模块四__仓储业务管理.ppt

模块四仓储业务管理,学习内容,期望目标,了解仓储业务管理的一般原则和要求、5S管理等掌握仓储保管合同的相关知识；货物入库准备与验收、交接；货物堆存；理货的方法；盘点的种类、步骤与方法；出库依据与要求；出库一般程序；出库中发生问题的处理；货物入库、出库、盘点所用单证；几种库存管理方法的主要思想。,重点及难点,重点：仓储合同货物入库检验、交接和登记理货的内容盘点的方法出库准备储存业务所用单证难点：仓库合同的订立、特点等知识货物入库检验理货业务中，查验货物重量库存管理的方法,一、仓储经营管理概述,1.仓储经营管理的理解仓储经营管理是指在先进的管理理论的指导下，运用科学的方法，对仓储经营活动进行的计划、组织、指挥、协调、控制和监督，以降低仓储成本，提高仓储经营效益的活动过程。,1)仓储业务管理以保管商品为基础、准确、及时地为生产和销售等环节提供商品供给的储存活动。P141,2.仓储经营管理的内容,2)仓储商务管理仓储商务是指仓储经营人利用所具有的仓储保管能力，向社会提供仓储保管产品和获得经济收益所进行的交换行为。是一种商业性的行为，发生在公共仓储和营业仓储之中，企业自营仓储则不发生仓储商务。,3.仓储业务管理,1）仓储业务管理的主要内容和作业流程,2）仓储作业的三个基本环节,3）仓储作业的一般原则详见P141-142,4）仓储作业的一般要求“三化”：仓库规范化、存放系列化、养护经常化“三保”：保质、保量、保安全“三清”：材料清、规格清、数量清“两齐”：库区整齐、工位整齐“三一致”：账、物、卡一致“五防”：防火、防潮、防盗、防虫、防变质,5S是指按步骤进行整理、整顿、清扫、清洁和素养的五项活动。整理：是指作出要与不要的决定整顿：是指将要的东西留下来，不要的东西处理掉清扫：是指将环境清理干净清洁：是指随时保持整洁素养：能够正确地执行所决定事情的习惯并能形成制度,5）5S管理库存管理,二、货源组织及业务管理,在市场经济环境下货主有权选择仓库，这使原先在计划经济下仓储货源按计划保证的仓储企业面临着市场竞争的挑战。从事物流仓储活动的企业不得不以自己优异的设施、良好的服务、价格的优惠积极参与竞争，在竞争中获取更大的效益。因此、通过走出去、请进来等多种方式在客户中宣传自己的仓储企业，树立企业形象，让客户充分了解自己已变得非常重要。,如何有效开展货源组织工作？,1.掌握营销技术关键：最大限度地满足消费者的要求，即尽可能创造良好、方便的储运条件，以吸引客户存货。在营销中注意以下几个方面：满足更广泛的客户的需要凡社会需要，应为之服务满足服务内容的需要积极开展各类服务满足服务方式的需要灵活的经营方式满足服务时间的需要随时服务,2.市场调研(货源管理的调查P151)仓库、商品、货主、竞争对手3.市场营销手段新闻媒介的广告宣传报纸、电视、各种广告牌企业自我介绍材料宣传单页、宣传片,三、仓储保管合同,1.仓储保管合同的定义仓储合同，也称仓储保管合同。我国合同法第381条规定：“仓储合同是保管人储存存货人交付的仓储物，存货人支付仓储费的合同。”P144注意：仓储费用的支付是仓储合同成立的必要条件,（一）仓储保管合同的基本知识,1）仓储合同当事人,存货人：具有仓储物处分权的人仓储物所有人：货主仓储权利占有人：承运人准所有人（拟似所有人）：如法院、行政机关对没收的货物、无主货物保管人必须具有仓储设备的所有权或经营使用权必须具有经营资格,2.仓储保管合同的特征,2）仓储合同的标的和标的物,标的仓储保管行为存货人按时交付货物、支付仓储费，保管人给予养护、保管期满，完整归还的行为。标的物仓储物存货人交存的仓储物，必须是动产，能够移动到仓储地进行仓储保管，具有具体的物理形状。既可是特定物，也可以是种类物。