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文档简介

Chapter12商品規劃及分類,一、以商品分類組織購買程序p.348分類管理購買組織二、制訂商品財務目標p.353三、分類規劃程序p.369,商品規劃零售商之商品規劃乃預測銷售可能性，採行事先購貨方式,商品規劃流程,商品分類規劃,以商品分類組織購買程序,制訂商品的財務目標,發展分類計畫,商品定位策略種類,1.以商品重要屬性定位如:高品質2.以商品能滿足的需足或提供利益定位如:便利3.依商品使用時機定位如:緊急性,4.依使用商品者定位如:主婦5.依對抗競爭者策略定位如:低價6.不同商品類別定位如:非常溫,商品定位:決定商品在消費者心目中的地位,便利商店之商品定位,1.即時消費性2.高緊急性3.非常溫性,4.少容量性5.休閒性速食、飲料為主,超市之商品定位,1.高品質2.高鮮度3.低價格生鮮為主,一、商品分類與結構p.348,全部商品Department部門商品(如:食品)Classification大分類商品群(如:飲料)Category中分類商品項目(如:茶)SKU小分類(個別商品)(如:烏龍茶),二、制訂商品財務目標p.353,綜合利潤、銷售及周轉的目標：GMROI（GrossMarginReturnonInventory）類似策略性利潤模式的觀念策略性利潤模式：淨值報酬率ReturnonNetWorth,GMROI存貨毛報酬率,毛利率銷售存貨比率,存貨週轉率存貨毛報酬率（1毛利率）,存貨週轉率,存貨週轉率,快速週轉的好處,(1)Increasesalesvolume(2)Improvedsalespersonmorale(3)Moremoneyormarketopportunities(4)Decreaseoperatingexpense(5)Increaseassetturnover,快速週轉的缺點,(1)Lowersalesvolume(2)Increasedcostofgoodssold(3)Increasedoperatingexpense,商品種類生命週期的一些特徵p.363CategoryLifeCycle,對商品預測銷售量的來源方法p.365,(1)企業過去的銷售量(2)公開的資訊來源(3)顧客(4)光顧競爭者的店(5)賣主,三、分類規劃程序p.369,主要在決定應銷售何種商品(Whatmerchandise)、商品數量(Howmuchmerchandiseisstocked)、何時(Whenmerchandiseisstocked)、何處(Wheremerchandiseisstocked）,Variety（種類差異性）Assortment（商品項數）ProductAvailability（每一項商品的數量）,企業依照策略來決定Variety，Assortment及ProductAvailability的程度,1.決定VarietyandAssortmen
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