餐厅餐饮公司人事管理制度

公司人事手册目录10总则320公司组织机构421管理体制422人事管理权523组织结构图6231公司组织结构6232分店组织结构730规章制度及程序831招聘管理制度8311招聘原则8312招聘来源8313员工的招聘8314新员工入职资料832劳动合同管理制度833人事变动管理制度9331试用期管理10332转正考核与审批程序10333员工调动管理10334工作交接手续11335晋职晋薪11336过失处理11337除名/开除12338辞职1234考勤管理制度12341考勤管理制度实施范围12342日常出勤管理12343休假13344旷工处罚1635员工奖惩制度16351奖励16352处罚17353“东昊之星”评选办法2036公司员工月度超额收入激励制度21361实施目的21362月度超额奖金的发放原则21363月度超额奖金的计算与分配办法21364年终利润超额奖金2137薪资保密制度2240员工培训2341培训总则2342培训组织体系2343培训管理体系2344训导师体系2445新员工入职培训2546管理人员培训2547考核制度2548培训奖惩制度26414员工关系管理2650薪酬管理2751工资2752福利2760绩效考核2861店长年度绩效考核2862总经理年度绩效考核10总则101本手册根据中华人民共和国劳动法等有关劳动政策、法规及东昊餐饮公司以下简称本公司的各项规章制度而制定。102本手册制定的目的是为了规范员工行为，激发员工的主动性，积极性和创造性，维护正常的工作次序，提高工作绩效，促进本公司的经营发展。103本手册适用于本公司各部门、分店。104员工应遵守本公司的各项规章制度，关心企业发展，热爱本职工作，讲究职业道德，不断的加强自身学习，钻研业务，提高业务技能，发扬团队精神，共同协作，完满的完成各项任务。20公司组织机构21管理体制211公司实行职务等级组织管理体制，根据人员的岗位情况，共分EC、A、B、C、D、E六个级别。212各级人员岗位示意图、工资标准划分明细工资标准划分细则薪级岗位基本工资绩效工资岗位补贴交通补贴通讯补贴备注EC董事长10000A1总经理、副总、总经理助理70009000300300A2各部门总监、各分店店长、行政总厨50007000200200B1部门经理、分店经理、厨师长35005000100100B2营销经理25003000200200C1各部门、分店一线主管300035005050C2各部门、分店二线主管、后勤主管280032005050D1高级员工30003500D2员工18002800董事长EC总经理、副总、总经理助理A1各部门总监、各分店店长、行政总厨A2部门经理、分店经理、厨师长B1营销经理B2各部门、分店一线主管C1各部门、分店二线主管、后勤主管C2高级员工D1员工D222人事管理权221公司实行的是董事长任命的总经理负责，工作由下向上汇报请示的层级负责制；222总经理、副总经理总经理上对董事长负责，对下直接领导副总经理、各部门总监、经理及各分店店长之工作；副总经理协助总经理分管各部门及各分店工作，完成总经理交待的各项工作；其中财务总监在公司运营中要向总经理汇报，但在职务任命上，由董事长直接任命，工作亦应对董事长负责；223各分店店长、各部门经理向分管副总负责；224各分店经理、厨师长、主管向店长负责，完成其交给的各项工作，并督查、管理下属员工。225基层员工是指公司服务员和专业技术人员，担负公司基本的服务和操作，受主管管理，并完成主管安排的各项工作。