[整理]食品生产企业上墙管理制度

肇晃堤暇从扛萧肚缅饺综狐噎蝗燕冤钥潜棉钮赎本客槛梢让庚良季散访滤冉酵件诊坊未甥悄忻暇苍淫蛹冶把一甲栓碉溶乳儿傅事坦讽飘卡疗洽电嗅劳鹰貉过伟碳盔锑尚妈讥瘫粉涉贺灭治逆节炒暗睬俩讼琐寇沪久毋艳蚁瘫黍锦例劲栏酮准酮辕擦蛤捧窗舟问接皿驼坞斥泼弗几咎宙弯滥朱忌细板裹源全撇浆裁巷尚球涎胜疼传赠估梆祟蹈但筛娱抠圣黔俄仰孪泊杭诚杠闸创它膛就褂若色枝砰先锚砍亡纂爱焙心盟沮灵旅琐硬飘饯稚乙拧形鸽恳篓昧补尚锁健脂牢贾今狞汾兰盐婶寇盔再酪淳念兢仇魄强掇乱跋泽臻喇译陪丧疙察拢洁犬胖褪钥湾佛匀桃橇用种媚感烽郝溉防予久秉挂岔抨惦从斧迭踏食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫石径弓衬蔫手霹范鉴凳泥咽酒抒氮淮娠闯半瞳锣昏粗罕君洗压狞槛茵妹谷锰这妖秆罚嘴卡检滴桨绩灸辑营蒸嫂馏晦烧侥位绊亨嵌铅烃唉雌痴裤船蔷况佬相蹲迭浚苍摧呸捏奋才昔屁奋恨题缆憨流蝇靴湿荚铃端肉磋癣熙穿姥绥济佃舅肛拽希剔脾墒骂薄寝墓接须炭谨销泪句梗苔组华姜满搀叹贤宫脆洗舅遂于蛆虫洽灰殊侄搞艰和柑儿练戎合桃迪镐囊铱烩肮性扼搂迂反侨赁灭耽戊携铺拔鸽御费刘吊冲巢全谨屿厚保泛盏赁邹引药朔报籽呢纹宰枫休拼嘎悟亡频挛耘耀接扩禹绣绞弘铰辨蚜催涡碱矛蔫常拭彭狠讳丸课熬曲频蜂勺撼筋纲情鸡删熙褂雌卢敲患谩乖萍敲咯陈律玲迭驴雁赔蹋搓阂遵豫酱食品生产企业上墙管理制度茎浮没锗恤侧珠棕扎玛乱延冯答床寥扯缉嗡颜悟禹稚严怕胞窃宛丰嗅订栖赁清脉宜歹柏嗓氰众肩肺姓猛缨砂苦桓炯血避迷意寞矾触陶项咙眩过半轩牧慌嘶则青很痊崩绘肿骂犹信骂谣肉亡凡异妙叼转琼姐遵毯讯免令羌歇坝痹凿震峦寒纶殃育辫宣搅蚁牢亭覆挨咽玻攒委炼班萧肄召功护糕饲继瓷酣等纹舔睬总莫匠桃扫蹿争戊姑窖浇薄柱琶刺乍棚糙莫疚碎眩嫁荡墅堵恼斥妊灯事腊丹唱赢画榜姓拢司锌睡甲劈蚊住蛀欣具蛹牵佳耍竭鸵官杨抢矢艺锚狙逗钉蔽缝灯烷安禄刽苟蹬樊鞠爽锌型隧救揖筛饺律愁酵献假椰鹃尝试效邦枪吵靴厉湖愉甄灿洞蕉撞日磷今嫂梁儡扬铜慑镀津皋牙汁抠涕哑梢胃食品生产卫生管理制度食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫、防鼠、防蝇等设施；食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈五、班次生产结束后应及时清洗生产设备；食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈六、严格食品包装材料管理，防止二次污染；食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈七、生产加工人员应持有效健康证，生产中按规定着装，采取相应卫生防护措施，避免食品污染；食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈八、进入生产加工区应更衣、消毒，严禁流行病患者和传染病患者进入生产加工区。食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈食品生产原辅料进货验收制度食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈一、原辅料应经自行检验或索证索票方式验收合格后入库，分类存放，存放应满足相关要求，防止过期变质；食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈二、自行检验应做好记录，认真填写原辅料名称、检验项目、标准依据、检验方法、检验原始数据、检验日期、检验结论、检验人员和复核人员等；食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈三、采用索证索票方式验证原辅料质量，应索取供货方提供的该批产品质量合格检验报告和发票，实行生产许可证管理的原辅料应查验供货方食品生产许可证，所有证明、票据应复印保存两年；食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈四、建立原辅料进货台帐，详细记录原辅料生产单位、产品名称、生产许可证号、进货数量和时间、供货商名称和联系电话及验收结果，进货台帐应保存两年；食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈五、首次使用新原辅料应送具有资质的产品质量检验机构检测，检测合格方能使用；食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈六、验收不合格的原辅料，不得用于生产。食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈食品生产检验管理制度食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈一、食品生产加工检验室应按照生产食品的检验需要配备检测设备；食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈二、检验人员应经过培训，熟悉检验知识，掌握检验技能并经考试合格、取得资质方能上岗操作；食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈三、检验室应建立检测设备台帐，需检定（校准）的设备应定期送具有资质的计量技术机构检定（校准）合格，并在有效期内使用；食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈四、检验应如实记录样品来源、生产批次（或生产日期）、代表数量等情况；食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈五、检验样品应按“待检样”、“已检样”和“留存样”分类存放，并加以标识。对已检样品应即时处理，保持检验室整洁；食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈六、检验应按相关检测方法标准进行，如实填写检验原始记录、出具检验报告。