物流管理概论(PPT 73页).ppt

2020/6/14,1,李蔚田博士,中原工学院信息商务学院,物流管理概论,2020/6/14,2,.,,物流管理,2020/6/14,3,WHY？,WHAT？,HOW？,2020/6/14,4,WHY？,物流对国内以及全球的经济影响巨大（世界范围内，每年用于物流上的费用达万亿美元。）物流是人类生存发展的基础（物流系统保证提供您生存的食品、水、药品和其他关键物料的连续可得。）物流极大的影响着人类的生活质量（物流业雇用遍及全球的人，提供有效成本方法的本地及全球范围内的货物配送。）物流涉及人类社会的方方面面,2020/6/14,5,近几年来，物流引起了我国各级政府和许多企业的高度关注，发展现代物流已成为人们的共识。物流产业作为国民经济中一个新的增长点，正在迅速发展，现代物流成为世纪最大的朝阳产业之一。中国物流要追赶和接近世界物流发达国家的水平，技术和管理犹如运载和推动物流发展的两支车轮。在我国物流是一门新兴的产业，人才缺乏是一个很大的矛盾。,2020/6/14,6,物流人才层次,物流操作,物流管理,物流咨询,工作岗位：叉车工、库管员、理货员、订单员、采购员、质检员、报关员、拣货员等；,工作岗位：仓储（配送）经理、运输经理、调度、供应链协调员、物料经理、物流营销经理、质量经理、采购经理、补货员等；,工作岗位：咨询官、分析师、培训师、战略分析师、网络规划师等等；,经验,经验,本科、硕士以上,高职、高专、本科,中专、职高、高专,物流操作能力、管理能力、变革能力,管理能力、变革能力、法律能力、外语能力、规划能力、信息技术能力、心里素质,综合分析能力、社交能力、管理经验,2020/6/14,7,企业物流人才构成,数据来源：中远物流、安得物流、大田物流、深圳中海物流调研结构,2020/6/14,8,物流科学是研究物质资料在生产、流通、消费各环节的流转规律，寻求获得最大的空间和时间效益的科学。,2020/6/14,9,课程性质、目的,本课程是工商企业管理专业的职业技术课，它是经管类专业学生掌握物流管理基础知识，学习物流业务、物流管理知识和技能的重要课程。通过本课程的教学，使学生对物流与物流管理的基础知识有系统的认识，掌握物流的基本概念和物流管理的基本方法，对物流科学有一个比较全面的认识。教学环节以课堂讲授、实训为主，自学为辅。,2020/6/14,10,WHAT？,第一章物流概述第二章物流系统第三章物流活动及其合理化第四章配送与配送中心第五章物流信息系统第六章库存管理第七章第三方物流第八章物流标准化,2020/6/14,11,HOW？,推荐教学参考书：新编现代物流学王之泰首都经济贸易大学出版社企业物流管理姜志遥人民交通出版社物流管理经典案例剖析钱智中国经济出版社物流经理实务手册郭世华机械工业出版社连锁企业配送管理周蕾电子工业出版社参考期刊：物流世界、现代物流、中国物流与采购、环球供应链、物流技术与应用、物流技术、中外物流、中国第三产业等,2020/6/14,12,物流网站：（中国物流产品网）（广西物流）（物流中国）（海尔物流）（中国物流文化网）（中国第三方物流网）（中国物流中心网）http:/www.JCTRANS.com.（锦程物流网）,2020/6/14,13,考核方式：1.期末考试70%2.平时成绩30%（作业、课堂研讨、出勤情况）,2020/6/14,14,第一章物流概述,2020/6/14,15,知识目标：了解物流的产生与发展、中国物流管理的发展现状；理解物流的基本概念，物流管理的目标、范围、基本课题，物流的基础学说；掌握物流的定义、分类、功能，现代物流的观念。能力目标：正确认识物流、解释物流的能力；在实际工作中应用物流的观点。,学习目标,2020/6/14,16,案例导读,奥运物流（参见书本）,2020/6/14,17,奥运物流是一种不同于一般企业物流的项目物流，而且是一种不同于一般项目物流的赛事物流，是一个特殊的赛事物流。赛事物流是以体育为核心，在物流处理对象方面有很大一部分是体育器材、体育设施。对这些物资的特性不是很熟悉的话，在操作赛事方面就没有优势。普通的赛事物流可以在一个场馆举行，而奥运物流是在一个时间段内同时在几百个场馆举行，是一个多点经营的物流与操作。