23组织结构图231公司组织结构董事长副总经理人事行政服务中心后勤服务中心财务服务中心厨务中心营销中心社会店总经理总经理顾问部食堂总经理副总经理法务部运营中心232分店组织结构营销经理餐厅服务员分店店长总经理厨师长餐厅主管炒锅厨师餐厅经理店长助理吧员传菜员灶台主管凉菜主管面点主管凉菜厨师面点厨师保管员粗加工洗碗工30规章制度及程序31招聘管理制度311招聘原则根据岗位空缺需要招收员工，实行公开招聘，择优录用的原则；312招聘来源1公司内部由基层岗位向更高岗位的选拔；2公司内部难以配置的在社会上招聘，主要通过网络招聘、报纸招聘、参加招聘会，联系学校等。313员工的招聘1人事行政服务中心和各分店发布招聘信息2到分店或公司面试，填写员工应聘登记表，经分店店长、部门负责人批准录用并确定入职日期、薪资标准；经理级以上人员的面试有总经理进行面试，总监级以上管理人员由董事长进行面试。3人事行政服务中心通知入职并办理报道手续。314新员工入职资料管理将填写好，并经签字的员工应聘登记表及以下材料复印件一份，建立员工档案11张一寸近期正面免冠彩色照片；2身份证、户口本复印件一份（无身份证提供户口本）；3学历证明复印件一份；4健康体检证明；5财务人员须经济担保书一份；32劳动合同管理制度321为了规范公司的劳动合同管理，指导劳动合同的签订工作，根据中华人民共和国劳动法并结合公司的实际情况，制定本管理制度；322公司实行全员劳动合同制，员工均需与公司签订劳动合同，以明确双方的权利和义务，建立起合法的劳动关系；323合同签署权限1董事长负责与其直接任命的总经理签订劳动合同；2由公司法定代表人授权公司人事行政服务中心代表公司与除上条之外的人员签订劳动合同；324员工入职之日起，双方签订劳动合同书，短期工签订协议书。325签订劳动合同的期限原则为1年期合同；326订立劳动合同应约定生效时间；没有约定的，以当事人签字或者盖章的时间为生效时间；当事人签字或者盖章的时间不一致的，以最后一方签字或者盖章的时间为准；327劳动合同期满，双方可终止合同；328员工要求提前解除劳动合同，需提前30日以书面形式通知公司。329员工被提前解除劳动合同，符合劳动合同书中约定应支付经济补偿金的，公司按国家及地方有关规定进行经济补偿；3210发生下列情况公司可以与员工提前解除劳动合同而不支付赔偿金1丙类违反劳动纪律以及违反公司规章制度和操作程序的；2工作丙类失职、营私舞弊、贪污受贿，给公司带来重大损失的；3在试用期经适用不符合工作要求的；4以不诚实手段获得目前工作职位的；5有违法犯罪行为，被追究刑事责任的；6无故矿工的。3211本制度如与国家法律法规及有关行政部门的规定相抵触的，以国家法律法规及有关规定为准；3212本制度由公司人事行政服务中心负责解释；3213本制度经董事长批准后实施。33人事变动管理制度本制度规定了包括试用、转正、调动、晋职晋薪、降职降薪与辞职等人员变动管理办法；本制度由人事行政服务中心负责组织管理,保证人员变动的有序性，避免人员变动过程中产生的工作衔接、部门配合等问题，同时为员工发展提供公平的竞争机会；331试用期管理1、被录用者必须经过13个月的试用期。试用期满，被录用者工作能力及表现得到认可的，可转为公司员工；2、必要时，试用期的期限可以变更，但最长不得超过三个月；3、试用期内的薪金按照80发放。332转正考核与审批程序1员工正式录用前需经培训和考试，合格者方可正式录用；2凡符合下列条款者，将提前结束试用期因工作表现出色而受到奖励；能迅速掌握所从事的工作技能。3新员工试用期满后，由员工所在部门经理、分店长按管理权限依照新员工试用评估、转正审批表中的评分项目对员工的工作绩效、工作态度、综合素质等因素进行评分，根据评分决定转正定级。4主管级以上管理人员的转正，须将新员工试用评估、转正审批表报人事行政服务中心，经总经理批准后转正，总监级以上的管理人员转正，经董事长批准后转正；5员工的转正，由部门经理或店长店长批准即可转正；6每月30日前将员工转正审批表、新员工试用期评估表报人事行政服务中心备案；7批准转正的，由员工所在店面、部门与员工面谈工作安排，签订劳动合同；8未被审批转正的，由部门经理、店长与人事行政服务中心沟通未批准的原因，并办理相应的离职手续。