火锅店光棍节活动策划书VIP

火锅店光棍节活动策划书以下是火锅店光棍节计划书的内容。我希望这对你有所帮助。一、天地火锅酒吧现状调查由于规划活动的仓促和大量的个人活动，调查不够全面和详细，阻碍了规划的制定。24日晚，电话联系了天地和负责人王女士，约定在25日对天地进行检查。总体环境:1.上午11点，员工坐在椅子上聊天；下午4: 30，经理睡在柜台上。在7名在天地吃火锅的受访者中，有3人对服务细节提出了疑问。2.市场位于中高端。在这个阶段，它主要针对有车的人。他们大多数是中型车。3.高峰时段为下午7: 00至8: 00，4月25日下午7: 30，每组最少2名，最多9名消费者。在接受采访的五个小组中，除了一个招待朋友的小组，每个小组至少有两个孩子，消费者大多以家庭方式花钱。4.特色产品是牦牛肉火锅，但宣传力度不够。5.商业圈的位置(曼方婷二期)偏离了。曼方婷位于“爱心校园主题商业广场”和“甲洲新城生活广场”。然而，由于靠近理工学院，商业圈里有许多小吃店、小餐馆、烧烤店和网吧，食品市场位于100米后。6.据了解，今后嘉州新城和满方婷将有5万户人家。7.未来，绿色中心公路将把该地区与繁华的市区连接起来，这将极大地促进该地区的发展。二.天地火锅餐饮的SWOT分析I)优势1.自身定位清晰(中高端定位)。这一定位在乐山有市场空缺。2.停车方便安全(位于曼方婷二期，环境相对开放，停车位众多，为广大车主提供便利，并有专门的曼方婷保安值班，确保车辆安全)。3.总体地理位置优越(从莫罗广场到小坝站，再到甲洲新城的尽头，这家火锅店是唯一一家规模大、消费环境优雅的火锅店)。(2)缺点(w)1.由于它的位置(曼方婷二期)和学校附近，有许多小餐馆，降低了商业圈的等级。2.它离乐山人口稠密区很远，所以在这里吃火锅比较麻烦。3.特殊产品宣传不足。4.服务人员培训不足。炎热的夏季在一定程度上阻碍了一些人的火锅消费。机会(o)1.乐山市区中高档火锅店屈指可数，市场空缺明显。2.拥有庞大的潜在客户群有利于长期发展(未来的佳州新城5万户户主将是一个庞大的消费群体)。3.绿心高速公路的建设将推动该地区未来的发展。4)威胁(t)1.周围的建筑短期内不会被占用。2.它远离乐山人口稠密的地区。消费者很难知道这里有火锅店。3.著名的火锅连锁店刘一手在离小坝不远的莫鲁广场有一个分店，这构成了威胁。5)分析天地火锅广场有着明显的优势和机遇。1.天地火锅的定位是中高端市场，乐山中高端市场空缺明显。2.中高端市场的消费者往往拥有汽车，并关注生活质量。他们不会因为几分钟的路程而被阻止吃火锅。3.满堂坊二期有大量停车位和保安看守，可以满足消费者的停车需求。这在其他中高档火锅店是没有的。(例如，刘一手以外几乎没有停车位，也没有警卫)。6)战略1.它的地理位置在不久的将来没有明显的优势，但在未来有很大的潜力。因此，有必要考虑长远利益，注重老顾客的维护和新顾客的发展。2.鉴于夏天吃火锅的问题，开发新产品来吸引新顾客。3.特色产品并不突出，因为它们被引导去消费和推动特色产品的消费。三、关于天地火锅餐厅营销策划1)营销主题:“留住老顾客，发展新顾客”五一等节假日是餐饮消费的高峰期，但五一三天的收入还不到一个月。假日营销的目的不仅是为了提高短期经济效益，也是为了留住现有的老顾客，发展潜在的新顾客，推动未来业绩的增长。此外，嘉州新城和满方婷在未来将会有很多潜在客户，特别是由于新客户的发展。根据这一主题，将实施新产品开发战略、联合销售战略和会员卡营销战略。并对这家火锅店的消费群体进行宣传。2)会员卡营销策略(一)实施会员制卡的好处1.长期广告效果。2.帮助留住老顾客。3.收集会员信息以改进未来的产品和服务，从而使客户更加满意，并促进未来营销计划的制定。(2)成员资格1.普通会员2.金卡会员(3)会员卡功能1.普通会员:刷卡消费，赠送一道特色菜；或者享受折扣。2.金卡会员:使用金卡消费，先使用私人房间，免交私人房费；送一道特别的菜；享受折扣。注意:尽量不要在低价营销中使用折扣。(4)会员卡制作要求1.普通卡片:简洁、大方、不庸俗。2.金卡:高贵典雅，能凸显持卡人的品味。3.普通卡和金卡编号统一。(五)会员卡发行形式1.普通卡片:我们店里的消费者可以在五一期间送人。或者平时在我们店里花300多元。2.金卡:通过网络向企事业单位和乐山名人赠送。备注:利用市场营销:利用曼方婷和贾周新城的销售中心向他们的主人免费赠送会员卡。(6)会员管理(消费者信息收集)会员卡发行后，对应会员卡号码记录持卡人的信息，以及持卡人的具体信息(消费者人数、消费者之间的个人关系(关系包括家庭、同事、朋友等)。)、消费金额、消费菜肴、饮食习惯等。)每次他/她来。收集会员信息以改进未来的产品和服务也将促进未来营销计划的制定。2)新产品开发战略夏天吃火锅又热又干，很容易生气。而且随着现代人的生活水平提高，在家庭消费者中，往往有60岁以上的老年消费者。他们不应该吃更多油腻的食物。对于热爱美丽的年轻女性来说，辛辣的食物也不合适。针对这个问题，应该进行有针对性的新产品(锅底)开发:鲜温滋补火锅、保健火锅、美容排毒火锅等。(如各种真菌火锅、清新瓜果火锅)3)组合销售策略多种菜肴与锅底合理搭配，形成不同的火锅套餐，每个套餐都有独特的名称，组合套餐有一定的折扣。这一战略的作用是:1.引导消费者消费不同的菜肴和新产品。2.帮助消费者匹配最佳口味。3.套餐组合的命名可以加深消费者对这家火锅店和这家火锅店菜肴的印象。4)推广宣传策略天地和火锅广场位于中高端市场，所以在做宣传时，它们被定位为“精品火锅广场”。(a)目标消费者目前(嘉州新城尚未完全入住)，天地火锅广场的目标消费者是中高端人群。他们有车，有钱吃饭和休闲，吃火锅时通常带着家人或朋友。这类人群主要集中在滨江路滨江茶馆、商务俱乐部、休闲健身俱乐部等。(2)宣传形式传单:1.生产要求:请柬，美观大方，3000份2.内容:天地火锅馆简介、新菜、新锅底、五一活动等。3.地理分布:滨江路滨江茶店、茶馆、商务俱乐部、休闲健身俱乐部等。报纸广告:传单不是直接在报纸和杂志上做广告，而是交给乐山的代理商和经销商，并插入报纸和杂志中，这样可以以很低的成本进行宣传。电视广告:1.内容:天地火锅简介、特色、新菜、新锅底、五一活动等。2.时间和持续时间:在6点到8点这