,3）仓储合同为诺成、双务、有偿合同需双方表示意思一致双方都承担义务仓储费用的结算4）存货人的货物交付或返还请求以仓单为凭证法定的提取或存入仓储物的书面凭证,一般仓储保管合同一般保管仓储是指保管人储存存货人交付的仓储物，存货人支付仓储费的一种仓储经营方法。保管对象是特定物原物返还，所有权不转移收入主要来自仓储费仓储过程由保管人操作,5）仓储合同的种类(P145),混藏式仓储合同混藏仓储是指存货人将一定品质、数量的种类物交付保管人储藏，而在储存保管期限届满时，保管人只需以相同种类、相同品质、相同数量的替代物返还的一种仓储经营方法。保管对象是种类物替代物返还，所有权不转移收入主要来自仓储费仓储过程由保管人操作,消费式仓储合同消费仓储是指存货人不仅将一定数量、品质的种类物交付仓储管理人储存保管，而且与保管人相互约定，将储存物的所有权也转移给保管人，在合同期届满时，保管人以相同种类、相同品质、相同数量替代品返还的一种仓储方法。保管对象是种类物替代物返还，所有权随交付转移收入主要来自对仓储物的消费仓储过程由保管人操作,仓库租赁合同仓库租赁经营是通过出租仓库、场地，出租仓库设备，由存货人自行保管货物的仓库经营方式。存货人自行保管货物收入来自于租金设备维修由仓储保管人负责,一种特殊方式的仓储合同,（二）仓储合同的订立,1.仓储合同订立的原则1）平等的原则地位平等：如行政手段命令、以强凌弱、以大欺小机会均等：如歧视方式选择订立对象2）等价有偿的原则3）自愿与协商一致的原则4）合法和不损害社会公共利益如存储武器弹药、野生动物、毒品等,2.仓储合同订立的程序,准备阶段,实质阶段,合同接触合同预约要约邀请,要约承诺,（三）仓储保管合同的主要条款,（四）仓储合同的生效,案例某玩具生产厂于2003年9月5号向一仓储公司发出要约，希望和对方签订仓储合同。该仓储公司于2003年9月10号向玩具生产厂发出承诺。承诺中又提出要与玩具生产厂于2003年9月20日签订正式仓储合同。而该玩具生产厂于2003年9月16号与另一仓储公司签订仓储合同，原因是其仓储费更便宜。思考：该玩具厂是否违约？为什么？,仓储合同是诺成性合同诺成性合同：是指当事人表示一致即可成立的合同，即合同从成立时即生效，而不是等到仓储物交付才生效。实践性合同：是指除当事人意思表示一致外，还必须交付标的物方能成立的合同,某市商贸大厦与本市某仓库订立了仓储保管合同，约定由仓库为商贸大厦保管洗衣机500台，保管期限3个月。合同还规定了保管费用、违约责任等内容。入库当天，商贸大厦将洗衣机分批运至仓库，搬到仓库保管员指定的位置。送货人要求保管员验收时，保管员认为“商贸大厦信举好，不用验收了”，便入库盖章。3个月后，商贸大厦工作人员提货时，发现少了20台洗衣机，便要求该仓库赔偿损失。该仓库负责人认为，商贸大厦的500台洗衣机入库后，便贴了封条，仓库大门锁了三把锁，钥匙分别在三个保管人员手中，因此不存在问题，仓库拒绝赔偿。双方发生争执，商贸大厦遂诉至法院，要求该仓库赔偿损失。,案例,1.存货方的主要权利有权要求仓管方妥善管理货物。有权要求仓管方亲自看守管理仓储货物。有权要求仓管方及时验收货物。合同约定由仓管方运送货物或代办托运的，存货人有权要求对方将货物送至指定的地点或办理托运手续。有权检查仓储物。,（五）仓储合同双方的权利与义务,2.存货方的主要义务按照合同约定交付仓储物入库向仓管方支付报酬，即仓储费偿付必要费用凭仓单提取仓储物并提交验收资料告知义务,甲已双方签定一份仓储合同约定由甲方为乙方储存一批货物，乙方该批货物属易燃品，乙方未在合同中注明，货物入库后，由于温度过高，发生自燃，造成甲方库房烧毁，经济损失达50多万元，并造成甲方死亡1人重伤2人，根据法律规定下列表述正确的是：（）A、乙方赔偿甲方的经济损失50多万元B、乙方负责人承担刑事责任C、乙方向甲方只支付违约金D、乙方和甲方共同承担经济损失,AB,（六）仓储合同双方的权利与义务,1.