试用期间如考核未达到要求或在试用结束前辞退的员工，部门务必于试用结束前七日向人事行政服务中心提出申请，以便安排离职手续与招聘事宜；9延期转正必须经过人事行政服务中心审批。333员工调动管理1根据公司工作需要，员工可在本部门内部调动，由原来工作岗位调到另外一个工作岗位工作；或跨部门调动，调到其它部门或分店工作；2人员变动权限董事长对总经理、副总经理、总经理助理、行政总厨拥有人事任免权；总经理对部门总监（经理）、各分店店长及主管级以上管理人员拥有人事任免权；部门总监（经理）、分店店长对下属拥有人事推荐权；3部门内部调整员工在部门、分店内部的岗位调整非升职或降职由部门分店根据业务需要来确定，每月将人员变动情况交人事行政服务中心备案，岗位调整时间以交到人事行政服务中心的时间为准；4跨部门、分店调整经过综合考察或沟通，部门、分店根据管理权限将适合的人选报人事行政服务中心，并同时向人事行政服务中心提出调动申请（附人员变动审批表）。由调动人员所在原部门、分店提报意见，人事行政服务中心审核申请并报总经理审批同意后，正式办理调动手续并存档；334工作交接手续1原部门从接到人事行政服务中心通知之日起开始安排工作、相关文件资料、物品的交接，调动人员应主动配合原部门进行各项工作的交接，交接完毕后，调动者需要到人事行政服务中心、财务服务中心办理固定资产的变更、电子邮件、通讯信息等的变更；2员工在办理上述流程期间，对该员工的日常管理及考核等仍属原部门。员工将工作交接清单交回人事行政服务中心后，至新部门报到，调动办理方完成；3新部门负责员工的工作安排及岗位说明书的制定并提交人事行政服务中心备案；335晋职晋薪1对于绩效优秀或工作表现突出的员工，为提高其工作积极性，体现岗位竞争与个人职业发展，公司依照人力资源政策进行的相关职位及工资调整；2员工晋职晋薪，由部门负责人填写员工升职提薪申请表，根据审批权限批准后执行；336过失处理1定义员工违反公司有关管理规定或对公司造成损失者，对其工资进行扣减、降低或降职任用；2目的对不称职者及丙类违纪者进行处分，使公司各岗位具有优秀及适合的员工；3主管级以下员工的处分，由部门、分店主管直接提出并签署生效；主管级以上管理人员的处分，由部门、分店填写过失单并报公司人事行政服务中心，经总经理审批后执行；4具体实施办法参照员工奖惩制度执行；337除名/开除员工在工作期间犯有重大过失,或丙类违反公司规定,将按员工奖惩制度的规定，予以除名/开除等处罚338辞职（详见员工离职管理规定）1员工在试用期内，员工须提前7日递交离职申请书。按照工作交接清单的步骤与内容交接后方可离职；公司在员工试用期内可随时通知对方解除合同事宜；工作不满7日，不发放工资。2试用期满后，员工辞职应提前30天书面提出辞职申请。34考勤管理制度341考勤管理制度实施范围本制度适用于EC级以下所有员工342日常出勤管理一、工作日与工作时间1公司实行每天工作8小时工作制，每月四个休息日；具体班次及工作时间根据公司实际情况制定；2各分店实行综合计时工作制，平均日工作时间与平均周工作时间与法定标准工作时间基本相同；根据营业时间设定考勤班次并报人事行政服务中心备案；一、出勤纪录管理1员工每天上班、下班均需指纹打卡共计每日2次；2员工应亲自打卡，帮助他人打卡和接受他人帮助打卡者,扣款个人月工资总额10；3忘记打卡的员工,需要填写免刷卡申请单并到考勤员处核实登记；4各店每日例会点名，要做好员工的出勤记录，每月应对照打卡纪录统计每月考勤，人事行政服务中心负责检查；二、迟到、早退和旷工的奖惩制度1迟于上班时间到达，视为迟到，早于下班离开,视为早退；2在一个自然月份里，允许二次迟到不晚于30分钟，给员工应急时使用。超过30分钟按迟到计算；3如发生迟到/早退现象，将从工资中扣除10元/次；每人每月迟到/早退超过5次（含5次），记严重警告一次；4迟到/早退时间不能用调休冲抵。