集成的管理思想和方法，它执行供应链中从供应商到最终用户的物流的计划和控制等职能。从单一的企业角度来看，是指企业通过改善上、下游供应链关系，整合和优化供应链中的信息流、物流、资金流，以获得企业的竞争优势。2.供应链管理的目的一个公司采用供应链管理的最终目的有三个：（1）提升客户的最大满意度（提高交货的可靠性和灵活性）；（2）降低公司的成本（降低库存，减少生产及分销的费用）；（3）企业整体流程品质最优化（错误成本去除,异常事件消弭）。,2020/6/12,物流概述,3.供应链管理的内容供应链管理主要涉及到四个主要领域：供应（Supply）、生产计划（SchedulePlan）、物流（Logistics）、需求（Demand）。,2020/6/12,物流概述,三、供应链管理的实施供应链由原材料供应商、制造商，分销商、物流与配送商、零售商及消费者组成，一条富于竞争力的供应链要求组成供应链的各成员都具有较强的竞争力，不管每个成员为整个供应链做什么，都应该是专业化的，而专业化就是优势之所在。1.计划与准备2.选定合作伙伴3.计划与设计的实施4.评价,2020/6/12,物流概述,四、供应链管理与物流管理的联系与区别1.物流管理与供应链管理的关系供应链管理与物流管理有着十分密切的关系。供应链管理是物流运作管理的扩展，是物流一体化管理的延伸。具体表现在以下几个方面：（1）供应链管理是物流管理发展到集约化阶段的产物（2）物流管理贯穿整个供应链管理的过程（3）供应链管理是物流管理新的竞争战略,2020/6/12,物流概述,2.供应链管理与物流管理的比较,第2章：物流系统,马俊生,2011.6.12,授课大纲,2、物流系统构成；,1、物流系统的认识；,3、物流系统分析；,4、物流系统规划与设计。,一、物流系统的定义1、系统的含义系统源于古希腊语“System”，有“共同”和“给予位置”的含义。在生产和生活过程中，一个企业、一个部门、一项计划、一个项目、一套管理制度等，都可以看成一个系统。系统是由两个或两个以上相互区别和相互作用的单元之间有机结合完成某一功能的综合体。,第1节、物流系统的认识,2、物流系统的概念由两个以上相互区别又相互联系的单元结合起来，以完成物品的实体流动，并使客户满意的有机结合体。或者：物流系统是指在一定的时间和空间里，由所需移动的物品、包装设备、装卸搬运机械、运输工具、仓储设施、人员和通信联系等若干相互制约的动态要素所构成的具有特定功能的有机整体。,联想电脑物流系统,图：物流系统模式图示,二、物流系统的特点1、物流系统是一个“人-机系统”。2、物流系统是一个地域跨度和时间跨度较大的系统。3、物流系统由两个或两个以上相互联系的单元构成。4、物流系统是一个具有满足社会需要、适应环境能力的动态系统，受社会生产和社会需求的广泛制约。5、物流系统的复杂性。6、物流系统是一个多目标函数系统。,此外，物流系统还具有集合性、相关性、远程性、目的性（速度、安全、可靠、低成本）、二律背反、动态性、寻求系统最优的特点。,三、物流系统的作用物流系统的作用体现在以下几方面：1、在商品要求的交货期内准确地向顾客配送；2、对顾客的订货要尽量满足，不能使商品脱销；3、适当地配置仓库、配送中心，维持商品的适当库存量。使运输、装卸、保管等作业合理化；4、维持适当的物流费用；5、使从订货到发货的信息流畅通无阻；6、把市场营销信息迅速地反馈给采购、生产和营业部门。,一、组成物流系统的要素物流系统是由人、物、财、设备、信息和任务目标等要素构成的有机整体。物流系统的组成要素包括物流资源要素、物流功能要素、物流支撑要素、物质基础要素、物流系统的流动要素以及节点要素。,第2节、物流系统构成,1、物流系统的资源要素物流系统的资源要素主要是指人、财、物方面。,图2-3：物流系统资源要素,2、物流系统的功能要素物流系统的功能要素指的是物流系统所具有的基本能力，这些基本能力有效地组合连接在一起，便成了物流的综合功能，便能合理、有效地实现物流系统的目标。,图2-：4物流系统功能要素,3、物流系统的支撑要素物流系统的支撑要素是指建立物流系统所需要的各种支撑手段，主要体现在：,图2-5：物流系统支撑要素,4、物流系统的物质基础要素物质基础要素是指物流系统建立和运行所需要的技术装备手段，这些手段的有机联系对物流系统的运行有决定性意义。