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精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创1/3采购员工作描述采购员工作描述职位采购员部门采购部级别直接上司采购部经理责任范围物品采购、供应工作范围采购负责饭店物资的考察，调研，采购工作，保证饭店采购物品标准为饭店采购供应所需的物资，采购员是饭店成本控制的排头兵。义务与责任1、了解各部门物资的市场供应情况，掌握财务部及采购部队各种物资采购成本及采购资金控制要求，熟悉各种物资采购计划。2、各部门急用的物品要优质采购，要做到按计划采精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创2/3购，认真核实各部门的申购计划，根据仓库存货情况，定出采购计划，对定型常用物资按库有规定及时办理，与仓管员经常沟通，防止物资积压，做好物资使用的周期性计划工作。3、采购物品应做到价廉物美，择优录取，时鲜，季节性物资如部门尚未提出申购计划，应及时提供样板，信息供经营部门参考选用。4、采购物资一股脑严格把好质量关，对不符后质量要求的要坚决拒收，根据销售动向和市场信息，积极争取订购资源，根据“畅销高进、滞销不进“的原则，保证物源充足。5、认真贯彻执行合同法，严格审核合同款项，订购业务必须上报经理或主管，研究后方可实施。6、经常到柜台和仓库了解商品销售情况，以销定购，积极组织适销对路的管理，防止盲目进货，尽量避免积压商品，提高资金周转率，经常与仓库保持联系，了解库存情况，对库存商品要做到“了如指掌“和“心中有数“有计划，由步骤地安排好如常工作。精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创3/37、努力学习业务知识，提高业务水平，招待来访业务热情有礼外出采购时要注意维护公司的利益和声誉不谋私利。8、严格遵守财务制度，遵纪守法，不索贿、受贿，在平等互利下开展业务活动，购进物资要尽量做到单据随货同行，交仓管员验收，报账手续要及
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