必修2乙醇学案

化学要求2第3章第3节生活中两种常见的有机物指导案例编号。18使用时间：2013年5月第三章第三节1班乙醇学习计划学习方法的使用说明和指南：1.根据预习案例，通读教材P73P75，整理知识。2.标记预览中无法解决的问题。学习目标1.掌握乙醇的分子结构和化学性质。2.理解烃衍生物和官能团的概念，并初步学习如何通过官能团分析性质。3.了解乙醇在日常生活中的应用。重点和难点 1。掌握乙醇的分子结构和化学性质。2.理解烃衍生物和官能团的概念，并初步学习如何通过官能团分析性质。预习案例精品教材夯实基础教材研究一、碳氢化合物的衍生物1.碳氢化合物衍生物(1)定义：通过用其他化合物取代碳氢化合物分子中的氢原子而产生的一系列化合物。(2)实例：四氯化碳、乙醇等。2.功能组(1)概念：决定有机化合物的原子或原子团。(2)几种常见官能团的名称和符号名字氯原子硝基碳碳双键羟基标志问题1羟基是氢氧根离子吗？二。乙醇1.物理属性俗称颜色州气味密度溶解度(水中)挥发性酒精液体特别的香味特定水可溶于水不稳定的2.分子结构子模具部门分子式结构式结构简单官能团球棍模型几何相似模型3.化学性质(1)与钠的反应实验探究实际操作真实性检查在无水乙醇中加入金属钠后，它在试管中产生，释放出来的气体可以在空气中以微弱的火焰静静地燃烧。颜色；烧杯壁上有沉淀物。快速翻转烧杯，并向其中加入透明石灰水和石灰水。实验结论：金属钠取代乙醇分子中的羟基氢，生成乙醇钠和氢。(3)化学方程式：(2)氧化反应(1)燃烧化学方程式：(2)催化氧化实验操作将在空气中燃烧的铜线插入乙醇中。实验现象在空气中燃烧的铜线表面从颜色变成了颜色。试管中铜线的表面这液体有气味。化学方程式铜或银2CH3CH2OH O2 2CH3CHO 2H2O(3)与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液反应，直接氧化。4.乙醇的使用(1)用作酒精灯、火锅和内燃机的燃料。(2)用作化学原料。(3) 75%乙醇溶液是医疗中常用的消毒剂。问题2根据乙醇的分子结构分析，当1摩尔乙醇与钠完全反应时，能产生多少摩尔氢氧化物？质询案质疑与合作解惑询问点1乙醇的结构和性质1.乙醇的结构特征(1)乙醇分子中有碳氢键、碳碳键、碳氧键和氧H4键；(2)官能团是羟基，羟基氢是最活跃的；(3)它们中的一个或几个在一定条件下可以被破坏。化学键。2.乙醇的性质(1)乙醇反应过程中的断键乙醇的性别粘结断裂与钠反应钥匙坏了燃烧钥匙坏了催化氧化钥匙坏了(2)乙醇的催化氧化2Cu O2=2CuO(铜线由红色变为黑色)铜或银一般化学方程式：2CH3CH2OH O2 2CH3CHO 2H2O例1。用以下方法可以证明乙醇分子中有一个氢原子不同于其他氢原子()A.1摩尔乙醇完全燃烧产生3摩尔水B.乙醇可以制造饮料C.1摩尔乙醇与足够的钠反应，得到0.5摩尔H2D.1摩尔乙醇可以产生1摩尔乙醛询问点2乙醇与金属钠的反应1.水和乙醇中羟基氢原子反应性的比较与水反应与乙醇反应反应方程式反应的本质反应的严重性羟基氢的反应性定量计算关系密度关系2.证明乙醇分子含有羟基的方法1摩尔乙醇与足量的金属钠反应生成0.5摩尔氢气。例2。下列物质可以与钠反应释放出，而的生产速度由快到慢的顺序是正确的()C2H5OH H2CO3溶液H2OA.课堂测试1.下列醇在铜的催化下不能被氧化()A.ch3ch 2ch 3 b . ch3ch 2ch 2ohOH CH3C.ch3chh2ohdCH3CCH3CH3 CH32.将一小块金属钠放入装有乙醇的烧杯中。下面对实验现象的描述是正确的()A.钠块漂浮在乙醇的液面之上B.钠块被熔化成小球C.钠阻碍了乙醇表面的游动D.气体从钠块表面释放出来作业1.植物及其废弃物可以制成乙醇燃料以下关于乙醇燃料的说法是错误的()它是一种可再生能源，乙醇容易燃烧，污染小。乙醇只能在实验室里用作燃料，粮食作物是生产乙醇的重要原料2.在乙醇的物理性质的应用中，以下说法是不正确的()因为乙醇可以溶解的许多有机和无机物质，中药的有效成分可以用乙醇提取因为乙醇的密度低于水，乙醇中的水可以通过液体分离除去。因为乙醇可以以任何比例溶于水，酿酒厂可以混合不同浓度的葡萄酒因为酒精在很容易挥发，所以有句话说“酒香不怕巷子深”3.在氧气不足的情况下燃烧一定量的乙醇，一氧化碳、二氧化碳和水的总质量为27.6克。如果水的质量为10.8克，一氧化碳的质量为() a，1.4g B，2.8g C，4.4g D，介于2.2g和4.4g之间4在乙烯和乙醇蒸汽组成的混合气体中，如果碳元素的质量百分含量为60%，氧元素的质量百分含量为()A.15.6% b.26.7% c.30% d .不确定性5.在下列物质中，那些不能直接从乙醇制备的物质是() A.乙醛b .氢气c .乙酸d .乙烷6.比较乙醇和乙烷的结构下面的陈述是错误的() 两个碳原子通过单键b连接，每个分子包含6个相同的氢原子乙醇可以被视为乙烷中的氢原子被羟基取代乙醇羟基上的氢原子不同于其他原子7.下列物质能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是()苯b、乙烷c、乙烯d、乙醇8.在下列物质中，金属钠是单独添加的，并且是() 不能产生氢无水酒精b，蒸馏水c，苯d，75%酒精9.区分乙醇、苯和溴苯的最简单方法是()a、加入酸性高锰酸钾溶液，振荡，静置b，在浓硫酸存在下用乙酸加热c、加入蒸馏水，振荡静置d，加入硝酸银溶液，振荡静置10.不是由化学反应引起的下列颜色变化() 乙烯使酸性高锰酸钾溶液变色，甲烷和氯气混合照射后黄绿色变浅乙烯变色溴四氯化碳溶液d，苯滴入溴水中，振荡，水层几乎无色12.丙烯的结构或性质 CH2=CH-CH3 从乙烯推断以下陈述不正确() a、丙烯分子中的三个碳原子在同一条直线b上，丙烯能褪色酸性高锰酸钾溶液丙稀可以使溴水变色，丙稀可以发生加成反应13.以下关于乙醇物理性质的陈述是错误的() 乙醇挥发b，无