一般的赛事物流在体育界的影响远没有奥运物流那么复杂，它已经远远超出了体育的范畴，是全球范围内非常重要的一项体育、文化盛事，甚至是国家对外交往、展示形象的机会，其政治和社会的影响力很大。,2020/6/14,18,对此，奥运物流的计划性以及计划必须有灵活应变的能力是很重要的，必须高度重视。奥运物流是以两条线来规划的，一条是项目管理，一条是供应链管理。项目管理这条线，是从战略规划逐步升级的，从一个场馆的运行计划到多个场馆的运行计划，整合成整个的物流计划，是一个由粗到细的过程，是一个复杂痛苦的过程。供应链管理规划的路程就是一条从物资采购到物资处置的过程。在采购计划中，要把时间、方式、方案都考虑清楚，要用多少车、多少人、多大的仓库、对每个场馆的操作条件是什么？必须在每一个场馆中深入分析，完成软硬件设施的规划。北京奥运物流系统是经过周密规划的。,2020/6/14,19,奥运物流方面的工作基本都是奥运会的赞助商来完成的，一家是UPS，另一家是德国辛克物流集团，主要做货运代理和服务。奥运会作为国际项目有很多标准，都必须按照这个标准来要求，来执行。,启发总结：奥运物流的组织和运作对于奥运会的成功举办至关重要。物流是一个很广的概念，是一片森林，奥运物流只是其中的一片叶子。准确地理解物流概念、对于正确把握物流的本质，深入探索物流管理问题具有重要意义。,2020/6/14,20,教学内容,第一节物流的概念第二节物流管理的范围和内容第三节物流的基础学说与观念第四节物流的形成与发展,2020/6/14,21,第一节物流概述,一、物流的基本概念二、物流的功能三、物流的分类,2020/6/14,22,第一节物流概述,一、物流的基本概念物流活动发生在社会生活与经济领域中的方方面面，汉语“物流”一词是舶来语，是从日本引进的词汇，而日本的物流概念又来自美国，我们目前所讲的“物流”对应的英文是“Logistics”。（一）物流与生活人类社会生活从来都离不开物流，物流保证提供人们生存的食品、水、药品和其他关键物料的连续可得。（二）物流与生产生产活动可以细分成两个部分，一部分是生产加工活动，一部分是物流活动。物流水平的高低，是生产的管理水平和技术水平的集中体现，对生产的成本和效益、对生产的规模影响颇大。,2020/6/14,23,（三）物流与流通流通过程要解决两方面的问题：1、产品从生产者所有转变为用户所有，解决所有权的更迭问题商流2、对象物从生产地转移到使用地，解决物的流转问题物流,思考：物流与流通的区别？,2020/6/14,24,（四）物流与商流1、商流与物流的统一商流是物流的前提：一般在商流发生之后，即所有权的转移达成交易之后，货物必然根据买方的需要进行转移，这就导致相应的物流活动出现。没有商流即买卖活动的发生，那么商品的空间位移则无从谈起，物流是商流的保证：商品发生所有权的转移，从根本上讲是购买者对商品的使用价值感兴趣，如果由于物流条件的不具备或实物运动过程受阻，则商品不能到达购买者手中，那么商流就失去了意义商流和物流都是流通的组成部分，二者结合才能有效地实现商品由供方向需方的转移过程。,2020/6/14,25,2、商流与物流的分离资金运动和实物运动有相对独立性和各自的规律性。现实经济活动中，进行商品交易活动的地点，往往不是商品实物流通的最佳必经之处；如果物流和商流路径完全一致，则往往会发生实物物流路线的迂回、倒流、重复等不合理现象，造成资源浪费、效率低下。,商流与物流分离示意图,2020/6/14,26,（五）物流的定义1美国物流管理协会的定义2欧洲物流协会的定义3日通综合研究所的定义4中国国家标准的定义,2020/6/14,27,我国的定义2001年中国物流术语（GB/183542001）中定义：“物品从供应地向接收地的实体流动过程，根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、配送、流通加工、信息处理等基本功能实施有机结合。”“物品”与物资、物料、货物、商品“从供应地向接收地”：说明物流的广泛性。“根据实际需要”：物流是有目的的活动。“实施”：对物流各个单项功能予以系统化管理。