绿色植物营养器官——叶.ppt

1、,叶，是种子植物制造有机养料的重要器官，也是光合作用进行的主要场所。不同种类植物的叶的形态可能各不相同，但它们的结构和功能都是相同或相似的。,一、叶的生理功能和经济功用 （一）叶的主要生理功能： 1. 光合作用和蒸腾作用 绿色植物的叶片能利用日光能，将空气中的二氧化碳和自然界中的水，合成有机物质，并释放出氧气的过程称为光合作用。 在生产上只有提高光合作用效率? 只有采用合理密植、间种套种以及选择光合强度高的品种，才能获得高产稳产。,什么叫蒸腾作用？水分以气体的状态从体内通过生活的植物的体表，散失到大气中的过程，称为蒸腾作用。 蒸腾作用对于植物的生命活动什么意义？ 第一，蒸腾作用是根吸水的动力之

2、一； 第二 蒸腾作用对矿物元素在植物体内的运转有利； 第三，蒸腾作用可以降低叶的表面温度。 2.吸收作用 如根外施肥时，向叶面上喷洒一定浓度的液体肥料，叶表面就能吸收；喷洒农药也是通过叶面吸收到植物体的。 3.繁殖作用 有少数植物的叶还有繁殖作用，如落地生根，在叶缘上生有许多不定芽或小植株，脱落后掉在土壤上，就可长出一个新个体。,(二)叶的经济用途： 1、食用：如青菜、卷心菜、大白菜、菠菜、芹菜、韭菜等等； 2、药用:如大青叶、艾叶、地黄、薄荷等等； 3、工业用：如甜菜可制糖、甜叶菊可提取比庶糖甜300倍的糖甙、剑麻的叶纤维可制绳索、茶叶可作饮料、烟叶可制卷烟等。 4.观赏用：肾蕨、龟背竹、蒲

3、葵、发财树等。 5.其它用：桑叶可饲蚕、箬竹叶和芦苇叶可裹粽子、芦苇叶和荷叶可做蒸馒的衬托、蒲葵的叶可制扇、笠、棕榈叶可制绳索和床垫等等。,葱,青菜,薄荷,龟背竹,龟背竹,三、叶片的形态 （一）双子叶植物叶的组成：植物的叶一般由叶片、叶柄和托叶三个部分组成。 1.叶片:是叶的主要部分，多为绿色扁平体。 2.叶柄:上端与叶片相连，下端与茎相接。 3.托叶:为叶柄基部两侧所生的小叶状物。 不同植物上叶片、叶柄和托叶的形态是多种多样的。以上三者具全的为完全叶，缺少其中的一或二部分的不完全叶。,叶的组成,叶片,接受阳光,叶柄,是运输营养物质的通道，并支持叶片,托叶,保护幼叶,一片完整的叶,（叶尖）,（

4、叶片）,（叶缘）,（主脉）,（侧脉）,（叶柄）,（托叶）,（茎）,双子叶植物的叶,（叶片）,（叶舌）,（叶鞘）,（叶耳）,单子叶植物的叶（P49）,植物的叶序 phyllotaxy,叶序 :叶在茎上都有一定规律的排列方式 ，称为叶序。 叶在茎或枝条上排列的方式。常见的有： 1、互生,叶序 phyllotaxy,2、对生,3、轮生,4、簇生,互生,对生,轮生,叶的着生方式,叶镶嵌 叶镶嵌：同一枝上的叶，两相邻节上的叶片均不重叠，总是从相当的角度彼此嵌合而生，充分接受光照的现象。 叶镶嵌的好处:使茎上的叶片不相遮蔽，有利于光合作用的进行，此外，叶在茎上的均匀分布，也使茎上各侧的负载量得到平衡。,蓝

5、桉的叶镶嵌,单叶每个叶柄上着生一个叶片的叶。,2、单叶和复叶,1.单叶,复叶每个叶柄上着生两个以上的小叶片。 复叶的叶柄称为总叶柄或叶轴，其中每个叶片称为小叶。,叶轴,总叶柄,小叶,小叶柄,托叶,茎,2、复叶,2、复叶 复叶又可分为： （1）羽状复叶 （2）掌状复叶 （3）三出复叶 （4）单生复叶,三出复叶,如果每个小叶柄是等长的，称为三出掌状复叶，如酢浆草、白花车轴草等；如果顶端的一个小叶柄较长，就称为三出羽状复叶，如大豆、扁豆等。 羽状复叶依小叶数的不同，又可分为: 奇数羽状复叶和偶数羽状复叶两种。前者如剌槐、月季、玫瑰；后者如花生、皂荚等。 羽状复叶又依叶轴分支与否以及分支情况，又可分为

