南京绕越高速公路科学园互通管理中心食堂餐厅工程项目策划书

南京绕越高速公路科学园互通管理中心食堂餐厅工程项目策划书河海大学文天学院课程设计课程名称工程项目管理策划题互通管理中心食堂餐厅工程学生姓名许敏年磊周欣云代海涛陈方悦徐延安专业年级指导教师简迎辉刘博鲍莉荣2014年06月20日一、工程概况1二、工程建设目标121项目管理的目的任务2211保证工程质量2212合理缩短工期2213节约投资提高效益222工程总体目标2221工程质量2222工期目标2223成本目标2224现场目标2三、工程项目管理依据331项目管理依据332项目法规性依据3四、工程项目发包策划341标段划分3411项目范围3412施工标段的划分3413分标段实施的必要性与可行性分析442发包方式4421发包概述4422发包模式及总分包界定4423工程发包方式543合同分解结构5431合同分解结构概念5432建设工程施工承包合同类型544合同价计价方式确定6441计价模式6442工程量清单计价模式74421工程量清单报价的形式74422工程量清单计价的基本方法与程序74423工程量清单计价的操作过程8443工程量清单计价单价调整原则845工程招标9451招标工作流程公开招标工作流程，见下图。9452招标安排1046工程评标方式10461评标原则104611评标有关法律规定104612本项目评标原则11462评标方法114621现行工程评标办法114622评标办法的选择124623综合评估法评标124624对投标报价进行以下各项分析1247发包流程13471发包结构13472项目总体发包模式图13五、工程项目管理规划1451管理模式1452项目组织15521工程项目组织架构155211项目管理组织155212各管理部门的职责1552121项目总指挥职责1552122项目部职责1552123项目经理职责1652124财务部1652125物资设备部1652126行政管理部16522项目部构成1753资金计划17531资金计划编制175311目的175312责任与要求175313资金计划编制方法17532资金计划的管理185321范围185322控制目标185323主要控制点1854管理制度18541项目管理目标18542项目部职员的管理18543对项目参与人员管理措施1955工程进度管理19551项目进度控制的任务19552工程进度部署19553工程进度计划的特点19554项目进度控制应防止要点20555项目进度控制方法20556项目进度控制措施20557施工进度协调管理2156工程质量管理21561质量管理目标21562质量管理指导思想21563质量管理原则21564管理控制措施22565项目质量管理要点23566成品保护措施2457工程成本管理24571工程成本管理的原则24572设计阶段投资控制25573施工阶段投资控制25574工程成本控制措施27575工程付款审批流程28576工程设计变更管理流程28577工程价款变更原则29578索赔处理工作流程29579预算、结算的流程2958工程合同管理30表59风险对策表31510HSE管理315101监控管理部的HSE管理职责315102记录文件325103HSE教育管理培训规定32六、小组任务分配说明33七、小组成员个人小结33八、工程量计算书371、清单工程量计算书372、施工工程量计算书423、工期计算47一、工程概况一、本设计为南京绕越高速公路科学园互通管理中心食堂餐厅工程，处于国家规定的夏热冬冷地区。建筑设计面积为988平方米，耐久年限二级（设计使用年限50年），耐火等级二级。二、本工程结构形式为2层框架结构，抗震设防烈度7度，建筑最大高度1305M。三、本工程设计图纸所注标高均以米为单位，其余均以毫米为单位，凡各层平面、剖面及大样所注楼、地面标高除特别注明为结构面标高外，均为建筑完成面标高，屋面标高为结构控制标高。四、本工程所用材料规格、施工要求及验收规范等，除注明外均照“建筑安装工程施工及验收规范”执行。五、本图中未注明的事项请按国家及地方的有关施工验收规范和当地的有关规定执行，施工过程如有重大变更及矛盾应当由设计人员会同有关单位协同解决，不得随意更改图纸。六、墙体图中墙体材料详见结构施工说明，其墙与柱、梁、板及门窗交接处节点处理与粉刷应按相应墙体的施工要求进行。七、屋面屋面防水等级为级，屋面防水必须由防水专业或防水施工，屋面工程所采用的防水，保温材料应有材料质量证明文件，并经指定的质量检测部门认证，确保其材料及施工质量要求按“屋面工程技术规范”执行。八、外墙本工程外墙饰面采用真石漆、面砖饰面所有外墙面材料的色、质选择及实现请会同会计人员共同协商解决，色彩仅为定向描述，具体色彩根据常用建筑色02J5031并做样板再定。九、门窗所有铝合金门窗采用100系列深灰色氟碳喷涂铝型材，供应商提供的技术数据与节点必须由建筑师认可后方可安装，施工期间必须对窗妥善防护，不得擦伤表面涂层。