“有机结合”：现代物流的一体化，系统化特点。,2020/6/14,28,注意,日本的定义侧重于对物流活动要素的描述，而欧美的定义重心落在管理上。中国的定义借鉴了日本的定义方法。,2020/6/14,29,（六）物流创造价值物流是增值性经济活动，主要创造时间价值、场所价值，有时也创造一定的加工价值。1、物流活动创造时间价值（1）缩短时间创造价值（2）弥补时间差创造价值（3）延长时间差创造价值2、物流活动创造空间价值（1）从集中生产场所流入分散需求场所创造价值（2）从分散生产场所流入集中需求场所创造价值（3）从甲地生产者流入乙地需求者创造价值在经济全球化浪潮中，一个最基本的选择就是,2020/6/14,30,二、物流的功能,根据美国学者对物流（Logistics）所下的定义和对于现代物流系统的理解，物流的具体功能包含如下内容：（1）物流客户服务管理：掌握客户的需求动态，根据客户的要求和企业营销战略，确定顾客服务水准，及时提供物流服务。（2）需求预测：需求预测是对生产、装运、销售等方面有可能产生的流量的一种预示或估计。库存控制是建立在对市场的科学预测基础之上的。（3）物流信息交换：物流信息在相关部门之间的流动传递，是提高物流作业效率，实现物流系统化的关键环节。,2020/6/14,31,（4）库存控制：在保障供应的前提下，使库存物品的数量最少所进行的有效管理的技术经济措施。库存控制是建立在对市场的科学预测基础之上的。库存控制是物流管理的核心。（5）物料装卸搬运：在物流的过程中，于保管和运输两端场所对物料进行的装车、卸车、移动、取货、分拣等作业活动。（6）订单处理：接受订货信息，按照订单组织进货。（7）售后服务：为已售出产品提供配件服务以及维修服务。,2020/6/14,32,（8）工厂和仓库布局：根据物流合理化的要求，确定物流节点的数量和位置。工厂（包括商店等）和仓库（包括配送中心等）的位置及其数量直接关系到物流网络的基本格局，影响到物流的走向，物流的流量等。（9）物资采购：主要是指根据生产经营计划和库存状况，向供应商下订单补充库存。（10）运输包装：为保证物流过程中货物不发生损坏，便于运输和保管进行的包装活动，也称之为工业包装或物流包装。,2020/6/14,33,（11）退货处理：将不合格货物和多余货物退还给供货部门的活动。（12）废弃物处理：物流过程中的废弃物的回收活动。（13）运输：这里主要指干线运输。它是实现物资空间位移的活动。合理安排运输，充分利用各种运输方式的优势实现门到门的多式联运，开展集装化运输，对运输过程进行实时监控等是运输适应现代物流需求的重要特征。,2020/6/14,34,（14）仓库管理和保管：对仓库内的入出库、装卸等作业活动实施的管理活动以及对库内物料进行妥善保管的相关作业活动。（15）流通加工：流通加工是在流通领域从事的简单生产活动，如散件组装、剪裁、分装等。流通加工不改变商品的基本形态，只是完善商品的使用功能，提高商品的附加价值，便于高效率运输和保管，使商品更加贴近用户的要求。（16）配送：完成由末端物流节点向区域内最终用户的物资运输活动，属于二次运输或支线运输，具有小批量、多品种等特点。,2020/6/14,35,资料链接顺鑫物流为华普超市提供的服务,思考：物流企业能为零售企业提供哪些服务？,2020/6/14,36,从2006年11月开始，顺鑫物流为北京零售业的带头企业华普超市提供全面的物流服务。顺鑫物流负责华普超市北京以及周边地区所有门店的订单处理、库存管理和所有的区域性配送。有2128个供应商将商品送到顺鑫物流的配送中心，然后由顺鑫物流配送到华普各家门店超市。同时顺鑫物流还提供直流配送服务，商品运输到顺鑫物流的配送中心，马上根据不同门店的的订单进行分拣后，就被送到各门店。,2020/6/14,37,这种操作模式帮助华普减少库存占压，提高了商品的库存周转率。顺鑫物流通过KAPS（分销和供应链管理系统）对订单进行管理。顺鑫物流的常温配送中心为华普超市管理着超过60000个品种的商品。整个配送中心通过WMS（库存管理系统）将商品分类分区进行管理，配合仓库内立体托盘货架，将商品分仓位存放。