• 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB 5009.210-2016
  • 2010-03-26 颁布
  • 2010-06-01 实施
©正版授权
GB 5413.17-2010发布稿 婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定 发布稿_第1页
GB 5413.17-2010发布稿 婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定 发布稿_第2页
GB 5413.17-2010发布稿 婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定 发布稿_第3页
免费预览已结束，剩余9页可下载查看

下载本文档

文档简介

中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 犌犅 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定 犖犪狋犻狅狀犪犾犳狅狅犱狊犪犳犲狋狔狊狋犪狀犱犪狉犱 犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狆犪狀狋狅狋犺犲狀犻犮犪犮犻犱犻狀犳狅狅犱狊犳狅狉犻狀犳犪狀狋狊犪狀犱狔狅狌狀犵犮犺犻犾犱狉犲狀， 犿犻犾犽犪狀犱犿犻犾犽狆狉狅犱狌犮狋狊发布 实施 中华人民共和国卫生部 发 布 书 犌犅 前言 本标准第一法为等同采用国际分析家学会（）。 本标准代替 婴幼儿配方食品和乳粉泛酸的测定。 本标准与 相比，第一法主要变化如下： 增加了 缓冲液配制方法； 确定了测定波长； 增加了标准曲线绘制的文字描述。 第二法主要变化如下： 更换了色谱柱； 改变了流动相； 增加了含淀粉类试样进行酶解的处理方法。 本标准的附录 为资料性附录。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： 、。 书 犌犅 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定范围 本标准规定了婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定方法。 本标准适用于婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定。规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版 本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。 第一法微生物法原理 利用植物乳杆菌（犔犪犮狋狅犫犪犮犻犾犾狌狊狆犾犪狀狋犪狉狌犿）对泛酸的特异性，在含有泛酸样品中生长 产生的酸度和形成的光密度来测定泛酸的含量。试剂和材料 除非另有规定，本方法所用试剂均为分析纯试剂，水为 规定的二级水。生理盐水：氯化钠溶解于水中，分装于具塞试管中，每管， 灭菌。每周准备一次。泛酸钙标准品。乙酸溶液（）：吸取 冰乙酸用水稀释至。甲苯（）。乙酸钠溶液（）：溶解无水乙酸钠于水中，稀释至。菌株：植物乳杆菌（犔犪犮狋狅犫犪犮犻犾犾狌狊狆犾犪狀狋犪狉狌犿）。培养基。乳酸杆菌琼脂培养基：光解胨，酵母浸膏，葡萄糖，番茄汁，磷酸二氢钾， 聚山梨糖单油酸酯，琼脂，加蒸馏水至，调 至（ ）。乳酸杆菌肉汤培养基：光解胨，酵母浸膏，葡萄糖，番茄汁，磷酸二氢钾， 聚山梨糖单油酸酯，加蒸馏水至，调 至（ ）。泛酸测定用培养基：葡萄糖，乙酸钠，无维生素酸水解酪蛋白，磷酸氢二钾，磷 酸二氢钾，胱氨酸，色氨酸，硫酸镁，氯化钠 ，硫酸亚铁，硫酸锰，硫酸腺嘌呤，盐酸鸟嘌呤，尿嘧啶，胡萝卜素，盐酸硫胺素，生 物素，狆氨基苯甲酸，烟酸，盐酸吡哆醇，聚山梨糖单油酸酯
人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论