服务质量评审细则（讨论）

服务质量评审细则（讨论）服务质量评审细则（讨论）总则为了提供给宾客优质、高效、个性化服务，加强酒店内部质量管理，增强员工的质量意识与业务素质，体现奖优罚劣，充分激励员工的工作积极性，保证质量控制体系的正常运行，特制定本评审细则。二、适用范围适用于对酒店所有员工的评审。适用于对中层以下管理人员管理能力的评审。三、引用标准1、中华人民共和国国家标准旅游饭店星级的划分与评定2、五洲大酒店各岗位操作规范3、五洲大酒店各类管理手册4、五洲大酒店各项综合管理制度5、五洲大酒店奖惩与考评标准四、公共部分员工违反员工手册中任何一条，在评比活动期间遭到过失处理的每人次扣所在部门服务质量13分。发生辞退/开除处理事件每次扣所在部门服务质量35分。收到宾客表扬信，酌情奖所在部门服务质量奖0510分。弄虚作假者，扣所在部门有关责任人服务质量10分。接到宾客投诉（经调查核实），视情节轻重扣所在部门服务质量310分。顶撞部门及饭店的质检人员或妨碍质检人员的检查，扣服务质量5分。未及时反馈质检整改情况扣所在部门经理服务质量1分。对周例会或早会上提出的服务质量问题未落实或整改，扣所在部门经理服务质量3分。部门未及时上交培训计划扣部门经理服务质量1分。管理人员未按时参加例会扣服务质量1分。管理人员参加会议未将手机开至震动挡扣服务质量1分。五、各部门评审细则前厅部（一）公共部分1工作场所存放私人物品扣2分2未按规定及时调换烟缸扣1分3垃圾桶用后不加盖扣1分4照明灯不亮或有污渍每只扣05分5电源插座积尘，有污渍每只扣05分6区域消防设备不清洁，有污渍扣1分7墙面破损、脱皮、掉漆、未及时报修（每处）扣05分8服务台及工作间物品杂乱、卫生差扣1分9空调出风口积灰或有污渍扣1分10下班后未清理垃圾扣1分11墙面有污渍扣1分12接听电话未使用礼貌用语扣1分13未主动问候宾客扣1分14对客服务中缺乏热情或未做到接一顾二扣1分15未做好宾客资料的整理和保管工作扣1分16未按规定做好交接班工作扣1分17站姿、坐姿不正、位置不当扣1分18未做好考勤工作扣1分19随意调换工作名牌扣1分20未及时上交各类宾客意见书扣3分21未准时参加例会扣1分22各类表单、报表填写糊涂或错误、上报不及时扣2分23上班时间拨打、接听私人电话扣2分24提供错误信息扣2分25应知应会考核未达标扣1分26上班未按规定着装扣1分27私自换班，影响工作扣1分28上班工作效率低扣1分29对设施、设备故障不及时报告、影响营业扣1分30未按规定使用、保养吸尘器扣1分31应关的电灯、自来水不关扣1分32没有做好安全消防工作或擅自动用消防设施扣2分33未按规定操作、保养电脑扣1分（二）总台问讯处1问讯处未能提供准确问讯服务扣1分2未事先向宾客说明，延误宾客订票扣1分3未做好贵重物品的寄存取工作扣1分4未及时向宾客信息准确输入电脑扣2分5未按规定做好每天交接工作扣1分6留言不准确，且未按要求重复一遍扣1分7火警显示屏报警后未按规定处理扣3分8对各部门钥匙卡存取把关不严，造成损失扣2分9未按规定及时传递宾客邮件扣1分（三）总台接待处1画框、地面积尘，有垃圾扣05分2未保持电脑、电话清洁扣05分3未及时清理总台台面糖果纸扣05分4总台信息未及时沟通，控制房态不准，造成差错扣2分5未做好已预订宾客的记录工作或记录错误扣2分6未按规定项目进行入住登记扣1分7总台验证不严，出现差错扣2分8表单传递发生差错，