老年人如何合理补充汤臣倍健蛋白粉_第1页
老年人如何合理补充汤臣倍健蛋白粉_第2页
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细心的人会发现，现在在医院蛋白粉简直都是人手一罐了。患者对蛋白粉为何如此痴迷？对此有记者到医院进行了探访。“我们家老爷子，吃蛋白粉两三年了，我们觉得他吃完的效果挺好的。这次住院也给他带来了。” 93岁的王老先生家人告诉记者，说着还从柜子里拿出一桶 400克的植物蛋白粉，记者看了看里面已经所剩不多。 调查中，记者还经常看到这样一幕：柜子上面摆放着各种饭菜，旁边就是蛋白粉的桶。医院营养科杨主任坦言：“我们负责指导呼吸科、神经内科、神经外科还有内分泌等科患者的饮食，我们发现这些科的患 者服用蛋白粉的比例几乎是 100%。” 关于此现象，杨主任也做出了专业解读：合格的蛋白粉主要含有大豆蛋白、乳清蛋白等优质蛋白质，且着重强化了各种氨基酸和微量元素间的科学配比组合，它不仅含有人体所必需的 8种氨基酸，同时还含有钙、铁、锌和硒等微量元素，有利于人体的消化吸收，其医疗、保健功效也更为广泛。蛋白粉更适合于需用大量补充蛋白质 的人群 ，如孕妇、哺乳期妇女、术后恢复者和青春期 的 少年儿童、 老年人和久病体弱者食用。此外，杨医生特别强调，蛋白质的补充首先应以自然食物为主， 在正常饮食之外， 蛋白粉作为营养补充剂，可 在医 生和 营养师 的指导下，适量 补充 。 那么，作为老年人应该如何合理补充蛋白粉呢？杨主任提出了以下五点建议： 1. 认准蛋白粉的含量和使用剂量。蛋白粉生产厂家和品牌很多，其含量和剂量也差异很大，剂量过大、过小都有损健康。 2. 不空腹服用。空腹服用后，蛋白粉立即被当做“能量”而代谢掉，造成浪费；应加在牛奶、豆浆或鸡蛋中一起服用。 3. 吃温不吃烫。蛋白粉中的乳清蛋白含有多种活性物质，它怕热，一旦受热就会失去活性而失效。故应温吃，才能发挥最大效用。 4. 忌与酸性食物同服。蛋白粉遇到果汁等酸性饮料会产生 不易溶解的凝块，影响多种氨基酸和蛋白质的消化吸收。 5. 合理的饮食搭配。服用蛋白粉的同时，还要注意糖、脂肪和蛋白质之间的比例，以及维生素和矿物质（包括微量元素）的搭配。营养的理想状态是平衡和适度，当补充额外的蛋白质时，要考虑其他营养素是否也有不足，或不平衡，补足蛋白质后要避免造成新的营养不平衡。 汤臣倍健蛋白质粉 ，采用营养双蛋白配方，其中 乳清蛋白由新西兰进口， 新西兰 以绿色天然著称，拥有更纯净的奶源，天然无污染。 而乳清蛋白作 为动物性蛋白质，不仅质量好、利用率高，同时富含饱和脂肪酸和胆固醇。蛋白粉中的 大豆蛋白源
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