保管方的主要权利要求存货方按合同规定及时交付标的物要求存货方对货物进行必要的包装要求存货人告知货物情况并提供相关验收资料要求存货人对变质或损坏的货物进行处理要求存货人按期提取货物具有提存权按约定收取储存管理货物的各项费用和约定的劳务报酬,提存的含义,我国合同法第393条规定：“储存期间届满，存货人或者仓单持有人不提取仓储物的，保管人可以催告其在合理期限内提取，逾期不提取的，保管人可以提存仓储物”。提存是指由于债权人的原因，债务人无法向其交付合同标的物时，债务人将该标的物交给提存部门而消灭合同的制度。,2.保管方的主要义务应存货人要求填发仓单的义务接受和验收存货人的货物入库的义务妥善保管储存物的义务危险通知义务返还保管物的义务,仓单,仓单的概念合同法第385条规定：“存货人交付仓储物的，保管人应当给付仓单。”仓单，是指由保管人在收到仓储物时向存货人签发的表示已经收到一定数量的仓储物的法律文书。,仓单的功能,1、保管人承担责任的证明2、物权证明仓单上记载存货人的名称、住所，也就明确了货物所有权的归属3、提货凭证提货人必须向保管人出示仓单,4、物权交易存货人有权对仓储物进行买卖，但提货时需仓单才可。通过转让仓单的方式转让仓储物。5、金融工具仓单是一种有价证券，可以作为抵押、质押、财产保证等金融工具和其他信用保证。,四、仓储入库作业,入库作业流程,货物入库准备,货物接运工作,商品外在质量检验,商品内在质量检验,交接手续,入库前的准备工作,商品验收工作,交接和登记,登账,立卡,建档,1.入库准备（1）货位及苫垫材料准备,（一）入库前的准备工作,根据货位和货物特性准备苫垫材料和苫盖材料。苫垫材料枕木、方木、木板、石条、水泥墩、防潮纸(布)，各种人工垫板。,常见的苫垫材料和苫盖材料,苫盖材料塑料布、席子、油毡纸、铁皮、苫布及各种人工苫盖瓦。,（2）验收及装卸搬运器械准备准备验收所需要的计件、检斤、测试、开箱、装箱、丈量、移动照明等器具，确定搬运工艺、备好作业设备、安排卸货站台或场地。（3）人员及单证准备安排接运、卸货、检验、搬运物品的作业人员；仓管员准备入库所需的各种报表、单证、账簿。,车站、码头接货（知货、验货、运输）专用线接车（大批整车货物）仓库自行接货（接货和验货同时完成）库内接货（仓库和供货单位在同城）,2.货物接运,1.为什么进行商品验收？,从结束其生产过程到进入仓库前，经过一系列储运环节，质量和数量可能发生某种程度的变化。各类商品出厂检验时，有时会出现错检或漏检的情况，使一些不合格商品按合格商品交货。,（二）商品验收工作,2.商品验收作业流程及其内容(1)核对凭证1）入库通知单和订货合同副本2）供货单位提供的材质证明书、装箱单、磅码单、发货明细表等；3）商品承运单位提供的运单(商品在入库前发现残损，须有货运记录)若情况。,(2)实物检验,几种抽验比例大的情况：商品价值高；商品性质不稳定或质量易发生发生变化；雨季时，怕潮商品；冬天，怕冻商品；运输方式和运输质量对商品质量有影响；厂商信誉不好；储存时间长；,1.计件以件数为计量单位做数量验收。一般只清点大包装（即运输包装），特殊情况可拆包抽查。,数量验收方法,2.检尺以重量为计量单位做数量验收。适用商品：金属材料、某些化工产品。先检尺，换算成重量，填写磅码单。,3.检尺求积以体积为计量单位做数量验收。适用商品：木材、竹材、沙石等。先检尺、再求积，换算成重量，填写磅码单。,质量检验问题的处理数量检验问题的处理验收凭证问题的处理,思考：在商品验收过程中，若此出现以下问题该如何处理？,4.建档建立存货档案或客户档案一货一档或一客一档,（三）货物的交接和登记,详见P158,接收货物接收文件签署单证,将货物资料填在料卡上,1.交接手续,2.登账思考：你认为登账内容应该有哪些？