TMR饲喂技术与奶牛粗饲料管理

TMR配制技术与奶牛粗饲料管理,马玉敏上海牛奶（集团）鼎牛饲料有限公司,上海奶业产业技术联盟,TMR的优点,TMR的优点,TMR技术环节,分群配方设计制定标准选择原料最低成本拟合饲喂试验投料搅拌品控料槽管理效果分析,分群,只要条件允许，牛群分的越细越好分群原则：最佳的11个群犊牛前期（0-3月龄）、犊牛后期（3-6月龄）、发育牛（7-12月龄）、育成牛（13月到产前）、干奶前期（干奶到产前21天）、干奶后期（产前21天到产犊）、新产牛（产犊-15天）、高产牛（16-100天）、中产牛（101-200天）、低产牛（201-305天）、头胎牛一个群的头数在100-200头左右，大群可以分小组群间的产奶差距控制在10公斤牛群太小，建议购买商品TMR饲料或定制精料补充料超高产的个体，可以考虑TMR基础上的补充料,配方设计,参考标准：美国奶牛营养需要标准NRC（2001）中国奶牛营养需要标准（2007第三版）,必须考虑：生长阶段、体重、产奶量、体增重、乳成分、泌乳天数、体况评分、环境因素必须掌控：干物质、净能、粗蛋白、NDF、NFC、脂肪、钙和磷等常量元素、微量元素、维生素重要参数：可代谢能、可代谢蛋白、纤维类型、粗料NDF比例、淀粉、能氮平衡、精粗比、氨基酸比,奶牛营养需要（体重650公斤，单产9吨）,奶牛营养需要（续）,奶牛营养需要（续）,常用的饲料原料,副产品：酒糟、甜菜粕、柑橘皮、大豆皮、玉米皮、玉米胚芽粕、豆渣、酱渣、果渣,常规的TMR日粮中至少由40多种饲料原料,泌乳牛典型TMR配方,满足体重620公斤的2-3胎奶牛：产量30公斤、脂肪3.6%、蛋白3.2%每天饲料成本在60-65元。,配方工具,营养需要表+计算器配方软件SPARTANCNCPSNRCCPM评估配方时的先后次序：干物质采食量NDF能量粗蛋白钙磷微量营养兼顾营养和成本,日粮平衡,可溶性蛋白,过瘤胃蛋白,NDF中性洗涤纤维,ADF酸性洗涤纤维,NFC,NEL,粗蛋白,粗脂肪,矿物质、维生素,必须注意的是,不管你有多么先进的电脑、配方软件、TMR搅拌车、监控设备，如果没有准确的饲料营养成分化验分析，一切还是等于零！,饲料质量控制还应依靠化验数据，而不仅仅依靠经验观察！粗料采样是一门技术，随意式手抓采样不科学，费钱、害牛！,干草采样,干草采样草捆（圆/方）：每10捆采1-2个样，采样器中间部位取样。样品混合，化验室送检完全粉碎，四分法取样,粗料分析指标,蛋白不能忽视，但不是最主要的苜蓿干草的品质主要看RFVADF决定了牧草的能量水平NDF决定了奶牛的采食数量,饲喂试验,理论上的好配方实际上的好效果适口性饲料供应人员操作饲养管理,投料,基本原则：先干后湿，先粗后精，先轻后重一般顺序：羊草、苜蓿、精料、全棉籽、甜菜粕、啤酒糟、青贮料、糖蜜、水容积要求：最多装8成，最低装5成（覆盖绞龙）8立方的机器，只能装8*80%=6.4立方每立方平均重量为300kg每锅1920公斤可供应120-160头牛,搅拌,从刚加料开始，一直搅拌，加料期间动作连贯，等所有料都加完，最后搅拌3-5分钟。全程35分钟左右。传送带：等所有料都加完，最后再搅2-3分钟。铲车：等所有料都加完，再搅8-10分钟,品控,操作规范：视频监控配料误差：水分2%、NDF2%、重量2%、蛋白1%每周检测至少一次水分要求：50%（冬季47%，夏季53%）宾州三层筛，推荐重量比：上层：10%、中层：40%、下层：50%嘉吉牛粪筛，推荐重量比：上层10%、中层20%、下层50%料槽表现：牛的想法和我们正好相反。挑不出来，成功！能挑出来，就不再是TMR，失败！