未及时将宾客情况输入电脑，造成漏账、错账扣3分9未做好VIP接待的准备工作扣1分10未做好展示房的准备工作扣05分11未做好接待准备工作扣2分12未及时报入住、关机、开机、叫送单扣1分13夜班睡岗现象扣2分14有事离开未请假扣1分15未按规定介绍并提供住房免费项目扣1分16未按规定扫描扣1分17宾客交办的事项未做记录、未按时完成扣3分18填写预订单时未按规定填写规范扣05分19总台问讯交接事项未填写规范，未及时交接扣1分20未与服务中心核对房态，造成房态不正确扣2分21未按时调整国际时钟的时间和气候扣1分22未经批准，擅自调整房价或超越权限扣2分23对已签订的协议单位，打折不清楚扣2分24未按规定控制好宾客预订扣2分25泄露预订信息和会议信息扣5分（四）总机1台面不干净，有灰尘扣1分2话务台未按规定消毒扣1分3话务员语气生硬，礼貌用语不当扣1分4电话叫醒误时扣3分5总机转接错误，转接时间过长或接私人电话扣1分6留言不准确，且未按要求重复一遍确认扣1分7夜班人员工作状态差扣2分8总机代拨传呼、手机错误（每次）扣1分9无故未在规定时限内接听电话扣1分（五）礼宾部（门童、行李生）1无故脱岗扣2分2无故接岗迟到扣1分3行李寄存服务不规范扣1分4门岗站立姿势不规范扣1分5互相配合差，影响服务扣2分6行李员未及时帮助宾客提拿行李扣1分7行李员未及时提供租车服务扣1分8行李员未掌握团队信息，应接服务不主动扣1分9提供错误信息扣1分10违反雨伞借用规定扣1分11未及时补充和整理报纸架扣1分12未及时完成宾客委托代办事项扣2分13未按规定操作行李车扣2分14未及时整理宣传物品扣1分15未按时分发报纸、宾客邮件扣1分16未按时开、关大堂灯光扣1分17未按时撤、放大堂广告牌扣1分（六）商务中心1未及时整理宣传架扣1分2电话厅未及时整理扣1分3服务过程中未及时将传真等资料交给宾客扣1分4客人到达、离开时不起身迎送，不进行问候扣1分5未做好宾客资料等保密工作扣2分6打字服务错字率超过5扣1分7未阻止员工动用客用设施扣1分8工作责任心不强，浪费纸张10张以上扣1分9未按规定操作，使设备，设施损坏扣2分10服务态度差，未按时保质完成工作扣2分11账单未及时输入，导致漏账扣2分12打印错误引起宾客投诉扣2分（七）预订1表单传递发生差错扣3分2宾客交办的事项未及时记录，未按时保质完成扣2分3会议洽谈后未及时开单、输单、送单，导致接待失误扣5分4未及时将VIP接待情况通报各有关岗位扣3分5违反财务制度扣3分6未做好住客拜访，或拜访记录未上交扣1分7签到台、会议指示牌未及时落办理扣2分8会议横幅内容记录错误扣2分9未做好预订控制和信息沟通工作，造成接待困难扣2分10私自为店外人员打印、复印文件等扣3分11未经批准擅自调整房价或超越权限扣2分12对已签订协议的单位，折扣率不清楚等扣2分13泄露会议信息和预订信息扣5分14每天电话销售未完成10个扣1分15团代会议预订未进行书面确认扣2分（八）商场1商品陈列不整齐扣1分2商品标价不齐或破损扣1分3货架积尘，未做好清洁卫生工作扣1分4月底未盘仓，未上交报表扣2分5未及时盘点商品，未上报所需物品扣2分6违反财务规定扣2分7出售私人物品扣5分8仓库物品堆放杂乱扣2分9购买质量差的物品，未把好进货关扣3分房务部客房1楼层房务中心、工作间物品摆放杂乱，不整洁扣1分2楼层走廊劳动工具、撤换下来的棉织品随意摆放扣1分3楼层走廊、地面、墙