DB21T 1800-2010 番茄适龄壮苗贮运技术规程

31 备案号： 宁省 地方标准 1/T 1800 2010 番茄适龄壮苗贮运技术规程 2010 - 06 - 01 发布 2010 - 07 - 01 实施 辽宁省质量技术监督局 发布 1800 2010 I 前 言 本标准依据 2009起草规则 编制。 本标准由辽宁省农村经济委员会提出并归口。 本标准起草单位：辽宁省农业技术推广总站、抚顺市农业技术推广中心、东陵区农业技术推广中心、新民市农业示范场、浑南新区浑河站东街道农技站、大石桥市金桥管理区农业技术推广中心、锦州市农业广播学校、明山区牛心台街道办事处、朝阳市蔬菜站、太和区农业技术推广中心、辽宁农 业职业技术学院。 本标准起草人：赵义平、侯 俊、金 莉、张万春、孙宏东、李 坤、张晓东、刘 宇、付 静、李淑阁、胡志刚、杨秋英。 1800 2010 1 番茄适龄壮苗贮运技术规程 1 范围 本标准规定了番茄适龄壮苗生产要求的产地环境、育苗设施、品种选择、种子处理、播种时期、温度与光照管理、营养块育苗、穴盘育苗、营养钵育苗和扦插育苗、病虫害防治和贮藏运输的技术要求。 本标准适用于露地和保护地番茄培育适龄壮苗的生产和贮运。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注 日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 产地环境 产地应选择生态条件良好、远离污染源、地势高燥、排灌方便、土层深厚疏松的壤土；生产地块 距主干公路线 100环境空气质量、灌溉水质、土壤环境应符合 010的规定 。 4 育苗设施 集约化 育苗 一般选在日光温室或大棚中， 每 栽培 667 （ 亩 ） 番茄需要 穴盘 苗床面积 7 ；营养块育苗苗床面积需要 30 40 。常规育苗 根据季节不同选用温室、大棚、阳畦、小拱棚等育苗设施 ，苗床面积 30 40 。 夏秋 季育苗应配有防 虫网 遮阳 网 设施，并对育苗设施进行消毒处理 。 5 品种选择 种要求 选用抗病高产，抗逆性能强、适应性广、品质优、耐贮运的适合销售市场需求的色泽与果型。 冬季早春栽培选耐弱光品种， 夏季栽培选用 耐高温抗病毒病品种 。 色泽分红、黄、紫色、粉色和花色；果型分樱桃、李子、梨和椭圆型等；依据果实大小分大中小果型。 子质量 种子质量符合籽 粒饱满、发芽整齐一致 要求 。 纯度 净度 发芽率 85%，水分8%， 千粒重 种量 根据种子大小 、 定植密度及栽培习惯而定 ， 每 667 （ 亩 ）用种 量 15g 40g。 1800 2010 2 6 种子播前处理 晒种子 种子在播种前在阳光下晾晒 1d 2d，未做包衣处理的种子，应做再消毒处理。 子消毒 汤浸种 把种子放入 恒温 50热水中 浸种 30或 55 热水中浸种 15不停搅拌。 锰酸钾溶液浸种 种子用 40 的温水浸泡 3h 4h，移入 高锰酸钾溶液中浸泡 30出后用清水洗干净 。 酸三钠浸种 夏季播前用 40%磷酸三钠处理 20清水将 药液 冲洗干净，风干 或丸粒化 后播种 。 尔马林和磷酸三钠浸种 先用清水预浸 3h 4h，再将湿种子放入用 40%福尔马林 100倍液 ，或 10%磷酸三钠溶药液中浸泡1520出后用湿布包裹放入盆钵内密封 2h 3h，用清水洗净，即可催芽。 种催芽 消毒后的种子 室温水 浸泡 6h 8于 25 保温催芽 。 7 播种期 依据不同栽培茬次，确定播种时间。 