,料槽管理,剩料量控制在3-5%，剩料与初始发料成分一致每头奶牛要70cm的料槽空间每潮推料至少3次每潮清理剩料，可以喂小牛，但不能喂干奶牛每头奶牛需要15cm的水槽空间,上海牛奶集团,上海牛奶集团,2013年成母牛单产9368公斤，牛均利润1.1万2014年预计9700公斤，牛均利润1.3万进口优质干草（苜蓿/燕麦）机割青贮饲料（玉米/小麦，窖贮/裹包）蒸汽压片谷物（玉米/高粱）TMR集中配送,粗饲料,精饲料,预混料,添加剂,粗饲料,精饲料,预混料,添加剂,不同粗料的饲喂价值,劣质秸秆普通干草全株玉米青贮普通混播牧场优质混播牧场,只能满足维持需要维持+5kg牛奶维持+10kg牛奶维持+15kg牛奶维持+15kg牛奶,1kg精料=2.5-3kg牛奶,粗饲料的质量与干物质采食量,青贮NDF%干物质摄入量质量（%干物质）占体重%,劣质,收割期对消化率及采食量的影响,收割期对苜蓿草营养成分的影响,青贮玉米,理想值：全株干物质重量的40-45%来自籽粒淀粉平均28%，平均消化率90%全株干物质重量的55-60%来自茎叶叶15%、茎20-25%、其它棒轴、外皮等20%提供40-70%的可消化NDF,青贮玉米质量要求,乳线1/3，干物质30-35%，切短长度1-1.5cm，密度650-700kg/立方，封窖不超过72小时（牛奶公司7天），黑白膜压紧密封，pH值3.8-4.1，亮黄色，酸香味,制作前全株玉米处于蜡熟早期-中期(乳线占1/2-1/4），含水量62-75%，切碎长度0.95-1.3cm。宾州筛（鲜重，%）：上层2-4，中层40-50，下层40-50迅速充填并压实，完全密封封窖时间7天。,干草质量影响因素,5大因素：最主要的是收割期和叶片量，合计占60%；色泽、气味、柔软度的直接影响相对较小。,质量评分体系：收割期0-30分叶片量0-30分色泽0-15分气味0-15分柔软度0-10分杂草率-30-0分,干草质量影响因素,收割期（30分）最重要的影响因素禾本科：抽穗期至灌浆期，不能有成熟的籽粒。苜蓿草：花蕾期至初花期，不能有花朵或种子。,干草质量影响因素,叶片量（30分）叶片与茎秆的比例，收割技术的体现叶片营养：60%TDN、70%粗蛋白、90%维生素加工时叶片易于破碎，常形成“光杆”成熟度提高，叶片数量降低,干草质量影响因素,色泽（15分）体现收割后的加工技术水平雨淋、光照氧化、热损伤破坏正常色泽雨淋后发黑，茎秆变脆、韧性降低光照氧化后苍白（枯黄还可能是因收割过晚造成）热损伤干草呈褐色，焦糊味或霉味（高湿时的霉菌繁殖）苜蓿草捆的外观颜色不能代表整个草捆的品质。光照氧化和风化可影响5-10cm的深度，需要打开草捆鉴别品质或多抽查几捆。,干草质量影响因素,气味（15分）以新鲜刈割的草香味作为标准牛吃草前的第一步是闻草味奶牛拒食的原因一般都是由于气味造成的气味是判断牧草是否发生过霉变的最佳指标。,干草质量影响因素,柔软度（10分）奶牛喜欢吃嫩草草越老，纤维化越重，越扎手，影响适口性。,干草质量影响因素,杂质和杂草（-30至0分）草场品控和管理能力的体现杂草影响营养水平，还会造成采食损伤或中毒蒺藜、狼针、荨麻,计算总分,收获期（30分）24叶片量（30分）25色泽（15分）11气味（15分）13柔软度（10分）08杂草（-30至0分）-09合计72分,粗料的质量判断,苜蓿草“20-30-40”CP20%、ADF30%、NDF40%RFV=150禾本科“12-35-47”CP12%、ADF35%、NDF47%RFV=120能量是计算出来的，不是化验室测出来的,苜蓿干草饲喂建议,RFV180：特级草，需要搭配其它长纤维粗料RFV在150-180：高产牛，3月龄以下的犊牛RFV在120-150：低产牛，4-12月龄的后备牛RFV在100-120：干奶牛，12月龄以上的