面、天花板明显不洁扣1分4整房员未按规定使用各类工作抹布扣2分5进房搞卫生未将工作车挡门或将门开直扣1分6客房内用品摆放不规范（每件）扣05分7随意摆放工作车或不按规定推拉工作车，导致墙角等处碰撞扣1分8工作车内物品摆放不符合标准扣1分9OK房内有明显异味扣1分10画框积尘（每只）扣05分11客房门积尘扣1分12空调风口明显积尘扣1分13客房地面、墙面、天花板、窗帘等不洁扣2分14壁橱、冰箱及写字台等处不洁或有异物扣1分15玻璃窗未擦干净或皮条脱落扣1分16冷水瓶、电热水瓶积垢扣1分17房内茶杯、水杯、酒杯不洁（每只）扣05分18浴缸、洗脸盆、恭桶、浴帘等不洁扣2分19卫生间地面、墙面不洁扣1分20卫生间内的金属件不洁扣1分21电器开头电话机脏未清洁扣1分22床单上有明显污渍或发丝扣1分23对各种用具、用品未按规定消毒扣2分24窗钩或浴帘钩脱落（每只）扣05分25墙纸翘角未修补（每处）扣05分26OK房内留有整房员遗留用品扣2分27整房员用具随意放置扣1分28冰箱未按时除霜扣1分29客房电话簿严重破损或污渍扣1分30印刷品严重褶皱或有污渍未更换扣1分31客用不锈钢器皿上有水渍、皂渍扣1分32清洁工具不按规定位置摆放扣1分33在楼层碰到宾客不主动问候、让道扣1分34接待宾客或接打电话未使用礼貌用语扣1分35楼层房务中心与总台信息不沟通、控制房态不准扣1分36宾客提出的日常服务要求未及时按标准提供扣1分37未将宾客消费的账单及时报房务中心输账扣2分38对楼层的一些突发事情没有及时报告或处理不当扣1分39未及时收取早餐送餐单扣1分40客房服务交接日志、客情一览表记录不全扣1分41宾客交办的事情未按时、按质完成扣2分42会议服务准备不充分，出现差错扣1分43会议服务上茶水不够及时扣1分44上下班交接不清扣1分45棉织品调换不当面清点，出现差错扣1分46弄错宾客饮料、洗衣等费用扣2分47夜床服务不符合标准扣1分48不及时上交宾客意见表扣1分49形迹可疑人员进入楼层，服务员不加询问扣1分50擅自动用公家原料、设备、洗涤、烫自已和他人的衣服（不按规定收费）扣3分51各种表单、报表填写糊涂或错误、上报不及时扣1分52宾客离店查房不及时、不仔细导致差错扣2分53宾客离店查房后，门窗未关好扣1分54进房服务没有按规范进行操作扣1分55整房员整理房间未按规定补充客用品（每件）扣1分56服务员未按规定保管和归还钥匙扣2分57领班未做好钥匙的领取和分发工作扣1分58服务人员未核对宾客身份，随意开房扣3分59整房员同时开启两个房间扣2分60未及时补放饮料扣1分61摆放过期饮料扣3分62饮料商标未朝外（每个）扣05分63未按规定翻转床垫扣1分64体重秤不准确未调整扣1分65电视机频道和音量不符合要求扣1分66OK房的空调开关未按规定期标准设置扣1分67设备、设施损坏未及时报工程部扣1分68未按规定开关电灯扣1分69设备物资用品管理不善，物料领用制度不全扣1分70楼层服务员擅自给熟人提供服务设施扣2分71客房内设备不完好（每项）扣1分72不按规定使用、保养吸尘器扣1分73未做好消防安全工作或擅自动用消防设施扣2分PA组1楼层消防设施不洁扣22各通道楼梯、栏杆、扶手积尘扣2分3大堂灯具积尘或内有蛛网（每只）扣05分4不堂地面脚印多、不光亮扣25大堂玻璃脏，未及时清理扣1分6未按规定调换烟缸（每只）扣05分7使用机器后未及时清理和保养扣2分8未按规定时间进行计划卫