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文档简介

波兰传统料理介绍，POLAND，POLAND，波兰传统料理，波兰拉面汤，波兰鸡肉汤是用肉和蔬菜煮的汤。 其选的肉类有家禽肉(鸡、鸭、鹅)、牛肉、羊肉和其他不同肉类的混合。 汤根据各地的饮食习惯而不同，可以放入乌冬面、突出物和土豆。 因为以前鸡汤的煮菜时间和食材很贵，所以在波兰很多地方只能在特别的节日场合享受到这种料理。 以前，这个料理会出现在星期天家人的午饭和婚宴上。 波兰人认为鸡汤有温暖身体和增强身体机能的效果，所以是患者和身体虚弱的人不可缺少的饮食疗法。 其中最高级的方法是按古法做的鸡汤，其挑选的汤肉为鸽肉、红鹿肉、黄鹿肉或茸鹿肉。 红菜汤是从乌克兰产生的浓厚蔬菜汤，成汤后能兼顾冷热吃，红菜汤是中欧和东欧几个国家最大众化的汤，有很多版本和做法。 在这些地区，罗宋汤多以甜菜为主要原料，经常加入土豆、萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等煮，所以呈紫红色。 也有以西红柿为主要材料，以甜菜为辅助材料的地方。 在波兰的红菜汤里加饺子吃。 红菜汤有素，猪肉的，或者纯粹的红菜头煮汤都可以称为红菜汤，但基本上只有用红菜头打底才能说是正宗的。 红菜汤被列为世界三大名汤之一。 关于波兰的饺子、饺子这个词的由来有很多种说法。 据说饺子来源于乌拉尔语的另一个法则，来源于古代正教会的斯拉夫语“Pir”，意味着“节日”和“庆典”。 数百年来，乡下的女性们聚集在一起包饺子。 从前，饺子最常出现在圣诞夜的饮食、断食期间和婚宴上。 今天，也可以在波兰各地的餐厅吃波兰传统的饺子。 其中，包着肉馅的、包着奶酪和土豆的(也称为新星饺子pierogiruskie )，也有包着白菜和野姑娘的、荞麦面粒的、动物内脏的等。 另外，还可以吃到新味道的饺子。 就像意大利的菠菜白奶酪饺子和鸡肉奶酪饺子。 夏天期间，波兰流行着草莓饺子和蓝莓饺子上撒糖和酸奶等甜饺子。 据波兰、波兰唯一的饮料波兰Onet网报道，波兰现在已成为欧洲第三大啤酒生产国，预计波兰的啤酒年销售额将达到36亿罗斯。 最新数据显示，目前波兰全国啤酒年产量达40亿升，继德国、英国之后居欧洲国家第三位。 波兰约有20万人就业于啤酒行业及其周边行业，其中包括啤酒生产、啤酒出口、饮食、酒吧和啤酒原材料加工等行业。POLAND、波兰人的饮食禁忌、POLAND、波兰人的饮食习惯和其他东欧国家几乎相似，同时有很多讲究。 具体来说，波兰人平时以吃面为主。 他们喜欢烤的、煮的、煮的菜，味道很淡。 在饮料方面，我也喜欢咖啡和红茶。 喝红茶的时候，波兰人喜欢柠檬，不喜欢茶太浓。 在饮食禁忌方面，波兰人主要不吃酸黄瓜和蒸的菜。 波兰人很喜欢在人际关系上请客吃饭。 招待客人时，波兰人有很多讲究。 POLAND，一：讨厌吃的人是单数。 他们认为这是不祥的预兆。 二：吃整只鸡、鸭、鹅时，波兰人总是很重视这里最年轻的女主人自己用刀，分成各客
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