,图2-6：物质基础要素,5、物流系统的“流动”要素物流系统包括流体、载体、流向、流量、流程、流速六个方面的流动要素。,图2-7：物流系统流动要素,6、物流系统的结/节点线路要素制造工厂、零售商店、仓库、物流中心、车站、码头、空港等物流据点以及连接这些据点的运输线路、运输方式与信息传递手段构成了物流系统的基本要素，这些要素为实现物流系统的目的有机结合在一起，相互连动，无论哪个环节的哪个要素的行动发生了偏差，物流系统的运行就会发生紊乱，也就无法达成物流系统的目的。,图2-8：物流结点线路要素,三、物流系统的构成1、按结构划分物流系统从系统结构角度来看，包括物流作业系统和物流信息系统。其中：（1）物流作业系统物流作业系统是为了实现物流各项作业功能的效率化，通过各项作业功能的有机结合而增进物流整体效率化的统一体。,（2）物流信息系统物流信息系统是将采购、生产、销售等活动有机地联系在一起的系统，是通过信息的有效流动，强化库存管理、订货处理等作业活动效率化的支持系统。,2、按组成内容分从系统组成的角度看，物流系统包括物流系统的范围、物流系统的构成要素、物流系统的各种关系、系统的层次结构等。物流既包括生产过程的物流活动，又包括流通过程中的物流活动。,一、物流系统管理的目标1、服务目标(service)物流系统是流通系统的一部分，它具体地联结着生产与流通、生产与消费，因此要求有很强的服务性。物流系统采取送货、配送等形式，就是其服务性的体现。在技术方面，近年来出现的准时供货方式、柔性供货方式等，也是其服务性的表现。,第3节：物流系统分析,2、快速、及时目标(speed)亦称为快捷目标，快速、及时不但是服务性的延伸，也是流通对物流提出的要求。其原因是随社会大生产发展，这一要求更加强烈了。在物流领域采取的诸如直达物流、联合一贯运输、高速公路、时间表系统等管理和技术，就是这一目标的体现。,3、节约目标(spacesaving)亦称为有效利用面积和空间目标，在物流领域中除流通时间的节约外，由于流通过程消耗大而又基本上不增加或提高商品使用价值，所以通过节约来降低投入，是提高相对产出的重要手段。,4、规模化目标（scaleoptimization）亦称为规模适当目标，以物流规模作为物流系统的目标，目的在于追求规模效益。生产领域的规模生产是早已为社会所承认的。由于物流系统比生产系统的稳定性差，因而难于形成标准的规模化格式。在物流领域以分散或集中等不同方式建立物流系统，研究物流集约化的程度，就是规模优化这一目标的体现。,5、库存调节目标（stockcontrol）亦称为库存控制目标，是物流服务性的延伸，也是宏观调控的要求，当然，也涉及到物流系统本身的效益。在物流领域中正确确定库存方式、库存数量、库存结构、库存分布就是这一目标的体现。,物流系统管理的目标也经常被概括为7R目标：即把合适数量(rightquantity)的合适产品(rightproduct)，在合适的时间（righttime）和合适的地点(rightplace)，以合适的条件（rightcondition）合适的质量（rightquality）和合适的成本（rightcost）交付给客户。,二、物流系统分析1、系统分析系统分析指从系统的观点出发，对事物进行分析研究，寻找可能采取的方案，并通过分析对比，为达到预期目标而选出最优方案，这样一个有目的、有步骤的探索和分析的过程称为系统分析。系统分析不仅分析技术经济方面的有关问题，而且还分析包括政策、法令、社会风俗、资源等环境因素，分析组织体制、信息等各方面的问题。,2、物流系统分析物流系统分析是针对物流系统内部所存在的基本问题，采用系统的观点、理论和方法，进行定性与定量相结合的分析，对所研究的问题提出各种可行方案或策略，通过分析对比，全面评价和协调，为达到物流系统的预期目标选出最优方案，实现其空间和时间的经济效应，以辅助领导者进行科学决策的一种技术经济方法。,3、物流系统分析的特点（1）追求整体目标最大；（2）特定对象等问题；（3）运用定量分析方法；（4）凭借价值判断。