蒙牛乳业与伊利乳业盈利能力的比较分析

蒙牛乳业与伊利乳业盈利能力的比较分析1、相关定义11、专业出版的概念出版物有多种分类方式。比如说,我们可以按制作方式,可分为印刷性出版物、电子出版物和网络出版物按呈现方式,可分为静态出版物图书、报纸、期刊、图片和静态的缩微出版物等和动态出版物有声出版物、音像出版物、电子出版物、新媒体出版物、游戏出版物和形象出版物等。在图书出版业,常见分类的是按内容分为三类大众出版、教育出版、专业出版。大众出版即伴随着大众文化的出现与发展,将文稿、图片、信息、音响、录像制品等等原件,汇集到出版机构以后,再经过审定、选择、编辑和加工,使用一定的物质载体,复制成适合大众需要的出版物,通过流通渠道传播到全社会。大众出版物也叫一般出版或消费类图书出版,常见的有小说、传记、理财、励志等类别。大众出版物是与大众的日常生活、休闲阅读及文化体验相关的出版物,是大众消费层次的出版,是最丰富、最活跃以及最多元化的出版。教育出版在这里是指与学习、教育及培训相关的出版,它们主要是以出版教材教辅为主出版物的出版市场,这里的教材教辅既包括中小学教材教参,同时也包括高校教材以及成人教育、自考教育以及社会培训教材及其配套的参考书等。教育出版是产品最为模式化、标准化的出版。程三国在现代出版业的结构与商业模式对专业出版的诠释是在国外它通常以职业和行业为分类标准,包括财经、法律、科技和医学四大类。而在我国传统的出版分类中则很难找到恰当对应的称呼,一般地来讲,我们所说的专业出版是以大学及以上层次的教材和边缘和冷僻学科的学术书籍为主,面向大学或以上学历层次的读者或具备高度专业化从业人员的出版物。它是最深、最专、最细分的出版。程三国,2004。而笔者认为专业出版更多的体现在学术和科研成果上,是包括研究生教材在内各种学术著作和科研成果。12、盈利模式定义数字出版盈利模式在一定程度上属于经济学研究范畴,在经济学中,经济现象和人4第2章数字出版盈利模式概述们经济行为的产生是由于人的主观欲望与客观的资源提供之间的矛盾与冲突。在这样的矛盾中利益或者说利润是最终的归宿。而想要在这样的矛盾与冲突中得到利润,那么不同产业有不同的模式与方法,那就是盈利模式。”经济活动中的传媒企业,追逐利润的最大化。这个利润的最大化不是从天上掉下来,而是有路径的,那就是能够给传媒生产者带来源源不断利润的模式,这一模式被称为盈利模式,也称商业模式或利润模式。”在经济学领域中盈利模式的构建是必不可少的在任何一种经济制度中,资源都是稀缺的,是需要在竞争中分配的,市场经济利用供给与需求的力量来引导这个目标的实现。供给与需求共同决定了经济活动中不同物品与劳务的价格,而价格又是引导资源配置的信号。在市场经济环境下,所有经济活动总结起来无非是供给与需求两个方面,有市场,有需求,就有供给,有竞争,在供给与需求的相互运作中,利润就产生了,而经营者为了追逐更多的利润,必然要求自己有一套成熟系统的盈利模式来保证自己在市场竞争中保持持续的盈利。盈利模式是生产企业将商品或服务转化为利益或利润的途径。盈利模式能够为实现企业利润最大化的目标,整合企业运行要素,形成完善、独特的市场运行体系,而且通过各种形式满足客户需要、实现赢利。好的盈利模式,必须要符合当前的市场状况,能构建品牌自身的竞争优势,形成核心竞争力,而且这种盈利模式必须是可以实现利润的,而非仅仅是完成销售额。我们谈盈利模式必须有一个基础,那就是先盈利再模式的关系,模式是为盈利而服务的,好的模式必然能够引导企业提高效率、降低成本、提高竞争力,从而赢得利润。好的产品和服务并不一定能够转化为盈利,这在很多数字出版企业中都有很明显的体现,而即使有好的产品和服务由于同质竞争的激烈又不能转化为持续的盈利。因此盈利模式随时都在考虑根据业务系统和资源掌控构建的差异化策略,产品和服务独特性的组合。这种组合如何能够吸引消费者,无非是两点一是可以向消费者提供额外的价值二是能够使消费者获得更多的利益,这才是最优的组合策略。数字出版盈利模式的建立能够使我国的数字出版产业得到有力的指导和借鉴,能够为我国传统出版产业的转型以及新业务的开拓提供强大助力,所以必须要构建清晰、系统的盈利模式。这需要政府、业界、学界共同协作,在市场的实践中逐渐摸索,以求建立起成熟系统的盈利模式。5河北大学文学硕士学位论文13、电子商务的定义与分类电子商务通常是指是在全球各地广泛的商业贸易活动中,在因特网开放的网络环境下,基于浏览器/服务器应用方式,买卖双方不谋面地进行各种商贸活动,实现消费者的网上购物、商户之间的网上交易和在线电子支付以及各种商务活动、交易活动、金融活动和相关的综合服务活动的一种新型的商业运营模式。电子商务是因特网爆炸式发展的直接产物,是网络技术应用的全新发展方向。因特网本身所具有的开放性、全球性、低成本、高效率的特点,也成为电子商务的内在特征,并使得电子商务大大超越了作为一种新的贸易形式所具有的价值,它不仅会改变企业本身的生产、经营、管理活动,而且将影响到整个社会的经济运行与结构。电子商务按照交易主体进行分类,主要包括下列几类1企业企业应用系统BUSINESSTOBUSINESS,B2B企业与企业之间的电子商务将是电子商务业务的主体,约占电子商务总交易量90。就目前来看,电子商务在供货、库存、运输、信息流通等方面大大提高企业的效率,电子商务最热心的推动者也是商家。