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文档简介
第二节消化和吸收,探究：,馒头在口腔中的变化,第一课时,问题与假设,设计探究计划,1.淀粉遇碘液变蓝，淀粉分解后形成的物质遇碘液不变蓝。2.你选择的清水温度是多少？为什么？3.本实验需要7分钟的反应时间，在此期间，你如何保证温度的恒定？4.冷却后滴加碘液。5.将实验方案以图解的形式画在纸上，将条件处理相同之处以简要的文字标注在中间，将不同之处标注在两旁。,温馨提示,交流方案,实施探究方案,分析及结论,我的收获,根据探究实验的实验现象可以分析得出：馒头变甜与、有关,唾液的分泌,牙齿的咀嚼,舌头的搅拌,唾液淀粉酶,小结,食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后逐渐逐步分解成简单物质的过程，叫做消化,小结,根据下表列出的实验方法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分析原因。,(1)1号试管内的浆糊(淀粉)，未加，淀粉未被酶分解，所以淀粉遇碘液显色。(2)2号试管内因为加了，酶在适宜的温度下将分解成了，所以，加液后。,课堂检测,唾液,唾液淀粉,蓝,唾液,唾液淀粉,淀粉,麦芽糖,碘,无变化,走出课堂，回归生活,健康生活,通过探究实验、查阅图书或上网搜索等方式，了解不良饮食习惯的害处，以“暴饮暴食的危
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