农家乐项目可行性研究报告

农家乐度假村建设项目可行性研究报告种植养殖专业合作社二一二年三月第一章总论一、项目概要（一）项目名称农家乐度假村建设项目。（二）项目建设性质新建。（三）项目建设单位种植养殖专业合作社家家旺超市（四）项目建设地点土河沟（五）项目负责人（六）建设内容及规模项目建设年限本项目分三期进行建设,项目建设期3年，即2012年1月至2015年12月。二、项目建设实施方案项目建设第一期（2012年2013年）1、改造荒山、荒坡、荒沟造地240亩，利用所造梯田地100亩结合本地气候特点，观光采摘果木园150亩，利用原有荒山造地改造。采摘区应用现代移栽技术、生物技术、繁育技术、探索驯化方法和栽培技术，驯化改造野生果树，引进栽培特设水果，培育具有风味的地方果品。满足山区经济结构调整的需要，实现转型和跨越发张。引进栽培宜植果类品种，满足年周期内不同季节的采摘、观光需求，采摘园主要种植李子、梨、柿子、核桃、丰园红杏及枣等特色水果。此项目投资180万元，其中固定资产投资150万元，流动资金投资30万元。2、种植现有耕地200亩，主要种植饲料作物，以满足养殖区饲料需求。建设养殖区占地120亩，结合原有林地建设散养区100亩。养殖区主要养殖土鸡、藏香猪，养殖方式散养与圈养结合，进行生态养殖，建设沼气池1座，沼渣、沼液通过管道输送，全部用于蔬菜种植。蔬菜种植区按照标准化无公害蔬菜生产技术操作规程操作，品质达到AA级标准，在家家旺超市设立定点专柜销售，同时满足本生态园特色园区餐饮需求。此项目投资100万元，其中固定资产投资80万元，流动资金投资20万元。3、生态园基础设施建设。供电及电器设施配套安装变压器1台，高低压输电线路1000米；沙石道路建设1200米；给排水工程一处，河道漫水桥1座，排水渠1200米；养殖区绿化260亩。此项目投资80万元，全部用于固定资产投资。4、蔬菜种植区建设用地60亩，发展设施蔬菜面积30亩。其中建设标准化日光节能温室20亩，全自动太阳板智能塑料大棚10亩。按照标准化生产规程生产，进行去污、分级、包装、储藏，在家家旺超市设立专柜销售。此项目投资200万元，其中固定资产投资190万元，流动资产投资10万元。四项合计一期工程项目投资560万元，其中固定资产投资500万元，流动资金投资60万元。项目建设第二期（2014年）1、水面养殖垂钓区规划用地30亩，垂钓区建鱼池5个，改造荒滩10亩，大坝500米。满足500人同时垂钓，鱼塘主要放养鲫鱼、草鱼、鲤鱼等鱼类。增加养殖密度，做到养殖品种多样化，这样既可改善鱼塘水质，提高鱼塘产量，调动垂钓者兴致和增加鱼塘的经济效益。2、餐饮住宿建设。采用陕西窑洞建设风格，双层窑洞式。建窑洞20眼，使游客感受风格不同的居住于餐饮方式。两项合计二期工程项目投资500万元，其中固定资产投资450万元，流动资金投资50万元。项目第三期工程（2015年）建设1500平米标准化蔬菜储藏库，进行商标注册，无公害认证，信用等级评定等工作。建立200亩标准化蔬菜高产高效生产技术应用示范基地，引进“晋番茄6号”、“瑞丰”两个优良新品种；应用“合理轮作、配方施肥、病虫综防、监测检验、气调保鲜”五项实用技术，年产量在210万公斤的基础上提高20，达到250万公斤，实现周年均衡上市。通过项目实施推动蔬菜生产的标准化和规模化，提高蔬菜品质，增强区域特色蔬菜的市场竞争力。三期工程项目投资410万元，其中固定资产投资300万元，流动资金投资110万元。农家乐度假村建设项目总投资1470万元，形成旅游、观光、休闲为一体的生态园区。带动辐射1500户农民的观光农业发展意识，以提高农业产品品质打造优质品牌。通过贮藏、加工、包装延伸设施农业这一区域特色产业链提高产品附加值。通过项目实施，能有效推动全市带动旅游观光农业发展，促进当地产业结构调整，增加农民收入，对当地社会主义新农村建设及保障市场供给具有十分重要的意义。三、项目特点1、规模性。农家乐度假村项目规划占地面积约500亩，即特色种植、畜禽圈养、散养、渔业、垂钓、农业观光与一体，具有投资大、规模强、产出高的特点。