维生素的种类和作用ppt课件

维生素(vitamin)是不能在体内合成、合成量极小、不能满足机体要求的，应从上述开始提供，维持正常生命活动所需的低分子有机化合物的集合。是必需的营养素。脂溶性维生素包括维生素a，d，e，k。是疏水化合物，与血液中的脂蛋白或特定结合蛋白结合，不容易运输和排泄，主要储存在肝脏，因此维生素b、维生素c、lipoic等水溶性维生素不需要每天供应。他们在体内主要构成酶的辅助因子作用。水溶性维生素作为食物供应，可与尿液一起从体外排除。维生素a是一种不饱和一元醇，由一个-当归酮环和异戊二烯分子组成。A1:一般来说，天然维生素a被称为A1，主要春天在哺乳动物和海水肉干燥。维生素a的来源主要是肝脏、乳制品、鳕鱼肝油等，维生素缺乏会导致夜盲症，这是因为视网膜缺乏光敏色素。维生素a也是骨髓细胞分化的调节因子，骨髓的造血细胞都需要维生素a的调节。因此维生素a缺乏也会影响造血功能，导致贫血、免疫力下降等问题。人体内的维生素a在视网膜和肝酶的作用下促进了紫色再生，恢复了对光的敏感度，使在黑暗的地方能看到物体的形状和颜色，缺乏维生素a的时候就不能再生红色，在黑暗的环境下或晚上视力变差，或者什么都看不到。通常被称为夜盲症。维生素a缺乏饮食，或因特定消化系统疾病影响维生素a吸收，导致视网膜棒细胞无法合成紫色色素的原料，引起夜盲症。这种夜盲是暂时的，多吃猪肝、胡萝卜、鱼肝油等可以弥补维生素a的不足，很快就好了。维生素a的临床应用，维生素a在消化性溃疡治疗中的临床应用，减少胃出血，维生素a参与胃上皮组织的正常代谢，参与上皮组织间质中粘液多糖的合成，保护胃粘膜。治疗良性乳腺肿瘤维生素a可以调节细胞的生长和代谢，高浓度维生素a对细胞和溶酶膜起溶解作用，抑制癌细胞增殖，促进癌细胞向正常组织分化。治疗功能性子宫出血，治疗月经过多。适当增加维生素a的摄取量，可以保护特定人免受中风血排阻断效果的影响，有助于减少中风的危险。维生素d是类固醇的衍生物，是环戊烷多氯联苯化合物。天然维生素d有D3和D2两种。鱼油，蛋黄。肝脏富含维生素D3。人体皮肤储存到维生素D3韩元，如果受到紫外线照射，就会变成维生素D3。适当的日光浴可以满足人体维生素d的需要。维生素d的激活形态为1.25-二羟基维生素D3。有调节血液中钙浓度和影响细胞分化的重要功能，因缺乏或过量摄取维生素d而引起疾病。维生素d不足的话，孩子们会得佝偻病，成人会得软骨病，所以维生素d也被称为佝偻病维生素。维生素d可以预防和治疗维生素D3缺乏症，还可以治疗以下疾病：肾脏性骨病，肾功能衰竭，1位置羟化酶1，25(oh)2d3不能从体内摄取。抗维生素d3佝病很难治疗。由于遗传因素，因肾脏排出过多，长期摄入25ug维生素d会导致中毒。长期摄入125ug/日维生素d肯定会中毒。口渴，瘙痒，食欲不振，嗜睡腹泻，尿壶等。维生素d的临床应用，维生素d的临床应用，减少了对胰岛素的耐受性，减少了胰岛素抵抗引起的心脏病风险。维生素d防止细胞过度繁殖，预防某些癌症。维生素d起到免疫抑制剂的作用，阻止免疫系统的过度反应，预防第一型糖尿病。，维生素c是部分羟化酶的辅酶，维生素c有提高身体免疫力的作用，维生素c作为抗氧化剂可以直接参与体内氧化还原反应，维生素c严重缺乏会引起坏血病。