前台收银岗位职责及工作程序_第1页
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文档简介

前台收银岗位职责 1. 严格执行和遵守酒店的规章制度。 服从 前厅经理 的工作安排,按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。 2、总台 收银员 是酒店整体服务质量好坏的集中体现,要求做到,心理素质好,有较高的自身函养,对客人说话时要口齿伶俐,语言清晰,简练,温和,自然得体,大方,面部始终带有微笑,语言要使用普通话,衣着要整洁、整齐,不许染发,留奇形发工,不许着浓妆,染指甲,佩带与工作无关的佩物, 不许吃带有异味的食品。 3、以良好的仪表、仪容,饱满的精神向客人提供准确、快捷、礼貌的优质服务 4、 小心操作所使用的电脑、计算器、验钞机等设备,作好班前准备,认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡 卡机、扫描仪等设备工作是否正常,并作好清洁保养工作。 5、有强烈的工作责任心,遵守考勤制度,负责收银和结帐工作,做到一丝不苟,大公无私,不多收、少收客人的现金,严格遵守财务规章制度,按规定办事,不弄虚作假,原则上的问题要多请示、勤汇报,自作主张或责任心不强出现帐亏,钱亏,责任自负 。 6、掌握现金、 支票、信用卡、签单、挂帐等结帐程序; 7、 掌握房态和客房情况,了解当天预定预离客人及会议、宴会通知,确认其付款方式,以保证入住和结帐准确无误。 8、 不许自作主张少收客人的现金,工作中光明磊落,出现挪用公款、贪污钱财,视情节轻重给予罚款、开除或送司法机关处理。 9、配合好迎宾服务员的工作,主动向顾客打招呼,客人来结账,首先要问清楚客人是否退房(有些客人是来结一部分帐的),如是退房,则要问清楚客人的房号,请客人交回房卡及押金单,如是团队,一定要注意和客房部核对是否所有房 间都报齐并查房。一定要向客人报清消费的服务 项目及各种项目的价位,解释客人对帐单的一切疑问,准确熟练地收点客人现金、支票,打印客人各项收费帐单,及时,准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。对各种钞票必须能够验明真伪,对签名结账的必须有依据。找给客人零钱,要对顾客说道:找您 点好。 注:总台收银员在客人离店结账时,应立即与客房楼层和电话总机联系,防止酒水、洗衣、话费等收费项目漏单。 10、 接受使用信用卡结账业务,并严格按程序进行操作; 11、 每天收入的现款、票据必须与帐单 ,报表核对相符,在每班结束后,将当班收到的款项打印出收银员每班收入 表; 12、 认真地进行交接班工作,不清楚的地方要及时提出,做好备用金及未完成事宜的交接,前帐不清后账不接 ,认真做好每班的交接, 13 、 严格遵守财务制度,每天的现金收入必须及时上交,特殊情况需向管理人员汇报,做到款帐相符; 14、 把好经济关,一切以大局为重,个人利益服从集体利益,严字当头,做好本职工作。 15 周转备用金必须每班核对,不得以白条抵库,每天的营业收入现金未经专管人员批准不得私自挪用备用金,不得将营业收入现金和备用金,以任何借口借给任何部门和个人。 16 严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主 管的安排,认真完成任务。 17、工作中需暂离岗位,应注意钱款安全,随时锁好抽屉和钱柜; 18、 上班时间不得携带私人款项上岗操作; 19、 熟练掌握面额现钞的鉴伪技术及验钞机的使用方法,防止伪钞收入; 20、 在收款中做到快、准、礼貌,不错收、漏收客人款项,对签单及挂帐者,必须依据充足方可; 21、 熟记酒店各部门员工姓名及内线电话号码,在工作中与服务员、迎宾员等公司员工保持良好合作关系; 22、 熟悉电脑开机、关机过程及电脑日常故障的排除工作; 23、 熟练掌握收银、输单、操作过程及结帐退房、挂帐、转帐等程序,每日打印稽核报表,做到及时上交; 24、 不得在收银台前与任何人闲谈,非工作人员不许进入收银台; 25、 不得使用电脑做其它与收银无关的工作; 26、 不得向无关人员和外界泄露酒店的营业收入情况、资料、程序及有关数据; 27、 掌握发票、收据的正确使用方法;严格遵守现金和票据管理制度 28、 妥善处理客人的 投诉 ,当不能解决,及时请示 前厅经理 或大堂副理或值班经理 。 