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姓名：_ 班级：_ 学号：_-密-封 -线- 公共营养师模拟练习题（5）考试时间：120分钟 考试总分：100分题号一二三四五总分分数遵守考场纪律，维护知识尊严，杜绝违纪行为，确保考试结果公正。41.为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺，应同时给于何种物质a.维生素b12b.叶酸c.维生素b2d.维生素ce.维生素a42.在高位、高流量肠外瘘早期，应首先a.使用要素膳b.采用完全肠外营养治疗（tpn）c.采用口服自然食物d.控制感染，纠正水、电解质和酸碱失衡e.尽早进行手术治疗43.腹透病人血糖浓度较正常人a.低且持久b.高且持久c.高且一过性d.低且一过性e.一样44.肾脏病人如排尿量增多时要防止a.低钾血症b.高钠血症c.高钙血症d.低镁血症e.高磷血症45.外科病人管饲肠内营养制剂，其最高浓度一般不超过a.5%b.15%c.25%d.40%e.50%46.肾脏病患者应食用优质蛋白可选用a.红小豆b.奶类c.莲子d.蚕豆e.核桃47.下列哪种产品可作为脂肪的替代品a.低聚糖b.蔗糖聚酯c.膳食纤维d.果胶e.乳糖48.维生素d的主要排泄途径a.汗液b.尿液c.胆汁d.唾液e.皮肤49.下列哪个指标可用于钙营养状况评价a.降钙素b.24h尿羟脯氨酸与肌酐比值c.尿钙d.尿肌酐e.血钙50.中国营养学会推荐的成人每日膳食纤维摄入量为a.20gb.5gc.22gd.30ge.25

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