详 见表 1。 表 1 番茄育苗播种与栽培季节 茬 次 播 种 期 定 植 期 采 收 期 春露地 2 月下旬 3 月上中旬 4 月下旬 5 月上旬 6 月中旬 9 月上旬 春棚室 12 月下旬 1 月上旬 2 月下旬 4 月上旬 5 月中旬 10 月上旬 秋棚室 6 月下旬 7 月上中旬 7 月下旬 8 月中旬 10 月中旬 12 月下旬 冬温室 9 月中下旬 11 月下旬 11 月中下旬 2 月中旬 2 月上旬 6 月中旬 8 苗期 温度和光照 管理 度 夏秋育苗 一般以降温为主，可采用 遮阳。冬春 温室大棚 育苗 以保温为主。苗期温度管理 指标 见 表 2。 1800 2010 3 表 2 番茄 苗期温度管理指 标 单位为摄氏度 时期 日温 夜温 短时间最低夜温不低于 播种至齐苗 25 30 18 15 13 齐苗至分苗前 20 25 15 10 8 分苗至缓苗 25 30 20 15 10 缓苗后至 炼苗 20 25 16 12 8 炼苗（ 定植前 5d 7d） 15 20 10 8 5 照 当有部分小苗顶土时 ， 如果温度偏高 ， 可以遮阳降温 ， 不可 放 风降温 和 提前撤掉床面覆盖物。 冬季温室采取高光质太阳能膜、 经常 清洁棚膜，白天打开棚室内覆盖物，阴天适当放风防止温度偏高。 如 光照不足 ， 在 日出前 3h 4h，用 电灯补光 3000 勒克斯 ） 以上 （普通照明白炽灯泡 100W/2 ，高度 。 9 营养块育苗 养块选择 选用圆形小孔 40g 50 前准备 建苗畦 播 种 前 1在育苗 （温室、大棚、中小棚 ） 地做畦，畦 埂 高 810宽 度 依据育苗场所和育苗 数量 确定 ,将畦 地 面整平 、 压实 。 农膜与 摆放营养块 畦地面铺一层聚乙烯薄膜，并盖住畦埂。冬季间距按 1夏季 间距按 2开摆放 苗畦上 。 养块浇水 播种前将用喷壶由上而下向营养块 浇水 ，薄膜有积水后停喷，积水吸干后再喷，反复 3次 5次 (约30 浇水量以 每 100个育苗营养块浇水 15 宜 。 吸水后 待 营养块迅速膨胀疏松 时 ，用竹签扎刺营养块 检测（ 1块 / ， 检验比率 1%） ，如有硬心需继续 补 水至全部吸水膨胀 ， 之 后 5h 24种。 种 每营养块的播种穴里 平放 1 粒露白 种子， 上覆 1 蛭石或用多菌灵处理过的细砂土。刚吸水膨胀后的营养块暂时不移动或按压 ,育苗块间隙不填土 ,加盖土中 不 加 肥料 。播后， 冬季苗床 覆盖地膜；夏季盖草 ， 待苗出 70%以后再揭去。 期管理 播种 2d 后 营养块 恢复强度方可移动。 播后 视营养块的干湿和幼苗的生长情况， 保持营养块水分充足 。 如 苗期缺水， 应 从 营养 块下部用水管浇水，水面高度应是块高的 一半 ，湿透块后即可 ，不可 用喷壶 1800 2010 4 在 苗 上浇水 。 苗期不 施肥。 植 定植时间要比营养钵适当提前， 当 根系布满营 养块，嫩根稍外露及时定植。 泥炭苗 定植前 2d 3浇 水炼苗 。 将营养块一起定植， 埯浇透水， 水渗后再栽苗 ， 在营养块上面覆土 12 10 穴盘育苗 苗盘规格 冬春季育叶心子苗选用 288 孔苗盘 ； 育 叶 叶苗选用 128 孔苗盘；育叶苗选用 72 孔苗盘 ，或 50 孔苗盘 。夏季育叶心苗选用 200 孔或 288 孔苗盘。 