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,蔬菜价格变化及分析,俗话说：“民以食为天。”菜篮子永远是大家关注的话题。由于自然灾害和国家相关政策的调整，导致农贸市场中的蔬菜价格上涨非常严重。大幅度上涨的菜价不仅让许多家庭吃不消了，受间接的影响，学校食堂和饭店的消费价钱也跟着上涨。让我们来具体分析一下菜价价格变动的原因以及它的供求曲线。,历年蔬菜的供给,历年蔬菜需求,影响蔬菜价格的因素,历年蔬菜价格变动,20002006年，我国蔬菜产量持续增长，2007年有所回落，2007年总产量较2000年增长了33.14%，年均增长4.17%，增长幅度比较明显。,历年全国蔬菜供给情况,2000年以来，我国人口总量逐年增加，从2000年的12.67亿增加到2006年的13.14亿。与此同时，近年来，我国蔬菜出口在数量和金额上都有所增加。,历年全国蔬菜需求情况,历年蔬菜价格变动,近年来我国蔬菜价格呈现出上涨的态势，全国蔬菜平均价格由2000年的每千克1.50元上涨到2007年的2.37元，涨幅高达58%，年均增长6.75%，上涨幅度明显,通货膨胀,生产成本,运输成本,蔬菜价格,从我国蔬菜产量呈增长态势，蔬菜价格仍上涨，可以看出原因不是来自供给方面，而蔬菜需求有所增加，除此之外，近年来蔬菜价格上涨还受到以下诸因素的影响。,蔬菜上涨的原因,通货膨胀影响,20002007年，我国的通货膨胀率分别为0.4，0.7，0.8，1.2，3.9，1.8，1.5和4.8，其中，2004年和2007年的通货膨胀率较高。将蔬菜名义价格(即市场价格)和实际价格(即剔出通货膨胀因素后的价格)进行比较后可以看出，20002007年，蔬菜名义价格和实际价格都呈上涨趋势(表4)。另外，2003年后名义价格与实际价格差明显增大，说明通货膨胀因素主要是在2003年以后开始发挥作用。,生产成本影响,蔬菜的生产成本主要包括直接生产成本（包括购买种子、肥料、农膜等生产资料的费用）、人工成本、设备成本和土地成本等。近年来，各种生产资料尤其是肥料价格大幅度上涨，使得直接生产成本增长显著，另外人工成本也有显著增加。,运输成本影响,绿色通道政策是我国在确保农产品顺畅流通方面实施的重要举措，可是在具体执行过程中却存在不少问题，如罚款高、“越罚款越超载”的怪圈等，致使过路过桥、罚款等费用越来越高昂。另外，流通中甚至高达30的蔬菜损耗量也会增加运输成本。过桥过路费和燃油费的增长在运输成本上涨中所占的比例较大。自2000年以来，我国汽
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