标准解读

《GB 1886.215-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 白油（又名液体石蜡）》与《GB 4853-2008 食品级白油》相比，主要在以下几个方面存在差异和更新：

  1. 适用范围和分类：GB 1886.215-2016 更加详细地规定了食品添加剂白油的使用范围和分类，明确了其作为食品工业用加工助剂的具体应用领域，而GB 4853-2008主要关注食品级白油的通用要求，新标准在此基础上做了细化和拓展。

  2. 技术要求：新标准对食品添加剂白油的技术指标提出了更严格的要求，包括但不限于纯度、杂质含量（如重金属、砷含量）、以及特定化合物的限量标准。这些变化反映了食品安全标准的不断升级和对消费者健康保护的加强。

  3. 检测方法：GB 1886.215-2016 更新了多项检测方法，引入了更现代、准确的分析技术来测定产品成分和污染物，确保检测结果的科学性和准确性。这与GB 4853-2008中较为传统的方法相比，是一个显著进步。

  4. 标签标识：新标准对食品添加剂白油的标签标识要求进行了明确规定，要求产品包装上必须清晰标注产品名称、执行标准号、净含量、生产日期、保质期、生产商信息等内容，增强了产品的可追溯性和消费者的知情权。

  5. 食品安全管理：GB 1886.215-2016 强化了食品安全管理体系的要求，生产企业需按照国家食品安全法规及本标准实施严格的质量控制，确保产品从原料采购到生产加工、再到最终产品出厂的全过程符合食品安全标准。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-08-31 颁布
  • 2017-01-01 实施
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GB 1886.215-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 白油(又名液体石蜡)_第1页
GB 1886.215-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 白油(又名液体石蜡)_第2页
GB 1886.215-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 白油(又名液体石蜡)_第3页
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016食品安全国家标准食品添加剂 白油(又名液体石蜡)016 前 言本标准代替008食品级白油。本标准与008相比,主要变化如下:修改了低、中黏度的初馏点温度的指标要求;修改了1号食品添加剂白油的5%蒸馏点碳数、5%蒸馏点温度的指标要求;修改了平均相对分子质量的检验方法,并删除了并列方法中的0398检验方法;修改了铅含量的检验方法。0161 食品安全国家标准食品添加剂 白油(又名液体石蜡)1 范围本标准适用于由石油的润滑油馏分经脱蜡、化学精制或加氢精制所制得的食品添加剂白油。2 官要求感官要求应符合表1的规定。表1 感官要求项目要 求检测方法色泽无色透明,没有荧光状态油状液体气味无味取适量试样置于清洁干燥的烧杯中,在自然光下观察其色泽、化指标理化指标应符合表2的规定。表2 理化指标项 目指标低、中黏度高黏度1号2号3号4号5号检验方法运动黏度(100)/(s)1111265运动黏度(40)/(s)符合声称符合声称符合声称符合声称符合声称265初馏点/23023023023035005585%(质量分数)蒸馏点碳数141722252805585%(质量分数)蒸馏点温度/2352873563914220558平均相对分子质量25030040048050017282颜色/赛氏号+30+30+30+30+303555稠环芳烃,紫外吸光度(2602011081铅(mg/0162 表2(续)项 目指标低、中黏度高黏度1号2号3号4号5号检验方法砷(mg/(mg/11079固态石蜡通过试验通过试验通过试验通过试验通过试验0163 附 录 示本标准的检验方法中使用的试剂具有毒性或腐蚀性,操作时应采取适当的安全和防护措施。酸。乙酸溶液:量取12 温炉:温度能控制在450550。热恒温水浴。定方法称取约2于瓷坩埚中,置于电炉上在通风橱中缓慢加热至炭化,然后转入高温炉中,在450550使其完全灰化,灰化时间应不少于2h,冷却至室温,加入2入2部转入100水稀释至刻度,摇匀,此溶液作为试样溶液。测定结果超出曲线范
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