39、 做好柜台的清洁和本岗位 的清洁卫生。 30、 系统密码妥善保管,一人一个工号,不许共用。 前厅 收银工作程序 前厅收银服务工作,直接体现饭店服务水平,因此,要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序,作到结帐工作忙而不乱,资金收回准确无误,及时与营业部门沟通,掌握第一手资料,其主要的工作内容包括: (一)班前准备工作 1、前厅收银员准时到岗签到,由前厅收银员领班监督执行,并编报考勤表。 2、清点上一班转来的周转金,各种资料齐全后,在登记簿上签字办理转交手续。 3、领用前厅收据,检查顺序号,如有缺号、短页应立即退回;下班时,未使用的收据应办理退回或转交手续。 4、阅读主管留言记事本,注意主管提出的问题,在该班 工作中加以纠正。 (二)原始单据的使用: 1、预收房金收据:此单据连号三联。当客人入住付费后,开出此单据,第一联留存;第二联交给客人;第三联同原始订房单一起,放在客人帐单里。(注:在收取散客客人房金时,需多收一天房费为住房押金。如果需要钥匙押金、长话押金亦用此单,国内长途 100元,国际长途 1000元)。 2、杂项收费单:此单据共两联,用于客人在宾馆内无原始单据的消费凭证,如预收冰箱费等。开出此单据时,需要注明收费名称及收取日期,并请客人签字。第一联留存;第二联放在客人的帐单里。(注:此单据必须有客人签字) 如果客人入住时结清此项费用,则无须开出此份单据,而需开出发票并写明客人交费的项目、起始日期,将发票的 “第三联 ”与客人帐单放在一起。 3、发票:当客人结清有关费用时,需将发票的第三联撕下,与客人的原始帐单放在一起(会议代表自付帐目的发票之第三联,则需统一保存在会议帐单内)。 4、备用金:分为两类情况,第一类:收银员收入比备用金多的押金时,下班时与当班次单班结帐单放在一起,投入保险柜中;第二类收银员本班次退款大于收银,即已动用备用金时,下班时应将本班次单班结帐单与剩余备用金一起转入下一班次,直到可以补够备用金时 为止。 5、结帐单: ( 1)客人结帐时,打印出 “汇总帐单 ”,请客人签字后与客人帐单放在一起保存。 ( 2)当班次结束时,由各收银员打印出 “收银员帐目明细表 ”与本人本班次结清客人帐单归放一起,单独放置在相应的帐单夹里,以供当日夜审审核。 6、信用卡、外币、支票的传递:由接班的收银员核查(金额、号码、有效期)后负责签收,同时传递人和接收人共同签名后认可。要特别注意支票和信用卡的有效期(对于预收长包房客人的信 用卡必须一月一结帐,不得出现信用卡过期;支票如有签发日期则签发日起 10天内有效)。 7、电脑班次更换:本 班次结束前,打印出 “今日收银员帐目明细表 ”、 “单班帐目明细表 ”和 “单班结帐单 ”,及时退出个人操作号。 (三)、配合计算机操作时的规定 接待员每日早班在中午 12: 00,中班在 18: 00,夜班在 23: 30之前核准计算机房态,由当班领班抽查。如经当日夜审审查明,确属房态不准造成计算机多加房费,责任归当班接待员。 1、接待员每日夜班须核查当日入住客人登记信息(姓名、进离店日期、房价、签证有效期、帐务是否超限),特别对于长包房客人的签证加以核查,填写客人信息表,为次日早班催促客人,补登新的信息。 2、早班接待员每 日十二点半左右打印出当日 “应离未离客人表 ”,及时催客人办续住手续。 3、收银员每日打印两份单班帐单,由每日夜班整理当日四班次单班结帐单及总班结帐单,并分别放入帐夹内。 4、结帐时以电脑为准。如客人或收银

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