5经理级以上人员的考勤由人事行政服务中心根据办公软件钉钉考勤打卡情况进行统计。343休假一、休息日1各分店实行综合劳动计时方法，休息日不足的，视部门当月工作定额完成情况进行调休，不能进行调休的视作加班处理，发放加班费（原则上不发放加班费，尽可能调休），需要发放加班费的单独申请；二、法定假日员工每年可享有以下10天有薪法定假期，本假期规定根据国家政策而调整1元旦一天；2春节三天（农历初一、初二、初三）；3清明节一天；4劳动节一天（五月一）；5端午节一天；6中秋节一天；7国庆节三天（十月一、二、三日）；三、年假连续工作年满一年的员工可以享受年假；具体规定如下1连续工作110年5个工作日年假2连续工作1020年10个工作日年假3连续工作20年以上15个工作日年假年假是公司对员工的福利。年假最多可以分两次休完。如需要休年假，需要向上级主管人员提前10天申请，报人事行政服务中心批准同意后才可执行。年假不可以用来代替其他病、事假。年假从员工入职满一年日期为起始，15个月内有效。超过不休将作废。不能累积到下一年；四、请假管理1请假审批权限准假权限准假权限申请人职位3日以下3日以上行政总厨、副总经理、总经理董事长董事长各部门总监、经理、店长总经理董事长各分店经理、厨师长、公司部门经理店长/分管副总经理总经理公司后勤、各分店主管、员工店长/部门经理总经理2经理级以上管理人员的请假需提前至少一个工作日在办公软件钉钉请假审批中提交，根据审批权限批准后方能进行休假；经理级一下员工的请假需提前至少一个工作日填写请假审批单，根据审批权限批准后方能进行休假。3如遇紧急情况，不能事先请假，应在4小时以内电话通知分店店长、本部门负责人并在上班当日补办手续，否则按旷工处理；4各分店、部门的请假申请表每月与考勤一同交人事行政服务中心审核、备案；5经理级以上管理人员的请假，每月由人事行政服务中心跟进办公软件钉钉进行汇总、统计。五、事假1员工事假，应事先填写请假申请表根据审批权限批准后方能进行休假，如不能当时填写请假单，需要提前电话请假，上班后第一天立刻补填请假申请表；2不请假或事后请假则视为旷工；3事假最长不超过五个工作日4员工事假工资（不满半日按半日计），依下列计算方式由薪资中扣除事假扣款工资总额事假天数/考勤天数六、病假1员工患病需要休病假，应并填写请假申请表，根据审批权限批准，如不能当时填写请假单，应在4小时以内电话请假。上班后第一天立刻补填请假申请表；2不请假或事后请假则视为旷工；3员工休息2天以上，需要出示正规医院的假条；4员工休病假的时限，应以假条上的时间为准，遇节假日不顺延；5员工因病及其它原因不适合在公司工作的，公司有权解权劳动合同；6每季度病假累计超过20天，公司有权解除劳动合同；7员工在试用期内，病事假累计超过7天，如公司决定继续聘用，则试用期延长一个月8员工病假工资（不满半日按半日计），依下列计算方式由薪资中扣除病假扣款工资总额病假天数/考勤天数七、婚假1在公司满一年的员工结婚，以领取结婚证为准，享有10天节假日不顺延有薪婚假；工作不满一年的员工，享有3天节假日不顺延有薪婚假2员工婚假，应提前15天填写请假申请表并将结婚证书复印件附在请假单后，根据审批权限批准；3员工婚假应在领取结婚证之日起半年内修满，超过半年未休假者视为放弃；4进入公司前领取结婚证的员工不享受婚假；八、丧假1直系亲属（指双方父母、夫妻、子女）死亡时，给予丧假3天；2请假时须出示亲属关系证明，并附在请假单后面；九、妊娠假1根据饭店的行业特点，一线女员工怀孕4个月后，应在二线安排适当的工作，如安排有困难，可申请妊娠假；2二线女员工怀孕7个月后，可开始享受妊娠假；3妊娠假期间，工资按照地方规定的最低工资标准发放；十、产假1已婚女职工享受产假90天；产前可休15天，难产增加15