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问题(1)桌面上所摆放的茶叶名称是什么?属于什么茶类的?问题(2)选择茶具:桌面所摆放的盖碗、紫砂壶、玻璃杯,哪种器具是适宜沏泡上述这种茶的呢?,盖碗花茶茶艺表演茶之艺,第一道丝竹和鸣茶会素有“一期一会”之说,每一次的茶会都应视作一生仅有的一次会晤。所以,以虔敬之心来泡茶,以喜悦之情来迎客。,第二道临泉松风煮水有三沸之说,静坐炉边听水声,初沸如鱼目,水声淙淙似鸣泉。二沸、三沸声渐澎湃,好似秋风萧飒扫过松林。,第三道温杯静心“器为茶之父,水为茶之母”,今天我们选用的是三才杯来体现茶之真韵。“三才杯”,杯盖寓意为天,杯托寓意为地,杯身寓意为人,天地人三才合一,共同孕育茶之真韵,花之真香。,第四道涤净尘缘,茶乃圣洁之物,茶人自然要有一颗圣洁之心,茶道器具也必须至清至洁。所以泡茶之前,要先用热水烫洗茶杯,使茶杯冰清玉洁,一尘不染。,第五道芳丛探花冲泡的是茉莉花茶,茶胚多为优质绿茶,色绿质嫩,混有少量茉莉花干,花白叶绿,锦上添花。,第五道佳茗入宫苏东坡曾有诗云“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”,佳茗入宫,就好比是佳人轻移莲步入杯,满室生香。,第六道芳草回春向杯中回旋注水约七分满,随即将水倾出,润茶。将90度左右的热水用“祥龙行雨式”注入杯中,随即加盖,避免香气散失。,第七道喜闻幽香奉茶以后,手持盖碗,旋盖闻香。清和的花香,令人心醉。,【总结】花茶,融茶之味花之香于一体,茶为茶汤的本味,花香为茶汤之精神,茶香与花香巧妙地融合,构成茶汤适口、香气芬芳的特有韵味,故而人称花茶是诗一般的茶叶。花茶常用有盖的白瓷杯或盖碗冲泡,高级细嫩花茶,也可以用玻璃杯冲泡,高级花茶一经冲泡后,可立时观赏茶在水中的飘舞、沉浮、展姿,以及茶汁的渗出和茶泡色泽的变幻。当冲泡23分钟后,即可用鼻闻香。茶汤稍凉适口时,喝少许茶汤在
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