质准备 质用量 每 1000 盘 288 孔苗盘备用基质 2.8 128 孔苗盘备用基质 3.7 72 孔苗盘备用基质 4.7 通常 每 667 （亩）用苗数 3000 株 4000 株， 质配制 草炭 与 蛭石 按 ， 或草炭 与 蛭石 、 珍珠岩 按 3 1 1， 或草炭 与 蛭石 、 废菇料 按 配制 ，覆盖料用蛭石。 料施用方法 配制基质时加入 N、 P、 K 有效含量均为 15 的 三元复合肥 ， 夏季 育苗用 加入尿素 磷酸二氢钾 冬春 育苗用 或加入 素和 酸二氢钾 。 肥料与基质混拌均匀 后备用 。 质装盘与播种方法 72 孔盘 基质装盘深度 128 孔、 200 孔和 288 孔盘 基质装盘深度 人工或机械播 种后覆盖蛭石， 浇水后各格室清晰可见。 养液配制 养液使用条件 无土育苗日历苗龄长于 40d， 夏季育苗 需采用营养液浇灌穴盘。冬季育苗不使用营养液。 如 出现脱肥症状 可 使用营养液，或配合叶面肥施用。 养液通用配方配制 在一般情况下可以采用以下大量元素与微量元素通用配方配置营养液，见表 3。 量元素与微量元素配制 量元素配制 见表 4。 1800 2010 5 量元素配制方法 见表 5。 表 3 蔬菜大量元素与微量元素通用 配方 单位为克每千升水 化合物 用量 化合物 用量 硝酸钙 4H 2O 950 硫酸锰 H 2O 2 硝酸钾 10 硼酸 磷酸二氢铵 55 硫酸锌 H 2O 酸镁 H 2O 500 硫酸铜 H 2O 合铁 25 钼酸铵 ( 4 番茄营养液大量元素日本山崎配方 单位为克每千升水 四水硝酸钙 4酸钾 酸二氢铵 水硫酸镁 754 404 77 246 注： 除 此 ， 可 根据条件采用通用营养液配方： 100000g 500450g 900500700g 硫酸钙；或加 400g 500450g 500 500320810550g 过磷酸钙；或 400g 500600g 700 表 5 营养液微量元素用量通用配方 单位为克每千升水 化合物 化合物含量 元素含量 乙二胺四乙酸二钠（ 20 40 酸 水硫酸锰 4水硫酸锌 7水硫酸锰 5钼酸铵 （ 64： 也可采用通用营养液配方。也可用每 1000酸 g、硫酸锌 7酸锰 4g、硫酸钠 3g，硫酸铜 肥 管理 播种覆盖作业完毕后 将育苗盘喷透 清 水，使基质持水量达到 200%以上 。 苗期子叶 展开至 2 叶 1 心，水分含量为持水量的 65% 70%， 3 叶 1 心 后， 结合喷水进行 1 次 2 次叶面喷肥。 3 叶 1 心至商品苗销售，水分含量为 60% 65%。 需要使用营养液时，采用一次清水一次营养液，或出现脱肥症状时浇营养液。 度管理 将苗盘 摆放 到 催芽室中 ， 白天 25 28 ，夜间 20 。 3d 4d，当苗盘中 60%左右种子种芽伸出，即可将苗盘摆放进育苗温室 ， 并适当降温， 日温 25 ，夜温 16 18 为宜。当夜温偏低时，用地热线加温或 其它 措施 加温 。 2 叶 1 心后夜温可降至 13 左右，但不 宜 低于 10 。白天酌情通风。 苗和分苗 1800 2010 6 补苗和分苗一次成苗的需在第一片真叶展开时，将缺苗孔补齐。用 72 孔育苗盘育番茄苗，先播在288 孔苗盘内，当小苗长至 片 片真叶时，移至 72 孔苗盘内。 龄与商品苗标准 龄指标 见 表 6。 表 6 番茄穴盘无土育苗 商品苗标准 季节 穴盘 孔 数 株高 粗 片数 花蕾大小 日历苗龄 d 冬春季 72 孔 18 20 4 5 6 片 7 片 见小花蕾 50 60 128 孔 10 12 3 4 片 5 片 无 40 50 288 孔 7 9 片 2 片 无 15 20 夏季 72孔 128孔 13 15 片 6 片 少见小花蕾 18 25 系状况 其根系将基质紧紧缠绕， 成 苗从穴盘拔起时不出现散坨现象。