天；多胞胎分娩，每胞胎增加产后假15天；2男职工在妻子计划内生育时可享受7天的看护假；3请产假必须以国家颁发的准生证为请假依据；4产假及护理假期间，不享受浮动工资；十一、哺乳假1哺乳未满一周岁婴儿的女职工,公司每天给予1小时的哺乳时间；2多胞胎生育的，每多一个婴儿，每天哺乳时间增加1小时；3此时间必须当日使用，不得累计；十二、妊娠假、产假、哺乳假、计划生育假的申请由店长及人事行政服务中心批准方可生效；十三、妊娠假、产假、哺乳假、计划生育假一律以日历日期计算，均包括公休假日、法定节假日，并且必须一次性连续使用；344旷工处罚一、工作日无故缺勤，或未经批准休假者将被视为旷工；二、旷工一天扣罚三日工资，旷工满三天后或累计旷工五天视为自动离职；35员工奖惩制度351奖励一、奖励条件1积极提合理化建议被采纳后给公司带来较好效益者；2改善经营管理，提高服务质量，做出显著成绩者；3为宾客提供最佳服务，屡受宾客表扬，为公司赢得良好声誉者；4修旧利废、降低成本费用做出显著成绩者；5保护公私财产，保护宾客及同事安全，发现并排除重大隐患，防止重大事故者；6忠于职守，自觉奉献，表现突出者；7拾金不昧者；8为维护公司利益，忍受羞辱，承受委屈者；9在其他方面做出显著成绩者；二、奖励等级1奖励等级分为通报表扬、公司嘉奖、授予荣誉称号、奖励晋级。在给予上述奖励时，可发给一次性奖金；2优秀员工每季度评选；3优秀管理人员每年度评选；4优秀店长每年度评选；5特殊奖励在平时某个突发事件中表现特别突出，并给公司带来积极的社会影响的，经总经理同意，将给予特殊奖励；三、奖励审批1给予上述奖励时由管理人员填写员工奖励审批表，提出奖励理由并签署意见，报公司人事行政服务中心，由总经理审批；2一年中连续三次被评选为优秀员工，将优先考虑晋升工资和职务；352处罚每位员工必须遵守公司宪法、劳动合同和员工手册中所列条款和规定，严格履行职责，积极做好本职工作，员工如有违规行为，将视情节轻重予以纪律处分；根据员工的过失程度、违纪次数，过失类别分为甲类过失、乙类过失、丙类三类；处罚分为行政处罚和经济处罚。行政处罚分为警告、严重警告、留店察看、辞退四项。一、甲类过失公司对有下列行为之一的员工，可记录甲类过失一次，并跟据当事人所犯过失性质，酌情给予20元50元的经济处罚1无故迟到、早退；2值时不佩戴工作号牌，不按规定着装，仪表仪容不符合规定标准；3工服不清洁、褶皱、破损、掉扣未及时更换或修补；4当值时扎堆聊天、串岗串位；5当值时唱歌曲、吹口哨、叉腰、插口袋、倚墙靠物、化妆、嬉笑打闹、挖鼻、剔牙、高声喧哗、打响指、剪指甲等；6不使用服务敬语，怠慢宾客；7当值时玩手机或从事与工作无关的事情；8在非吸烟区吸烟；9因事因病缺勤，未能及时电话请假（4小时之内）；10借故不参加公司组织的业务培训和会议；11当值时未经批准因私打电话或私自会客；12不遵守岗位责任制，违反操作规程和服务程序；13在规定的营业时间内，未能向客人提供服务；14工作场所物品摆放混乱，所属工作区域卫生较差；15甲类违反员工手册等其它各项规章制度；二、乙类过失公司对有下列行为之一的员工，可记录乙类过失一次，并根据当事人所犯过失的性质，酌情给予100元200元的经济处罚1不服从管理人员的指挥或工作安排；2不能按规定程序为宾客提供礼貌服务，导致宾客投诉；3未经批准擅自离开工作岗位长达15分钟以上；4值班人员不在岗位明显处值班或值班睡觉者；5当值时饮酒或带有酒气上班；6在公司内墙壁、地面、电梯、卫生间、门窗等公共场所乱写乱画；7故意撕毁、涂抹饭店张贴的各类宣传品、板报等；8故意毁坏公司配置的公共设施、设备；9在厨房吸烟；10擅自移动或拆卸消防器材；11向客人索要小费或其它物品；12在同事之间、领导之间、员工与领导之间拨弄是非，制造不团结；编造、传播有损公司或员工声誉的谣言；13未经批准在员工宿舍内留外部人员住宿；