2、循环性。一是资源利用的循环性，现有的水源通过引流鱼塘，主要从事渔业生产，另外还根据地形科学地设置几个垂钓区，同时在水面上方搭建养鸭棚，进行立体养殖；芦荟种植基地和果园又将作为旅游观赏区；项目在设计时注重观赏性，将建立观光旅游带和相关服务设施，循环利用现有的自然资源。二是生产过程的循环性，养鸭产生的部分粪便等作为种植业的肥料；养鸭产生的粪便一部分直接排放在鱼塘内，增加水塘的肥力，有利于鱼的生长；养殖的畜禽将作为接待观光旅游人员的佳肴。3、生态性。农家乐度假村建设项目力求保护和改善自然环境，在建设中，扬长避短，保护现有的良好资源，维护有安全隐患的部位；在经营中，力求循环利用，不使用任何农药、化肥及促进动植物生长的化学产品，生产过程全部为有机化；在旅游观光中，把保护环境放在首位，不安排有损环境的项目，环保化处理游客留下的生活垃圾，生态效益好。四、投资概算项目总投资1470万元，其中自筹资金870万元、银行贷款300万元、申请上级资助300万元。五、效益分析农家乐度假村建设项目全部完成后，定期为举办省级旅博会、农业观赏、比赛垂钓等新型项目提供服务。预计年接待游客3万人，以人均消费100元计，年旅游收入可达300万元，鱼鸭和种植产品年收入达350万元，蔬菜销售加工收入达50万元，扣除工人工资等成本160万元，合计年纯收入540万元。三年收回全部投资。第二章项目背景一、项目建设背景农家乐度假村建设项目是我市首选的生态农业项目，生态农业是在经济和环境协调发展原则下，总结吸收各种农业生产方式的成功经验，按生态学、生态经济学原理，应用系统工程方法建立和发展起来的农业体系。它要求把粮食生产与多种经济作物生产相结合，把种植业与林、牧、副、渔业相结合，把大农业与二三产业发展相结合，利用我国传统农业的精华和现代科学技术，通过人工设计生态工程，协调经济发展与环境之间、资源利用与保护之间的关系，形成生态和经济的良性循环，实现农业的可持续发展。农业生态种养殖能够充分发挥地区优势。一个地区的其特定的自然条件，形成了特有的生物资源，历经劳动人民选择培育，展现了它的独特农业景观。不仅说明了“一方水土养一方人”、“所树适其土”的现实，而且各地区只有充分利用其特有资源生产农产品，发挥地区农业优势，才能调整好农业结构，改变产业结构、产品结构、区域结构考虑趋同的弊端，在市场竞争中生存和发展。农业生态种养殖适应了多层次、多样化、多变化的市场需求。实践证明，只有饱和的产品，没有饱和的享受。消费者对农业市场的动态或静态需求无止境，而且是同类农产品的多层次，不同农产品的多样化，数量质量品种的多变化。一个地区绝对生产不了市场需求的所有农产品，农产品市场销售的产品产自许多地区。每个地区只有发展特色农业，才能适应市场需求，真正使农业增效、企业增收、农民增收。农业生态种养殖适应了地道产品、绿色天然、营养保健的消费需求以及良好的自然生态环境。消费者需求信息说明，地道、天然、营养和保健类的农产品以及良好的自然生态环境，是人们所追求的目标，市场非常广阔，这也是新阶段消费者对农业的客观要求。只有坚持农业生态，充分利用当地有利条件，才能生产出消费者满意的农产品。目前，的农业种养殖业大都是传统的生产模式，以家庭为单位小规模的种植和养殖，而且以家庭自己消费为主，缺乏规模化、集约化的生产，尤其是立体循环式的生产，传统的生产方式，只能根据季节和气候条件，进行简单化的生产，不能适合市场的需求，生产成本高，产出率低，更重要的是极大的浪费农业资源，甚至由于生产方式的不合理，还一定程度上破坏了农业生产资源、破坏了生态环境。因此，农家乐度假村建设项目，建立立体、循环、生态农业种养殖，是提高农业生产效益、合理利用农业资源、保护生态环境，实现农业可持续发展的必由之路。政府积极鼓励和支持生态农业的发展，建设立体生态种养殖项目是当前鼓励和扶持的产业政策。