同时，根据华普超市的信息分类方式，进行对应的货架分类，以方便验货。,2020/6/14,38,顺鑫物流为华普提供的服务：订单管理，库存管理，商品进货、出库、返仓、返厂管理，区域性配送，直流商品处理，促销商品管理，大宗货物处理，增值服务。通过与顺鑫物流的合作，华普超市可达成的目标：减少断货的情况，增加门店客户的满意度；合理管理库存，提高商品的周转率；增强零售门店的扩张；增强华普的核心竞争力；降低物流的总体成本。,2020/6/14,39,三、物流的分类（一）从物流活动范围划分,国内物流,国际物流,2020/6/14,40,（二）从物流活动主体划分,微观物流,中观物流,宏观物流,2020/6/14,41,（三）按企业物流活动发生的领域划分,2020/6/14,42,第二节物流管理的范围和内容,一、物流管理的含义二、物流管理的目标三、物流管理的范围四、物流管理的基本课题,2020/6/14,43,一、物流管理的含义,从企业经营的角度看，物流管理是以企业的物流活动为对象，通过对物流活动进行的计划、组织、协调和控制，实现物流活动的合理化，以最低的成本向用户提供满意的物流服务。站在社会的角度看，物流管理则是通过物流政策的制定、物流基础设施的建设以及物流产业发展规划等为企业的物流活动提供良好的外部环境。本课程以企业物流管理作为重点，同时也涉及宏观物流管理的基本问题研究。,2020/6/14,44,资料链接管理的概念,管理是指组织为了实现预定的目标，在一定环境下，通过计划、组织、领导、控制和创新工作，对其拥有的各种资源（人力、物力、财力、时间、信息）进行合理配置和有效应用的过程。,2020/6/14,45,二、物流管理的目标,物流管理最基本的目标就是以最低的成本向用户提供满意的物流服务。,2020/6/14,46,三、物流管理的范围,2020/6/14,47,四、物流管理的基本课题,（一）工商企业的物流管理（二）物流企业的物流管理（三）宏观物流管理1、物流基础设施的规划和建设2、营造现代物流发展的宏观环境3、培育和发展物流市场，鼓励竞争，支持企业联合4、要解决好物流与环境和城市发展的矛盾,2020/6/14,48,资料链接整合物流相关部门改善宏观调控,2008年，在国务院机构改革中，组建交通运输部，将交通部、中国民用航空总局的职责，建设部的指导城市客运职责，整合划入该部；国家邮政局也改由交通运输部管理。目的是实现邮政与交通运输统筹管理，为优化交通运输布局，发挥整体优势和组合效率，加快形成便捷、通畅、高效、安全的综合运输体系。,影响物流需求的环境因素有哪些？,2020/6/14,49,第三节物流的经典学说与观念,一、物流的经典学说二、现代物流观念,2020/6/14,50,一、物流的经典学说,（一）“黑大陆”说（二）“物流冰山”说（三）“第三个利润源”说,可见物流费,不可见物流费,总物流费,物流冰山图,2020/6/14,51,二、现代物流观念,（一）服务观念（二）价值与利润观念（三）系统化观念（四）全球化观念（五）一体化观念（六）精益物流观念（七）无库存观念（最低的库存）（八）信息化观念（九）绿色物流观念,应如何解决好物流和环境及城市发展的矛盾？,2020/6/14,52,资料链接精益思想背景,以越来越少的投入较少的人力、较少的设备、较短的时间和较小的场地创造出尽可能多的价值；同时也越来越接近用户，提供他们确实要的东西。,2020/6/14,53,第四节物流的形成与发展,一、物流科学的产生过程二、物流管理的发展阶段三、物流管理在中国,2020/6/14,54,一、物流科学的产生过程,（一）物流科学的萌芽1915年，美国营销学者阿奇.萧（A.W.Shaw）在市场流通中的若干问题一书中首次使用了物流一词。指出“物流是与创造需求不同的一个问题”。,2020/6/14,55,20世纪初，西方一些国家已出现生产大量过剩、需求严重不足的经济危机，美国业界就运用物流（PhysicalDistribution，简称PD，意为实物分销/分配)这一概念作为企业经营的一个要素加以研究，主要是为了把产品顺利销售出去而进行的运输、仓储、包装等活动。此时的物流是销售过程的物流。