14乙类违反公司员工手册等其它各项规章制度三、丙类过失公司对有下列行为之一的员工，可记录丙类过失一次，并解除当事人与公司的劳动合同1触犯国家法律、法规、条例，被司法机关追究刑事责任或拘留审查；2篡改、伪造、销毁原始记录、帐单、凭证、从中谋利，中饱私囊；3偷拿公司、客人、同事物品；4与客人私做交易、行贿、受贿或有其它不道德行为；5无事生非、打架斗殴、破坏工作秩序；6随意泄露客人信息、公司秘密或尚未在公司内发布执行的各类事项；7违反岗位责任制、安全操作规程、违章指挥造成事故；8因违反国家对食品卫生的有关规定，导致宾客或员工食物中毒；9对客人投诉意见进行敷衍、涂改、撕毁、不按时上交；10连续旷工3天以上或累计5天以上；11未经许可私自用公司食品、饮料、物品免费款待朋友、亲属；12服务不周造成客人恶性投诉；13在病休证明上弄虚作假骗取休息；14在工作中有受贿行为。15酗酒、赌博、打架、斗殴、恫吓、吸毒或其它流氓行为；16将枪支、弹药及其它伤人凶器、易燃、易爆物品带入公司；17未通过正当渠道、正当方式，反映意见，且不听劝阻，故意扰乱会场、办公秩序或在公共场所、宾客活动区吵闹；18故意破坏或违反公司各项规章制度的执行；19丙类违反公司员工手册等其它各项规章制度；20员工违纪、过失次数以十二个月内累计统计，累记十次甲类过失和五次乙类过失或一次丙类过失，将给予解除劳动合同处理。四、处理及执行权限1甲类过失累计五次，警告；累计九次，严重警告。2乙类过失累计四次，严重警告；累计九次，留店察看。3丙类过失第一次，按解除劳动关系、除名或开除，上述规定执行处罚，分店店长、部门负责人核实后由公司人事行政服务中心总监和总经理审批。4每季度严重警告者不能参加优秀员工的评选。五、过失单填写及执行处理程序1管理人员发现员工违纪时，应立即填写过失单，记录违纪人姓名，违纪时间及违纪事实，交违纪人签字，违纪人拒绝签字时，由违纪人主管领导签字确认；2由公司核准违纪次数及处分等级，交行使处分权限人签字后，分别送达违纪人及所属主管；3对违纪员工做辞退或开除处理时，各店店长、部门负责人应报公司公司人事行政服务中心和总经理批准；4违纪处罚时间以违纪时间起一年为限。一年后经主管人员签字确认后取消处罚；六、处罚标准员工损坏公司财物,将按成本价的13倍赔偿；对故意损坏者,另给予记过失处分。七、连带管理责任各层管理人员须尽职尽责做好管理工作，下属出现问题，要及时给予指出、纠正、处罚，否则，追究连带管理责任，连带管理责任追溯到经理级以上，连带管理责任不得转嫁到员工，具体如下1公司督导质检人员发现各分店、餐厅、厨房及后勤部门的问题，分店经理、厨师长、后勤部门负责人负连带责任，连带处罚金额的8；2分管副总、行政总厨发现各分店、部门的问题，分店店长、后勤部门负责人负连带责任，连带处罚金额的8；3总经理发现各分店、部门的问题，分管副总、行政总厨负连带责任，连带处罚金额的8；4董事长发现各分店、部门的问题，总经理负连带责任，连带处罚金额的8。5特别说明，该连带管理责任只包含经营、服务类问题，不包含员工行为类问题；对同一问题，部门与公司不重复处罚。353“东昊之星”评选办法一、实施目的激励员工提供优质的服务，提高公司整体的服务质量，激发员工工作积极性；二、评选范围东昊公司各分店主管级以下所有转正的员工；三、实施原则1“东昊之星”每季度评选一次；每季度每个分店评选1名“东昊之星”；2东昊之星候选人由部门主管推荐，部门员工民主投票选举产生1名侯选人；3店长根据各部门推荐结果，决定1名员工作为本店本季度“东昊之星”，并在每月5日前将上月“东昊之星”候选人推荐材料报至公司人事行政服务中心，经过公司人事行政服务中心审核后，报总经理批准；4人事行政服务中心将“东昊之星”最终结果告知各分店和部门，并在每季度的风暴例会PK大赛中颁奖。5每季度的“东昊之星”可获人民币300元奖金，并组织外出旅游、学习。