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1/3食药监局年度食品安全执法行动工作总结根据市局关于印发严厉打击乳品及酒类食品生产经营违法违规行为专项战役实施方案的通知（汉食药监食函2016128号）文件精神，为进一步加强乳品及酒类食品的监管工作，我局对此项工作高度重视，结合我县实际情况，迅速在全县范围内组织开展专项执法行动，现将此次项工作的开展情况总结如下一、加强组织领导，认真安排部署为了确保乳品及酒类食品生产经营违法违规专项执法行动在规定的时限内取到较好成效，局领导高度重视，认真安排部署。按照文件精神，我局迅速向各下属单位印发了我县开展乳品及酒类食品生产经营违法违规专项执法行动的实施方案，并结合本县实际提出了具体工作任务和要求，成立了由局长戴俊新为组长，副局长张凯为副组长，局食品流通科、生产科及镇所负责人为成员的工作领导小组，全面夯实了工作责任，落实了工作任务。二、明确工作重点，圆满完成了乳品及酒类食品生产经营环节专项执法行动本次专项执法行动按照属地管理原则，由县稽查队负责对城区进行监督检查，各镇监管所负责对本辖区进行监2/3督检查。截至目前，共出动执法人员300余人次，取得了以下四方面的成效一是摸清了全县乳品及酒类经营户基本情况。截止目前全县共有乳品经营户60余户，共有酒类生产单位4家，其中黄酒生产小作坊1家、白酒小作坊2家、配制酒获证生产企业1家，酒类经营户180余户，均办理了相应的食品流通许可证及生产登记备案。为了进一步规范乳品经营秩序，我局对全县15户食品经营户流通许可证许可范围内有乳制品含乳品及婴幼儿配方乳粉但没有经营乳品及婴幼儿配方乳粉的进行了许可范围的变更。二是重点检查了我县酒类生产单位以下内容1、是否存在非法勾兑行为；2、是否使用过期、变质原材料进行生产；3、是否存在非法添加和超范围、超限量使用添加剂行为；4、是否按照相关生产加工工艺进行生产；5、产品标签标识是否合法；6、采购原料及辅料是否做到进货查验责任；7、是否存在制售假冒伪劣产品行为；8、是否建立了进销货台账。经检查，在我县未发现使用来源不明、滥用添加剂等违法行为。检查中对部分台账记录不全，索证索票落实不到位的经营户，责令其限期整改到位。三是认真核查了经营户索票索证查验记录及进销货台账，进口乳品及酒类核查相关进口单证和检疫部门出具的卫生证书，进货凭证、检验报告等，严厉打击销售假冒伪3/3劣乳品及酒类的行为。经检查，在我县未发现销售不合格婴幼儿配方乳粉的行为，截止目前，我局共查处6起销售假冒白酒案，并已经依法对涉案单位进行了行政处罚,共计罚款15830元。四是认真查验了经营户所售商品标签标识是否完整、清晰，生产日期和保质期有无涂改痕迹、是否容易脱落等，对字迹模糊或有改动迹象的商品，严格检查进销货记录，进一步核实商品来源。经检查，未发现经营户擅自修改生产日期和保质期的情况。下一步，我局将以“飓风行动”总要求为指导，继续加强乳品及酒类食品生产经营监管工作，明确监管重点，严厉打击乳品及酒类食品生产经营违法违规行为，一旦发现有违法违规
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