白酒品鉴会活动操作 (课堂PPT)

品尝环节的操作，1。“茅台桌源与成功”品酒会活动策划方案目录(第二稿)，1。品酒会的主题二，3。品酒会的目的。品尝会时间，5。品尝环节的地点。场馆布局，7。会前准备，8。注意事项，9。活动预算，10。与准备相关的附件，2。1.品酒会的主题：“茅台桌的来源和成功”以茅台太原酒的“爱、旺、富”为切入点，针对目标消费者多为35-60岁的成功军政商界人士，且大多认同“人力资源和命运是成功的要素”这一观点的特点，举办了“太原摆台，爱无价”的快乐聚会。品酒会将通过场馆布局、氛围营造和演讲内容来体现这一主题。2.品酒会的目的。实现“茅台太原”品牌传播，认可质量，提升产品宗旨。品牌传播：借助茅台一贯的“绿色健康”理念，推进太原酒与茅台同源同质和“茅台太原酒，饮酒是缘分”两大要点。产品推广：突出茅台太原酒一直是茅台厂的接待酒和福利酒。强调太原酒“与茅台酒质量相当，但价格较低”。相同的价格和更好的质量”的特点和优势；该产品的卖点是“即使喝得太多，也不会上头，也不会伤害肝脏”。太原茅台的传承是高端白酒消费者在饮酒、娱乐和送礼时的又一个高尚智慧的选择。4，2，品酒会的目的，2，引导目标顾客，发展目标顾客群，特别是与茅台太原酒消费群体相吻合的高层次、消费驱动的目标群体。为营销的成功运作奠定基础。3.传播集团公司发展战略信息，传播和提升企业形象，加强人力资源建设。4.展示公司的营销管理实力，加强与制造商、潜在客户、新闻媒体和行业媒体的业务合作关系，促进公司和项目的快速发展。品酒会时间暂定为2009年11月8日(周六下午)16: 30至17: 30。根据业务进展和邀请贵宾的实施情况，做出最终决定。邀请函和电话将于11月8日下午16: 00到达。13: 303354，所有人员到达活动现场，总调度员安排工作及注意事项，安排展览并检查。16: 00前完成期末复习。15: 2033，354，女主人被指派提醒注意事项，15: 30，女主人被要求按要求就位，为接待做准备。8，5，活动流程，16: 00-16: 303354客人签到，留言，收集名片。(贵宾由负责礼仪的女士带领进入贵宾室或庄综合办公室休息，并安排专人负责茶会，由集团和公司领导陪同。)活动场地播放背景音乐(循环播放三首歌曲迎宾曲、祝酒歌和爱拼才会赢)。投影一个欢迎屏幕。16: 303354，主持人宣布太原茅台品酒会开始。(主持人拟邀请省市电视台的主持人担任主持人。) 16: 35-16: 40庄演讲(5分钟，以欣赏、感激和分享集团的发展愿景和对命运的理解为主题。16: 40-17: 003354厂商嘉宾(领导)致辞(20分钟，重点介绍茅台厂和保健酒厂的历史沿革、茅台和太原酒的生产特点、产品特点和品牌文化；他还强调了工厂对市场和天恒公司的大力支持。)在工厂客人的演讲中，女主人展示了样品酒。从17: 00到17: 15，工厂的品酒师讲解了酱香型白酒的品尝方法。(15分钟，关于酱香型白酒的风味特征、品尝方法、调配和品尝的趣闻轶事。它应该提供信息，从17: 20到17: 303354，主持人结束了他的演讲，并邀请客人们品尝茅台太原佳酿。客人交换并休息10分钟。领导们来到庄的办公室休息和落款。(斟酒是酒店服务员的责任，而商务人员负责接待和解释。)17: 303354晚餐，品尝茅台太元酒，11:5，活动流程，注意：品酒会结束后，活动将转入后续阶段：落实预定客户签约，进入终端餐厅，进入尚超和明安明酒店摆放商品。活动评估将于11月30日进行。会场将以高贵、优雅、温馨、欢快的气氛进行装饰。这是通过欢迎背景音乐的红金主色(视觉)和旋律(听觉)实现的。13、6、场馆布置，1、多功能厅采用桁架细喷漆主题背景墙。内容是：“品尝茅台源于台湾，与成功相连”品酒会。主要颜色是红色和金色。主背景的两边是三个易拉宝。根据制造商的设计图纸。2。红色背景和金色字体的横幅直接挂在主题背景后面。(口号文字：茅台太原酒，喝酒是缘分。)墙两边的横幅上写着：“茅台源于同一个根。坚持工艺、崇本、守道”。3.在多功能厅设置一个品酒桌，每桌2套，每套5瓶，配有酒杯。4.将鲜花放在主桌的桌面上装饰。5.在庄办公厅设立书画柜，准备宣纸、墨水、颜料和镇纸。安排书法家和画家画碑文。14、6、5、会场布置，在多功能厅外设立接待处，红色金色天鹅绒包。桌面摆放：1本考勤簿和1张名片集。6.2-3易拉宝将被放置在接待处的两侧。前台前面有一个酒店水牌，上面写着：“茅台太原酒业协会签到台”。红色背景上的金色字符。7.酒店大堂挂着一条横幅：“茅台太原酒热忱欢迎各位领导和客人光临指导！”。8.