6如果同一员工一年内连续2次获得“东昊之星”，除获得当月的300元奖金外，还将获得额外200元奖励金。（每年不超过一次）。7如同一员工一年内连续3次获得“东昊之星”称号，将晋升一级工资。（每年不超过一次）。8获得“东昊之星”称号的员工将优先获得职位晋升和参加培训的机会。9本办法评选年度为每年1月至12月。当选次数不能跨年度累计。10本办法最终解释权归公司人事行政服务中心所有。11本制度经总经理批准后实施36公司员工月度超额收入激励制度361实施目的1鼓励全员销售，全员参与，多劳多得、共同完成分店经营指标；2增强企业凝聚力，奖励先进，树立标兵和榜样；3为了更好地引导员工行为，加强员工的自我管理，提高工作绩效,发掘员工潜能；362月度超额奖金的发放原则1月度超额奖金向优秀员工（东昊之星）和一线员工以及一专多能岗位倾斜；2当月有乙类过失或严重警告行为员工不予奖励；3已提出辞职员工不予奖励；4当月休假（病、事、产）累计超过3天（含）的不予奖励；5当月外出培训、年假累计超过10天含的不予奖励；6试用期员工奖励同岗位员工平均奖金的50；363月度超额奖金的计算与分配办法1店长不参加月度奖金分配；2店长根据当月奖金最高限额与员工表现分配奖金数额，并上报公司，经批准后在工资中发放；3不搞平均主义,按员工实际表现发放,但要兼顾各层次员工，充分调动员工积极性；4当分店完成当月收入指标，以该店月末实际人数按人均100元作为当月员工奖金最高限额；5当分店既超额完成当月收入指标，又完成当年累计收入指标时，在第4条的基础上增加当月超额收入的10作为当月员工奖金最高限额；6当分店未完成当月收入指标，店长、销售经理、前厅经理、厨师长发放当月岗位工资的80，半年或年终考核累计完成利润指标95以上的，再予以补发，否则不再补发；7员工之间不能互相透露、询问奖金数额，实行奖金保密制度。8公司后勤员工根据公司所有店面的完成情况，发放奖金，公司完成当月收入指标，以公司后勤月末实际人数按人均100元作为当月员工奖金最高限额；9当公司既超额完成当月收入指标，又完成当年累计收入指标时，在第8条的基础上增加当月超额收入的10作为当月员工奖金最高限额；10当公司未完成当月收入指标，后勤经理级以上岗位（包含经理级）发放当月岗位工资的80，半年或年终考核累计完成利润指标95以上的，再予以补发，否则不再补发；364年终利润超额奖金经公司审核年度完成各项指标和计划的分店，全员年终发放超额奖金，具体金额另行商定；公司完成年度完成各项指标和计划，公司后勤员工年终发放超额奖金，具体金额另行商定。37薪资保密制度371为维护公司权益，保守公司薪资秘密，特制定本制度；372因个人资历、经验、学历不同，相同岗位员工工资有所差异，员工应通过努力工作和提高个人能力获得相应的报酬，不要将自己的工资与他人攀比；373公司所有员工都负有保守薪资秘密的义务；374薪资保密范围包括1月工资标准、浮动工资、绩效工资、提成工资；2各项补贴、补助；3各项奖金、过节费；375人事行政服务中心、财务服务中心、编制、发放薪资的人员对薪资负有保密责任，不得将任何人的薪资向外透露。如在制作、查阅薪资表时有其他事情离开工作现场，不得将薪资表和相关的薪资资料摊放在桌面上，以免他人翻阅，并打开电脑文档；376严禁公司任何员工以任何方式向任何人透露自己或询问其他人员的薪资状况；377人事行政服务中心负责所有薪资表的存档，保管人员要严格遵守公司薪资保密制度；378所有人员在查阅他人工资时，要请示董事长，经董事长批准后方可查阅。379处罚1探询他人工资，一经发现，进行以下处罚第一次，处罚200元；第二次，予以辞退2透露本人工资，一经发现，进行以下处罚第一次，处罚100元；第二次，予以辞退3制定、发放、核算薪资人员泄露员工工资，一经发现，进行以下处罚第一次，处罚500元；第二次，予以辞退3710本制度由公司人事行政服务中心负责解释3711本制度经总经理批准后实施40员工培训41培训总则为提高东昊公司员工队伍的整体素质，适应经济连锁公司发展对人才素质的需求，保障员工培训计划的有效实施，营造良好的“学习型公司”氛围，东昊公司管理有限公司特制定本管理办法。