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1/42016年暑期大学生社会调查报告范文安徽师范大学社会学院09级文化产业管理蔡秀2芜湖市商业创设登记申请表耿福兴饺面馆代写论文3为呈报耿福兴等户暂停营业的报告5为耿福兴歇业后修理炉灶暂停业一月的报告等采访酒楼新老经理、白案红案大师,咨询芜湖老人再现历史,了解到耿福兴重要成员原总经理郭春林、原白案大师刘扣锁、原红案大师左炎生并偕同调查了同庆楼、四季春、马义兴酒楼等芜湖市餐饮业知名老字号。毕业论文经走访调查了解到,耿福兴创建于清光绪年间,原设于芜湖市三街口,始由江都耿氏兄弟长宏、长富饺面及芜湖严开银师傅酥烧饼组合而成“耿福兴饺面馆”。1959年迁至中二街。历经沧桑、百年不衰、直至今日,“耿福兴酒楼”誉满江城名闻遐迩。在过去的一个多世纪中,耿福兴的菜肴和点心,已成为芜湖餐饮文化的代表。耿福兴在传统菜肴和点心上保持传统不断创新,食客们在品尝后赞道“这就是芜湖的味道”。论文代写分析总结后,也理清了耿福兴的历史传承论文代写2/41888年,耿家太爷以面点手艺特长,由扬州来芜湖挑担卖面点。论文代写1910年,耿家太爷之子耿长宏、耿长富共同创立“耿福兴面馆”。论文代写1942年,由耿家第三代家族耿玉和、耿玉春、耿玉丰合伙经营。1956年,公私合营,耿福兴由当时芜湖市饮食服务局接管。耿玉和任主任。论文网1959年1961年,市饮食服务公司成立耿福兴,仍由耿玉和任主任。代写论文1962年1996年,由饮食服务总公司副总经理郭春林任经理,注册“耿福兴”菜馆。1996年2000年,由鲁金富任“耿福兴”菜馆经理。论文代写2001年,国有企业退出市场,由高述红女士购买“耿福兴”商标。论文网2001年至今,由高述红女士任总经理,法定代表人。毕业论文第二部分分析现状论文网今天的耿福兴酒楼坐落于安徽芜湖市凤凰美食街中3/4心广场、面积近3000平方、可同时接纳1000余人就餐,员工200余人。“童叟无欺,货真价实”“发扬传统,与时俱进”是耿福兴百年不变的经营理念。耿福兴特色美食、小笼蟹黄汤包、虾籽面和酥烧饼,加之发展丰富的淮扬菜系和徽菜菜系,招徕四海名流、八方来客。曾接待国家领导人以及世界一百三十多国家使节,备受赞誉。作文/ZUOWEN/耿福兴酒楼现为“全国绿色餐饮企业”、“中国烹饪协会团体会员”“安徽省餐饮研究会常务理事单位”、“芜湖市餐饮烹饪协会副会长单位”。XX年11月16日,与安徽的“红星”牌宣纸、“口子”酒业、“胡开文”墨、“同庆楼”餐饮、“胡玉美”酿造、“寿春堂”大药房、“余良卿”药业等8家,被国家商务部认定为全国首批430家“中华老字号”企业。其特色菜肴有小笼汤包、虾籽面、酥烧饼、翡翠烧卖、虾皮馄饨、周氏虾丝、芜湖盐水鸭、芜湖烤鸭、生煎鱼丝饼、蝴蝶海参、凤胎鱼翅、肴肉等。它也是国
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