企业和企业之间的交易是通过引入电子商务能够产生大量效益的地方。对于一个处于流通领域的商贸企业来说,由于它没有生产环节,电子商务活动几乎覆盖了整个企业的经营管理活动,是利用电子商务最多的企业。通过电子商务,商贸企业可以更及时、准确地获取消费者信息,从而准确定货、减少库存,并通过网络促进销售,以提高效率、降低成本,获取更大的利益。2企业消费者的应用系统BUSINESSTOCUSTOMER,B2C24从长远来看,企业对消费者的电子商务将最终在电子商务领域占据重要地位。但是由于各种因素的制约,目前以及比较长的一段时间内,这个层次的业务还只能占比较小的比重。它是以互联网为主要服务提供手段,实现公众消费和提供服务,并保证与其相关的付款方式的电子化。它是随着万维网WWW的出现而迅速发展的,可以将其看作是一种电子化的零售。目前,在互联网网上遍布各种类型的商业中心,提供从鲜花、书籍到计算机、汽车等各种消费商品和服务。这种购物过程彻底改变了传统的面对面交易和一手交钱一手交货及面谈等购物方式,当然,要想放心大胆地进行电子购物活动,还需要非常有效的电子商务保密系统及完善的售后服务系统。3企业政府的应用系统BUSINESSTOGOVERNMENT,B2G电子商务B2G涵盖了政府采购、税收、商检、管理规则发布等、政府与企业之间的各项事务。例如,政府的采购清单可以通过互联网发布,公司以电子的方式回应。随着电子商务的发展,这类应用将会迅速增长。政府在这里有两重角色既是电子商务的使用者,进行购买活动,属商业行为人。又是电子商务的宏观管理者,对电子商务起着扶持和规范的作用。在发达国家,发展电子商务往往主要依靠私营企业的参与和投资,政府只起引导作用。与发达国家相比,发展中国家企业规模偏小,信息技术落后,债务偿还能力低,政府的参与有助于引进技术、扩大企业规模和提高企业偿还债务的能力。3消费者消费者的应用系统CUSTOMERTOCUSTOMER,C2C电子商务C2C模式是一种个人对个人的网上交易行为,以1998年易趣成立为标志。目前采用C2C模式的主要有EBAY易趣、淘宝、拍拍等公司。目前C2C电子商务企业采用的运作模式是通过为买卖双方搭建拍卖平台,按比例收取交易费用,或者提供平台方便个人开设店铺,以会员制的方式收费。零售电子商务的三个基本要素是信息流、物流与资金流,绝大部分电子商务C2C网站如EBAY,淘宝网主要通过搭建购物平台提供信息流,采用第三方支付和物流,不参与产品供应链流程,盈利模式以交易费用,广告收入和增值服务为主,其核心竞争力在于用户的数量。而大部分网络购物B2C网站如AMAZON,当当网不仅提供信息平台,而且参与到产品的供应链流程中,与传统的零售商盈利模式较为相近,核心竞争力在于供应链整合。值得注意的是,B2C网站AMAZON成立于1994年,但直到2002年才实现首次盈利。而成立于1995年的C2C平台EBAY,一成立便实现了盈利。这种差别的根源主要在于成本结构的不同。AMAZON主要成本是进货成本为主,而EBAY的主要成本是营销成本。虽然我国网民市场规模巨大,但由于受一些条25件的制约,我国的C2C电子商务仍然处于融资烧钱聚集用户阶段,并未形成成熟的盈利模式。4商家职业经理人的应用系统BUSINESSTOMANAGER,B2M网购用户在享受网上购物的低价优势之余,也不得不时常面对”信用欠保障”的威胁。交易支付环节的虚拟化使得双方纠纷难以协调,尽管第三方支付工具的出现营造了较为公平的交易环境,但是比起在实体店购物,买家的利益仍没有得到充分保障。售后服务缺失等屏障也成了阻拦一部分大众消费者进入网购的门槛。所谓B2M,是指商家对管理员。不同于常见的B2C、C2C,消费者在网上选购的货物不再由快递直接交由消费者,也无需提前划款,而是通过了管理员这个角色来进行当面交易,以整合网络时代背景下的电子商务平台和传统见面交易两者的优势。于2008年8月上线的聚宝盆66EWCOM,是中国目前最大的B2M营销网站,其主推商品为手机数码、家具家电和日用百货。其首先在主营网站上予以推广和规范化的导购管理,然后在各生活小区设分站,聘请社区内便利店、超市、小区业主或交纳保证金的非业主担任分站管理员,再由管理员负责所在社区相关商品的宣传推广、线下交易和售后服务,并从中赚取一定的销售利润返点。B2M试图融合线上购物和线下交易两种模式的优势,以”当面交易、货到付款、售后有保障”为卖点打动消费者,但如何有效降低成本将是其成败关键。14、股权激励定义和基本原理本部分内容讲述了股权激励的定义、起源、激励的基本原理和激励流程。211股权激励的定义股权激励STOCKHOLDERSRIGHTSDRIVE以股票为标的的一种激励制度,它是企业所有者向包括经营者在内的员工提供一种在满足一定条件下,在一定时期内按照既定价格购买或奖励一定数量的本公司股票的一种产权与分配制度的形式,出发点是在企业与包括经理人在内的员工之间建立一种持续有效的激励和约束机制,将经营者的利益和企业长期利益相结合,使人力资本能为企业做出持续而稳定的贡献。随着现代企业制度的建立,不仅发达国家的企业广泛应用这种激励形式,发展中国家也开始采用这种激励形式。西方股权激励最早起源美国,1952年由美国菲泽尔公司推出了世界上第一个股票期权激励方案,直到今天股权激励在美国仍然得到广泛运用。据统计,美国90的高科技企业都实施了股权激励,并且效果显著。