儿童单纯性肥胖(幼儿园健康讲座)

1、儿童单纯性肥胖,儿童营养性疾病,华亭镇社区卫生服务中心 2017年10月25日,脂肪增生、堆积,什么是单纯性肥胖,生活方式,营养过度,运动不足,行为偏离,判定方法,皮褶厚度,年龄别体重,体重指数（BMI）,身高标准体重,算一算-BMI,身高体重指数: 又称身体质量指数，简称BMI。,公式: BMI 体重(公斤) 身高 (米) 例:小明今年5岁 113公分 24公斤 他的BMI指数是? 24 1.13 =18.80,BMI判定标准（中国标准）,正常：18.5-23.9 超重：24 偏胖：2427.9 肥胖：28,肥胖的原因,社会经济文化因素,环境因素,遗传因素,影响因素,社会经济文化因素,“以胖

2、为福”传统文化观念 越来越方便的交通 在外就餐机会增多 高脂、高糖食品广告 公共运动场所减少,环境因素,膳食结构不合理,不健康饮食行为,身体活动过少 静态活动增加,膳食结构不合理,膳食结构不合理，脂肪供能比增高，导致能量摄入过多。,能量密度，指单位体积（或单位重量）的食物所产生的能量。,不健康饮食行为,不吃早餐 经常在外就餐,经常吃西式快餐,不健康饮食行为,家长对孩子饮食行为的影响：过度喂养；偏食；把在外就餐作为奖励 家里饭菜肉多，油多，糖多 进食快 睡前进食 边看电视边吃零食 经常喝含糖饮料,身体活动过少、静态活动增加,静态活动时间过长 电梯减少了上下楼梯的机会 看电视上网等静态活动取代了其

3、他娱乐活动方式,作业繁重 节假日参加各种辅导班、补习班 户外活动少,身体活动过少、静态活动增加,遗传因素,父母一方肥胖，子女肥胖的可能性为 3234%； 父母双方均肥胖，子女肥胖的发生率上升为5060%； 72%的胖孩子，父母中有至少一人也有肥胖。,肥胖预防,平衡膳食,培养 健康的 饮食行为,坚持 身体活动,总体原则,1）平衡膳食,保持食物的多样化； 保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入； 合理的膳食制度； 在控制总能量摄入的同时，要保证 蛋白质、维生素、矿物质的充足供应； 限制总脂肪的能量摄入并使食用的 脂肪从饱和脂肪改为不饱和脂肪。,2）培养健康的饮食行为,少吃油炸食品，限制含糖食品摄入；

4、 多吃新鲜蔬菜水果、全谷食物； 饮用清淡不含糖的饮料；,三餐有规律，早餐吃好， 午餐吃饱， 晚餐吃少； 定时定量， 不暴饮暴食。,红灯食物代表含油脂、糖及热量高的食物,例如:肥肉、油炸食品、奶油食品和含奶油的冷饮、果仁、白糖、糖果及高糖饮料、甜点、洋快餐和膨化食品等,应该要尽量少吃,红黄绿灯食物分类法,黃灯食物则代表含有多种人体必需营养素的六大类食物，包括:谷类食品、薯类食品、红烧肉、牛肉、全蛋(包括蛋黄)类食品、香蕉、葡萄和甜橘等水等,但是吃太多还是有造成肥胖的危险，可适当进食,红黄绿灯食物分类法,绿灯食物所含的热量很低，包括:瘦肉、鱼和海产品、蛋类(去黄)、脱脂奶类、豆制品、蔬菜和含糖量不

5、高的各种水果等,比較不會造成肥胖，可以进食,红黄绿灯食物分类法,烹调方法: 红灯:烹调方法炸、煎、焗、油酥、油爆 黄灯:卤、烤、炖、炒 绿灯:清蒸、水煮、涼拌,红黄绿灯食物分类法,2）培养健康的饮食行为,1.以五谷根茎类为主，例如：全谷 类、糙米饭、粥或面等 2.多吃蔬菜、水果，餐后以新鲜水果代替饮料、 糕点等甜点，以补充维生素与矿物质 3.多选择有益的天然饮料，如鲜榨果汁（百分之百纯果汁）、牛奶,2）培养健康的饮食行为,4.以白开水代替可乐、汽水、调味奶或其他甜味的饮料 5.吃肉类或家禽(如鸡、鸭)时，去掉肥油与皮 6.多选择清蒸、卤、煮的菜肴，如蒸蛋、蒸豆腐、蒸鱼等,2）培养健康的饮食行为

6、,7.避免选择炒、煎、炸的食物，如炸鸡腿（排）、煎猪排、炒饭等 8.少选择高脂肪、高热量的点心，如蛋黃酥、炸春卷等 9.避免加工、腌制或烟熏食物，如咸菜、咸鱼、香肠、酱菜等 10.避免用菜汁拌饭，减少加入高热量或高钠量的调味酱 料，如蠔油、麻油、辣椒油、沙拉酱等,2）培养健康的饮食行为,进餐时要细嚼慢咽，不狼吞虎咽； 不挑食、不偏食； 尽量在家或学校进餐，少在外就餐； 合理选择零食，看电视时尤其注意。,用餐時间跟肥胖 也是息息相关的喔！,用餐时间,餐与餐之间最好间隔46小时，让身体有机会将上一餐食物的热量消耗完后再吃下一餐，以避免造成卡路里的囤积,吃？,用餐时间和肥胖的关系,1.用餐时间应超过20分钟 2.不要吃宵夜 【晚上8：之后进食就称做宵夜】,3）坚持多一些身体活动,减少静态时间 积极参加体育运动 尽量做其他身体活动,运动的好处,每日进行30分钟，每次不少于10分钟，持之以恒 最重要 1.增加抵抗力，减少疾病 2.消耗热量，减少体內脂肪积聚，保持理想体重 3.增强心肺功能，促进血液循环 4.锻炼肌肉，强健骨骼,运动的好处,5.增加关节灵活及柔软度，避免跌倒及受伤 6.减少患上冠心病、高血压、中风、糖尿病和大肠癌的机会 7.松弛神经，舒缓精神压力，增强自信，促进