,2020/6/14,56,第二次世界大战末期美国军事部门运用运筹学与当时刚刚问世的电子计算机技术进行科学规划，较好地完成了军需品供应任务。以系统的观念来解决军事后勤保障问题是现代物流科学的萌芽阶段。,2020/6/14,57,（二）物流科学的产生20世纪50年代，物流系统的界定使其原来在社会经济活动中处于潜隐的状态显现出来，结束了各种物流活动处于孤立、分散、从属地位的历史，形成了物流科学。但这时的物流（PhysicalDistribution）研究都着眼于流通领域和企业供应、销售环节的物流，而忽视了生产环节的物流研究。,2020/6/14,58,二、物流管理的发展阶段,系统化管理（PD）,管理领域扩大（介于PD和Logistics之间）,企业内物流一体化管理（LogisticsManagement）,供应链物流管理（SupplyChainLogisticsManagement）,2020/6/14,59,从P.D到Logistics时代物流从流通领域扩展到供应、生产、流通全过程。,采购,生产,经营,部分最优,部门最优,全体最优,Tradeoff物流系统化,Logistics化,IndustryLogistics/BusinessLogistics,销售物流,2020/6/14,60,PD同Logistics的区别,PD的特征：一是局限在对销售领域物流活动的管理，没有包括采购物流；二是物流合理化的范围停留在物流部门内部，与生产和采购部门缺乏沟通联系，物流与生产和销售活动没有实现一体化管理。Logistics则包括了从原材料采购、在制品移动到产成品销售全过程的物资流通活动，物流合理化不仅限于物流部门内部，而且扩展到生产和销售部门。其将物流活动从被动、从属的地位上升到企业经营战略的高度，成为企业经营的重要组成部分。,2020/6/14,61,供应链结构模型图,供应商的供应商客户的客户供应商核心企业客户,物流管理与供应链管理,2020/6/14,62,物流和资金流、信息流都是供应链的组成部分，但在供应链整合中，物流部分经常起着主导作用。物流管理是供应链管理的一个组成部分。,2020/6/14,63,三、物流管理在中国,（一）物流理论研究水平显著提高（二）企业的物流意识逐步增强（三）出现了一批具有现代物流特征的物流企业（四）物流技术和设施、装备水平不断提高（五）宏观物流管理得到加强,2020/6/14,64,资料链接物流业调整和振兴规划,2009年3月，国务院印发了物流业调整和振兴规划，不仅是促进物流业自身平稳较快发展和产业调整升级的需要，也是服务和支撑其他产业的调整与发展、扩大消费和吸收就业的需要，对于促进产业结构调整、转变经济发展方式和增强国民经济竞争力具有重要意义。体现了国家对宏观物流管理的空前重视。,2020/6/14,65,我国第一批A级物流企业,2005年中国物流与采购联合会公布了我国第一批26家A级物流企业名单，其中包括：5A级企业9家；4A级企业5家；3A级企业7家；2A级企业5家。,2020/6/14,66,中国第一批5A级物流企业名单,中国远洋物流有限公司中海集团物流有限公司中国物资储运总公司中铁快运股份有限公司中铁现代物流科技有限公司嘉里大通物流有限公司黑龙江华宇物流集团有限公司（已被TNT收购）远成集团有限公司安吉天地汽车物流有限公司,2020/6/14,67,我国物流业2004年12月24日开放,我国的物流企业目前虽然有73万多家，但除少数几家规模较大外，绝大多数还是单纯的运输公司。物流业的全面开放给业内带来强大的压力。,2020/6/14,68,加入WTO后外资进入物流市场的时间进度表,注：表中数据51%是指允许外资拥有多数股权，100%是指允许设立外资独资子公司。,2020/6/14,69,中国物流市场呈三足鼎立之势,中国物流市场已形成三足鼎立的格局。其中，外资或合资物流企业、民营新锐物流企业和转型的大国有储运公司将分别扮演重要角色。,2020/6/14,70,本章小结,1物流是国民经济的基础之一，在现代商品生产和流通中发挥着极其重要的作用，是支撑企业经营的重要保障，也与我们的生活息息相关。物流被业界誉为“第三个利润源”，是一座可以挖掘的金矿。2物流创造价值，主要是创造