股权激励常用的方式有股票期权、限制性股票、业绩股票、股票增值权和虚拟股票等2。其中,股票期权是最常用的激励方式,其次是限制性股票和业绩股票。212股权激励的基本原理和流程在现代企业经营中,公司的所有权和经营权是分离的,经理人和股东是一种委托代理关系,股东委托经理人经营和管理公司资产。但是,由于这种委托代理关系中存在信息不对称,股东和经理人之间的契约并不完全,两者追求的目标并不一致,股东希望经理人发挥潜力,为公司创造长远价值,经理人可能更关注短期业绩和工资、奖金,而忽略公司的长远利益。为了让股东和经理人利益一致,需要通过激励约束机制让经理人”道德自律”,股权激励的原理如图21所示。6华中科技大学硕士学位论文图21股权激励的原理引入股权激励的目标是为了将经理人和股东进行利益绑定,一方面,让经理人持有股权,能够享受股权增值带来的收益,另一方面,也让经理人承担一定风险,使经理人不但关注短期收益,更关心公司的长期价值。在理论上,这种创新的产权和分配方式能防止经理人的短期行为,让企业的人力资本发挥最大的潜力,提升员工业绩。股权激励的流程如图22所示。图22股权激励流程图7华中科技大学硕士学位论文15、股权激励风险定义和风险识别本部分内容讲述了股权激励风险的定义,以及风险类型的识别以及可能造成的影响。221股权激励风险定义风险是指指遭受损失的概率,对股权激励的风险解释为运用股权激励时,公司、股东、管理层所面临的价值损失的可能性。当股权激励运用不恰当时,发生了股权激励的消极效应,偏离了股权激励目标。股权激励作为一项合约,在实施过程中会因为复杂的原因面临各种风险。此外,股权激励在实施的过程中,存在实施风险,即股权激励实施过程中的不确定性。股权激励风险的发生,可能导致股权激励无法实施,或者即使实施,也达不到有效的激励目的,反而导致对管理层产生负面激励,或者损害公司的股东利益、侵蚀公司资产。222股权激励风险识别风险识别是对未来可能发生不确定损失事件的一种辨别和认识,是风险控制的重要环节。风险识别的过程如图23所示。图23风险识别过程示意图股权激励的风险来源主要有理论假设的缺陷、股权激励制度的不完善、股权激励方案的设计缺陷、激励计划实施失控、绩效考核的主观性、公司治理失效、证券市场弱有效、证券市场中介机构丧失公正性、政府监管视察、社会信托文化缺失、公司高管的道德腐败、违法违纪成本低廉。风险类型主要有系统性风险和非系统性风险。发生风险的后果是对企业价值和企业发展、企业形象、股东利益、员工积极8华中科技大学硕士学位论文性、投资者、社会公平等带来消极影响。16、财务分析的概念、目的、作用和意义221财务分析的概念221财务分析的概念财务分析是根据会计核算和财务报告的有关数据,借助于一系列财务分析技术和方法,对企业和其他经济组织或个体的过去、现在,相关的投融资和经营管理能力,偿债、盈利等方面的能力,所进行的分析研究。对企业过去的了解、对企业现状的评价和对企业未来的预测,以及对做出准确的决策提供正确的信息或依据,这些工作,均可以通过进行企业财务分析来实现。从企业财务分析的定义来看,企业财务分析主要分析内容就是企业的财务报表等,根据国家有关规定定期编制出的各种会计财务报表,主要被用来服务于企业管理层、投资人和债权人等各利益相关方去制定相关管理策略和开展经营活动。为了更深入了解企业的财务状况,仅凭基本只能简略反映企业财务状况与经营成果的企业会计报表是不够的,这就要求报表使用者能够将会计报表上的有关财务指标进行有机的联系,然7后结合相关运算、对比与综合分析,以此来全面、客观公正地分析企业的财务状况,经营管理者的管理水平以及企业发展的前景,从而作出相对正确的决策。17、奶牛乳房炎的概念奶牛乳房炎一般可分为乳房实质和乳房间质两种主要症状。主要由于乳腺组织受到损伤造成的,其中绝大部分是由于病原微生物入浸乳房,外物物理性刺激乳房,或者是一些化学性损伤乳房,都可导致乳房炎的发生。正常乳汁中应没有病源微生物,即无乳房炎症状。当奶牛患有乳房炎时,临床症状表现为乳汁中常常伴有结块和絮状物,有时还有纤维物产生。乳头充血,严重者患牛乳房会出现红肿热痛等临床表现。隐性乳房炎临床表现不显著,但对奶产量和奶品质存在极大影响,一般肉眼观察很难察觉,临床检测时养殖人员通常使用LMT,CMT等诊断液。18、TFA的定义及性质TFA至少要含有一个反式构型的双键结构,所谓反式结构是指双键上的两个碳原子所结合的氢原子位于双键的两侧,空间构象和饱和脂肪酸相似,都呈线型结构而CFA双键上两个碳原子所结合的氢原子位于双键的同侧,空间呈弯曲状构象STEENSTENDER2003ALFONSOVALENZ1999。如图12所示1图12脂肪酸的构型A饱和脂肪酸B反式脂肪酸C顺式脂肪酸FIG12THECONFIGURATIONOFFAASFABTFACCFATFA与CFA都比水轻,在常温状态下的相对密度为090098之间不易溶于水,在汽油、乙醇、乙醚、石油醚等有机溶剂中易溶它们通常情况下是混合物,所以沸点和熔点并不明显润滑性和光滑性都是比较好的。因为TFA与CFA都含有碳碳双键,因此它们具有双键结构所具有的共同特征,例如能发生水解,加成等反应。它们可以在一定条件下水解,生成甘油和高级脂肪酸碳碳双键还可以发生碘化和氢化不饱和脂肪酸易酸败,储存时间过长,会被空气中的氧及细菌氧化。