6、一回、二回、三回和多回羽状复叶。 复叶中也有一个叶轴上只有一个叶片，称为单生复叶。如柑桔等。,奇数羽状复叶,掌状复叶,三出复叶,单身复叶,单叶与复叶,复叶的主要类型,（四）叶脉及其类型 叶脉:为贯穿于叶肉内的维管束和其他有关组织组成，为叶内的输导和支持结构，叶脉通过叶柄和茎内维管组织相连。 脉序:叶脉在叶片上呈现出各种有规律的脉纹的分布称为脉序。 叶脉(脉序)的类型:平行脉（禾本科植物）、网状脉（多数双子叶植物）和叉状脉（银杏）三种类型。平行脉又可分为直出脉（小麦等）和侧出脉（中央主脉明显，其余各与主脉垂直，且直达叶缘，如芭蕉）、放射状脉（各叶脉自基部呈辐射状分出，如棕榈等）、弧形脉（各脉自基

7、部平行发出，但彼此逐渐远离，稍作弧状，最后集中在叶尖汇合，如车前）。,腹面,背面,网 状 脉,平 行 脉,（五）叶片的形态：就一种植物来说，叶的形态还是比较稳定的，可作为识别植物和进行植物分类的依据。 1、就整张叶的形态来说，一般指整个单叶的形态 ，有时也可指叶尖、叶基或叶缘的形状。就整片叶来说，常见的有下列几种： （1）针形：叶细长，先端尖锐。如松树叶； （2）线形：叶片狭长，各处的宽度相等，两侧的叶缘近平行，也称条形叶或带形叶。如水稻、小麦、水仙、韭菜等等。 （3）披针形：叶片较线形为宽，由下部至先端渐次狭窄，如桃树叶、柳树叶等等。 （4）椭圆形：叶片中部宽而两端较狭，两侧叶缘呈狐形，如洋

8、玉兰、樟树等等。,（5）菱形：叶片呈等边斜方形，如菱、乌桕的叶。 （6）卵形：叶片下面较宽，上部较窄，如女贞等。 （7）心形：叶片下部较宽，基部凹陷成尖形，整片叶子似心脏形，如紫荆、丁香等等。 （8）肾形：叶片基部凹入呈钝形，先端钝圆，横向较宽，形似肾形，如积雪草、活血丹等等。 （9）盾形叶：叶柄着生于叶片背面的中央或边缘内，称为盾形叶，如荷叶、扛板归、蓖麻等等。 （10）扇形：整张叶片似一反折扇，如银杏。 （11）三角形：叶片状如三角，如剌蓼等等。 （12）剑形叶：叶片的形状似一反宝剑。 上面是叶片的基本形状。在叙述叶形时，也时常用“宽”、“广”、“倒”等字冠在前面。如长椭圆形、广卵形、倒卵

9、形等。,就整张叶片而言的叶的形态,2.就叶尖而言，有下列一些形状： 渐尖：叶尖较长，或逐渐尖锐，如菩提树； 急尖：叶尖较短而尖锐，如乔麦； 钝形：叶尖钝而不尖，如厚朴； 截形：叶尖如同横切成平边状，如鹅掌楸、蚕豆叶； 具短尖：叶尖具有突然伸出的小尖，如锦鸡儿； 骤尖：叶尖尖而硬，如虎杖等； 微凹：叶尖具浅凹缺，如苋菜； 倒心形：叶尖具较深的尖形凹陷，而叶基部两侧内缩，如酢浆草的叶、车轴草的叶等。,叶的形态就叶尖而言的模式图,叶的形态就叶尖而言,3.就叶基而言，主要有下列几类： 1）耳形：叶基两侧的叶片呈圆形，下垂如耳，如白英、狗舌草等。 2）箭形：叶基二裂片尖锐下指，如慈菇； 3）戟形：叶基部

10、的两裂片向两侧外指，如菠菜等； 4）匙形：叶基向下逐渐狭长，如金盏菊； 5）偏斜形：叶基部两侧不对称，如秋海棠的叶等。,就叶基而言的叶的形态,叶的形态就叶基而言的模式图,4.就叶缘说，有下列一些情况： 1）全缘:如樟树；波状，如胡颓子； 2）波状:叶缘稍显凸凹而呈波纹状的,如胡颓子; 3）皱缩状:如羽衣甘兰。 4）齿状:又可分为锯齿、牙齿、重锯齿、圆齿等。 5）缺刻:又分掌状缺刻和羽状缺刻，如梧桐、蓖麻等为前者，如蒲公英、荠菜等为后者。缺刻里面还可按缺刻的深浅,分为浅裂（棉花，裂深不超过二分之一）和深裂（如荠菜，缺刻超过二分之一）及全裂（如茑萝、铁树等,）三种。,就叶缘而言的叶的形态 一,就叶