,3.立卡,登账小知识以正式合法的凭证为依据，如入库单；使用蓝、黑色笔登账，用红色笔冲账；记账连续、完整，不能隔行、跳页，账页依次编号；记账时，数字书写应占空格的2/3空间，便于改错。,（四）货物搬运入库,1.装卸搬运对仓储物资在空间的垂直举放、水平移动的物流性活动。,2.搬运活性从物的静止状态转变为装卸状态的难易程度，用活性指数（数字0，1，2，3，4）表示。,活性的区分与活性指数,物流小知识,五、理货业务,仓库理货是指在接收入库货物时，根据相关单据，对货物进行清点数量、分类分拣、数量接受的交接工作。P159,清点货物件数,查验货物单重,查验货物重量,查验货物表面状态,剔除残损,货物分拣,理货的内容,安排货位、指挥作业,处理事故现场,办理交接,1.货物的重量毛重，包括包装在内的货物重量。皮重，货物包装的重量。净重，货物本身的重量，即毛重-皮重。,查验货物的重量,思考：如何确定对货物的重量验收是否合格？,判断标准验收磅差率与允许磅差率的比较,衡量单件重量，总重=所有单件重量分批衡量重量，总重=每批货物重量入库车辆衡量，总重=重车重量-空车重量抽样衡量重量总重=（抽样总重/抽样样品数量）整批总件数抽样重量核定（误差在1%以内）总重=货物单件标重整批总件数,2.衡重的方法详见教材P161,查验货物的重量,六、货物堆存,货物堆存的基本原则和方法,货垛设计,货物的垫垛与苫盖,货垛牌,1.货物存放的基本原则与方法,注意：长期存放的货物搬运指数低;短期存放货物搬运指数高。,货架堆存法,堆垛法,散堆法,2.货垛设计,合理牢固定量整齐节约方便,商品堆码操作要求,P167-168,垛距，货垛之间的距离，10cm墙距，货垛和库房墙壁的距离，50cm柱距，货垛与立柱的距离，10-20cm以上顶距，货垛顶部与屋顶的距离，50cm以上灯距，货垛与照明灯的距离，50cm以上,货垛“五距”要求,矩形-半圆形,货物码放的外部轮廓形状,垛型,矩形,正方形,三角形,梯形,矩形-三角形,矩形-梯形,总件数=长度方向的件数宽度方向的件数层数记为：A=L*B*H,平台垛,例题:现仓库存储5000箱商品,每箱尺寸为50CM50CM20CM，限高10层,某货位长10M，需多宽？多高的货位?,解：10/0.5=20(箱)5000=20B10B=25(箱)L=250.5=12.5MH=0.210=2M则此货位长为10M，宽为12.5M，高为2M,2.起脊垛,总件数=（长度方向的件数宽度方向的件数未起脊层数）+起脊件数记为：A=L*B*h+起脊件数,3.立体梯形垛,长度,高,4.行列垛,5.井型垛,总件数=（长度方向的件数+宽度方向的件数）层数/2记为：A=（L+B）h/2,解：A=（6+9）*12/2=90根,6.梅花垛,宽度,长度,长度方向的件数为双数时：总件数=（2宽度方向的件数-1）长度方向的件数/2记为：A=（2B-1）L/2,长度方向的件数为单数时：总件数=(2宽度方向的件数-1)长度方向的件数+1/2记为：A=（2B-1）L+1/2,例题：试用公式计算该单层梅花垛货物件数,几种储运图示标志,易碎物品,运输包装件内装易碎品，搬运时应小心轻放,禁用手钩,搬运运输包装件时禁用手钩,向上,表明运输包装件的正确位置是竖直向上,运输包装件不能直接照晒,怕晒,怕辐射,包装物品一旦受辐射便会完全变质或损坏,怕雨,包装件怕雨淋,禁用叉车,不能用升降叉车搬运的包装件,堆码重量极限,表明该运输包装件所能承受的最大重量极限,堆码层数极限,相同包装的最大堆码层数，n表示层数极限,禁止堆码,该包装件不能堆码并且其上也不能放置其他负载,温度极限,表明运输包装件应该保持的温度极限,3.货物的垫垛与苫盖,垫垛的要求,苫垫物要有足够的高度露天堆场：0.30.5m库内：0.2m,苫盖的方法,活动棚苫盖法,就垛苫盖法,鱼鳞苫盖法,主要包含的信息,4.