值得注意的是,除此共性之外,TFA还具有特殊性在常温状态下呈固态,口感比较好TFA的稳定性很好,较CFA不容易发生酸败刘林2011。TFA有非共轭和共扼两种类型。在非共轭构型中,沿着脂肪酸链孤立的双键由一个或多个甲基CH2分开CCH2CC而共轭型中的双键则未被分开CCCC。因此,这两种类型的脂肪酸有着巨大的结构差异具有顺式双键的脂肪酸链是弯曲的,而具有反式双键的脂肪酸链则同饱和脂肪酸链一样,是相当平直的。位于马里兰州COLLEGEPARK的美国食品与药物管理中心食品安全和应用营养部光谱和质谱技术部的研究员MAGDIMMOSSOBA认为,这两种类型的脂肪酸对健康存在着不同的影响,非共轭的TFA会患冠心病的风险增加。而自然产生的具有共轭双键的脂肪酸,即共扼亚油酸CLA异构体,对人体则是有益的。目前发现的有多达20个CLA的异构体。它们主要存在于奶制品当中,有些在动物实验中表现出了抗癌以及其他有益的功能。据此来看,标签上对不利于健康的成分的描述,TFA含量应不包括CLANEILHMERMELSTEJN和阮辉2010TFA可根据碳原子数的多少分为16C,18C和20CTFA等,其中以18CTFA含量最多。因为加工过的乳制品和自然界本身含有的TFA都以18CTFA为主,而含有其他碳原子数目的TFA较少见。我们还可以根据TFA所含的双键的个数将TFA分为反式单烯酸和反式双烯酸等。我们也可以根据TFA双键的位置异构来将含有某一碳原子数的TFA再细分类,比如我们将18C单烯酸进一步细分为T8,T9,T10,T11,T12C181等。虽说这些异构体所含的碳原子数和双键数目都是相同的,但是其生理功能却并不完全相同,有些还具有很大的差别田雨2011。2TFA与CFA不仅仅是空间构象的不同,更重要的是,他们的物理和化学性质,包括他们的生物活性都存在着极大的差异。对于TFA来说,空间位阻较大的基团位于碳链的两侧。这样的话,基团与基团之间的空间位阻会相对较小一些,这样会使分子的构象会更加趋近于稳定状态,导致的结果是它们的熔沸点也会略微的高一些,表现形式为它们在常温下通常会以固态的形式存在。例如,油酸十八碳顺9烯酸的熔点在1316之间,而反式油酸反十八碳9烯酸的熔点一般是4445。可以看出,仅由于空间构象的不同,反式结构的油酸的熔点比顺式油酸高出了28左右而硬脂酸,学名十八烷酸,是含18个碳原子的饱和脂肪酸,熔点为696,与反式油酸的熔点更接近。另外,反式双键还使酯酰链的旋转灵活度增加,从而使双键发生各种亲电子反应如水合、卤化、氢化等的能力较顺式的低,更有利于增强脂肪酸的抗氧化。由于机体内各种酶的专一性及空间特异性导致它们代谢也有存在差异桂宾2007。19、奶牛乳腺炎的概念奶牛乳腺炎是奶牛乳腺受到物理、化学、微生物等因素刺激所引起的炎症,表现为乳汁发生理化性质和细胞学性质的变化以及乳腺组织发生病理学变化的一种疾病。美国国家乳房炎委员会NATIONALMASTITISCOMMITTEE,NMC在1978年根据乳房及乳汁有无肉眼变化,将乳腺炎分为隐性乳腺炎和临床型乳腺炎。1隐性乳腺炎乳腺和乳汁通常无肉眼可见的变化,但乳汁电导率、体细胞数、PH等理化性质已发生变化,必须采用特殊的理化方法才可检出。2临床型乳腺炎乳腺和乳汁中均有肉眼可见变化,患病乳区表现红、肿、热、痛,乳汁分泌不畅且明显减少,严重者出现血液或絮状凝块。但相对于隐性乳腺炎,发病率较低。2、相关背景21、背景分析资源税是国家依靠其管治权威,及对矿产资源的所有权的垄断,向开采者征收的地租,并在征收的过程中兼顾公平与效率。从效率原则来看,越是稀缺的资源,越应当由效率最高的开采者开采,对资源开采过程中出现的掠夺和浪费行为,国家有权且理应通过经济手段加以纠正,资源税便是这样的一种经济手段。近年来,国家对稀土资源的税额标准进行有史以来的最大调整,其主要原因分析如下1稀土资源税税率的提高有助于发挥税收调节功能。提高资源税在资源价格中的比重,资源开采使用成本增加,对促进资源节约开采利用、保护环境,实现经济社会可持续发展具有积极作用。2稀土资源税税率的提高有利于维护国家税收利益。资源税本质上是矿产资源的地租,改革开放以来,尤其是近十年以来,我国的经济总量以举世瞩目的速度上升,稀土的开采量也节节上升,矿产资源的地租收益理应随之上升,税率的提高有助于改变目前资源税税负水平偏低的状况,维护国家的税收利益。22、研究背景和目的11研究背景乳制品行业近年来发展十分迅速,我国现如今也已经成为世界上乳制品生产与消费的主要大国之一。乳制品行业的发展,不仅有利于改善我国民众的营养结构,同时,对于增加农牧民收入,优化农业产业结构等方面的也意义重大。当前是我国农业产业结构进行战略性调整的关键时期,乳制品行业将很有可能发展成为今后农业的一大支柱产业。乳制品行业是一个涉及面较广,牵动性较强的特色食品行业,其发展对于种植业、畜牧业、饲料加工业、食品添加剂行业以及包装行业等,都具有比较强的拉动力,因此应当对其发展予以格外重视。目前民众对乳制品的消费需求已达到一定程度,且随着居民生活水平的不断提高,饮食结构的不断改善,乳制品将会更加受到人们的喜爱和重视,所以,我国乳制品行业发展前景十分广阔。