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精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创1/4立冬吃什么香菇水饺篇一立冬吃饺子立冬节气就要到了，作为重要的节气之一，立冬吃饺子吗如果没有吃饺子传统的地区，那么立冬吃什么好呢今天我们一起来看看立冬都有哪些美味。一些地区有立冬吃倭瓜饺子的风俗。立冬时，到市场买倭瓜，已很少见。这种倭瓜是夏天买的，存在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，做饺子馅，味道既同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。立冬为什么吃饺子因我国以农立国，很重视二十四节气，“节“者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子“。同时，古代认为瓜代表结实，所以礼记中有“食瓜亦祭先也“的说法。冬至，中国古有“冬至节“的风俗。冬至也叫“过小年“，百官向皇帝朝贺，民间互相拜贺、宴请。普通百姓则食馄饨，象征咬破混沌天地，迎来新生。而在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉。在台湾立冬这一天，街头的“羊肉炉“、“姜母鸭“等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创2/4篇二立冬吃什么香菇水饺立冬吃什么呢水饺是不可少的。超市里的饺子吃腻了怎么办不会做饺子怎么办没关系，小编为您介绍详细的制作饺子工序，轻轻松松学会包饺子。香菇水饺的做法主料饺子皮适量猪肉馅适量鲜香菇5朵调料色拉油1勺食盐4克鸡精2克姜4克料酒5克淀粉适量白芝麻少许小葱适量做法1、准备材料2、锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用3、香菇挤干水分，切成小丁4、取一大碗，把猪肉馅、香菇丁放入，放料酒、盐、精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创3/4鸡精、淀粉、葱花姜末，再撒点芝麻，拌匀5、肉末搅拌好后，再加入一勺食用油拌匀6、取一张饺子皮摊开在手心，把肉馅放在饺子皮当中，在靠外侧的饺子皮边缘抹上些水7、把饺子皮对折，两手合作，把外侧的饺子皮用左手边推出褶子，右手捏紧8、边推边捏，把整个边缘都捏好，饺子就包好了。如果嫌这个方法麻烦，那么就用手把饺子皮两边按紧，也OK9、煮饺子烧开锅中水，放入饺子，用勺子推一下避免粘锅，盖上盖子煮开，加小半碗冷水，再盖上盖子煮开，再倒入小半碗冷水，再次煮开后开盖煮一分钟左右，看到饺子全部浮起就熟了，可以捞出开动啦烹饪小技巧1、蔬菜馅容易出水，在蔬菜馅中放入食用油拌匀，油包裹住水分子就不会渗水出来了。精品文档2016全新精品资料全新
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