,三、物流系统分析的内容与准则1、物流系统分析的内容物流系统分析的内容是指物流系统分析的项目，具体地有目标、备选方案、费用、效益、模型、评价标准和结论。,2、物流系统分析的准则（1）目的性原则（2）整体性原则（3）系统要素间的层次性、结构性和相关性原则（4）内外因素相结合的原则（5）利益长远性原则（6）定量分析与定性分析相结合的原则,四、物流系统分析的要点与步骤1、物流系统分析的要点在明确目标的基础上，什么人在什么时间和什么地点采用什么方法完成什么事，直到得到圆满的答案为止，即“5W1H”：Why，What，Who，When，Where，How。2、物流系统分析的步骤如图2-11所示：,五、物流系统分析方法1、物流系统模型（1）实物模型实物模型是指对现实系统的放大或缩小。特点是：比较形象；不易说明数量关系，不能揭示要素的内在联系；不能用于优化。（2）图式模型图示模型是指用图形、图表、符号等把系统的实际状态加以抽象化的表现形式。特点是：在选优中起辅助作用；当维数大于2时，该种模型作图受到限制；直观简单。,（3）模拟模型模拟模型是一种原理上相似而求解或控制处理容易的系统代替或近似描述另一种系统。（4）数学模型数学模型是对系统行为的一种数量描述，分为确定型和随机型。,2、建模方法（1）优化方法运用线性规划、整数规划、非线性规划等数学规划技术，描述物流系统的数量关系，以便求得最优决策。（2）模拟方法利用数学公式、逻辑表达式、图表、坐标等抽象概念来表示实际物流系统的内部状态和输入输出关系，以便通过计算机对模型进行试验，通过试验取得改善物流系统或设计新的物流系统所需要的信息。（3）启发式方法。,六、物流系统要素的冲突物流系统要素之间在目标、产权、运作上存在的冲突，同时，在物流系统的要素内部和外部也存在着目标冲突。,一、物流系统规划与设计的含义1、物流系统规划物流系统规划是对拟建的物流系统作出长远的、总体的发展计划与蓝图。具体表现为物流战略规划、营运规划、组织规划、设施规划等。通常理解是如何对物流系统中的资源做最有效的配置，使系统整体达到最佳的绩效表现。,第4节物流系统规划,2、物流系统规划与物流系统设计理解物流系统规划与物流系统设计是两个不同、但是容易混淆的概念，二者有密切的联系，却也存在着重大的差别。物流系统规划属于物流项目的总体规划，是可行性研究的一部分；而物流系统设计则属于项目初步设计的一部分内容。,二、物流系统规划与设计的层次1、国家级的物流系统规划着重于以物流基础设施和物流基础网络为内容的物流基础平台规划。如铁路、公路的主干线路规划，全国大型综合物流基地以及综合区域信息网络的规划。2、省、市级的物流系统规划着重于地区物流园区、物流中心、配送中心三个层次的物流结点规模和布局的规划。,3、部门或行业的物流系统规划在物流基础平台之上，有大量的行业和经济事业部门进行物流运作，要使这些物流运作做到合理化和谐调发展，需要有物流规划的指导，例如石化行业的供应链物流规划、连锁商贸行业的物流规划等。4、公司物流系统规划与设计公司物流系统规划与设计涉及生产制造、商业流通领域企业的战略管理层面、系统营运层面和作业操作层面。,战略、营运和作业三个层面的规划设计及其管理任务举例,三、物流系统规划与设计的内容1、物流战略规划2、物流系统模式设计在企业供应链物流渠道上，物流据点与线路及其功能的组合就形成了物流系统模式，物流系统模式的设计依据是企业物流系统的目的。,3、物流功能要素规划与设计物流功能要素规划与设计是将拟建物流系统作为一个整体来考虑，依据确定的目标和经营定位，规划拟建物流系统为完成业务而应该具备的物流功能，拟建物流系统作为一种专业化的物流模式、组织或设施，不仅需要具备一般的物流功能，还应该具备适合不同需要的特色功能。,4、作业流程规划与设计作业流程规划与设计是物流作业系统规划的重要步骤，决定了物流作业系统的详细要求，如设施配备、场所分区等，对后续的建设具有重要的影响。对传统企业进行作业流程重组，提高物流作业效率，降低物流成本，是传统物流向现代物流转型的重要途径。,5、物流设施规划与设计（1）物流设施选址物流系统据点设施拥有众多建筑物、构筑物以及固定机械设备，一旦建成很难搬迁，如果选址不当，将付出长远代价，因而，对于物流据点的选址规划需要给予高度重视。