DB3201T 010-2002 无公害蔬菜 穴盘育苗技术规程

31 南 京 市 地 方 标 准 010 2002 无公害 农产品 蔬菜穴盘育苗技术规程 2002布 2002施 南京市质量技术监督局 发布 010 2002 I 前 言 本标准编写格式符合 准化工作导则 第 1 部分 标准的结构和编写规则。 本标准由南京市农林局提出并组织起草。 本标准起草单位：南京市农业技术推广站。 本标准主要起草人：方芳 夏维东 唐懋华 刘俐 章泳 邱霓 许淮海。 本标准首次发布日期： 2002 年 10 月 24 日。 010 2002 1 无公害 农产品 蔬菜穴盘育苗技术规程 1 范围 本标准规定了无公害 农产品 蔬菜穴盘育苗的产地环境、场地建设、穴盘选择、基质类型与质量标准、播种与催芽技 术、苗期管理技术、商品苗标准和病虫害防治技术。 本标准适用于无公害蔬菜穴盘育苗。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 286 农药安全使用标准 8321(所有部分 ) 农药合理使用准则 1999 瓜菜作物种子 2001 无公害蔬菜产地环境要求 1999 无公害农产品 (食品 )生产技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 膜一帘 大棚膜 +小棚膜 +草帘。 膜一网 大棚膜 +遮阳网。 膜二网 大棚膜 +防虫网 +遮阳网。 C 值 电导率。 式穴盘 由塑料片材吸塑制成的标准育苗盘。 板诱蚜 利用蚜虫趋黄特性，制作黄板诱杀蚜虫。黄板由双层塑料薄膜制成，膜内壁涂黄色广告粉，膜外两面涂机油。膜四周用方框固定，两边各加一根支柱插地，略高 于穴盘高度。 4 产地环境条件 010 2002 2 产地环境条件符合 规定。 5 育苗场地 护设施 根据季节、气候条件的不同，选用塑料大棚和连栋大棚保护设施育苗。冬春育苗采用“二膜一帘”保温覆盖，选用防尘无滴多功能农膜；夏秋和秋冬育苗采用“一膜一网”或“一膜二网”覆盖，起防风、防雨、防虫和降温作用。冬春育苗夜间可采用地热线加温，连栋大棚应配备增温和降温设施。 床准备 面畦床 畦床宽 115120个穴盘的长度），长度不限，整平拍实床面。床面上铺一层塑料薄膜。畦床四 周开排水沟。 苗床架 连栋大棚可配置育苗床架，床架南北放置，架高 80100宽 115120度不限。床架之间留宽 4550行道。 水设备 连栋大棚可安装行走式或固定式自动喷水设备，喷水要均匀。也可利用软管或喷壶浇水，应安装细孔喷头。 芽室 在连栋大棚内 可建双层砖墙催芽室，砖墙中间空心或填充无机隔热材料，配加温设备。也可用塑料膜隔成一间小房，提供足够的温度条件。配置育苗盘架，盘架高 三层隔板 ,底层离地 面 20间距 75 6 穴盘规格 式穴盘，外型大小 要采用 2 种不同营养体积的穴盘，根据不同蔬菜种类和生理苗龄的需要选择适宜育苗盘。 2 孔穴盘 孔径 用于茄果类、瓜类等育苗。 28 孔穴盘 孔径 用于叶菜类、甘蓝类等育苗。 7 育苗基质 质类型 使用全营养型有机育苗基质。 质质量 富含有机质和蔬菜苗期生长所需的 N、 P、 K 及 B、 微量元素，有效微生物活菌数 108/g, 不含重金属等有毒有害物质。基质的主要质量指标见表 1 和表 2。 表 1 基质的化学性状指标 项目 基质 有机质 （ %） 全 N （ %） 全 %） 全 %） 速效 N （ 速效 P （ 速效 K （ 甘蓝类 94 201 8133 普通类 71 197 8139 010 2002 3 表 2 基质的物理性状指标 容重 (g/总孔 隙 (%) 大孔隙 (%) 小孔隙 (%) 质用量 每 苗基质 ,分装 72 孔穴盘 200 盘，育苗 株 ;分装 128 孔穴盘 225 盘 ,育苗 株。 质装盘 质预湿 调节基质含水量至 55% 60%，即用手紧握基质，有水印而不形成水滴。堆置 2h 3h 使基质充分吸足水。 盘 将预湿好的基质装入穴盘中，穴面用刮板从穴盘的一方刮向另一方，使每个孔穴都装满基质 ,装盘后各个格室应能清晰可见。 8 播种 子质量 符 合 1999 中二级以上要求。 子处理 将种子放入 50 60的温水中，不断搅拌种子 2030后根据不同作物种子的要求，在 25 30温水中浸泡 4h 8h，除去秕籽和杂质，用清水将种子上的粘 液洗净，待种子风干后播种。 种方法 工播种 穴：将装满基质的穴盘按两个一排整齐排放在苗床上，然后用喷壶或自动 喷水器喷透水。根据穴盘的规格制作压穴“木钉板” ,木钉圆柱形，直径 1 “木钉板”在穴盘上压穴， 穴深 种：每穴播种一粒种子，播种深度 1播种 1 2 盘 备用苗，用作补缺。 械播种 用手动播种机播种，将装满基质的穴盘平放在播种机的台面上，用播种机压穴、播种。 