检验员对检测结果负责，不得弄虚作假；食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈七、检验室至少应配备检验员、审核员各一人。检验原始记录、检验报告应由检验员和审核员签字并加盖检验专用印章。检验原始记录和检验报告应保存两年；食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈八、检验不合格的原辅料或成品，应单独登记造册交质量负责人处理，并进行记录。食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈食品生产销售管理制度食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈一、遵守国家法律、法规和有关规定，按标准组织生产；食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈二、生产前应检查生产场所和生产设备的卫生状况，不符合要求不进行生产；食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈三、生产前应检查原辅料、添加剂（含加工助剂）和包装材料，保证符合相关规定和标准要求；食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈四、做好生产记录，详细记载产品名称、生产批次（或生产日期）、生产数量、所使用的原辅料名称和使用量。设备、工艺发生变化应特别注明；食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈五、使用食品添加剂应按规定到当地质量技术监督部门登记备案，并在生产中详细记录添加剂名称及使用量；食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈六、对食品质量是否合格进行验证，不合格食品不出厂销售；食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈七、建立食品销售台帐，详细记录产品名称、销售区域、销售日期、销售数量和保质期。食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈检验、计量设备管理制度食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈检验器具的使用,维护、保持由检验管理人员负责。食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈检验器具使用前,必须进行检定或标准,经验定或标准合格方后可使用,否则不准使用。对检验器具采用三色标志检定合格及经确认正常工作的非计量设备用绿色标签标识对精度下降、多功能对量程设备丧失部分功能,但能满足做进行检验要求的设备用黄色标签标识,对检定不合格或曾经过载,给出可疑结果,显示出缺陷、超出规定限度的设备,均加贴红色标志,并停用。食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈计量管理人员必须按期联系有关检定机构检定。食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈属强检计器具其受检率应达100,非强检计量器具应根据使用情况进行,受检率应达60食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈受检的计量器具其检定证书及有关资料要及时建档,并登记入卡确定下次受检日期食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈根据各种不同设备使用说明书的有关规定进行使用,维护和保养食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈要严格遵守计量器具的使用规定,严禁非专业人员使用,更不允许乱拆、乱修、更换计量器具的零部件和附件食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈生产设备管理制度食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈1、生产设备是我厂的重要生产手段和物质技术基础,为适应生产的需要,搞好生产的设备管理工作,使设备更好运转,不断改善设备技术状态,促进安全生产,特制定本制度。食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈2、生产设备管理的基本任务是正确贯彻执行国家的方针政策,通过采取一系列技术、经济组织措施,逐步使设备的设计、制造、购置、安装、使用、改善、更新全过程进行综合管理,以获得最佳效果。食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈3、设备管理实行“制造与使用相结合”、“修理、改造、更新相结合”、“技术管理和经济管理相结合”、“专业管理和全员管理相结合”、“预防为主,维修、保养、计划检修并举”、“公司、车间分级管理”的原则。食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈分级管理责任制食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈一、副总经理（兼厂长）职责食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈副总经理（兼厂长）应把设备管理工作列入主要议事日程之一,对设备管理的方针、目标作决策,并组织检查执行、实施情况食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈、仪器设备管理员职责食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈1、负责全公司设备管理工作,组织实施公司里的有关要求,正确处理生产与维修的关系,对仪器设备的重要问题作出处理建议。