,（2）物流设施设备规划与布局物流作业系统的设施设备是保证物流系统正常运作的必要条件，设施设备规划涉及到建筑模式、空间布局、设备安置等多方面问题，需要运用系统分析的方法求得整体优化，最大限度地减少物料搬运、简化作业流程，创造良好、舒适的工作环境。,a.原有设施设备分析；b.物流设施的功能分区；c.设施的内部作业区域布局；d.作业设备规划布局；e.物料搬运系统设计；f.公用设施规划布局等。,6、信息系统的规划与设计信息系统规划包括物流系统据点设施内部的管理信息系统分析与供应链物流系统的网络平台架构。,物流系统规划与设计特点与形式,五、物流系统设计要素1、工厂系统布置设计基本要素根据缪瑟的工厂系统布置设计(SLP)理论，将产品P、产量Q、生产路线R、作业单位部门划分S及生产时间安排T称为系统布置的基本要素(原始资料)。,（1）产品P产品P是指待布置工厂将生产的商品、原材料或者加工的零件和成品等。这些资料由生产纲领和产品设计提供，包括项目、品种类型、材料、产品特征等。产品这一要素影响着生产系统的组成及其各作业单位间相互关系、生产设备的类型、物料搬运方式等方面。,（2）产量Q产量指所生产的产品的数量，也由生产纲领和产品设计方案决定，可以用件数、重量、体积等来表示。产量Q这一要素影响着生产系统的规模、设备的数量、运输量、建筑物面积大小等方面。,（3）生产路线R为了完成产品的加工，必须制定加工工艺流程，形成生产路线，可以用工艺过程表（卡）、工艺过程图、设备表等表示。它影响着各作业单位之间的联系、物料搬运路线、仓库及堆放地的位置等方面。,（4）作业单位部门划分S在实施系统布置工作以前，必须就生产系统的组成情况有一个总体的规划，可以大体上分为生产车间、职能管理部门、辅助生产部门、生活服务部门及仓储部门等。生产车间是工厂布置的主体部分，因为它体现工厂的生产能力。但有时，辅助服务部门的占地总面积接近甚至大于生产车间所占面积，所以辅助服务部门布置设计时应给予足够的重视。,（5）时间T时间要素是指在什么时候、用多少时间生产出产品，包括各工序的操作时间、更换批量的次数。在工艺过程设计中，根据时间因素，确定生产所需各类设备的数量、占地面积的大小和操作人员数量，来平衡各工序的生产时间。,2、物流中心的规划与系统布置要素在物流中心的规划除了必须先了解是属于哪一种物流中心类型外，还要注意物流中心的规划与系统布置要素分析，也就是：订单（Entry）、商品的种类（Item）、商品的数量或库存量（Quantity），物流路径（Route），服务（Service）水平或内部服务单位划分，交货时间（Time）、物流配送成本（Cost）等，简称为E、I、Q、R、S、T、C。,（1）配送对象或客户（E）往往客户对象不同，其订货要求就不一样。也就说其订单品种、规模、数量就存在很大差异，那么物流中心的设施设备、工具、作业流程、功能区划与布置等都会存在区别。如果配送对象是经销商，则品种订货量大，那么物流中心出入库功能要强；如果配送对象是零售店，订货量小、品种多，物流中心的分拣功能要强。,（2）商品种类（I）在物流中心所处理的商品品项数往往差异性非常大，多的上万种以上。由于品项数的不同，则其复杂性与困难性也有所不同，例如所处理的商品品项数为上万种的物流中心与处理商品品项数只有12种的物流配送中心是完全不同的，其商品的储位区域布置安排也完全不同。另外处理的商品种类不同，其物流特性也完全不同。配送中心的厂房硬件及物流设备的选择也完全不同。,（3）商品的数量（Q）在物流中心商品的出货数量，也影响物流中心的规划布置。如一些季节性商品，由于季节等因素的影响，经常会出现出货量的波动等。因此物流配送中心的储存区域面积规划，到底要以最多库存量来衡量，是以最少量来考虑还是以平均的量来考虑，还是以最高量来考虑，如以高峰时的出货量考虑空间分配，低潮时太浪费，若以最低量来考虑，则高潮时的商品不够卖。商品的数量这一要素影响着物流中心的规模、储存搬运设备的数量、运输量、建筑物面积大小等方面。,（4）物流通路（R）物流通路可从两方面理解，一是供应链物流渠道，因物流中心在供应链（物流通道）中的位置不一样，其服务的对象就不一样，也就是说其功能就不一样。