2009年度吉安白鹭酒店集团机构岗位设置方案(doc 4)

中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM1吉白酒集200822号吉安白鹭酒店集团2009年度机构岗位设置方案各单位、各职能部门根据集团2008年的经营状况，以及各单位、各部门的具体情况，现将集团岗位机构设置如下全集团岗位设置516人一、集团各职能部门岗位设置（46人）集团设置机构为综合办公室、人力资源部、财务部、营销部、白鹭食品厂、鲁西皇牛餐厅。1、集团董事长、总经理1人，总经理助理1人（2人）2、办公室（3人）主任1人，副主任1人，秘书1人3、人力资源部（2人）经理（兼）1人，副经理1人4、财务部（8人）中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM2经理1人，副经理1人，主办会计2人，出纳2人，核算员2人5、营销部（4人）副经理1人，营销员3人6、白鹭食品厂（4人）经理1人，副经理1人，销售员1人,技术人员1人7、鲁西皇牛餐厅（23人）经理1人，副经理1人，领班1人，保管1人，服务员10人，厨师、配菜、打荷、清洁工9人二、吉安宾馆岗位设置（223人）宾馆内设机构为综合办公室、前厅营销部、客房部、餐饮部、保安部。1、总经理1人，副总经理3人（4人）2、综合办公室（20人）主任1人（兼司机），核算员兼保管员1人，秘书1人，职工食堂管理员（兼环卫绿化领班）1人，职工食堂厨师2人，职工食堂勤杂工3人，环卫绿化员工11人3、前厅营销部（30人）经理1人，副经理1人，营销业务经理3人，大堂副理（领班）2人，领班1人，服务员12人，VIP迎领2人，门僮3人，PA保洁2人，商务中心及商场3人4、客房部（48人）经理1人，副经理1人，领班3人，服务员26人，卫生清洁工中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM317人5、餐饮部（105人）经理1人，副经理2人，厨师长1人，厨房部长2人，白案部长1人，前厅部长3人，吧台收银员3人，核算员1人，保管员1人，服务员43人，厨师（白案）7人，主灶9人，配菜工7人，水台厨工3人，打荷4人，冷菜烧腊3人，煲仔炉1人，熟蒸3人，勤杂工（清洁工、洗碗、洗菜打杂）10人6、保安部（16人）经理1人，领班1人，保安员14人三、白鹭宾馆岗位设置（101人）宾馆内设机构为综合办公室、前厅营销部、客房部、保安部。1、总经理1人，副总经理1人，总经理助理1人（兼）（2人）2、综合办公室（13人）主任1人，司机1人，事务管理员兼核算员1人，仓管1人，园艺工2人，环卫清洁工兼门岗3人，职工食堂管理员1人，职工食堂灶台厨师2人，勤杂工1人3、前厅营销部（24人）经理1人，副经理1人，稽核1人，营销业务经理2人，大堂副理2人，总台领班2人，总台服务员7人，门僮3人，大堂吧2人，PA3人4、客房部（45人）经理1人，经理助理1人，领班4人，商务中心2人，房务中中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM4心4人，清洁卫生班16人，值台服务员（含会议室）17人5、保安部（17人）经理1人，领班1人，保安员15人四、鑫鹭公司（72人）1、总经理1人，副总经理2人3人2、办公室主任1人，司机2人，核算员1人（4人）3、白鹭宾馆工程部15人部门经理1人，领班1人，配电运行3人，司炉工2人，电梯锅炉安保1人，音箱1人，综合维修6人4、吉安宾馆工程部12人部门经理1人，领班1人，音响（电脑、电梯）管理人员3人，配电（发电、空调、热水、维修）白班4人，晚班3人5、洗涤部37人经理1人，副经理1人，领班2人，地面维护保养人员2人，司炉工1人，水洗工18人，干洗