金大都商务酒店安全消防管理

中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM1金大都商务酒店JINDADUSHANGWUJIUDIAN安全消防管理中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM2第一节消防组织一、防火组织和防火责任人的职责饭店设三级防火组织、任命三级防火责任人一级防火责任人由饭店法人代表或总经理担任（经市交防委员会批准任命）；二级防火责任人由各部门总监/经理分别担任（经饭店总经理批准任命）；三级防火责任人由各班组长担任（经部门经理批准任命）。防火责任人的主要职责是1、认真执行消防法规，领导饭店、部门、班组的消防安全工作。2、组织制定消防规章制度和灭火方案。3、组织实施防火责任制和岗拉防火责任制。4、立足自防自救，对职工进行防火安全教育、领导义务消防队，组织消防演练。5、布置、检查、总结消防工作，定期向公安消防监督机关报告工作情况。6、组织防火安全检查，督促消除火险隐患，组织扑救火灾事故。二、组建义务消防队饭店按在职职工总数的15的比例成立义务消防队。全店编13个分队，各分队分别由部门防火责任人担任队长。其队员分布在各部门、每班次都有义务消防队员在各岗位上班，发挥消防工作中的骨干作用，并要完成规定的学习和训练。三、义务消防队职责1、贯彻执行消防工作制度和饭店的防火安全要求，做好消防宣传工作。2、进行防火安全检查，帮助消除火险隐患。3、熟悉饭店的消防重点部位及各种消防设施的性能和各种灭火器材的操作方法，及摆放位置，维护好各种消防设备。4、积极参加抢救和扑灭火或疏散人员，保护现场。5、积极参加饭店组织的各项消防活动。6、在公安、保卫部门的领导下积极协助追查火灾发生的原因。中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM3第二节消防中心的主要任务饭店设立消防中心，隶属保安部直接领导，负责对全饭店实施严格的消防监督，在消防工作上有一定权威。它的主要任务是1、负责对全店员工进行消防业务知识培训。2、开展防火宣传教育。3、制定各种防火安全制度，督促各部门贯彻落实防火安全措施，负责调查了解违反消防规定的原因，并提出解决处理的意见，向保安部、总经理报情况。4、负责检查饭店各部位的防火安全情况以及各种消防设备、灭火器材，发现隐患，及时督促有关部门进行整改。5、负责将每天饭店消防情况和每周饭店消防情况书面报告保安部呈总经理。6、负责调配补充消防灭火器材，并与有关部门定期进行消防设备检测、保养、维修，及时排除消防设备故障。7、负责24小时监视消防主机、闭路电视、防盗报警信号。发现火警、火灾及其他问题时，要向保安部、总经理报告，并提出处理方法。8、负责制定重点部位的灭火作战方案，并负责组织演练。9、负责饭店动火部位垢安全监督。10、负责协助饭店新建、改造工程消防设施的呈报审批手续。11、负责办理进店施工单位人员出入登记手续，并监督施工期间的消防安全。12、协助做好重要接待任务时有关消防方面的安全和保卫工作。13、管理好消防业务档案。第三节消防中心各级人员的职责一、消防中心主任的职责1、认真贯彻执行国家和饭店制定的有关消防安全工作的有关消防法规，结合饭店经营物点和实际情况，开展消防工作。2、制定布置消防的工作计划安排，督导主管工作。3、主持主管例会，传达贯彻保安部、总经理的决定和指令。4、负责组织检查督促各部门防火安全措施的落实，监督消除火险隐患，以中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM4及消防系统、器材设备、闭路电视监控、防盗报警系统处理的管理工作。5、完成总经理和上级负责人交给的其他事项。二、副主任的职责1、对消防中心主任负责。2、做好全班的考勤工作。3、对消防中心主任布置的工作目标要按时按质完成，对自己主管的工作要做好总结，并及时向上汇报工作情况。