二是指的货物在物流中心根据作业流程安排在作业区域间的流转路线，它反映货物在物流中心内的流向和距离，它的合理性影响到物流中心的作业效率与作业成本，特别是商品搬运的效率、分拣配货的效率。,（5）服务水平或内部服务单位划分（S）a.服务水平。物流水平包括交货时间、供应保证度等，服务水平应是合理物流成本下的服务品质。b.内部服务单位划分。服务单位划分影响到物流中心的服务能力，也就说其作业区域（单位）与辅助服务区域（单位）的设置就不同，其服务功能要素就存在差异。,（6）交货时间（T）在物流服务质量中物流的交货时间非常重要，因为交货时间太长或不准时都会严重影响物流服务水平，可以说是交货时间物流服务水平高低的反映。而交货时间的长短在很大程度上处决于物流中心的物流设施作业能力。物流设施作业能力，又取决于物流中心系统布置与装备水平。,（7）物流成本（Cost）在新物流中心的设立中除了以上的基本要素外，还应该注意研究传送商品的作业费用和设施建造费用。,第3章：物流功能,郝玉强,2011.6.12,第一节运输,一、运输的概念运输是“人”和“物”的载运及输送研究对象是货物运输货物运输以改变“物”的空间位置为目的产品转移和产品储存运输的原理距离经济【指每单位距离的运输成本随着距离的增加而减少】规模经济【指随着装运规模的增长，每单位重量的运输成本下降】,二、运输的作用运输是社会物质生产的必要条件之一运输可以创造“场所效用”运输是“第三利润源泉”的主要构成运输是物流的主要功能要素之一,三、运输方式的分类,请采用最合适的运输方式,第二节运输技术与管理,一、运输基础设施的构成1.运输线路2.运输工具3.通信设备4.运输站点,水路,输气管道,铁路,输送带,内河水路,地下公路,高架公路,地上铁路,地上公路,输油管道,地下铁路,海洋,河川,高架铁路,管道,公路,陆路,空路,航空路,空中索道,湖泊,运河,沿海水路,远洋水路,运输线路的分类,双轨,单轨,（一）公路运输1、运输工具普通货车轻型货车：2t以下中型货车：28t之间重型货车：8t以上厢式货车专用车辆自卸车牵引车和挂车,公路运输设备公路、停车场、货运站、桥隧公路的分级,（二）铁路运输,铁路运输是19世纪发展起来的运输工具，在世界各国被广泛运用于长距离、大运量的客货运输。铁路运输设施与设备车站、线路、机车、车辆设备,3.水路运输运输工具和设备主要包括船、驳、舟、阀港口、航线各种运输方式运输速度（公里/小时）,4.航空运输方式：班机运输包机运输集中托运联运主要适合运载的货物有两类，一类是价值高、运费承担能力很强的货物，如贵重设备的零部件、高档产品等；另一类是紧急需要的物资，如救灾抢险物资等。,5.管道运输利用管道输送气体、液体和粉状固体的一种运输方式。其运输形式是靠物体在管道内顺着压力方向循序移动实现的，和其它运输方式重要区别在于，管道设备是静止不动的。管道在中国是既古老又年青的运输方式。早在公元前3世纪，中国就创造了利用竹子连接成管道输送卤水的运输方式，可说是世界管道运输的开端。到10世纪末，四川自流井输送天然气和卤水的竹子管道长达200多公里。但现代化管道运输则自20世纪50年代以来方得到发展。,一、运输合理化不合理运输的类型空驶对流运输迂回运输倒流运输重复运输过远运输运力不当托运方式不当,运输合理化的一般途径1.含义：按照货物流通的规律，用最少的劳动消耗，达到最大的经济效益的运输组织方式。2.影响运输合理化的因素运输距离运输环节运输工具运输时间运输费用,3.运输合理化的一般途径提高运输工具实载率；减少动力投入满载超轴水运拖排和拖带法顶推法汽车挂车四就直拨运输：就厂、就站（码头）、就库、就车（船）发展特殊运输技术和工具：滚装船、集装箱船通过流通加工，使运输合理化,第二节仓储一、仓储的概念仓储：物品从生产地向消费地的转移过程中，在一定地点、一定场所、一定时间的停滞。,二、仓储的作用储存保管物品，促进配送与加工，调节货物运输能力，信息传递等作用。（是社会物质生产的必要条件之一。可以创造“时间价值”，通过储存使物资或商品在效用最高的时候发挥作用。是创造“第三利润源”的重要领域之一。）（2）消极作用要产生相应的固定费用支出和可变费用支出。