种、浇水 播种后，再覆盖一层基质，多余基质用刮板刮去，使基质与穴盘格室相平。种子盖好后喷透水，以穴盘底部渗出水为宜，以后进行催芽。 9 催芽 芽温度 白天保持 25 30，夜间保持 20 25。 芽方法 芽室催芽 育苗盘可错开垂直码放在隔 板上，覆盖一层白色地膜保湿，并经常向地面洒水增加空气湿度。等种子 60拱土时挪出。 床催芽 育苗盘整齐排放在苗床上，盖一层白色地膜保湿，当种芽伸出时，及时揭去地膜 。 10 苗期管理 010 2002 4 分 秧苗生长期，应始终保持基质湿润，不需控水。喷水量和喷水次数视育苗季节和秧苗大小而定，原则上掌握穴面基质发白即应补充水分，每次要喷匀喷透。成苗后，在起苗移栽前一天浇一次透水。 度 不同蔬菜幼苗期温度管理标准见表 3。棚室温度管理，夏秋育苗去掉大棚围裙膜，保留棚顶膜，晴天上午十时至下午三时，棚顶盖遮阳网降温。冬春育苗采用“二膜一帘” ,可安装地热线加温。 照 尽可能增加光照强度和光照时数，夏秋育苗，晴天每天下午三时后和阴雨天要揭去遮阳网。冬春育苗，小棚上的草帘要早揭晚盖，在阴雨天也应揭开，增加棚内光照。也可配以农用荧光灯、生物效应灯、弧光灯等补充光照。 苗 在两片子叶展开时，及时用备用苗移苗补缺。 表 3 幼苗期温度管理标准 蔬菜种类 白天（） 夜晚 ( ) 茄子 25 28 18 21 辣 (甜 )椒 25 28 18 21 番茄 20 23 15 18 黄瓜 25 28 15 16 甘蓝 18 22 12 16 青花菜 18 22 12 16 抱子甘蓝 18 22 12 16 芦笋 25 30 18 21 大白菜 18 22 12 16 甜玉米 25 28 18 20 西甜瓜 25 28 17 20 西葫芦 20 23 15 18 西瓜 25 30 18 21 生菜 15 22 12 16 芹菜 18 24 15 18 11 商品苗标准 苗标准 主要蔬菜商品苗成苗标准和育苗期见表四。 观标准 茎杆粗壮、子叶完整、叶色浓绿、生长旺盛，根系将基质紧紧缠绕、形成完整根坨，无黄叶，无病虫害。 表 4 主要蔬菜成苗标准和苗龄 蔬菜种类 穴盘类型（孔） 苗龄（天） 成苗标准（叶片数） 春黄瓜 72 20 25 2 3 伏秋黄瓜 72 12 15 2 3 甜瓜 72 30 35 3 4 春辣椒 72 40 45 8 9 010 2002 5 表 4（续） 蔬菜种类 穴盘类型（孔） 苗龄（天） 成苗标准（叶片数） 夏辣椒 72 25 30 6 7 春茄子 72 45 50 5 6 秋茄子 72 25 30 4 5 春番茄 72 35 40 4 5 夏秋番茄 72 20 25 4 5 芦笋 72 40 45 3 5(分蘖数 ) 花菜 128 25 30 5 6 结球甘蓝 128 25 30 5 6 抱子甘蓝 128 25 30 5 6 大白菜 128 15 20 3 4 西芹菜 128 50 55 5 6 生菜 128 35 40 4 5 12 病虫害防治 治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“农业防治 、物理防治为主，化学防 治为辅”的无害化控制原则。药剂防治应严格按照 285、 8321 规定执行。 要病虫害 要病害 猝倒病、立枯病、早疫病、病毒病、 炭疽病、霜霉病、枯萎病、黑斑病、黑腐病。 要虫害 小菜蛾、菜青虫、夜蛾类、蚜虫、跳甲、菜螟、黄守瓜。 治方法 害防治方法 前消毒措施 播种前做好种子、穴盘和育苗床消毒工作，预防猝倒病、立枯病等土传病害，以及由种子带毒传播的病害。主要措施如下： a)种子消毒：用温汤浸种法（见 b)穴盘消毒：将清洗干净的穴盘放置在密闭的房间，按每米 34g 硫磺粉 8g 锯末用量，点燃熏蒸，密闭一昼夜。 c)苗床消毒：喷 50 甲基托布津可湿性粉剂 1000 倍液 1 2 次。 后病害防治方法 茄早疫病： 50扑海因可湿性粉剂 1500 倍液、或 75百菌清 600 倍液、或 50速克灵1500 倍液。 毒病： 病灵 1000 倍液、或 20病毒 液、或病毒 、或抗病威 800倍液。 瓜、白菜、辣椒炭疽病： 50多菌灵可湿性粉剂、或 50炭疽福美 500 倍液。 霉病： 58甲霜灵锰锌可湿性粉剂 500 倍液、或 64杀毒矾可湿性粉剂 600 倍液、或 75百菌清可湿性粉剂 500 倍液。 010 2002 6 类、豆类枯萎病： 50多菌灵可湿性粉剂或 50甲基托布津可湿性粉剂 600 倍液，进行灌根。 菜黑斑病： 70代森锰锌可湿性粉剂 500 倍液、 50扑海因可湿性粉剂 1500 倍液、或58甲霜灵锰锌可湿性粉剂 500 倍液、或 75百菌清可湿性粉剂 600 倍液。 菜黑腐病：农用链霉素 4000 倍液、或 77可杀得可湿性粉剂 400 倍液。 害