内蒙古伊利实业集团股份有限公司本论文以下均将其简称为伊利股份,当前是我国乳制品行业中,规模最大、产品线最为健全的企业之一,是我国农业部、国家经济贸易委员会、国家发展和改革委员会、对外贸易经济合作部、国家税务总局、财政部、中国证券监督管理委员会和中国人民银行等八部委首批认定的我国151家农业产业化龙头企业之一,同时,伊利集团也是我国唯一一家能够同时符合奥运会及世博会标准,为2008年北京奥运会和2010年上海世博会提供服务的大型纯民族企业伊利股份一直以来都以强劲的实力领跑我国乳制品行业,并凭借其极为稳健的增长态势,成为了持续稳健发展的乳制品行业代表,于1995年经过内蒙古自治区证券委员会”内证券委字1995第9号”文的批准,并且经过中国证监会复审批准,于1996年1月首次向全社会公开发行人民币普通股1715万股,并且其股票于1996年3月在上海证券交易所挂牌交易,其股票代码为“60088”1。伊利股份的经营范围主要包括乳制品的制造,食品及饮料的加工农畜产品及饲料的加工牲畜及家禽的饲养食品及饮料加工设备的经销等。本文希望能够通过财务分析的专业方法,从经营者的角度对伊利股份的财务能力进行全方位地分析,希望能够对于伊利股份财务管理方面有所帮助,使企业1朝着越来越好的势头不断向前发展。同时,也为关心伊利股份的人们能够更深入地了解其财务状况,更好的看清其未来的发展趋势提供有意义的信息资料。而要全面了解伊利股份的财务状况或者经营情况,仅对其公布的财务报表信息进行分析研究是不够的,为了能更充分地展伊利股份的财务状况,深入地剖析伊利股份的经营成果,本文将对伊利股份的财务指标进行全方位分析研究,并最终提出合理化建议与发展对策。23、选题的背景、目的和意义着我国经济快速的发展而走上了高速发展的道路,从企业的效益和规模,以及产品的品牌到产品的质量上都有着质量上的飞跃。但是,正是由于这样的高速的发展和各大媒体势力的日益强大和消费者的维权意识的提高,导致这个原本是服务于人们的生活和健康的食品行业产生了很多次的方向偏离,引发了很多起的产品的负面冲击事件,屡屡有知名的品牌会被曝光出现产品的质量问题。典型的产品负面冲击事件类似于2008年发生的各大品牌奶粉的三聚氰胺事件,2005年发生的雀巢奶粉的碘超标事件以及2010年发生的丰田油门的踏板事件等。发生产品负面冲击事件的企业也因此而遭受到了巨大的代价和损失。最近的这几年来,有一些知名的国际品牌,例如英特尔、凡士通和索尼,都意识到了产品负面冲击对公司品牌的巨大影响,以及进行有效的产品负面冲击管理的重要性。产品负面冲击产生的伤害轻则会对产品的市场占有率、品牌资产、销售业绩及企业其它类产品的销售产生负面的影响1,重则可能会导致一个企业的倒闭如三鹿集团,再重则可能还会株连到企业的其他产品。在美国,有相关证据显示产品负面冲击事件发生的频率及概率在逐年的上升2。2005年光明乳业的”回炉奶风波”爆发的原因主要是光明乳业的总公司对其子公司在生产管理上的失控,导致子公司的违规操作,从而影响了企业的整体的信任危机。1998年发生的被媒体炒的很沸腾的”恒升电脑案”,由于其产品及服务危机没有得到公司有效的处理和解决,从而导致企业的形象遭受到了严重的贬损。通过上面的事例我们可以看出,产品负面冲击事件对企业造成的伤害是最致命最本质的危机,产品在生产、营销或质量等的任何方面出现问题都可能引起社会的各界对企业进行发难,使企业成为众矢之的。所以,对于塑造和维护企业的良好形象来说,产品和服务危机处理的是否得当就显得至关重要,关系到企业能否在激烈的竞争中得以生存、发展和壮大。尽管很多企业都知道产品负面冲击的负面影响比较大,然而大多数的企业却并不知道怎样有效的应对这种冲击。在产品负面冲击未发生之前,公司的主管们1大都不会为应对潜在的伤害危机而制定预备方案而当产品负面冲击发生的时候,他们往往又都是依靠直觉、经验来处理伤害危机3,这种临时抱佛脚的做法收效往往很小,就像是在巨能钙中含致癌双氧水的这个伤害危机中,正是由于巨能钙企业仅仅是简单的对七十年代的泰诺处理危机的方法进行了模仿,导致其销售业绩至今也没能得到真正的恢复。然而,本文认为要进行有效的产品负面冲击管理,前提是必须明确产品负面冲击事件对品牌绩效是如何影响的又是怎样影响产品的品牌绩效的方式及特征的也只有在充分地了解了这些基本的问题之后,企业才能更有针对性地在产品负面冲击发生后制定出相应的应对措施。但是,目前针对这类相关问题的实证研究还不多,所以本文将引入随机的DIRICHLET模型来研究产品负面冲击是如何影响稳定的市场结构下产品的品牌绩效的,并利用固定样本组数据以”伊利”在2008年9月发生的三聚氰胺事件为例对该方法的应用进行实证的分析。本文的核心是研究产品负面冲击对企业品牌绩效的影响到底是什么样的,并希望以此给各企业提供借鉴与预警。在一个企业发生产品负面冲击的情况下,其对企业品牌资产的影响是不可估量的,我们光从企业的外部表现就可以清楚地了解到许多的上市公司由于经受了冲击,其股票的价值会大幅度的下滑,然而,企业只能是被动的接受迎面而来的产品负面冲击么有事实表明,有一些企业因为发生了产品负面冲击之后就一蹶不振,轰然倒塌,如三鹿集团,有些企业在产品发生负面冲击之后能够通过自己的努力,尽快的恢复市场,重新赢得消费者的信任,从而其消费者并没有完全的走向其竞争者的市场。对一个企业而言,防患于未然,做好产品的预警工作是非常重要和必要的,但是作为一个企业最应该考虑的也是最重要的是企业对社会、对消费者的责任感,积极地抓好质量关,真正做一个让消费者和社会能够放心的企业,这才是企业和消费者共同的心愿。