会造成一些机会损失，影响产品市场柔性效应。会造成库存物的有形损耗和无形损耗。,保管储存物品的建筑物和场所的总称。,仓库的概念,1.自有仓库2.营业仓库3.公共仓库(二)按仓库保管形态分类（三）根据建筑结构分类（四）根据功能分类,（一）按运营形态分类,仓库的类型：,（二）库存合理化1、库存“硬件”配置合理化2、组织管理科学化3、库存结构符合生产力的发展需要,第三节配送,一、什么是配送？1、经济合理的范围2、“配”和“送”的有机结合3、按照用户要求,配送合理化,（一）不合理配送的表现1进货不合理2库存决策不合理3价格不合理4配送与直达的决策不合理5送货中运输不合理,配送合理化措施,1共同配送2区域配送3准时配送系统4即时配送5产地直送,6.配送信息化7.配送自动化8.条码化、数字化9.多种方式组合10.送取结合,一、配送中心的概念与类别（一）配送中心的概念所谓配送中心，就是把多种品种、大批量物品从供货人那里通过领货、转运、分拣、保管、流通加工、信息处理，按照顾客的订单把货物配齐，迅速、准确而且方便配送的基础设施。,（二）配送中心的类别配送中心是专门从事货物配送活动的经济实体。在为数众多的配送组织中，由于各自的服务对象、组织形式和服务功能不尽一致，因此可以把配送中心分为若干类型。,1、按照经济功能分类（1）供应型配送中心（2）销售型配送中心（3）储存型配送中心,2、按经营主体分类（1）厂商主导型配送中心（2）批发商主导型配送中心（3）零售商主导型配送中心（4）物流企业主导型配送中心（5）共同型配送中心,3、按照服务范围和服务对象分类（1）城市配送中心（2）区域配送中心,4、按服务对象分类A.面向最终消费者的配送中心大型电器、家具等B.面向制造企业的配送中心原材料、零部件C.面向零售商的配送中心,第四节流通加工,流通加工是指在物品从生产者向消费者流动的过程中，为了促进销售，维护产品质量，实现物流的高效率所采取的使物品发生物理和化学变化的功能。,一、流通加工产生的原因（一）流通加工弥补生产加工的不足（二）流通加工方便了用户（三）流通加工为流通部门增加了收益（四）流通加工为配送创造了条件,二、流通加工在市场上的地位商流是物流的前提，物流是商流的保证。在商流与物流的联系中，流通加工表现的最为直接（除不经任何加工即可消费的产品外）。流通加工的最根本的目的是市场销售。其中，与之相联系的运输方式、储存手段、配送形式等只能看作为流通加工多样化目的。,一、流通加工形式的分类(一)以保存产品为主要目的的流通加工(二)为满足用户多样化需要的流通加工(三)为了消费方便、省力的流通加工(四)为提高产品利用率的流通加工(五)为提高物流效率，降低物流损失的流通加工(六)为衔接不同输送方式，使物流更加合理的流通加工(七)为实现配送进行的流通加工,二、当前我国生产资料流通加工的主要形式（一）集中搅拌商品混凝土（二）剪板下料加工（三）动力配煤加工（四）木材的流通加工（五）平板玻璃流通加工（六）其它流通加工,几种不合理流通加工如下：1.流通加工地点设置的不合理2流通加工方式选择不当3流通加工作用不大，形成多余环节4流通加工成本过高，效益不好,（二）流通加工合理化实现流通加工合理化主要考虑以下几方面：1.加工和配送结合2.加工和配套结合3.加工和运输结合4.加工和商流相结合5.加工和节约相结合,第五节装卸搬运一、概述l.装卸搬运概念（1）装卸在同一地域范围内以改变“物”的存放、支撑状态的活动。（2）搬运改变“物”的空间位置的活动。两者全称装卸搬运。特定场合，单称“装卸”或“搬运”。,3装卸搬运的特点(1)装卸搬运的附属性、伴生性(2)装卸搬运的支持、保障性装卸搬运主动地影响其他物流活动质量和速度。例如：装车不当，会引起运输过程中的损失；卸放不当，会引起货物下一步运动困难。装卸搬运支持高水平物流活动(3)装卸搬运的衔接性物流各项活动靠装卸搬运过渡衔接是有效物流系统形成有机联系和紧密衔接关键。先进的系统物流联合运输依此衔接而实现。装卸搬运往往成为物流“瓶颈”(4)装卸搬运增加物流成本传统物流装卸搬运，延长物流时间，又要投入大量不带来附加值的活劳动和物化劳动，增大物流成本。应重视反复装卸搬运累计成本。