DB43T 1072.2-2015 地理标志产品大通湖大闸蟹 第2部分：网围养殖技术规程

湖南省地方标准DB43DB43/T107222015ICS65150B52湖南省质量技术监督局发布地理标志产品大通湖大闸蟹PART2TECHNICALSPECITICATIONSFORCULTUREINNETPEN第2部分网围养殖技术规程PRODUCTOFGEOGRAPHICALINDICATIONCHINESEMITTENCRABINDATONGHU20150920实施20150720发布DB43/T107222015I目次前言1范围12规范性引用文件13环境要求14网围设置15蟹种放养26饲养管理37病害防治38捕捞运输39养殖记录4DB43/T107222015II前言本标准按GB/T112009的规则编制。本部分某些内容可能涉及专利，本部分发布机构不承担识别这些专利的责任。湖南省地方标准地理标志产品大通湖大闸蟹分为三个部分第1部分产品质量；第2部分网围养殖技术规程；第3部分池塘养殖技术规程。本部分为第2部分。本部分由湖南省畜牧水产局提出。本部分由湖南省质量技术监督局归口。本部分起草单位湖南文理学院、益阳市大通湖渔场、大通湖天泓渔业股份有限公司。本部分主要起草人杨品红、卜野、李梦军、陈红文、韩庆、王文彬、刘良国、罗玉双、王秉昌、刘洲清、曹苗、李祖军。DB43/T1072220151地理标志产品大通湖大闸蟹第2部分网围养殖技术规程1范围本部分规定了地理标志产品大通湖大闸蟹网围养殖的环境要求、网围设置、蟹种放养，饲养管理、病害防治、捕捞运输和养殖记录。本部分适用于地理标志产品大通湖大闸蟹的网围养殖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准GB/T19783中华绒螯蟹NY/T5065无公害食品中华绒螯蟹养殖技术规范NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量SC/T0004水产养殖质量安全管理规范SC/T1078中华绒螯蟹配合饲料SC/T1100中华绒螯蟹池塘、湖泊网围生态养殖技术规范DB43/T634畜禽水产养殖档案记录规范DB43/T905中华绒螯蟹湖泊养殖技术规程3环境要求水质应符合GB11607的规定。水位相对稳定，水深不宜超过30M，透明度不低于50CM，溶解氧不低于50MG/L，PH值7085。水草、底栖生物资源丰富，每平方米饵料生物量（1020）KG。以粘壤土为宜。4网围设置411网围选址网围应设置在水流平缓，背风向阳的水域。水深（1020）M。底质平坦，软泥层应小于20CM。水草、螺蚌生物资源丰富。412网围结构DB43/T1072220152网围材料一般采用（33）聚乙烯网线、（2025）CM网目的网片。单个网围面积以（3050）HM2为宜，网围形状应根据地形确定。网围安装按SC/T1100的规定执行。413防逃设施防逃设施一般采用竹木胶网结构的双层栏塞。船舶进出口栏塞应设置航道口，并设置夜航灯。防逃栏塞和航道口的安装按DB43/T905的规定执行。414暂养区蟹种暂养区设置在网围内，占网围总面积的（1020）。暂养网围材料采用（33）聚乙烯网线、（1015）CM网目的网片。5蟹种放养51网围准备结合冬捕，清除网围内凶猛鱼类。蟹种放养前（1520）D，在网围区及外围500M范围内用生石灰20MG/L对水体消毒。3月，在网围区补种水草。52蟹种来源按本标准第1部分51的规定执行。53蟹种质量蟹种质量应符合以下要求A）蟹种种质应符合GB/T19783的规定；B）规格整齐，（160240）只/KG，未早熟；C）色泽光洁，体质健壮，爬行敏捷，附肢齐全，无畸形，无疾病；D）应检验检疫合格。54放养时间2月底至3月初，一次放足。55蟹种运输用聚乙烯密眼网袋，每袋装蟹种50KG左右，装入打孔泡沫箱或塑料水果篓中，每箱（篓）装（12）袋，箱（篓）之间不得相互挤压。蟹种适宜运输温度（520），运输应避开高温时段，用保温车运输。56放养消毒放养前，将蟹种先在水中浸泡（23）MIN，提出放置片刻，重复3次，再用03MG/L聚维酮碘溶液浸浴（1520）MIN后放入暂养区。57放养密度每HM2放养（160240）只/KG的蟹种（150225）万只，搭配放养鲢、鳙鱼种（200300）尾。DB43/T10722201536饲养管理61暂养时间暂养至5月中旬。62暂养投喂以水草、螺蛳、河蚌、鱼类等鲜活饵料为主，适当投喂按SC/T1078的规定制成的颗粒饲料，配合饲料质量应符合GB13078和NY5072的规定。日投饵量3月为蟹体重的2，（45）月为蟹体重的（34），动、植物性饵料比例为73。日投饵2次，早、晚各一次，早上投喂日投饵量的30，宜600前投喂；傍晚投喂70，宜1800后投喂。63敞苗敞苗前应清查网围的防逃设施。每667M2用生石灰20MG/L消毒水体。5月中旬，选择水位平稳的晴天，将暂养网围沉入湖底，让蟹种自行爬出。敞苗应避开蟹种脱壳期。64脱壳期管理脱壳期前（57）D增加投饵量。脱壳高峰期避免施肥、用药，适当减少投饵量，并保持养殖环境安静。65日常管理结合早晚投饵，查看蟹脱壳、病害和敌害等情况。每月施用生石灰1次，使水体生石灰的浓度为20MG/L。及时清除残渣剩饵、生物尸体和网围内外漂浮物。每（57）D对网围进行一次潜水检查，发现破损及时修补。密切关注水位变化，适时调整防逃网高度。每月定期抽检蟹生长情况。7病害防治71预防措施严格蟹种的检疫和消毒。加强水质调控和改善养殖环境。投喂质量合格的鲜活饵料和配合饲料。72防治按NY/T5065的规定执行。73药物使用和休药期按NY5071的规定执行。8捕捞运输81捕捞9月下旬后，采用地笼、张