生影响酒店形象、造成宾客投诉扣2分9外围各条过道树叶、垃圾等杂物清理不及时扣2分10客房房间、各间餐厅包厢及各区域地毯清洗不及时扣2分11员工对各岗位卫生区域划分不了解的扣1分12未及时做好店内外绿化工作以及花圃的管理工作扣2分洗衣房、服装中心、洗涤中心1物品摆放零乱、卫生状况差扣1分2上下班未做好交接工作扣1分3棉织品洗涤质量不到位（每件）扣05分4客衣洗涤、整烫质量不到位（每件）扣1分5未按规定程序操作扣1分6未按规定投放洗涤剂扣1分7棉织品或客衣把关不严，检查不仔细扣2分8洗衣服务不及时或出现差错扣2分9洗衣房洗涤质量差或出现差错扣1分餐饮部中西餐厅1照明灯不亮，有污渍（每只）扣05分2踢脚线不干净，有灰尘扣1分3地毯吸尘不到位，有杂物（每处）扣05分4画框上有灰尘（每只）扣05分5绿色植物盆内有杂物，树叶上有灰尘扣1分6墙角有蜘蛛网（每处）扣05分7墙面有污渍扣1分8电源插座积尘，有污渍（每只）扣05分9消防设备不洁扣1分10话筒未及时消毒或消毒方法错误，有异味扣1分11吸尘器未及时清理，保养不善扣2分12墙角破损、脱皮、掉漆，未报修（每处）扣05分13窗帘脱钩（每处）扣05分14窗帘有污渍，未清除扣1分15窗玻璃不清洁扣1分16落台表面不洁或物品摆放不整齐扣1分17吧台物品摆放凌乱或不卫生扣1分18餐厅台布褶皱，四周下垂部分不相等扣1分19台布有明显污渍（每处）扣05分20台布反向朝上（每处）扣05分21餐椅摆放不规范扣1分22餐椅上有杂物扣1分23餐桌上未按规定摆放鲜花和台签扣1分24鲜花枯萎或花瓶有异味扣1分25餐桌摆台餐具缺少扣1分26使用有缺口的餐具、酒具扣1分27口布破损或有污渍（每处）扣05分28菜单、酒水单破损，未及时更换扣1分29餐厅摆台质量不符合标准扣1分30烟缸内有三个以上烟蒂（每只）扣05分31宾客用餐后，服务员收台不及时扣1分32随意将湿毛巾、湿衣服等放在家具上扣1分33未按规定使用服务车，随意装载物品扣2分34工作场所存放私人物品扣2分35站立姿势不正，位置不当扣1分36工作场所遇见宾客未主动问候、礼让扣1分37电话中没有使用“您好”等礼貌用语扣1分38宾客交办的事项未按时、按质完成扣2分39划转费用不够及时，造成漏结账扣2分40收款员交款不及时，违反现金管理规定扣2分41财产物资、原材料购进、领用、保管制度不健全或有制度不执行扣3分42操作用具如托盘、抹布等不按规定放置扣1分43账务表单填报不及时或发生差错（每次）扣1分44餐厅人员未分岗站立扣1分45引领员服务不主动，对餐厅进出宾客不热情扣1分46引领和包厢服务不了解预订情况扣1分47餐前准备工作不充分扣2分48引领员错误引导扣1分49服务员未为宾客铺口布、撤筷套扣1分50宾客入座后或用餐结束未及时上毛巾扣1分51对宾客所点菜肴未复述确认扣1分52上菜未报菜名扣2分53上菜报菜名不清晰扣1分54斟酒时商标未对宾客扣1分55冰镇过的酒水饮料未擦干，导致滴水扣1分56服务员未按标准为客斟酒扣1分57宾客开始用餐，未按服务程序撤茶具扣1分58看台服务员未及时为宾客撤换餐具扣1分59结账时，未用收银夹扣1分60宾客签单，未递上笔，造成宾客不方便扣1分61服务中不用托盘或托盘动作不符合规范扣1分62服务员跑菜错误扣2分63划菜员在上菜前未仔细查看装盘质量，把关不严扣1分64划菜员划菜错误扣2分65就餐单遗失缺页（每次）扣3分66餐厅与厨房配合协调不够，