,二、装卸搬运方式1按装卸搬运物流设施、设备对象分类可分为：仓库装卸、铁路装卸、汽车装卸、港口装卸、飞机装卸等。,2按装卸搬运的作业方式分类(1)吊上吊下方式用起重机械吊起货物，垂直移动实现装卸，在吊车运行、回转范围内实现搬运或依靠搬运车辆小搬运。(2)叉上叉下方式用叉车从货物底部托起货物，并运动，移动货物，直接将货物放置到目的地。这种方式主要是水平运动，属水平装卸方式。(3)滚上滚下方式(滚装方式)指港口利用叉车或半挂车、汽车承载货物，连同车辆一起开上船，到达目的地后再从船上开下，称“滚上滚下”方式。滚上滚下方式需要专门的“滚装船”船舶，对码头也有要求。(4)移上移下方式两车(如火车及汽车)靠接，然后货物靠水平移动，从一个车辆推移到另一车辆，称移上移下方式。需要两种车辆水平靠接，改变站台或车辆货台，并配合移动工具实现。,3按被装物的主要运动形式分类(1)垂直装卸采取提升和降落的方式进行装卸，需要消耗较大的能量。所用机具通用性较强，应用领域较广，如吊车、叉车等。,(2)水平装卸平移装卸物实现装卸不改变被装物的势能，比较节能，需有专门设施。例如和汽车水平接靠的高站台、汽车与火车车皮之间的平移工具等。,4按装卸搬运对象分类(1)单件货物装卸指对货物进行单件、逐件装卸搬运。对长、大、笨重货物，或集装会增加危险的货物等采用的作业方式。,(2)散装货物装卸对块、粒、粉状货物进行装卸搬运的方式从装点直到卸点，中间不落地，集装卸与搬运于一体。常采用重力法、倾翻法、机械法等。,(3)集装货物装卸货物集零为整，再进行装卸搬运。有集装箱作业法、托盘作业法、货捆作业法、网装作业法及挂车作业法等。可以提高装卸搬运效率、减少损失、节省包装费用、提高服务水平。便于达到储存、装卸搬运、运输、包装一体化，实现物流作业机械化、标准化。,4按装卸搬运的作业特点分类(1)连续装卸通过连续输送机械，中间无停顿装卸同种大批量散装或小件杂货。适用于装卸量较大，装卸对象固定、货物对象不易形成大包装的情况。,(2)间歇装卸机动性较强，装卸地点可在较大范围内变动。适用于货流不固定的各种货物，如包装货物、大件货物，散粒货物。,三、装卸搬运合理化1防止无效装卸无效装卸货物必要装卸劳动之外的多余装卸劳动消耗。反映在：(1)过多的装卸次数装卸次数过多导致损失增加（装卸货损发生频数超过任何其他物流活动）。增加装卸，会增加费用（一次装卸的费用相当于几十公里的运输费用）。,装卸阻缓整个物流的速度，是降低物流速度重要因素。防止办法采用集装方式、多式联运，避免单件货物反复装卸搬运。(2)过大的包装装卸包装过大过重，在装卸时消耗较大，形成无效劳动。(3)无效物质的装卸无效物质物流过程中混杂的没有使用价值或使用价值不对路的各种掺杂物。如：煤炭中的矸石、矿石中的水分等消耗装卸劳动，形成无效装卸。防止上述无效装卸，可大大节约装卸劳动，使装卸合理化。,2、选择适宜的搬运路线,（1）物料搬运路线,（2）搬运路线选择,搬运路线选择指示图,（3）物料搬运设备选择原则,搬运设备选择指示图,3.消除和利用重力影响，减少装卸消耗利用货物本身重量，进行落差装卸，减少或不消耗装卸动力，是合理化装卸重要方式。例如：利用卡车、铁路货车与地面或小搬运车之间高度差，使用溜槽、溜板等简单工具，依靠货物本身重量，从高处自动滑到低处。4充分利用机械，实现“规模装卸”（1）装卸规模效益含义：装卸量达到一定规模，装卸机械能力才会有最优效果。可降低单位装卸工作量成本（2）要求一次装卸量或连续装卸量要达到充分发挥机械最优效率的水准。,5提高“物”的装卸搬运活性（1）装卸搬运活性从物的静止状态转变为装卸搬运运动状态的难易程度。活性高很容易转变为下一步的装卸搬运而不需过多做装卸搬运前的准备工作。活性低难于转变为下一步的装卸搬运。,（2）“活性指数”背景区别活性，并对每一步装卸搬运划定活性要求，进行操作，对于不同放置状态的货物做不同的活性规定。“活性指数”衡量活性的一种指标，分为04共5个等级，如下表所示：,右图为活性指数示意图,第六节包装,一、包装的概念（package/packaging）为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料及辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。