加强中职畜牧兽医专业技能教学的实践与思考

1/6加强中职畜牧兽医专业技能教学的实践与思考加强中职畜牧兽医专业技能教学的实践与思考为解决涉农专业“在黑板上种田，在教室里养猪”的问题，加强职校涉农专业的实训基地建设，建立有效的专业技能教学模式，培养学生的实践动手能力，经多次校企商谈，安徽省行知学校与国家无公害生猪饲养基地、安徽省农业产业化龙头企业黄山同乐生态农业有限公司签署了联合办学协议，挂牌成立安徽省行知学校同乐现代农业技术人才培训基地。同乐公司同意将其设为行知学校涉农专业的校外实训基地，并从2016年开始举办同乐现代畜牧兽医班，这标志着学校在新的形势下开始了新一轮涉农专业招生办学的试点。实践证明，这一合作模式使学校的专业技能教学取得了较好的成效。一、加强职校实训基地建设，提高技能教学水平同乐公司一直致力于生猪养殖的研究、生产和推广，总结出了一套以短养长、以近养远、以草促牧、以牧养林的生产经验，为探索新型养殖模式做出了积极的贡献。同乐畜牧兽医班由公司提供实习基地、设备、原料，参与学校教学计划的制订，并指派专业人员参与学校的专业教学，校企双方实现互聘。学生在教学中获得技能训练既是提高2/6专业技能的过程，也是为企业生产产品、创造价值的过程；既解决了实训材料经费紧缺的矛盾，又练就了学生过硬的专业技能，真正实现了在育人中创收、在创收中本文由论文联盟HTTP/收集整理育人的目标。通过校企合作，使企业得到人才，学生得到技能，学校得到发展，实现了学校与企业的互动双赢。同乐畜牧兽医班的学生入学就有工作，毕业即就业，实现了招生与招工同步、教学与生产同步、实习与就业联体，学生由学校选拔的学生和公司招收的员工组成，教育实施由公司与学校共同完成，培训和考试内容来源于公司的需要，开设为本公司所需的专业技能和实习课程，公司在具体的职业培训中发挥着重要的作用。由此看来，加强涉农专业实训基地建设，不仅是中职学校培养实用性农业人才的需要，也是服务地方经济建设的需要，还是教师科研水平和职业教育能力提高的需要，更是缩短学生与企业用人需求差距、促进学生专业对口就业的需要。“在做中学”已成中职学校专业教学的发展潮流，实践教学在培养中职学生实用技能方面发挥着不可替代的作用，因此，建设校外实训基地是专业技能教学的重要保障。二、明确专业人才培养目标，探索技能教学模式同乐现代畜牧兽医班以培养面向企业生产、管理、服务第一线的高素质、高技能实用人才为目标，突出学生3/6实际操作技能的培养是该班办出特色、办出成效的关键。畜牧生产具有明显的周期性、综合性，针对实际教学中常见的专业教学与生产实践分离的情况，该班探索构建“周期性生产过程式”专业技能教学模式，把技能训练贯穿于生产实践中。这种模式主要以技能训练为核心，在产学结合中完成了专业理论和实践教学，使学生有效掌握某一岗位的专业知识和技能，能更好地适应现代农业生产。这一模式在其他涉农专业人才培养中也适用。三、优化专业技能训练大纲，构建技能教学体系中职畜牧兽医专业开设的科目多，课程内容交叉，且没有专门的技能训练教材，可以通过整合相关课程，制定专业技能训练大纲，明确技能教学的标准，避免教学的随意性和盲目性，保证学生技能培养的质量。同乐畜牧兽医班根据该专业的技能教学要求，结合企业实际，制定技能训练纲如下1常见动物的保护方法；2常见动物的给药方法；临床检查的基本方法；4临床检查的基本程序；5整体及一般检查；6各大系统的临床检查；7临床诊断的建立；8畜禽疾病的治疗方法；9常见外科手术；10中小型规模养殖场的设计与技术管理。按照此技能训练大纲，循序渐进实施强化训练，能有效激发学生学习的积极性，让学生熟练掌握畜牧兽医的基本专业技能。在其他涉农专业的教学中，也可根据专业特点，以职业岗位能力培养为4/6主线，校企开发创新专业核心课程，整合有关课程的多个技能实践环节，开发符合区域经济发展需要的工学结合的校本教材，建立相应的技能教学体系。四、开展专业多方位技能教学，培养毕业生综合技能在同乐畜牧兽医班的专业教学中，一是充分依托同乐公司这一得天独厚的紧密型实习基地优势，根据教学计划选择相应的生产项目，由专业教师和基地技术员负责，师生共同承担基地生产任务，使学生在“做中学、学中做”，教学做合一，培养综合技能；二是教师在基地开展科研工作时，要求学生参与，使之了解科研动态，掌握科研方法；三是同乐公司通过多年的运作，建立了“基地合作社农户”的架构发展模式，辐射带动周边地区开展优质生态瘦肉猪的生产，推动农业产业化的发展，因而，充分利用企业的“基地合作社农户”的架构优势，安排学生顶岗实习，让学生将所学技能转化为直接生产力，培养学生的创业意识和能力。因此，在其他涉农专业的教学中，可以积极探索“学校基地农户”的技能教学之路。五、校企携手，造就技能教学的“双师型”教师教师是培养高素质、高技能人才的关键。同乐公司经过多年的发展，不仅拥有先进的生产设备，还拥有掌握最新的农业生产技术和丰富的生产管理经验的师傅。而当5/6前，笔者所在的安徽省行知学校存在相关专业实训师资数量不足、教师的知识能力结构不能满足教学的需求、岗位结构不合理、实训教师专业技能不强或与企业生产实际脱节等问题。根据涉农专业的技能教学需求，要建立一支“进课堂能讲，进农田能做”的“双师型”教师队伍，笔者认为可从以下方几面入手。1加大实训师资投入，优化实训教师队伍既可引进高学历人才，也可从社会和本地农业高新企业中聘请高技能人才，参与实训教学，从而优化实训教师队伍。2注重对实训教师队伍的培养重点培养实训教师的岗位观念和实训教师的技能。在实训教师心中确立实训教学在中职教学中的核心地位，使教师在教学中重视实践、重视应用能力。通过安排教师定期进入企业实践或顶岗，使教师与时俱进，不断进行知识更新，提升专业技能业务水平、生产实践经验和实训指导能力，从而提高技能教学质量。3与企业加强联系，加大兼职实训教师的聘用力度学