可层层排放在纸箱 内。 11 营养钵育苗 养土 与播种床 选取无病虫源的田土与充分腐熟的农家肥按 1 1 的比例混合，每 1000土用 50%多菌灵 30g 加50%辛硫磷 30 15，边喷雾边混 拌 ，均匀后用塑料膜覆盖， 2d 3d 后即可使用。 按照种植计划准备足够的播种床，每株苗的营养面积为 3方，将配制好的营养土均匀铺于播种床上，厚度为 810 播 种方法 当催芽种子 70%以上破嘴（露白）即可播种。夏秋育苗直接用消毒后的种子播种。播种前苗床浇足底水，湿润至床土深 10渗下后用营养土薄撒一层，找平床面，均匀撒播。用冷床育苗播种 密度10 g/ 15g/ ； 温室育苗 播种密度 8 g/ 10g/ 。 播后覆营养土 床再用 50%多菌灵 8g/ 喷 淋于床面上。冬春播种育苗床面上覆盖地膜，夏秋播种床面覆盖遮阳网， 70%幼苗顶土时撤除床面覆盖物。 苗 当幼苗 2 叶 1 心时，分苗于育苗容器中，摆入苗床，喷 75%百菌清 400 倍液， 或 80%代森锰 锌 500倍 液 。分苗后肥水 ,以控水控肥为主。在秧苗 3 叶 4 叶时，结合苗情追提苗肥， 同时移动营养钵 扩大营养面积。 苗 早春育苗白天 15 20 ，夜间 10 5 。夏秋育苗逐渐撤去遮阳网，适当控制水分。 壮苗指标 春育苗 1800 2010 7 5 片 8 片 ，株高 1520粗 上，初现花蕾，叶色浓绿，无病虫害，日历苗龄 60d70d。 秋育苗 4 叶 1 心，株高 15右，茎粗 右，叶色浓绿，无病虫害，日历苗龄 21d 28d。 12 扦插育苗 插 利用已经开花结果的番茄成株上的侧枝进行无性 繁殖 育苗 。 枝 从已经开花结果的番茄成株的中下部选取无病、健壮、生长点完好、长约 15有 4 片 5 片叶子的侧枝。 插枝处理 摘去枝条下部的叶片后，将枝条下端削成平滑的楔型，再用 50mg/奈乙酸溶液处理 10水冲净后备用。 插 提前建造适宜番茄育苗的保护设施，整好苗床，消毒后，将备好的枝条按 122 株行 距扦插，深 5后浇足水，扣上棚膜，湿度不低于 95%。 后管理 插后第一个星期 适当遮荫，保证适宜的温度、湿度。湿度低时，及时向苗床喷洒清水。第二 周 ，适当增加光照，适度通风。发现轻微萎 蔫 ， 应及时喷洒清水。第三 周 ，逐 渐 撤去棚膜，定植前一 周 炼苗。插后每 周 喷施一次 素与 酸二氢钾的混合液 。 13 病虫害防治 倒病、立枯病 播种前进行基质消毒，控制浇水，浇水后放风，降低空气湿度； 子叶 苗期夜温不得低于 10 ，发病初期喷洒百菌清、多菌灵、代森锌。 疫病 在播种前用 40%甲醛（ 福尔马林 ） 进行种子处理 。 发 病初期喷施百菌清、代森锌。 毒病 种子播前用 磷酸三钠浸种 处理 。在苗期 遮荫 降温，保持土壤湿润。 虫 采用防虫网、黄粘板诱杀。 主要喷施 3%莫比朗乳油 2000 倍 2500 倍液，或 10%吡虫啉可湿性粉剂 1800 2010 8 1500 倍液，出现有翅蚜还可使用速效性杀虫剂，如 效氯氰菊酯 2000 倍 3000 倍液。或 用灭蚜乳油加上发烟剂进行熏烟 灭虫 。 粉虱 10%吡虫啉可湿性粉剂 1500 倍 2000 倍液 ，或 25%阿 克 泰水分散颗粒剂 2500 倍 5000 倍液 ，维菌素乳油 1500 倍液 ，或 苯菊酯乳油 3000 倍液 ，或 25%扑虱灵