马友忠种植养殖专业合作社是专业从事农业种养殖的企业，建设生态农业示范基地项目具有资金、技术、管理方面的优势，也是扩大经营规模、提高企业效益、增强企业竞力的需要，该项目的实施，将在本地区引入全新的农业生产理念，带去更多的农民从事规模化、生态化的农业生产，从根本上改变农业生产方式，提高农业资源的利用效率，提高农业生产效益，保护和改善农业生态环境，促进农业生产的可持续化发展，推动社会主义新农村建设。二、项目建设的必要性和可行性（一）项目建设的必要性生态农业是农业持续发展的生产模式。发展生态农业，进一步加强生态农业建设既是保证农业持续、稳妥、健康发展和保证我国农业现代化健康发展的必由之路，又是造福子孙后代的千秋大业。2010年国家远景目标纲要再一次强调“把加强农业放在发展国民经济的首位”。在2000年全国农业工作会议上，党中央、国务院对我国农业和农村经济结构调整作了整体部署，确定农业的发展战略目标增加农业投入，走高投入、高产出、高效益的集约持续发展的道路，实现人口资源、生态、经济和社会发展的协调共进，形成良性循环，建设成一个可持续发展的生态农业。分析我省自身的特点，我们清楚地看到，我省传统农业“一小三低”规模小、低投入、低产出、科技含量低，其导致在农业产品结构优化、产业关联体制创新和新技术应用能力等方面与先进省市相比有较大差距，在市场竞争中处于劣势，所受的发展压力越来越大，我们用优质化去改造传统农业产业，用特色化形成新的农业支柱产业，加速农业产业的结构调整和升级换代，是十分必要的。随着人类进入21世纪，我国农业进入可持续发展的探索热潮。从单纯的追求数量转向追求质量，从追求产量的增长转向追求综合效益的提高。全球的农产品消费市场普遍关注安全性，绿色食品、有机食品受到人们的普遍欢迎，以良好的生态环境和生产有机食品为特征的现代生态农业应运而生，未来人们对绿色无公害食品的需求也越来越大，而食品安全问题却成了我国农产品的“瓶颈”，因此，发展生态农业、开发无公害绿色食品有其必要性和迫切性。调整农村产业结构，建立科学的农业生态模式，选择科技含量高的优良品种，生产无公害的粮食、果蔬、畜禽，合理利用自然资源已成当今农业可持续发展的重要课题。在追求经济效益、社会效益与生态效益并举的基础上达到农业可持续性发展。项目选择基础设施条件较好，农民素质较高，有一定畜禽养殖基础，交通便利，建立生态示范园，是符合我省农业产业政策的。太原市是一个旅游城市，历史人文景观和美丽市容吸引了大量的国内外游客。随着假日的增多，市区居民的休闲旅游的兴趣越来越浓。崇尚回归自然、返朴归真的农家乐假日休闲旅游，近郊农村现代农业生态模式的建立，可大力发展生态旅游，把生态农业区的建设与生态旅游建设统一起来，提高产业的关联度，带动其它产业的共同发展，不但为太原市提供了新的旅游项目，而且宣传了生态农业科普知识，增加了经济效益，实现经济与社会的全面发展与进步，采用现代农业生产模式，加大科技兴农力度，调整和优化村经济结构，进行山水农业综合开发，通过示范园的建设将农业的产前、产中、产后各环节联结成完整的产业链条，进行产业化经营，实现农业生产与农民收入持续稳定增长。通过示范园的建设，从而起到生产技术、生产方式、经营模式、消费方式和直接参与等方面的示范样板基地的作用，带动太原市和周边地区农村运用高新生物技术走高产、优质、高效、低耗和无污染的生态新路子，实现该地区从煤炭资源型开发向农业科技型开发跨越转变，达到生态效益、经济效益和社会效益的有机统一。因此，建设该示范园是十分必要的。（二）项目建设的可行性农家乐度假村建设项目符合当前产业政策，为国家鼓励和支持的产业。去年底,山西被确立为国家资源型经济转型综合配套改革试验区。这对山西来说，是富民强省的重要机遇。要想赢得主动，争得优势，胜在未来，核心在转型，根本在改革，关键在实践。今年以来，山西利用转型综改试验区这个大平台，在生产力层面优化经济结构，转变发展方式，在生产关系层面深化配套改革，创新体制机制，使山西经济形态、社会形态、自然形态发生显著变化。委市政府两会精神,高度重视发展生态农业,扶持、支持养殖种植、旅游等各项生态环保产业。