1员工培训的任务通过多种形式的培训，使员工达到本岗位工作所要求的专业知识、工作技能方面的规范标准；并根据公司战略发展的需要和现代科技、管理的进步，适时地对员工进行更新知识的培训，促进员工业务技能和综合知识向纵深发展。2员工培训的依据培训以任职岗位、工作情况为依据，在培训中遵循“一专多能”的原则，从实际出发，按需培训，灵活多样，保时保质保量。公司将努力创造条件，支持员工的培训，保证员工接受培训的权利。同时，员工接受培训后，应按照公司有关规定，承担相应的义务。42培训组织体系人事行政服务中心是培训工作的归口管理机构。人事行政服务中心设有培训主管，各单店设有兼职从事培训管理的训导师。人事行政服务中心培训主管负责整体公司员工培训计划的制定、上报人事行政服务中心总监并组织实施各项培训；对单店员工培训工作的开展提供支持、指导；各单店训导师负责本店年度培训计划的制定、上报（本店领导和人事行政服务中心）并组织实施。43培训管理体系1人事行政服务中心总监为公司总训导师，各单店总经理为单店培训工作第一责任人，各单店训导师培训具体负责人。2人事行政服务中心代表公司对各单店的培训业务进行监督、检查和指导。各单店的训导师有义务接受人事行政服务中心的监督、检查、指导。3人事行政服务中心有权到各单店进行服务状况现场的抽查和调研，各单店不得以任何理由进行干涉和阻挠。4人事行政服务中心有权根据各单店上报的培训月计划报表对各项业务培训进行现场的抽查和监督。5各单店的训导师全权负责自己所辖业务范围的培训管理工作。6各店每月必须安排两个以上（含两个）的培训项目，其中一个必须与业务相关，每月每项培训不得少于四课时。7各单店须在每月的最后一天将“本月培训工作进展和实施情况”、下月部门培训月计划报表以邮件的形式上交人事行政服务中心，逾期未交者，人事行政服务中心有权按照相关规定对各店店长进行处罚。8各单店应加强新员工的内训。44训导师体系441人事行政服务中心培训主管的主要工作职责1根据公司经营战略发展的需要，制定有关培训制度；2制定公司年度培训计划；3组织实施各单店管理人员以及员工的集体培训，举办全公司性质的管理培训、业务培训、综合性知识培训班等；4搜集、整理、整合培训资源，并向各单店推荐培训资源；5在业务上对各单店培训管理人员提供指导、监督、考核。442单店训导师定位单店训导师是公司培训工作延伸和最终的执行者。人选由单店店长兼职。单店训导师主要工作职责1训导师全权负责所属业务范围的各项培训事宜。2负责传达人事行政服务中心有关培训方面的各项规章制度。3负责本店新入店员工的岗前培训、岗位技能培训，转正考核。4负责组织安排本店日常的各项业务技能培训。5负责本部门每月的培训计划的编写和实施。6有义务参加人事行政服务中心组织的训导师会议。7有义务配合人事行政服务中心进行各类培训后效果调查。8有义务向人事行政服务中心汇报每月的培训工作进展情况，并接受检查，监督。45新员工入职培训1每位新员工必须接受新入职培训课程，否则不能上岗。2培训主要内容为（1）公司企业文化、应知应会、员工手册；（2）仪容仪表、礼节礼貌；（3）消防安全常识；（4）和店长共同带员工参观店面，并讲解工作职责和注意事项；（5）参加店面的每日例会，并欢迎新员工加入东昊大家庭；（6）为新员工指定一名各方面表现优秀的老员工在未来的一个星期中带领他熟悉公司的各个方面。46管理人员培训管理人员管理知识培训。根据业务需要每月组织一次管理人员的培训，。培训内容包括管理技巧及技能、销售知识、以及实际操作等项目。47考核制度一、员工转正考核1参照