玻璃幕墙详见幕墙厂图1、玻璃幕墙采用（6中透光LOWE12空气6透明）中空玻璃。2、挺料厚度不小于4，紧固件和连接角码须经防腐处理。3、幕墙要保证有因温差及凝露等而引起影响工程使用的相关解决措施。4、幕墙铝合金挺表面为深灰色氟碳喷涂层。十、技术措施室内地面混凝土面层内加10200双向钢筋网，地面做法内混凝土标号C15改为C20，混凝土厚度改为100。十一、电梯本工程设计杂物电梯1台，现有电梯井道、门洞、召唤按钮及指示标识等预留洞先按现有资料设计，待建设方电梯招标确定厂家之后，预埋铁件、曳引机、控制柜等位置的详细设计由具体落实的专业厂家提供针对本工程绘制的深化施工图纸，经由土建设计人员会同甲方共同确认后方可施工。二、工程建设目标121项目管理的目的任务211保证工程质量工程管理必须时始至终地认真贯彻国家有关工程质量的方针政策和各项技术指标、施工规范和技术规程，认真组织贯彻保证工程质量的各项管理制度和管理方法，制订保证工程质量的技术措施，在施工过程中还应认真贯彻预防为主的方针，加强工程的任何分部、分项直至其中的各个细节都必须严格质量管理，加强质量检查和评定，才能保证整个工程的质量。212合理缩短工期工期是工程建设设计施工管理的一项重要指标内容之一。合理地缩短工期，等于投资提前受益，对建设单位、施工单位双方都有利。建设单位的施工管理人员在施工管理中要主动配合，积极协作，创造条件，明确工期相应的奖罚措施，促使工期缩短或工期不延误。213节约投资提高效益工程建设无论是一个项目或一个单项工程，其管理目标都应当全面贯彻节约投资，提高效益的精神，要严格执行国家的有关规定，按照管理程序办事，一经审批，便成为具有法令性的施工依据，要严格控制工程款的拨付和各项有关费用的施工签证。22工程总体目标221工程质量1、质量目标管理的原则1）工程质量是整个项目管理工作的核心，与进度控制、投资控制相互制约；2）坚持“严格要求、一丝不苟、实事求是、公正合理”的原则；3）遵循“预防为主、动态管理、跟踪监控”，实现工程质量总目标。2、工程质量目标确保优良工程。222工期目标1、工期目标管理原则1）根据建设单位和承包单位正式签定的工程承包合同（以下简称“合同”）中所确定的工程工期作为进度控制的总目标；2承包单位依据“合同”工期总目标所编制的工程施工组织设计；3经项目负责人审核通过的承包单位编制的施工总进度计划、年/季/月实施计划。2、总工期（合同工期）根据本工程建设单位及施工单位签订的工程承包合同中所确定的总工期（合同工期）为目标，计划于2014年07月01日开工，全部工程确保在2005年12月30日前竣工，确保合同要求总工期为日历天。223成本目标1、工程投资管理的原则1根据建设单位和承包单位正式签订的工程承包合同（以下简称“合同”）中所确定的工程总价款，作为投资控制的总目标；2根据建设单位和承包单位正式签订的“合同”中所确定的工程款支付方式，审核拨付签认；3根据建设单位和承包单位正式签订的“合同”中所确定的工程款结算方式，进行竣工结算。2、成本目标及总投资额（或合同价）以工程施工承包合同价及施工图纸为投资目标加以控制，造价成本控制在5范围内。224现场目标安全施工目标在整个施工期间，无重大伤亡事故；杜绝发生火灾事故，按“一标三规范”达到“五无“工地标准，即无重伤、无死亡、无火灾、无重大机械事故、无食物中毒。文明施工目标文明施工检查达标，达到南京市文明安全工地标准。2三、工程项目管理依据31项目管理依据建设项目审批文件建设项目的可行性研究报告建设项目的设计任务书项目勘察、测绘、设计文件招投标文件施工图纸、图纸会审及交底记录施工承包合同及施工组织设计本工程各种相关技术服务合同其他合同及合同性文件建设单位与相关单位书面形式的其他文件南越食堂质量手册、程序文件、工程施工管理手册等有关文件施工现场实际情况32项目法规性依据中华人民共和国建筑法建设工程安全生产管理条例建筑工程监理规范（GB503192000）相关施工构造图集其他现行施工规范及验收规范其他现行安全生产、文明施工的规定各种本项目相关法规、规范等文件四、工程项目发包策划41标段划分411项目范围项目范围包括项目的最终产品或者服务，以及实现该产品或者服务所需要执行的全部工作。本项目范围是南京绕越高速公路科学园互通管理中心食堂餐厅工程，主要为墙体、屋面、外墙、门窗和电梯的土建、装饰和安装工程。412施工标段的划分根据南京市建设工程施工招标投标管理办法，建筑面积在平方米以下或者工程造价在万元以下的建设工程可以不招标，应当通过议标发包。在发包工作开展之前，必须做好发包策划，应针对各项目的不同特点、投资性质、设计进度，充分作好筹划准备工作，并提出合理、有效的建议、为发包工作的顺利开展打好基础。因此，标段划分作为发包策划一个重要工作环节，就显得极为重要。