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文档简介

1、.,凹巢多功能切菜板设计,陈诚 D机制122,.,传统切菜板,.,凹巢多功能切菜板设计方案,1.为了日常使用方便，采用多巢式这样一切都变的井井有条。 2.切菜板下面也使用凹槽，便于放盘子，切好的菜可以直接推到盘子里，方便简单。 3.和市场上的切菜板相比，不但方便简单，而且比传统切菜板使用更方便。,.,项目设计制作,用Proe/wlidFire5.0制作 首先先自己画草图，设计尺寸，在用Proe进行画图,.,材料选择,1.木质采用水渠柳比较好这种木质不易裂，无异味，结实； 2.要选择木质是横纹的，这种的木质耐用，竖纹的爱裂； 3.要是不剁菜馅，就买竹子做的，现在的工艺很先进，另外竹子也干净结实，

2、是水渠柳最好的替代品！,.,切菜板清理,1.清洗时，可用硬刷子蘸上洗洁精刷洗，然后用清水冲洗，也可用开水烫洗，能起到杀菌作用。 2.用完后都要及时清洗干净，竖着悬空挂放在通风的地方，让其风干。不要紧贴墙放或平放，否则另一侧晾不到，很容易滋生霉菌。,.,切菜板的保护,保持菜板卫生的小窍门 1.生熟分开：由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵，因此，菜板不可避免地要受到污染，如果再用这样的菜板切熟食，就会使熟食污染。最好备两块菜板。 2.2.保持清洁：菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦，然后再用温水洗净。不要用开水烫，因为肉里的蛋白质

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