4、协助处理当值期间发生的问题，主任不在时代表消防中心出面处理问题，并报告董事长或总经理。5、负责向下一班交接当值情况。6、保管好本班公用物资和维修工具。7、负责检查下属的仪容仪表，指派下属的工作。8、负责对本班人员进行日常的业务技术培训和考核。9、负责评核本班人员月度表现。10、完成主任交办的其它工作事项。三、消防员的职责1、对上司的指令要绝对服从。2、熟悉本岗位的任务与要求。3、熟悉饭店的地理环境、消防设施的分布、灭火器材的摆放点、防盗、报警装置的位置、闭路电视镜头的位置。4、会使用各种灭火器材，熟悉掌握消防中心控制系统的操作程序。5、爱护本岗位上的各种设备和器材。6、灵活、果断地处理当值期间发生的问题。遇有个人处理不了的问题，即报篝主管、主任或保安部。7、负责巡查服务中心监控，办理临时施工出入证，检查施工现场消防安全，处理报警和烟感器故障。中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM5第四节火警、火灾处理的程序一、火警处理程序火警是指有着火的现象，但没有造成大的损失火警处理程序图如下火警处理程序图火情人工报警接电话报警消防控制室报警保安部工程部管理处现场确认真实火情误报实施应急方案复位正常中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM6二、火灾处理程序火灾是指着火后造成财物损失，处在着火的发展阶段。第五节消防要求本店职工必须严格执行防火安全制度，积极参加消防活动，做好防火宣传教育。1、做好班前班后的防火安全检查；2、熟悉自己岗位的环境、操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材摆放位置，懂得消防器材的使用方法做好消防器材的保管工作。3、牢记火警电话119和饭店消防中心火警电话。救火时，听从消防中心人员和现场指挥员的指挥。4、存入易燃易爆物品的地方或物资仓库严禁吸烟。物品、啐纸、垃圾要及时清理，经常保持安全通道的畅通。5、如发现有异声、异味、异色时要及时报告，并积极采取措施处理。6、当发生火警火灾时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况向消防中心报告，报告时要讲明地点、燃烧物质、火势情况、本人姓名或工号，并积极采取措施。取附近的灭火器材扑灭。电器着火先关电源，气体火灾记住关气阀。如果气阀无法关紧的，先不灭火，设法关闭气阀的情况下才能灭火。有人受伤先救人后救火（小火时，同时进行）。7、如火势扩大到三级（猛烈阶段），必须按动破玻璃（FIRESMASHGLASS），紧了警通知住客离开房间。在场的工作人员应引导住客进行安全疏散，积极抢救贵重物品，禁止乘坐客用电梯，前往现声的人员走楼梯，救护疏散人员乘消防电梯（东西两边）。8、发现火场有毒气，有爆炸危险情况时，首先采取防毒防爆的措施后，才能进行救火。9。积极协助做好火灾现场的保护警戒。第六节防火管理1、本单位和外单位因施工动火的工程，必须到消防中心办理动火证。（1）施工单位动火前必须采取切实有效的防火安全措施，要有专人负责，动火完毕后必须立即清查现场。不办证而擅自动火的，发现后还在施工的除责成其补办动火证外，对施工单位的负责人要罚款，一旦造成事故时，加重处罚。（2）在重点部位、危险地段动火（液化站、油库、变压器室、电房、汽车场、电脑房、电话机房、蓄电池室、各机房、楼层天花板和仓库内等处）必须由有中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM7关部门会审，无异议方能动火。违者按有关规定罚款。如在液化站，汽油库内动火的必须经消防中心向上一级保卫部门和公安消防监督部门申报同意后方能动火。动火必须做到“八不、四要、一清”。动火后要认真检查现场，防止留下火种而引起着火。凡经批准动火的重要部门，动火前做到“八不”，动火中做到“四要”，动火后做到“一清”。动火前“八不”A、防火；灭火设施不落实不动火。B、周围的易燃杂物未清除不动火。