根据建设工程的投资规模、建设周期、工程性质等具体情况，往往可将建设工程分段分期实施，以达到缩短工期的目的，而根据建设目标合理策划分期实施的具体计划应作为发包策划工作的首要内容。3413分标段实施的必要性与可行性分析（1）投资规模的大小直接决定分标段实施的可行性，对于投资规模较小的工程建议考虑一次性实施，因为分标段实施可能会使招标缺乏竞争性，也不利于工程管理，同时还会造成不必要的财力浪费，对工期的影响也不明显，也较难做到清晰划分标段界面。2标段的划分还应考虑设计方案，必须满足设计上单体建设物的独立性和可分割性，以保证施工分标段实施后不会产生质量隐患。（3）现场场地的大小、平面布置、临时设施的安排、场地道口的位置等条件也是考虑因素，因为如果现场条件较差，分标段实施可能会带来相互问的交叉干扰。4建设单位对建设工期是否有所压缩、建设资金是否基本到位也是要进行综合分析的。因为分标段实施会带来投资的增加、资金运作的调整。所以代理单位毖须对此进行全面分析。5我们还可根据工程性质，对不同专业分标段进行实施。如在施工现场允许的情况下，可将那些专业技术复杂且工程量较大的需专业施工资质的特殊工程作为单独的标段进行招标施工。从以上几个方面考虑，建筑设计面积为988平方米，工程整体性强，没有特别专业技术复杂特殊工程，所以本工程以一个整体标段进行发包。42发包方式421发包概述发包是指建设工程合同的订立过程中，发包人将建设工程的勘察、设计、施工一并交给一个工程总承包单位完成或者将建设工程勘察、设计、施工的一项或几项交给一个承包单位完成的行为。工程发包是指建设单位遵循公开、公正、公平的原则，通过采用公告或邀请书等方式提出项目内容及其条件和要求，约请有兴趣参与竞争的单位按规定条件提出实施计划、方案和价格等，再采用一定的评价方法择优选定承包单位，最后以合同形式委托其完成指定工作的活动。建筑工程发包分为招标发包和直接发包两类。422发包模式及总分包界定建筑工程承发包制度是我国建筑经济活动中的一项基本制度。工程发包模式的界定，取决于工程技术复杂程度，建设周期的要求以及设计图纸的深度。在实践中，主要有以下三种发包模式（1）是施工平行发包模式，就是发包人将项目发包给一个项目总承包人，同时将项目中的部分专业工程，如机电安装、弱电、门窗、装修等工程再分别发包给相应专业承包人；优点可以节约成本，因为所有的工程内容都是发包人直接来签订合同的。（2）是施工平行发包模式，就是发包人将项目全部发包给施工总承包人，而施工总承包人另行将主体结构以外的专业工程，如机电安装、弱电、门窗、装修等专业工程分包给专业承包人；优点（1）对于需要招投标的项目仅需要进行一次招投标，因为所有的工程内容都发包给了施工总承包，然后再由施工总承包单位分包出去；（2）施工总承包需要对项目承担总包责任；（3）是总承包加指定分包模式，就是发包人将项目全部发包给一个施工总承包人，同时将项目中的部分专业工程指定总承包人分包给某专业承包人，让专业承包人成为施工总承包的分包人。优点1节约成本，因为专业承包人都是发包人指定的，发包人确定分包价格，而总包单位向分包4人收取的总包管理费一般在3到5，一般总包人在投标的时候就向发包人承诺的；2施工总承包需要承担总包责任，原因在于虽然这些专业分包人是发包人指定的，但是签订分包合同的主体是总承包人与专业分包人，既然签订了合同，而且收取了一定的总包管理费，所以专业分包人还是总包人的分包人，总包人要对专业分包人实施管理并承担相应的总包责任；423工程发包方式由于本工程有着场地集中、工程量相对较小的特点，不需要运用大型项目的平行发包模式，考虑此项目是公共项目需要长期使用，看重工程建设质量，所以本项目采用小型的平行发包模式，采用总价合同，这样，业主可以选择管理力量强的建设单位承建工程，从而更好地对项目工期、质量、成本上进行控制。43合同分解结构431合同分解结构概念合同工作分解结构（CWBS，CONTRACTWBS，CONTRACTWORKBREAKDOWNSTRUCTURE）是适用于特定合同或采购活动的完整的工作分解结构。合同工作分解结构（CWBS）主要用于定义卖方提供给买方报告的层次，通常不如卖方管理工作使用的工作分解结构（WBS）详细。用于界定销售者提供给购买者的产品报告级别。内容比WBS的少，用于卖方管理买方的工作。CWBS概括了项目的任务，确定了这些任务与项目的组织机构、技术状态的关系，为项目的性能、技术目标、进度和费用之间的联系，确定了逻辑上的约束框架。合同工作分解结构应与合同规定的层次相一致。合同应指出在合同的哪一级别上进行费用累计。承包商为控制其费用而用到的合同WBS的扩延级，应具有费用累计的追溯能力。432建设工程施工承包合同类型建设工程施工合同根据合同计价方式的不同，一般情况下分为三大类型，即总价合同、单价合同和成本加酬金合同。1总价合同所谓总价合同是指支付承包方的款项在合同中是一个“规定的金额”，即总