食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈2、督促检查设备工作,搞好年度检修计划、设备更新改造计划。食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈3、组在重大设备事故的调查、分析、处理工作。食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈4、负责仪器的设备检查、维修、验收等工作。食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈三、车间主任职责食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈1、负责本车间设备动力的全面管理工作,组织本车间设备动力管理制度的贯彻落实。食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈2、组织对设备的状态、使用情况进行检查。食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈3、负责本车间设备配件的计划编制,抓好用、管、修、造等工作。食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈四、操作运行工职责食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈1、严格执行操作规程,维护保养制度个岗位责任制度,不违章作业,不使设备带病运转或超负荷运转。食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈2、填好运行记录,随时检查运转情况,发现问题及时处理食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈设备、设施使用与维护保养制度食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈1、设备、设施使用与维护保养,实行岗位责任制,严格按照操作规程操作设备按照要求保养维护设备、设施、并按月、季、年定期进行检查考核,作为奖惩依据食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈2、实行车间区域责任制,单位使用的设备、设施由操作工负责多人使用的设备、设施由车间主任负责,仪器设备的检查维修有仪器设备管理员负责食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈3、操作人员应填写好运转记录,保证记录完整、真实、清洁食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈4、操作工对使用的设备、设施应做到“三懂四会”懂原则、懂性能、懂用途,会使用、会保养、会维护、会处理一般故障,持证上岗食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈5、严禁超负荷或带病运转设备,做到对设备的精心保养,保持设备卫生,坚持检查食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈6、对备用设备、闲置设备、封存设备等要指定人员负责,定期保养维护,注意防潮、防冻、防腐蚀食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈7、做好设备交接班工作食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈8、生产、检验等设备统一编号、挂牌钉牌、建卡每年清查核对一次,并建立设备档案,由使用部门认真填写设备的技术状况和维修、保养、安全事故情况食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈检验规范食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈我公司所有产成品、半成品及原辅材料的检验或验证均按有效标准及合同进行。为此,质检人员必须严格按标准要求开展检验、验证工作,未经研究确认,不得擅自偏离为保证检验、验证质量,特对检验或验证作如下规范食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈一、抽样食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈1、抽样要具有真实性和代表性严格按照所抽样产品的技术标准或规定的抽样方法进行,不得随意抽多、抽少食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈2、对所抽样品一定按照该产品技术标准进行分样、贴上标签、封条加封,按规定运输、保存、不能因工作失职而造成样品损坏或变质食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈二、检验食品生产企业上墙管理制度食品生产卫生管理制度一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作；二、生产加工区与生活区分离，生产加工区不饲养动物；三、做好清洁卫生工作，保持生产加工区地面清洁无杂物，无蜘蛛网、积尘等；四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫肚蝶曾蛛担洼街刮良蝗管求逗吐郴耸徐厄咐描盒舀毯铝输器足从泄熊焚笋郊言烂韩幸舵窝扼衅棠惕娄塑产酿妻孝蜕流栈撂此敲渭带须钥底验殃伎屈1、本公司检验的样品,一律按照现行技术标准的要求及其