本论文主要以”伊利”为例,对于伊利来说,近年来发生的最大的产品负面冲击莫过于在2008年发生的奶制品中含有三聚氰胺事件,这一事件发生后,整个的乳制品行业都受到了重大的创伤,消费者不敢再喝牛奶,三鹿、伊利、蒙牛等这些中国乳制品的行业老大也都纷纷受到消费者的谩骂与质疑。这种对社会、对消费者不负责的行为很快得到了响应,各大城市的超市的乳制品都纷纷的被下架,不敢再进行销售。针对伊利的这种行为,本文基于DIRICHLET模型研究其在产2品负面冲击发生前后企业产品的品牌绩效的变化情况,即产品负面冲击对产品品牌绩效的影响研究。并根据实际案例,分析其危机发生后的处理情况,即为了恢复市场所采取的措施,从而给企业提供借鉴和启示。24、选题背景及意义市场经济的发展,在国内要建立统一的市场,在国际企业也要有国际化经营战略,要走出国门。国内企业之间的竞争和国内与国外的竞争也在日益加剧,在这一过程中,社会经济资源需要不断地优化配置,而收购兼并便是社会资源优化配置的重要形式,企业成了交易对象。企业财务分析和投资价值分析技术CORPORATIONVALUE是企业兼并与收购时所运用的核心技术。投资银行为企业兼并与收购提供顾问服务时正是运用各种企业投资价值分析方法,全面而充分地测算了目标公司能为股东带来的价值,提出目标公司的”公平市场价值”意见,作为收购方及被收购方股东的决策依据。目标企业的价值分析被认为是兼并与收购交易行为的核心。有经济学家认为发达国家近100年的经济发展史实际上是100年的企业购并史,的确购并战略无疑是企业从创业、成长、成熟和稳定乃至全球化过程中最为重要的经营战略之一,正确度量目标公司的价值,在市场中寻找被市场低估的企业,或”壮士断臂”般卖掉影响企业发展的分支企业或部门,无不在运用企业价值评估技术,它体现了一种现代企业价值观。在我国企业价值评估也已深入到经济生活的方方面面,如商业银行企业信用评估、不良债权的处置证券公司承销新股发行的定价、基金管理公司建立投资组合、企业购并时的定价上市公司乃至各种所有制企业追求稳健、持续的价值增长股民认识上市公司的投资价值等,无一不涉及对企业财务状况分析和投资价值的评估过程。社会的经济生活需要企业的财务状况和投资价值的分析,企业投资价值的分析方法也在随着经济的发展不断发展。尽管发达国家已有100余年的购并史,但是经济的发展不仅仅是总量的上升,也在发生质的变化,这就要求企业投资价值分析方法要符合经济的特点。况且我国的企业购并史还很短,相应的分析技术还很不完善。正是在这样的背景下本文拟对企业的财务分析和投资价值分析做一些研究。本文选择了伊利股份作为分析对象,首先分析了我国乳制品行业情况,其次利用伊利股份近几年财务报告分析其财务状况和经营成果,最后运用折现现金流量法进行伊利股份股权价值的评估,力求将企业股权价值分析与中国企业的实际情况有效地结合,从而形成对折现现金流量方法应用的深入理解,并希望从对中国具有代表性的企业的价值评估中探讨一些中国企业价值评估的方法在应用中的问题。选择伊利股份作为分析对象基于几个方面的考虑第一伊利股份是我国的上市公司,其财务数据容易获得第二它在我国的乳制品业中龙头企业,分析其公司价值具有一定的可比性和现实意义第三它也是一个处于高速发展的行业中的成长型2企业,也可借此观察企业在成长期中可能出现的问题。25、立题背景和意义随着生活水平的提高,消费者对食品的要求也不断提高。消费者希望食品不仅卫生、新鲜,而且富有营养。牛奶是全世界公认的营养佳品,它不仅含有优质蛋白质、丰富的钙,而且几乎含有人体营养所需的所有维生素,以及多种免疫活性因子,是各种食品中营养价值无与伦比且最接近完美的食品,被誊为”白色血液”59。1998年全世界奶类总产量为564亿T,人均占有量为97KG。其中牛奶为479亿T,其他为水牛奶、羊奶等。发达国家乳及乳制品生产处于饱和状态,在亚洲国家乳及乳制品生产发展迅速,除中国外,亚洲人均消费奶类已超过40KG。目前我国乳制品行业发展迅速,预计到2015年城镇人均乳品消费水平将达到4103KG,随着经济的发展,乳及乳制品消费将会有大幅度的增加60。5目前,主要通过杀死乳中微生物、钝化酶及延缓一些化学组分的变化来延长牛乳的货架期。国内外对鲜乳的杀菌灭酶处理,主要采用热力法61。最常用的方法为巴氏消毒628656、30MIN和高温短时杀菌HTST,85、15S,二者常称为低温杀菌,牛乳理化性质变化很小,风味几乎不受影响,乳清蛋白仍处于未变性状态,凝乳酶凝集性质不受影响,但由于微生物没有完全杀死,保质期过短。超高温UHT灭菌乳虽然保质期长,但高温对牛乳的品质影响严重,对鲜乳的颜色、功能性和营养成分有破坏作用,甚至出现蒸煮味。鉴于以上原因,寻求一种既能延长牛奶的保质期又能最大限度地保存其固有营养价值,同时节约能耗的杀菌灭酶方法就成为一种必要的趋势。高压脉冲电场PEF技术是近年来研究最多的非热加工技术之一。其原理是利用瞬间高压脉冲电场作用于微生物细胞,致使细胞膜形成细孔,渗透性增强,细胞膨胀,最终破裂而使微生物失活。PEF技术有两个特点一是由于处理时问短,处理过程中的能耗远小于热处理二是由于在常温、常压下进行,处理后的食品与新鲜食品在理化性质、营养成分上改变小,香气、滋味无感觉出来的差异,杀菌效果明显62,可以解决传统热处理无法解决的问题。