影响出菜扣2分67厨房违反规定程序出菜（每次）扣2分68送餐服务未按规定敲门，自报身份扣1分69送房时未分类填写餐具名称及数量扣1分70送房点菜时未与宾客确认，有误差扣1分71未及时回收餐具或回收不全扣1分72未做好交接班工作扣1分73未按规定做好考勤工作扣1分74未做好客史档案的整理和保管工作扣3分75未及时上交各类宾客意见书扣3分976未经领导批准擅自免费或优惠给客人就餐扣3分77损坏的设备未报工程部修理或到处乱丢扣1分78包厢内衣架损坏或缺漏扣1分79餐厅音响器材、各类用具保养不善扣2分80随意将湿毛巾、湿衣服等放在家具上扣1分81下班应关的电灯、自来水未关扣1分82没有做好安全消防工作或擅自动用消防设施扣2分（二）厨房1冰箱内存放易挥发、易燃烧物品扣1分2将热食物放进冰箱扣1分3保湿柜内无水干浇扣3分4厨房墙面、地面、门窗不洁扣1分5操作台卫生不符合要求，摆放凌乱扣1分6保洁柜门未关扣1分7保洁柜内物品摆放凌乱，不整洁扣1分8保洁柜内餐具不洁，有水迹扣1分9厨房垃圾桶未定位摆放扣1分10垃圾桶用后不加盖扣1分11营业后垃圾桶未及时清理扣1分12厨房内有苍蝇扣1分13厨房内各种器皿有盖不加（每只）扣05分14餐馀成品未用保鲜膜扣1分15冰箱内生、熟料不分扣3分16厨房各种器皿未按规定清洗、消毒扣3分17未做到净菜进厨房扣2分18冷菜间未备消毒药水扣1分19冷菜间员工不注重个人卫生，未戴口罩扣1分20蒸笼、菜架、蒸板不整洁扣1分21餐饮出品中有杂物扣2分22餐饮出品中有苍蝇等虫类扣3分23洗涤池不洁净扣1分24随意将残留食物倒入下水道，形成堵塞扣2分25报单明显不准，造成备料不足扣3分26报单明显不准，造成备料过多扣3分27开餐时间，墩头岗准备工作没做好扣3分28装入配菜盘内的速冻原料未解冻扣3分29开餐时间蒸件准备工作没做好扣3分30存放过期、变质的饮料和食物扣3分31出售过期、变质的饮料和食物扣3分32墩头浪费原料扣2分33厨房设施未按规定保养扣2分营销部1办公室物品摆放不整齐或卫生状况不符合要求扣1分2不按规定穿着工作服扣1分3接打电话不使用礼貌用语扣1分4未及时将VIP接待情况通报有关岗位扣2分5宾客交办的事项未及时进行记录，没有按时完成扣3分6违反各类票券领用手续扣2分7接待宾客时不主动热情扣1分8在会议、团队接待过程中，未做好跟踪服务扣2分9未做好客史资料的整理、保管工作扣2分10工作责任心不强，表单传递发生差错扣1分11会议指示牌未及时落实办理扣1分12会议报到结束，不及时撤除签到台及指示牌扣1分13会议横幅内容错误扣2分14会议洽谈后，不及时开单、输单、送单，导致接待失误扣3分15预订失误或取消预订未及时通知有关部门造成损失扣3分16未做好预订控制和信息沟通工作，造成接待困难扣2分17下班未关好门窗、电灯及空调扣1分工程部1工作场所物品堆放杂乱，环境卫生不清洁扣1分2工作场所存放私人物品扣2分3维修后的废旧物品未及时清理，堆放杂乱扣1分4对宾客、对员工不讲礼貌，用语粗鲁扣1分5接打电话未使用礼貌用语扣1分6工作场所遇见宾客不主动问候、礼让扣1分7维修工具在客用场所随意摆放扣2分8无关人员进入配电房、电梯机房等重点部位扣1分9接到维修通知未及时进行修理，推诿拖延扣2分10维修人员进客房维修不符合规范要求扣1分11没有如实领取配件、假公济私扣3分12进仓和领用手续不全扣1分13锅炉房、空调房未按要求送水、供气扣2