货垛牌,在货垛上张挂有关该垛货物资料的标签。,货位号、货物名称、规格、批号、来源、进货日期、存货人、该垛数量、接货人（制单人）可根据实际情况删减项目,七、盘点作业,盘点作业的含义及目的,盘点作业的程序,为了有效地控制货品的数量和质量，对各储存场所进行数量清点的作业，称为盘点作业。,1.盘点作业的含义及目的,盘点的内容数量、质量、保管条件、安全,盘点前准备,确定盘点时间,决定盘点方法,培训盘点人员,清理储存场地,2.盘点作业的程序,盘点作业,差异因素分析,处理盘点结果,确定盘点的具体方法和作业程序配合财务会计作好准备设计印制盘点用表单准备盘点用基本工具,盘点前的准备,盘点日期：,编号：,盘存单,确定盘点时间,根据仓库周转的速度来确定定期盘点，一年1-2次；不定期盘点，一年1-6次；每日每时盘点，一日1-3次,什么时间盘点最合适？,淡季进行财务决算前夕,例如在有建立商品类别ABC管理的公司，建议：A类主要货品，每天或每周盘点一次B类货品，每二三周盘点一次C类较不重要货品，每月盘点一次即可,现货盘点法,账面盘点法又名“永续盘点”,期末盘点法,循环盘点法,将每一种商品分别设立“存货帐卡”，然后将每一种商品的出入库数量及有关信息记录在账面上，逐笔汇总出账面库存结余数，这样随时可以从电脑或账册上查悉商品的出入库信息及库存结余量。,将所有的物品一次点完，采用分区、分组的方式进行。一个责任区由一个小组负责。一个小组通常至少需要三人分别负责清点数量并填写盘存单，复查数量并登记复查结果，第三人核对前两次盘点数量是否一致，对不一致的结果进行检查。,确定盘点方法,对价值高或重要的商品检查的次数多，监督严密；对价值低或不太重要的商品则相反；一次只对少量物品盘点。,培训盘点人员,其他部门增派人员增派人员短期培训,对所有人员培训盘点方法对复盘和监盘人员培训货品认识,盘点现场也是仓库或配送中心的保管场所，为了提高盘点作业的效率和盘点结果的准确性，在盘点之前必须对盘点现场进行整理。整理内容详见教材P172,清理储存场地,盘点作业,可采用人工抄表计数，也可用电子盘点计数器。依实际盘存情况做好盘存记录，如盘存传票、盘存卡、盘点单等。,查清盘点差异的原因,1种物料总数103个，是10箱（每箱10个）加3个零数,在盘点单上盘点数数方法应写成10箱10个+3个=103个。,思考：1种物料总数103个(10整箱、3个)，在单证上如何记录？,美国Intermec无线条码盘点机,苏源无线库房盘点机,盘存传票,日期：品名：品号：数量：日期：品名：品号：数量：,印,盘存处理,传票,（送交）,现货,（收回）,传票,传票一分为二表示已盘,盘存传票,按计划要求制成盘存传票（记录品名、品号等）送交盘存人记录现货的数量及日期撕去一半（表示已盘）撕去的一半收回做统计等盘存处理,盘存卡,1、材料编号材料类别,1、材料编号材料类别,2、材料名称：3、数量单位4、存放地区代号,2、材料名称：3、数量单位4、存放地区代号,填卡盘点卡号,核对填卡盘点卡号,第一联,第二联,盘存卡,盘存卡是要收回，不能留在现货处的。按计划要求，做成盘存卡送交盘存人记录现货数量及盘存日期收回作盘存处理,处理盘点结果,盘点盈亏报告表,盘盈：盘点实物存数或价值大于账面存数或价值盘亏：盘点实物存数或价值小于账面存数或价值,思考：什么是盘盈？什么是盘亏？,出库的依据、要求、形式,出库的程序,出库单证的流转,出库中发生问题的解决,八、仓储出库作业,用户提货单、送货单、仓单、入库单,登账,包装,配货,验单,提货发运,交付,商品出库业务流程,销账,拣选方式,按订单拣选（摘果法）,分批拣选策略（播种法）,让拣选人员巡回于储存场所，按某客户的订单挑选出每一种商品，巡回完毕就完成一次配货作业。将配齐的商品放置到发货场所指定的货位，然后再进行下一个要货单位的配货。