26、研究背景和研究方法121研究背景121研究背景选择蒙牛乳业竞争优势分析这样一个题目,作为我的硕士毕业论文,经历了很长时间的酝酿、思考和准备的过程。之所以选择这样一个研究内容,主要有以下几点原因首先,是因为本人在乳品行业的从业经历。1998年7月2002年4月我在内蒙古伊利集团工作。期间,经历过半年的生产车间实习和三年多乳品市场营销实践,对乳品的生产制造和市场、行业的情况有一定的了解。其次,是在蒙牛乳业实习和工作的经历。2002年7月2002年12月,我作为成员之一,在管理学院李长青老师、朝克老师和陈夕红老师的带领下,参与了管理学院和蒙牛乳业的合作项目,在企业进行了一些调研分析的工作,开始了与蒙牛的接触2003年4月2005年2月,我在蒙牛乳业分别从事过绩效考核与OEC管理的工作,利用这个机会,让我对这个企业有了更深层次的了解。最后,是因为本人对战略管理研究的爱好。所以,结合了本人的比较优势和个人爱好,在导师的指导和鼓励下,开始了论文的写作。内蒙古工业大学硕士学位论文727、立题背景及意义牛乳是较容易消化吸收,而且营养成分齐全,深受消费者喜欢的天然营养食品。随着人们对牛羊乳及其制品认识的提高,它们已经被人们广泛的接受。TFA的组成和含量还会随地区、动物品种、季节、等不同而有所差异。反刍动物如牛、羊脂肪组织及其乳制品中含有天然的TFA,体脂中TFA的含量比较高,占到总脂肪酸含量的411,而乳中相对少一些,占到总脂肪酸含量的35。研究表明,油脂加工过程中TFA的形成和变化受多种因素影响决定加热温度、加热时间长短和油脂本身脂肪酸的组成等。TFA受影响的程度的高低还和油脂种类有关,不同油脂中TFA的变化不同。不恰当的热处理加工可能造成TFA含量升高,甚至产生危害。研究表明,TFA摄入量达到一定程度就会危害人体的身体健康,尤其危害老年人及婴幼儿。从发展趋势看,乳制品是人类不可或缺的食物,我国乳制品人均摄入量逐步增加,液态乳在中国人的膳食结构中比例越来越大,而目前我国专门针对液态乳制品中TFA的限制含量并无确切的结论。因此探讨不同热处理条件下牛乳中TFA含量变化及其规律,对于科学地选择不同热处理杀菌工艺,尽量减少TFA生成显得尤为重要。3、研究意义31、本文的主要内容及意义本文主要分为四个部分。第一部分为绪论,主要介绍选题背景、目的和意义并简要概述近期国内外学者对公司价值评估研究的情况第二部分主要阐述本文所涉及的公司价值评估工作的方法和相关计算流程。其中主要包括自由现金流量折现模型、经济增加值法和回归市盈率法第三部分主要介绍乳制品行业发展的状况,包括国内外的现状、宏观经济的影响以及我国乳制品企业的几种发展模式第四部分是对伊利股份、蒙牛乳业的财务数据、风险状况以及公司价值进行了比较分析。1997年2006年是中国乳制品行业建国后的一次高速发展的时期。伊利股份、蒙牛乳业先后从数量庞大的竞争者中脱颖而出,成为当今中国乳业的双寡头。近年,8投资者的目光从伊利股份转向蒙牛乳业。蒙牛乳业制造了一连串的奇迹从正式经营到赶上行业老大只用了6年时间成立7年来,年主营收入由3730万元上升到1624亿元,年均复合增长率高达138,被誉为”蒙牛速度”29以牛根生为首的原始投资者和以摩根士丹利为首的私募股权投资者上市后高达5000的投资回报IPO认购者4年内最高有1000的投资回报剔除股息红利外。那么蒙牛乳业是不是已经超过伊利股份了呢如何比较他们的价值呢衡量两个公司价值的最常用的方式是通过市值比较,而决定市值的核心因素是其内在价值即未来收益的现值。本文通过自由现金流量折现模型、经济增加值模型和回归市盈率模型对伊利股份、蒙牛乳业的公司内在价值进行了比较分析。对投入资本、市场风险溢价、自由现金流量的现值、投入资本收益率、加权资本成本等关键数据进行对比计算分析后,本文对上述两家公司的内在价值优劣有了一个明显的判断,也通过上述核心数据发现了公司内在价值增长的一些因素。这些分析,不仅仅有利于投资者判断这两家同级别公司的内在投资价值的大小,还使人们对上市公司创造内在价值的一些重要因素有了一个了解,上市公司可以根据这些要素有针对性的来调整自己的经营计划和战略部署,继而提高自己的竞争能力。932、研究背景和意义重要组成部分,国内外众多机构、企业研究者都对渠道开展了大量的研究工作,获得了大量的研究成果。随着科技的发展,电信行业的渠道管理研究也获得大量的关注,特别是进入3G时代后,电信行业环境发生了很大的变化,3G业务的推广必将对人们的生活、商务以及工作方式带来深刻的影响。3G业务推广渠道的管理,更是在电信企业运营中起到举足轻重的作用。1987年,中国第一次引入移动通信技术作为固话的有效的补充,在广州建设了第一个蜂窝移动通信网络,应用模拟通信技术,只向用户提供电话业务。1994年,在广东又率先建设了第二代移动通信技术的GSM移动通信网络,除了向用户提供语音服务,还提供短信、彩信等移动增值业务。2001年,中国移动的GPRS系统投入试商用25代移动通信。2009年1月7日,中国正式发放三张第三代移动通信拍照,宣布中国移动通信进入3G时代。而就在2013年,4G的试商用又接踵而至,高速的移动互联技术不仅可以提供高质量的语音服务和可视电话、移动可视会议等高级语音服务,还可以提供娱乐、商务和生活类的数据服务。而在萍乡本地,在1996年,萍乡正式开通了蜂窝式移动通信业务,标志萍乡从此进入移动通信时代。