,（二）包装的功能1、保护功能防止物资的破损变形防止物资发生化学变化防止有害生物对物资的影响防止异物混入、污物污染、丢失、散失,2、方便功能方便物资的储存方便物资的装卸方便运输,3、销售功能促进销售方便使用,三、包装的分类,商业包装,运输包装,以促进销售为主要目的,强化输送、保护产品为主要目的,1、按包装功能分类,2、按包装在流通过程中的作用分类单个包装内包装（中包装）外包装（运输包装或大包装）,（二）集装箱,集合包装容器中最重要的形式亦称“货箱”或“货柜”,（三）托盘,托盘是一种用于机械化装卸、搬运和对村的集装单元工具，是一种特殊的包装形式,包装合理化（一）包装合理化的概念包装合理化一方面包括包装总体的合理化，这种合理化往往用整体物流效益与微观包装效益的统一来衡量，另一方面也包括包装材料、包装技术、包装方式的合理组合及运用。,不合理包装的形式1、包装不足（1）包装强度不足（2）包装材料不能承担防护作用（3）包装容器的层次及容积不足（4）包装成本过低，不能有效地包装2、物流包装过剩包装物强度设计过高。包装材料选择不当，选择过高。包装技术过高。包装成本过高。,包装合理化的实施要点：（1）合理设置包装方式应考虑的因素：装卸、保管、运输。（2）合理选用包装材料与技术包装成本与包装效果成二律背反关系，要避免包装不足与包装过剩。,（3）方便物流回收利用，实现物流资源再循环,第七节物流信息管理,一、信息与物流信息（一）信息的概念信息：一种已经被加工为特定形式的数据。信息的形态数据、文本、声音、图象等“反应物流各种活动内容的知识、资料、图像、数据、文件的总称。”中华人民共和国国家标准物流术语,1、物流信息的特点信息量大更新快来源多样化2、物流信息的组成（1）物流系统内部信息：物料流转、物流作业、物流控制层和物流管理层信息。（2）物流系统外部信息：供货人、顾客、订货合同、交通运输、市场、政策信息等，以及来自有关企业内部生产、财务等部门与物流有关的信息。,物流信息系统的概念是通过对与物流相关信息的收集、加工、处理、存储和传递来达到对物流活动的有效控制和管理，并提供信息分析和决策支持的人机系统。它具有实时化、规模化、专业化、集成化和智能化等特点。,物流信息技术,一、条码技术及其应用1、条形码（Barcode）是由一组规则排列的、不同宽度的条和空以及字符组成的，用以表示一定信息的标记或代码。“条”指对光线反射率较低的部分，“空”指对光线反射率较高的部分。其中：“P1P3”是国际物品编码协会分配给其成员的标识代码，实际上就是国家或地区代码，如我国大陆为“690”，香港特别行政区为“489”。“M1M4”为厂商代码，由四位阿拉伯数字组成。我国的厂商代码是由中国物品编码中心来分配的。“I1I5”为商品项目代码，由五位阿拉伯数字构成，用以标识具体的商品项目，即相同价格和包装的同一种商品。“C”为校验码，由一位阿拉伯数字组成，用以校验编码的正误，以提高条码的可靠性。,条码识别装置,二、射频识别技术无线射频识别技术(RadioFrequencyIdentification-RFID).是射频技术(RF)中比较成熟的一种非接触的自动识别技术，20世纪80年代中期开始投入商业应用.组成：电子密标(Tag):储存商品信息，可重复使用.解读器(Reader):读取商品信息天线(Antenna):在标签和读写器之间传递射频信号,形状、大小各异的FRID标签：包含400微米见方的微电脑，存储电子代码（EPC)，微型的射频天线,被密封的FRID标签,RFID的工作原理图,三、全球定位系统（GPS）全球定位系统（GlobalPositioningSystem-GPS）是美国从20世纪70年代开始研制，历时20年，耗资200亿美元，于1994年全面建成，具有在海、陆、空进行全方位实时三维导航与定位能力的新一代卫星导航与定位系统。,GPS在汽车导航和交通管理中的应用GPS导航系统与电子地图、无线电通信网络计算机车辆管理信息系统相结合，可以实现车辆跟踪和交通管理等许多功能，这些功能包括：（1）车辆跟踪。（2）提供出行路线规划和导