11、缘而言的叶的形态 二,七、叶的结构与功能,1.比较栅栏组织和海绵组织有什么样不同的结构,分别适应什么样的功能?,2.叶脉有什么样的结构,适应什么样的功能?,3.叶表皮的细胞有什么作用?上下表皮有什么不同?,叶的结构和功能,气孔,气孔的作用：是植物和外界进行气体交换和水分蒸腾的窗口,八、叶的变态 苞片和总苞：花或花序下的变态叶。 鳞叶：包括芽鳞和鳞茎等地上茎上的鳞叶。 叶卷须：与茎卷须区别：茎卷须发生在叶腋处或与花枝相当的位置，叶卷须下有芽。 捕虫叶：食虫植物的特殊变态叶。 叶状柄：叶片退化，叶柄转变成扁平的片状。 叶刺：与茎刺区别：茎刺发生在叶腋，上有分枝生叶，有叶痕。叶刺无上述结构，但基部有

12、芽。,珙桐的总苞,猪笼草的捕虫叶,金合欢属的叶状柄,仙人掌的叶刺,九、叶的发育 叶原基的形成 顶端生长，迅速伸长 边缘生长，形成雏形 居间生长。 叶肉的分化，形成了栅栏组织和海绵组织的区别。 叶脉的分化是向顶的。,被子植物叶的一般结构： 异面叶：由于叶片两面受光的情况不同，叶片有明显上下面之分，两面的结构也不同。 等面叶：叶片两面受光情况差异不大，无明显背腹之分。,表皮：由一层表皮细胞组成，有上下表皮之分，表皮细胞角质化。 表皮上有气孔，气孔可分为以下类型： 无规则型：无副卫细胞。 不等型：有三个大小不等的副卫细胞。 平列型：每个保卫细胞侧面有一至多个副卫 细胞，它们的长轴与气孔长轴平行。 横

13、列型：有两个副卫细胞，副卫细胞的共同壁与气孔的长轴呈直角。,叶肉；叶内的绿色组织。异面叶中有栅栏组织和海绵组织的分化。 栅栏组织细胞长柱形，细胞长轴与叶表面垂直，含叶绿体较多。 海绵组织细胞不规则，排列疏松，胞间隙较大，含叶绿体较少。 叶脉：叶内的维管束。 维管束的木质部在上方，韧皮部在下方。外有维管束鞘。较大的叶脉两侧有机械组织。,栅栏组织,海绵组织,单子叶植物叶的特点 表皮：由长、短两种细胞组成，长细胞细胞壁不仅角质化，并且硅质化；短细胞又分为硅细胞和栓细胞。 禾本科植物气孔的保卫细胞哑铃形。上表皮有特殊的薄壁细胞，称泡状细胞。 叶肉；无栅栏组织和海绵组织的分化。 叶脉：维管束鞘很有特点。

14、 C3植物：两层，外层薄壁，内层厚壁。 C4植物：一层，薄壁。与外围叶肉细胞形成花环状结构。,维管束鞘,泡状细胞,叶的寿命与落叶,落叶树：叶在春季长出，到冬季则全部枯萎而脱落，称落叶树。苹果、柳、槐等。 常绿树：每年都有一部分叶片枯萎脱落，但植株上仍有大量的叶存在，同时每年都增生新叶。松、柏、榕树等。,落叶和离层 落叶树：全树的叶同时脱落。 常绿树：落叶有先后，新叶发生后，老叶才脱落。 离层是指叶将脱落时，在叶柄基部，有一部分薄壁细胞开始分裂，产生一群小形细胞，这群细胞的细胞壁胶化，细胞呈游离状态，因此支持力量较薄弱，这一区域称离层。 叶脱落后，在离层下会形成由栓质、伤胶等保护物质形成的保护层。,离层,1、叶片为什么是绿色的？,想想看,叶肉细胞内有许多叶绿体，叶绿体内含有绿色的叶绿素。,2、观察叶片的上、下表面颜色有什么不同，为什么？,叶片的上表面颜色一般较叶片下表面深，主要是因为接近上表皮的栅栏组织细胞里面含有的叶绿体比较多，而接近下表皮的海绵组织细胞里面含有的叶绿体比较小。,3、叶肉细胞的主要功能是什么？,进行光合作用的场所。,讨论,1、你观察过植物的落叶吗？它落到地上后是叶面朝上还是叶背朝上？为什么？,2、根据结构和功能相适应的规律，请你猜想大多