坏血病很容易导致毛细血管脆性破裂，牙龈腐烂，牙齿松动，骨折，伤口愈合不了。维生素c是胶原形成的必需物质，有助于维持细胞间质物质的完整性。维生素c缺乏直接影响胆固醇的转换，导致体内胆固醇增加，动脉硬化的危险因素之一，坏血病是以出血、骨和牙本质形成异常为特征的急性或慢性疾病。儿童主要表现为骨发育障碍、肢体肿胀、医生麻痹、皮下出血。成人表现为牙龈水肿、出血、皮下瘀阻、关节及肌肉疼痛、毛囊角化症等。维生素c(抗坏血酸)对胶原的形成至关重要，有助于维持结缔组织、骨组织、牙本质等癫痫物质的完整性。严重的缺乏会引起坏血病。治疗方法：1 .吃富含维生素c的食物，如橘子、柠檬等。补充维生素c药片。维生素c的临床应用，维生素c的临床应用维度c是最理想、最快的自由基清除剂。维生素e和维生素e是临床上使用最多的“抗氧化维生素”。大剂量c和维生素e对动脉瘤和主动脉夹层的治疗效果已成为现有的治疗剂。阻止病毒DNA复制与干扰素有类似的效果。与阻断病毒DNA复制的干扰素有类似的效果。一氧化碳中毒、毒蛇咬伤、毒菌中毒、有机磷农药中毒、急性酒精中毒、感染性休克等使用了大量的维c，因此非常有效。起抗癌作用。对心脏和血管的保护作用。以维c治疗与病毒感染相关的肿瘤，可以获得良好的疗效，可以长期进行维持综合治疗，长期预防复发，延长生存期，提高生活质量。维生素c是抗氧化剂，临床上用于抑制病毒和直接改善肝功能。有解毒作用，也有保护肝脏的效果。维生素B1，维生素B2，PP，维生素B6，维生素B12，生物素，泛酸，叶酸，固体等共8种维生素b组，在结构上没有同一性，但具有维持人体正常功能和代谢活动所必需的水溶性维生素，不能进一步合成。缺乏的危险：诱发阳痿，乙酰胆碱分解加强，影响神经传导性，消化液分泌少，胃蠕动慢，食欲不振，消化不良。维生素B1主要存在于豆科种子皮肤、细菌、酵母、肉类中，维生素B1对新陈代谢有重要作用，临床应用：脚气治疗；减轻牙科手术后的痛苦。带状疱疹治疗；维生素B1缺乏多见于以大米为主食的地区。维生素B1不足会导致糖代谢中间产品丙酮酸的氧化脱羧基化，从而在血液中积累丙酮酸和乳酸。神经组织的能量供应不足和神经细胞膜髓磷脂合成受阻，导致阳痿。重症患者可能会发生沉重的负担和心力衰竭。测量：1。全血或红细胞酮醇酶活性的测定：是诊断维生素B1更明显缺乏的指标。注射硫胺二磷酸酯后，如果这种酶活性增加15%，就会出现体内维生素B1的缺乏。2.血液丙酮酸和乳酸浓度：维生素B1缺乏患者的血液丙酮酸含量(正常57 125 m ol/l)和乳酸浓度增加。维生素B2不足会引起口腔炎、唇炎、囊炎、安全眼炎、恐惧症等。维生素B2著名的核黄素在笑声中主要通过移动体被积极吸收。FMN和FAD是身体维生素B2的活性形式。它们作为体内氧化还原辅助器，主要充当氢转移体，参与呼吸链、脂肪酸和氨基酸的氧化、柠檬酸循环，成人每天维持维生素B2所需的量为1.2 1.5毫克。缺乏的主要原因是食物烹饪不当，脱水蔬菜或牛奶多次沸腾等饮食供应不足。维生素B1，B2的临床应用，维生素B1的临床应用，维生素B1对预防和治疗铅中毒，尤其是防止中枢神经系统铅积累具有重要意义。治疗失眠。治疗特发性神经痛维生素B1可以促进糖分大释放，使神经组