酒店大厅配有水牌，上面写着：“茅台太原酒检委员会12楼多功能厅”。红色背景上的金色字符。9.在酒店多功能厅(或庄办公厅)同一楼层设立领导贵宾室，并指定专人负责接待。(休息室里有20本小册子和一套葡萄酒样品和一瓶葡萄酒。功夫茶具和咖啡机各一套。)10。每位客人的桌面上都放有一瓶矿泉水、一本相册和一本品牌手册。15，6，场地布局，背景音乐：欢迎歌，祝酒歌和Aipin将赢得三首歌曲的轻音乐版本。礼仪小姐要求：8 (6位迎宾，2位贵宾休息室服务)。年龄在18-24岁之间，美丽高挑，身高1.68-1.72米。由酒店提供，服装为客户统一着装，佩戴丝带，上面写着：“茅台太原酒为饮用之源。”红色背景上的金色字符。会议前的准备工作可分为：提案(9月30日)、计划修订(10月10日)、计划提交和批准(10月12日)、活动准备(10月13日-11月8日)、活动监督检查(10月13日-11月8日)、活动组织(11月8日)、活动跟踪(11月8日-30日)、活动评估(11月30日)、八个环节、17日、1日、品尝会前一周的准备工作：1)确定活动计划，向庄宗汇报，并成立品尝会(高级军政官员、官员、 工商、税务、质监、物价、劳动监察等部门由集团和公司共同确定，报自治区总经理审批和邀请； 公司负责邀请工厂的客人。销售部门邀请重要客户)。活动规模暂定为80。在10月27日前确认邀请名单。1.一周前品尝会议的准备工作2)购买、撰写、发送邀请函，并检查邀请函的执行情况。邀请将于11月2日至4日(星期一，星期三)发送给人们。7日，直接邀请人将通过电话联系被邀请的客人和顾客，检查他们是否能参加8日的活动1.一周前为品酒会做准备4)邀请工厂管理层的客人邀请一名总监或总经理、一名副总监或营销总监和一名品酒师。10月30日，公司领导通过电话邀请他们，并通过电子邮件或传真发送活动计划，提出需要对方支持和配合的关键点。工厂确认参会人数后，公司将派专人安排接待。(1)一周前的品酒会准备工作(5)准备相关宣传资料和材料A、制造商提供的宣传资料和宣传文章。公司制作的宣传文章，如主题背景喷墨、易拉宝、横幅、活动视频和PPT材料。公司购买的请柬、考勤簿、名片集、礼仪小姐丝带和其他活动。安排书法家和画家书写碑文，准备宣纸、墨水、颜料和镇纸。酒店提供水品牌、鲜花、矿泉水、主机桌、茶具、咖啡机、背景音乐碟等活动。样品酒和招待酒。客人给每人两瓶葡萄酒，装在手提包里带走。g .准备新闻稿和演讲稿，准备与制造商和客户代表的沟通。1.一周前品尝会议的准备工作6)确定品尝会议的晚餐标准。开始时，将设置8 2张桌子，每张桌子的标准是1500元(不包括饮料)。每张桌子准备珍藏两瓶。每桌一瓶大型软饮料。两盒芙蓉王香烟。一盘西瓜籽，一盘南瓜籽和一盘松子。11月7日下午16: 00将举行展览。2)搭建桁架和主背景。悬挂条幅，展示易拉宝。放置样品品酒桌、会议桌和椅子以及主桌。3)、调试灯光、音响、麦克风，检查指定的音视频数据是否到位。4)、酒样、娱乐用酒和酒类礼品摆放到位，宣传材料印制到位。5)、现场人员分工，明确各自任务，再次根据活动日程模拟演练，并提醒注意事项。6)、检查第八次晚宴的执行情况及鲜花和模特的提供情况，确保无误。3月8日和11月8日活动开始前的检查核实工作将于8日13: 30完成。所有员工将到达活动现场。活动总指挥将安排工作及注意事项。所有负责人将进行分配检查，总指挥官将在16: 00前进行最终审核。检查重点如下：1 .场馆布局(桌椅、条幅、主要背景、易拉宝、主桌、鲜花、贵宾室布局、酒店水上标志、标牌等。)。)2。活动用品(样品酒、娱乐用酒、礼品酒、宣传材料、画册、音像和PPT材料、矿泉水、贵宾室功夫茶具、娱乐用茶、水、电、咖啡机等。)3。会议设备(灯光、声音和麦克风)。)，11月24日、3日和8日开始活动前的检查和核查工作，4、人员检查和提醒注意事项(工作人员、礼仪女士着装和精神面貌，要求礼仪女士佩戴彩带，工作人员统一穿深蓝色西装、长裤，佩戴工作证。提醒注意事项。)5、商品摆放、环境卫生检查(展会后检查，确保地面和台面的清洁度。)6。工作人员已经到位，欢迎客人。邀请方应负责在活动举行前一天确认客人是否出席会议，并在7日18: 00前书面报告活动总指挥。2.确定活动演讲者的演讲内容，以确保活动主题不会改变。3.试着在活动前达成一定数量的签约客户，或者与客户达成合作意向。4.安排公司服务人员到活动现场，在领导和嘉宾发言时带头鼓掌，配合活动，活跃现场气氛。活动结束后，安排促销工作及时跟进，并将活动结果及时转化为销售业绩。同时，有必要向工厂申请必要的支持和政策。6，活动预