该农家乐度假村具有区域优势和市场优势。项目区位于，生态环境优越，无工业污染，距古交城区25公里、交通便捷。随着周边地区的开发及高速公路的建成通车，将成为旅游、度假、休闲的人口聚集之地。本社项目区将成为风光秀丽，景色宜人，以科技示范、科普教育及花卉、果品、地方特产展示为主题，以水为灵魂，自然、恬静、优美的生态园区。（三）、编制可行性研究报告的依据1、农业科技园区指南、农业科技园区管理办法（试行）；2、国务院关于当前产业政策的要点；3、国民经济和社会发展第十一个五年规划刚要；4、产业结构调整指导目录（2007年本）；5、统计年鉴；6、土地利用规划纲要；7、项目经济评价方法与参数（第三版）；8、其他与项目有关的技术资料等。第三章市场分析随着人们生活水平的提高和健康安全意识的增强以及我国农产品市场准入制度的实行，蔬菜质量安全问题日益突出。多年来，各级政府一直都鼓励和支持无公害生态农业的推广与发展，也出台了一系列的相应的政策以扶持农业发展。今年我省围绕农业增效、农民增收，制定了有关政策措施。标准化蔬菜基地示范项目正是在国家农业产业化结构调整的政策导向下，按照“公司基地农户科研”优势互补并有机结合的模式启动的，利用科技创新改善农民设施蔬菜种植模式，增加农民收入，促进社会主义新农村建设。实施该项目为提高蔬菜质量安全水平，加强蔬菜质量安全管理，保障城乡居民的身体健康，依靠科技进步增强产品市场竞争力，增加农民收入有着十分重要的意义。随着社会经济的迅速发展，“倡导绿色餐饮，打造品质生活”是当今社会人们追求的生活方式。无公害绿色食品已成为日常生活中的首选，同时，美化生活、休闲娱乐在日常生活中的比重越来越大，当前，本地区绿色食品的生产，美化生活、休闲娱乐的方式和场所远远不能满足市场需求，无公害有机食品市场上供不应求。本项目主要是通过立体生态方式开展特种种养殖生产，全部生产过程实行有机化，不使用任何促进动植物生长和病虫防治的化学制品，另外，在种养殖的品种选择上，也力求“土”、“野”，改善人们的饮食结构和品质，产品投入市场后，将会受到人们极大的欢迎。在立体生态种养殖的同时，因地制宜地结合基地的特点，在不破坏环境的前提下，开展观光旅游，为人们提供休闲娱乐的场所，利用园区自然生长的果品及土家禽等无公害绿色食品为游客提供餐饮，还提供自助、自主餐饮活动，游客可以自己采摘果品，可以自己猎捕土家禽，自行烹饪。高品质的绿色食品，加上灵活的营销方式，将为本项目拓展广阔的市场。第四章项目建设整体方案一、项目建设方针农家乐度假村项目，以农业科技生产为宗旨，以现代化新技术、新品种引进、消化、吸收、示范、推广为基础，充分发挥现代高科技农业生产的观光效应，以农业科研、生产和良好的自然环境为资源，并加以提高利用，提高农业的附加值，形成以农业保观光、观光促农业的良性循环。因地制宜，将园区规划成为体现地方特色和引进新、奇、特项目相结合，突出农业高科技的技术特征，形成一个融观光性、可参与性和具有乡土气息及农业文化内涵的自然、清新、质朴的生态农业种养殖园。二、项目规划目标以自然生态环境资源和高科技生态农业为根本，在保证生态资源可持续发展的前提下，将该园区打造成古交及周边城市，集农业生产、果林、畜牧水产养殖、高科技培训、推广、示范、休闲游赏娱乐为一体的生态农业养殖园和旅游风景区。严格遵循自然规律和艺术规律，一方面紧紧把握着现代科技农业发展方向，以科技创新为先导，具有一定的超前性；另一方面把握着历史的脉络，以体现文化底蕴和淳朴的民俗，将历史与现代文明有机结合起来，形成独具特色的农游世界。本项目的策划、景观布局、物体形态、空间关系及各项工程设施在符合生态农业结合的原则下，同自然环境中的河、水、林融为一体，使整个生态园自然中有人工，人工中见自然，既源于自然，又高于自然，逐步建设成为一个科技含量高，生态气息浓，文化内涵深，与众不同，有鲜明特色的产业园区。使整个产业园区以一流的科技，一流的环境，一流的景观，一流的服务，成为的一颗璀灿明珠、生态农业观光、学习胜地。