,将每批订单的同种商品累加起来，从储存货位上取出，集中搬运到理货场，然后将每一要货单位所需的数量取出，分放到待运区域，直至配货完毕。,出库单证的流转,1.提货方式下的出库单证流转,2.送货方式下的出库单证流转,在送货方式下，一般是采用先发货后记账的形式。提货单随同送货通知单经单位内部流转送达仓库后，一般是直接送给理货员，而不先经过账务人员。理货员接单后，经过理单、编写储区代号，分送仓管员发货，待货发讫后再交给账务人员记账。,3.企业内部物料出库供应的方式,领料,发料,出库中发生问题的解决,出库凭证问题出库计划数与商品实有数不符窜发货和错发货包装破漏,（一）库存管理概述,（二）库存控制技术,（三）库存管理方法,九、库存管理概述,1.库存的产生,1）什么是库存,表示某段时间内持有的存货消耗品、原材料、在制品和成品（可看见、可称量和可计算的有形资产）。,基本库存安全库存（缓冲库存）中转库存（可以不划在库存之内）,库存的分类,缩短交期,缓解季节性生产高峰的压力,规避风险的购买,投机性购买,2）库存产生的原因,3）库存的作用,2.库存合理化,2）库存合理化的体现合理储存量合理储存结构合理储存时间,1）概念用最经济的方法和手段从事库存活动。P239,3.库存成本,库存成本的构成订货费保管费缺货费补货费进货费与购买费,（二）库存控制技术,定期订货法的基本原理和控制参数的确定,定量订货法的基本原理和控制参数的确定,MRP库存控制技术,1）基本原理预先确定一个订货点Qk和订货批量Q*，在销售过程中，随时检查库存，当库存下降到Qk时，就发出一个订货批量Q*，一般取经济批量EOQ(EconomicOrderQuantity)。,1.定量订货法,定量订货法原理,订货点的确定在定量订货法中，发出订货时仓库里该品种保有的实际库存量叫做订货点，是直接控制库存水平的关键。,如何确定订货点？,在需求量和订货提前期都确定的情况下，不需要设置安全库存，可直接求出订货点。公式如下：订货点=每天需求量订货提前期（天）=（全年需求量/365）订货提前期（天）,在需求和订货提前期都不确定的情况下，安全库存的设置是非常必要的。公式如下：订货点=订货提前期的平均需求量+安全库存=（单位时间的平均需求量最大订货提前期）+安全库存注：安全库存需要用概率统计的方法求出,例：某商品在过去三个月中的实际需求量分别为：一月份126箱，二月份110箱，三月份127箱，安全库存设置为19箱，最大订货提前期为2个月，求该商品的订货点。,解：平均月需求量=（126+110+127）/3=121箱订货点=1212+19=261箱,订货批量就是一次订货的数量，直接影响库存量的高低和物资供应的满足程度。在定量订货中，对每一个具体的品种而言，每次订货批量都是相同的，通常是以经济批量作为订货批量。,订货批量的确定,经济订货批量计算公式如下：式中：Q*经济订货批量D商品年需求量S每次订货成本Ci单位商品年保管费,例：某仓库某种商品年需求量为16000箱，单位商品年保管费2元，每次订货成本为40元，求经济订货批量Q*。,实际演练,1）基本原理预先确定一个订货周期T和最高库存量Qmax，周期性的检查库存，根据最高库存量、实际库存、在途订货量和待出库商品数量，计算出每次订货批量，发出订货指令，组织订货。,2.定期订货法,定期订货法原理,2）定期订货法控制参数的确定定期订货法的实施主要取决于三个控制参数：订货周期最高库存量订货批量,订货周期T的确定在定期订货法中，订货点实际上就是订货周期，其间隔时间总是相等的。它直接决定最高库存量的大小，也决定了库存成本的多少。,如何确定订货周期？,从费用角度出发，如果要使总费用达到最小，采用经济订货周期的方法来确定。,其中：T*经济订货周期S单次订货成本Ci单位商品年储存成