C、附近难以移动的易燃结构未采取安全防范措施不动火。D、凡盛装过油类等易燃体的容器、管道，未经洗刷干净、排除残存的油质不动火。E、凡盛装过气体受热膨胀有爆炸危险的容器和管道不动火。F、凡储存有易燃、易爆物品的车间、仓库和场所，未经排除易燃易爆危险的不动火。G、在高空进行焊接或切割作业时，下面的可燃物品未清理或未采取安全防护措施的不动火。H、未有配备相应的灭火器材不动火。动火中“四要”A、动火前要指定现场安全负责人。B、现场安全负责人和动火人员必须经常注意动火情况，发现不安全苗头时，要立即停止动火。C、发生火灾、燃炸事故时，要及时补救。D、动火人员要严格执行安全操作规程。动火后“一清”动火人员和现场工作负责人在动火后，应彻底清理现场火种，才能离开现场。2、主楼内部不准存放易燃易、有毒和腐蚀物品，禁止在大楼内及房间阳台燃放烟花、炮竹。3、客房内不准使用明火电炉、煤气、柴油炉以及大功率的电器设备。确因工作需要应经消防中心同意后方可使用，并做好登记，不准将衣物放在台灯架罩上烘干，不准在房间内焚烧东西。4、配电房内不准堆放物品。布草间、楼层小仓库内不准吸烟。消防分机旁边不准摆放任何杂物。严禁将洗涤剂放在垃圾、衣物滑道口周围。5、各走道楼梯出口等部位要经常保持畅通，疏散标志和安全指示灯要保证完好。6、装有复印机、电传机、印刷机的部位禁止吸烟、使用明火。用酒精清洗机器部件时，要保持室内通风，进行大量清洗机器时，要到室外通风的地方进行，如无法移动机器时，必须打开门窗，保持室内空气流通。沾有油墨和易燃物品的纸张、油布要装在有盖的铁桶里并要及时清理。机器周围不准堆放可燃物品和废纸。7、本店长住客人必须遵守中华人民共和国的消防条例和饭店的消防管理规定。（1）不准私带易燃易爆物品进入房间使用，一经发现全部没收，如发生事故一切后果自负。（2）禁止在阳台燃放烟花，违者按有关规定罚款，造成损失由当事者负全部责任。（3）吸烟注意安全，烟头不得与垃圾混放在一起，每天应清理垃圾纸碎。（4）为确保消防设备的正常运行，消防中心人员可以随时进房间（事先与对方联系，并会同销售部或大堂副理一同前往）进行检修、测试、排除故障，紧急情况时可不与对方联系，客人要给予配合。中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM88、物资仓库严格执行防火规定。（1）仓库内的物品要分类储放，库内留出主通道1米至1米半。货物与墙、灯、房顶之间保持50公分距离。（2）仓库内的照明灯限60瓦以下白炽灯，不准用可燃物做灯罩，不准用碘钨灯、日光灯、电熨斗、电炉、电烙铁、电钏、交流电收音机、电视机、电壶等电器设备，化工仓库的照明灯具设防爆型装置，仓库内保持通风。各类物品要标明性能名称。（3）仓库的总电源开关要设在门口外面，要有防雨、防潮保护、每年对电线进行一次绝缘检查，发现可能引起打火、短路、发热和绝缘不良情况，必须及时维修更换。（4）物品入库时要防止挟带火种，潮湿的物品不准入库，物品入库半小时后，值班人员要巡查一次安全情况，发现问题及时报告，堆积时间较长（几年）的物品要进行翻堆清仓，防止物品积热产生自燃。9、各厨房餐厅使用液化炉、酒精炉、点心车，必须注意防火安全。（1）使用酒精炉时不要往正在燃烧的酒精炉添加酒精。备用的酒精存量不得超过二天的用量，放在备餐间专人保管，总备用酒精由仓库管理部负责保管。（2）使用液化气点心车时，必须严格执行安全操作规程，使用前要检查输气胶管是否完好、牢固，气瓶有否漏气，发现有漏气应停止使用，并报篝液化站人员进行处理，在餐厅内发现漏气着火时，立即将车推出餐厅外面通风的地方处理。开炉时先点火后开气，点火后才能推入餐厅。茶室、舞厅使用的小气瓶，要有专人管理，运输时搬瓶上落不准乘电梯。（3）各厨房厨师开炉前先开风门，然后先点火种火等气，下班后要关牢气阀，熄灭火种。（4）各餐厅、舞厅、歌厅营业期间，各出口的门不得上锁，保持畅通。（5）每季度或半年清洗一次厨房抽油烟机及管罩，厨工清洗厨房时，不要将水喷洒到电插座、电开关处，防止电器短路引起火灾。