在1995年以前,中国电信作为唯一的移动电话运营商和销售商承担了机、卡的销售以及服务等多重任务,运营商的角色定位决定了渠道是以运营商独家专营为特征。此后,专业渠道商成为主流,运营商自有渠道占渠道比例越来越低。到2012年,萍乡移动专业渠道商达到1500家,自有渠道只有10家,且近年随着市场竞争越来越激烈,促销成本和收入优惠活动也越来越多,运营商必须主动出击,不能在被动等客上门,而应该主动贴近细分市场,到消费者身边开展营销活动,而主动营销主要依托的是营销渠道。萍乡通信市场随着运营商重组及3G拍照的发放,三家运营商进入全业务竞争的局面,伴随着这样的现状出现了一些新的形势和变化用户数量继续增长但增速明显变缓,1总体业务规模与收入继续保持增长态势但ARUP值处于比较快速的下降态势中,传统语音所占份额下降、增值业务与新业务增长较快,竞争状况也愈发激烈。基于上述原因,原有移动渠道建设和管理方式方法遇到了种种的挑战,为了顺应激烈的市场竞争形势,以维持其业务持续健康发展,就必须加强渠道管理研究,在新形势下做好渠道管理工作。33、研究目的及意义121研究目的121研究目的近年来,政府部门针对稀土行业现存问题出台了一系列的管制政策。20062011年,出台的稀土管制政策更为密集,其内容及出台背景是什么能否通过具体的实例稀土企业得到体现稀土管制政策对稀土企业的盈利及风险产生什么影响管制政策实施前后,稀土企业的盈利和风险有何变化稀土管制政策的预期目标有没有达到,未来将作怎样调整稀土企业应该采取何种措施加以应对本文的研究目的正是要解2决以上问题。34、问题提出和研究意义变得越来越理性、成熟,对产品和服务提出了更高要求,企业间的竞争越来越激烈,使得许多行业的平均利润率不断下降,如何持续地盈利,保障企业的生存和发展,并获得竞争优势成了企业关注的焦点。在这种背景下,商业模式理论产生和获得发展,给企业提供了参考的思维方式和实用的实践框架。我国实现改革开放以来,市场经济高速发展,电信行业属于国民经济的先导性、基础性和支柱性产业,电信行业不仅通过自身的发展直接促进经济增长,而且能够借助通信技术和电信业务,通过与其他产业的相互渗透,促进经济社会转型,增加人们的福利。我国的电信行业由邮电部独家垄断经营,到逐渐放开,通过多次重组实现了现在市场上多家运营商竞争的局面,使得通讯设施建设不断升级,用户规模不断扩大,成为世界第一的用户市场,创造了奇迹。但是,随着竞争的加剧,电信运营商的ARPU值每用户平均收入不断下滑,传统固网语音出现增量不增收的现象,移动电话经过高速增长以后也开始出现饱和,如何提高业务的竞争力,提高盈利水平成为运营商首要解决的问题。本文使用商业模式的分析框架,对我国电信运营商的商业模式进行了深入的研究,了解运营商的经营现状,找出影响运营商盈利的主要因素,对于电信运营商提高营运能力,增强市场竞争力,增进盈利水平具有积极的意义。35、研究意义选择我国乳制品行业的”领头羊”伊利股份,作为主要研究对象,对其进行财务分析研究,不仅对伊利股份这一家企业,而且对我国乳制品行业的大部分企业,加强其各自的财务能力及经营管理能力均具有一定的指导意义,具体从以下几方面进行阐述1对伊利股份的各利益相关方有一定的指导意义。第一,从企业的经营管理者角度来说,进行伊利股份财务分析有助于更好地把握企业的财务状况,通过纵向和横向上的全方位的研究,可以更清楚地了解当前自己的公司在行业和市场的处境和地位,从而可以及时、有效地制定相关的战略决策,加快实现企业目标的步伐第二,从企业的所有者角度来说,只有对自己公司的财务状况和经营成果更好地了解,才能够公平、公正地评价企业经营管理者的水平与能力第三,对于2企业投资者而言,只有对投资对象的真实财务情况有更深入的了解,才能更好地了解投资风险,使投资理性化,使投资损失降到最低第四,对于我国的乳制品行业的经济管理部门,只有了解了相关的主要企业的财务状况,才能更好地把握该行业中的企业的发展趋势,以便对该行业经济发展的目标及政策进行正确制定,更好地发挥其宏观调控的职能。2对我国乳制品行业的其他企业加强自身财务管理具有一定的指导意义。企业财务分析是当今企业财务管理领域研究的重要内容之一,而企业财务管理则是企业管理的核心内容之一,当前企业财务分析的理论研究也相对较为完善。但在现实的财务工作中,企业财务分析的工作并未能占据应有的重要地位,若干企业的领导、财务部门及财务人员对企业财务分析的重视还不够。通过对上市企业进行财务分析,有助于更清楚地了解企业的财务状况和经营成果,找出企业自身在财务能力方面的不足和缺陷,以及在财务管理中存在的漏洞和问题,有利于决策者能够及时地作出相关的调整,并加强管理和改善经营。36、选题的背景、目的和意义着我国经济快速的发展而走上了高速发展的道路,从企业的效益和规模,以及产品的品牌到产品的质量上都有着质量上的飞跃。但是,正是由于这样的高速的发展和各大媒体势力的日益强大和消费者的维权意识的提高,导致这个原本是服务于人们的生活和健康的食品行业产生了很多次的方向偏离,引发了很多起的产品的负面冲击事件,屡屡有知名的品牌会被曝光出现产品的质量问题。典型的产品负面冲击事件类似于2008年发生的各大品牌奶粉的三聚氰胺事件,2005年发生的雀巢奶粉的碘超标事件以及2010年发生的丰田油门的踏板事件等。发生产品负面冲击事件的企业也因此而遭受到了巨大的代价和损失。最近的这几年来,有一些知名的