分14利用公物修理私人物件扣3分15未按规定穿着工作服或工作服不洁扣1分16未按规定做好考勤工作扣1分17未做好设备档案的整理和保养工作扣1分18物资保管发生偷窃、短少、损坏情况扣3分19设施运转记录不全，漏登缺页扣1分20设备设施保养检修记录不全，填写马虎扣1分21夜班人员在岗闭目养神扣2分22未做好消防安全工作扣2分23未按规定使用、保养设备设施扣1分24对较重大设备、设施发生故障，不及时进行修理扣2分保安部1停车场车辆停放混乱扣1分2对客人使用礼貌用语、应接服务不主动、不规范扣1分3工作场所存放私人物品扣1分4在工作场所遇到宾客不主动问好、礼让扣1分5接打电话未使用礼貌用语扣1分6值班室、办公室物品摆放杂乱，不够清洁扣1分7大堂门卫站立姿势不正、位置不当扣1分8保安员未按规定线路巡逻，投机取巧扣1分9没有做到每班规定的巡视次数扣1分10对突发性事件制止不力、处理不当扣2分11对衣冠不整的人员进入饭店不加控制扣1分12未按规定办理施工单位人员出入登记手续扣1分13在值岗时，非工作关系观看娱乐和表演扣1分14处理问题不恰当，造成不必要的磨擦扣1分15消防员不了解消防设备的性能和操作要领扣2分16未按规定定期检查消防设施扣2分17未按规定记录值勤情况和检查结果扣1分18无关人员随意出入消防监控中心扣1分19接到报警信号未检查扣1分20指挥车辆停、倒车时动作不标准扣1分21检查中发现问题隐瞒不报扣3分22未按规定穿着工作服、戴铭牌扣1分23对违纪违法行为不闻不问，畏缩后退，不大胆制止扣3分24未做好交接班工作扣1分25未按规定做好考勤工作扣1分26因私动用警械、不爱惜通迅器材扣3分27下班未关好门窗、电灯及空调扣1分28巡逻时，自由散漫、“走马观花”、工作责任心不强扣1分29上班时，精神不振、举止不礼貌、动作不雅观扣1分30对扰乱公共秩序、影响宾客利益行为，不管理不阻止扣2分31对损坏饭店设备设施者不及时处理扣2分32上岗时与他人闲聊，嬉笑逗乐扣1分33与宾客发生不必要的矛盾扣2分34发现火险隐患和不安全因素，不及时汇报处理扣3分35上班时睡觉扣2分财务部公共部分1工作场所物品堆放杂乱或卫生状况差扣1分2工作场所存放私人物品扣2分3在工作中，未使用礼貌用语扣1分4接打电话未使用礼貌用语扣1分5报表不及时，出现差错扣3分6未做好审核工作，发现问题不及时扣2分7未按规定着装或服装不整洁扣1分8未佩戴工人铭牌扣1分9未按时、按质完成本职工作和临时交办的工作任务扣2分10未按规定做好考勤工作扣1分11电脑不整洁、保养不善扣1分12下班未关好门窗、电灯及空调扣1分采供部1仓库物品堆放杂乱，不清洁扣1分2仓库危险品未分柜摆放扣1分3仓库物品保管不善造成损失扣3分4采购单填写不规范扣1分5擅作主张多购物品扣1分6购买质量差的物品扣2分7进仓和领用手续不全扣1分8验收把关不严扣1分9对采购不到的物品不及时通知使用部门扣1分10发票报销不及时扣1分11仓库报单不及时，造成断档扣1分12仓库核算错误扣1分13仓库账物不符扣2分14仓库保管员服务态度差扣1分15违反物品领用制度，未经许可擅自借用仓库物品扣2分16仓库重地让无关人员进入扣1分收银组1收银员未保管好用品或用品断档导致宾客投诉扣1分2表单制作错误扣1分3表单填写不规范（每项）扣05分4划转错误或漏结账扣2分5收银员违反收银操作程序（每项）扣2分6未做好电话预订及其他记录扣1分7未做好交接班或有