（6）热油开炸时，注意控制油温，防止油锅着火。10、高低压配电房，发电机房、空调机房、电梯房、消防加压排烟机房、电容器室、变压器室、蓄电池室内不准堆放可燃杂物，禁止存放易燃易爆物品，严禁烟火。11、各部位不准私自增加各种电器设备或乱拉乱接电线，需要增加大功率的电器设备，必须经动力部和消防中必同意。楼层高层建筑布电线要有套管。危险场所的电器设备要装安全防爆型设施。12、气站、油库（包括南湖气站、和顺油库）及饭店的各建筑物防雷设备每年由动力部、消防中心会同广州市避雷测试所进行测试检查一次。13、安装在可燃材料的天花建筑物的各种照明灯具不准直接贴近可燃物，或用非燃材料隔垫底板，防止积热发考危险。14、要有专人管理液化站、油库，二十四小时轮流值班。气站、油库内“禁止烟火”。入油和大小车加油时，必须停车熄火，人要下车，加油时周围10米范围严禁烟火。15、气站灌液时，槽车司机、押运员、管理能源的经理或主管及消防中心人员都要到现场监护，发现问题及时处理。16、液化槽车、汽油车在运输过程，必须配备合格押运人员和消防灭火器材，押运人员必须懂得灭火器材的操作使用方法。中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM917、15公斤的液化气瓶，每次入液运回气站后，存放时间不准超过24小时，违者罚款或处理气瓶，因气瓶放在液化气站超期引起的事故，一切责任由用户负责。18、液化气站要严格执行进出制度，不准携带火种入站内。在液化站工作员工，一旦发现部题应及时报告，并按灭火方案进行处理。19、凡新建、扩建和改建的工程必须按高层民用建筑设计防火规范和火灾自动报警系统设计规范及其他有关消防法规的要求实施管理。20、外来施工单位的人员施工前，必须到消防中心办理出入店手续，并进行消防安全教育后，方可施工。施工人员在店内工地留宿的，要严格执行饭店的有关规定。（附表在后面）21、严格维护消防自动报警系统的设备，定期进行测试检查，保证设备完好。（1）全店的烟感器每年由消防中心组织测检12次。（2）自动灭火喷淋管道污水，每年由消防中心和管工班组织排放检查一次。（3）每季度由消防中心或水泵班放水检查一次饭店内的地上消火栓。（4）消防水泵每半年由消防中心和水泵班手动或自动启动检查一次。（5）油库的固定1211灭火装置每半年由消防中心检查测压一次。（6）气站的电子鼻的信号每季度由液化站测试一次信号。（7）饭店的消防加压、送风、排烟风机，每月由动力部门启动运行测试检查一次。（8）消防总控制联动系统每年由消防中心和动力部及有关部门联合启动运行检查一次。（9）饭店的各种电器设备，每年联合进行一次检查。（10）备用发电机，由动力部根据设备检查安时间定期启动检查。（11）和顺油库的固定泡沫灭火装置，每隔一年至一年半由消防中心监督油库更换药剂一次。（12）各部位的轻便手提式10升、推车式65100升的泡沫灭火器，每年由消防中心监督各部位更换药剂一次。其它器材损坏的要及时更换。（13）饭店建筑物内凡存放有物品的地方，有人员活动的地方、公共场所、娱乐场所，楼层间、机房、电房、气站、油库、厨房、办公室等部位视不同情况配备轻便手提式的消防灭火器材，由管辖部门负责维护保管及外表的清洁卫生，摆放消防器材的地方不得堆放杂物，改变消防器材放的位置时，要经消防中心同意，有意损坏消防器材要罚款，情节严重的要追究责任。第七节饭店防火三级“检查制度一、一级检查由班组织实施1、每个员工每天对本岗位、本地段进行一次火情安全的检查，排除本身能够排除的一般不安全因素，上报本身不能解决的火情隐患及不安全因素。2、发现问题应及时处理，及时报告，否则发生事故则由本岗位当班人员负中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM10责。3、每天应将班各人检查的结果向领班汇报。4、接班时应提前10分钟进入岗位，并向上一班了解安全情况，检查内容进行验收并签名，发现问题，一般由接班班长负责处理，较大的问题以书面报本部领导处理，不