并逐步发展成为山西地区现代农业科技展示的基地、农业科普教育的基地；逐渐使项目区成为“科学内容、园林外貌、时代气息、岔口特色、规模产业、良好效益”的农家乐园区。三、项目建设基本目标农家乐度假村项目建成后，总占地面积约500亩。功能分区为四个区。（一）果树种植区面积150亩，园区主要种植凯特杏、大樱桃、梨、苹果、核桃和枣树等特色水果，发展果树的科学种植。（二）水产养殖区养殖水面100亩，年产商品鱼50吨。在浅水区搭建养鸭棚2000平方米，立体养殖土鸭，年产商品鸭50000只。设置5个垂钓区。（三）观光服务区面积10亩，主要是停车场、游客休息接待等。（四）蔬菜种植及加工区面积240亩。第五章项目基础条件一、基础条件属北温带大陆性气候，日照充足，昼夜温差大。全年日照数2808小时，年平均气温95，年均降水量460毫米，年平均蒸发量1025毫米，蒸发量大于降水量，雨量集中在每年的7、8、9月份。冬春季节多风，最大风速72米/秒，风向多北西。结冰期从11月开始，翌年3月解冻，冰期约5个月。冻土深度0508米。无霜期平均202天。区域内有屯兰河、原平河及大川河，三河以扇形分布，注入汾河，水资源丰富，灌溉体系较为完善，旱能灌，涝能排，环境状况优良，农村主要河流水质达地面水类标准，农村空气环境质量优级，生态环境好，无工业及化学污染，适宜发展优质无公害特色蔬菜生产。马友忠种植养殖专业合作社位于地处屯栏上部，据古交25公里，居于三河及汾河一带的地段中，水流充足，交通便利。改革开放以来在党的富民政策指引下，依靠农业生产2011年人均年收入达到了6500元，正在摆脱贫困走向富裕，为全市的脱贫致富起到了示范带头作用。近年来调整产业结构发展日光温室，移动大棚，小拱棚等设施蔬菜产业7000亩，产业分布邢家社，马兰、原相等六个乡镇，从业人口2600人。马友忠种植养殖专业合作社，农家乐项目新建冷藏库560立方，年加工、贮存蔬菜40万公斤，即将成为古交蔬菜产业的龙头企业。近年来筹备在工商局注册商标，并有葱头、南瓜、西芹、葫萝卜四个品种获的无公害认证，蔬菜产业已成为社会主义新农村建设的主导产业。冬春茬黄瓜、秋延后西红柿、紫球葱头成为该村的品牌产品，年产鲜菜210万公斤。二、地址条件分析与评价项目区。（一）交通条件优越。交通便利，通讯发达。市乡、乡村之间形成四通八达的交通网络，交通便捷，区位优势明显。（二）本区四面环山，河面宽敞，两梁南北相望，平均海拔1604米，属北温带大陆性气侯，日照充足，昼夜温差大。全年日照数2808小时。年平均温度95，年平均降雨量420MM。无霜期平均202天。这样的气候条件适应多种动植物的生存与生长，尤其适应一些珍贵植物的培育。（三）地形地貌良好。有屯兰河插肩而过注入汾河，该项目则居于屯兰河一带的地段中。既能保证水源质量，又能保证水源不受旱、涝影响，大面积没有污染的水域本身就是一道亮丽的风景，既有利于水产养殖，又为农业观光打下了资源基础。良好的地形地貌，有利于项目的整体规划，科学安排各个子项目的建设，节约投资，提高投资效益。第六章组织与管理一、项目管理与监督机构农家乐度假村项目管理严格按照国家要求实行项目法人负责制、资本金制、公开招投标制、监理制及合同管理制，降低建设成本。严格按照财务制度使用资金，确保专款专用。建立项目审批制度，定期财务状况。配备专业技术人员专职负责根据项目建设计划采购的物资和设备。在采购中要向专家认真进行技术咨询，进行详细调研，充分认真比较，符合招标条件的进行公开抬标采购。工程管理包括设计、施工、监理、竣工验收等工作，关系到整个项目建设质量和效益的发挥，必须严格对待。首先选择具有专业资质的设计单位和具有丰富经验的专业设计师进行工程设计；其次在具备相应施工资质的施工单位中进行工程招标；同时严格实施工程监理制度程材料管理，控制材料损耗，攻取最佳效益。工程竣工后，组织有关专业和负责人认真进行工程验收，对于不符合质量要求的工程责令返工，直至完全达到工程质量标准。农家乐度假村项目运营管理实行总经理负责制，董事长为公司法定代表人。总经理负责企