事离开收银台，出现差错扣1分8收银员下班或有事离开收银台，未锁好收银抽屉扣1分9携带私款上岗扣2分10员工离开岗位，未向有关人员说明原因扣1分11未经上级管理人员同意，随意调换班次扣1分12上班时间相互串岗、嬉笑、聊天等扣3分13上班时间佩带私人手机，拨打或接听私人电话扣1分14以支票、各类信用卡和消费卡等套取现金扣5分15工作责任心不强，造成宾客投诉扣1分16总台未及时将单据输入电脑，造成漏结账扣3分17未按宾客要求结账，延误宾客时间扣2分18备用金不正常造成长款或短款扣1分19未按规定填开支票及信用卡签购单，造成退票扣2分20信用卡超限额，未拨打授权电话扣2分21使用已上注销名单的集团公司内部信用卡扣2分22使用POS机操作错误扣1分23使用POS机每班结算后，未打印结算单扣1分24总台宾客手工账夹放置混乱，造成单据遗失扣1分25备用金营业款等登记簿项目填写不齐全或填写差错扣1分26未在规定区域存取备用金扣1分27各营业点吧台上随意堆放非宣传品扣1分28对发放的各类通知及文件未执行签阅制度扣1分29未按规定执行折让审批手续扣1分30总经理款待的账单上收银员未注明宴请的单位扣05分31未按规定参加营业点例会扣1分32未做到唱收唱付扣1分33海鲜单录入错误，造成结账错误扣05分34结账方式选择错误造成账务混乱扣05分35给宾客结账错误造成投诉扣3分36擅自免费或优惠给客人结账扣10分37财产物资保管不善，造成遗失和损坏扣2分38违反发票领用、使用及保管规定扣2分39有价票证未按规定发放及收回，或收回不做结清标记扣2分40安全防范意识欠缺，导致现金被骗或被窃扣5分41各收银点信息不通，导致现金被骗或被窃扣1分42未通过收银组技能测试扣5分43违反电脑操作规定（每项）扣05分44考核测试中弄虚作假扣2分45收授支票未按规定办理登记手续，不认真审查引起坏账扣1分46盗用他人口令扣1分47相互串用口令，造成账务混乱（每人）扣1分48因工作失职、失误造成企业利益损失扣5分49发现长款或短款未如实向上级汇报扣2分50填写各类手工表单，字迹潦草难以辨认扣1分51私自将营业收入借给其他部门或个人扣3分核算组1违反费用报销审批手续扣3分2违反现金领用管理制度扣3分3违反支票领用手续扣2分4未及时调动资金，造成工资、奖金发放延误扣3分5未及时将营业款存入银行扣1分6未及时收取投币电话硬币扣1分7公款私用扣5分8未及时调动资金，造成工资、奖金发放延误扣3分9未做好日、夜审工作，发现问题不及时扣3分10未做夜审笔记，交接不清扣2分11未按规定整理、保管各种有价证券、发票扣2分12核算错误扣3分13未按规定操作电脑，造成账目混乱扣5分14未及时装订凭证及未做好会计档案保管工作扣2分15未按时做数据备份扣2分16未做办公室值日工作扣1分17纪律松散，上班时间闲话家常或大声喧哗扣2分总经理办公室1工作场所物品摆放杂乱、不清洁扣1分2劳保用品未及时发放扣1分3未按规定做好考勤工作扣1分4对来访的宾客接待不热情、主动扣1分5接打电话不使用礼貌用语扣1分6上级交办的事情未按时完成扣3分7未按规定着装或服装不整洁扣1分8下班后未关门窗、电灯及空调扣1分9室内物品摆放凌乱扣1分10室内卫生状况不符合要求扣1分11时填报质检报表扣1分12未按规定制定培训计划扣1分13上级交办的事未按时完成扣2分14下班未关好门窗、电灯及空调扣1分六、空调酒店各岗位操作时间标准序号内容标