课题1物质的变化和性质

1、又称环境友好化学，其特点： 1 充分利用资源和能源，采用无毒无害的原料。 2 在无毒无害的条件下进行反应，以减少废物向环境的排放。 3 提高原子的利用率，力图使所有作为原料的原子都被产品所消纳，实现零排放。 4 生产出有利于环境保护、社区安全和人体健康的环境友好产品。,你知道什么叫绿色化学,？,你知道什么叫绿色化学,充分利用资源和能源，采用无毒、无害的原料； 在无毒、无害的条件下进行反应，以减少废物向环境排放； 提高，原子的利用率实现“零排放” 产品有利与环境、社区安全、人体健康。,？,课时1 物质的变化和性质,千姿百态的物质间，存在着多种相互作用，也不断变化着。,同学们能举出一些日常生活中的

2、物质的变化吗？,雪的形成,蜡烛的燃烧,云的形成,燃放烟花,变化前: 观察反应物的颜色、状态，反应发生需要的条件（是否需要加热或其他条件）。 变化时: 发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。 变化后: 观察生成物的颜色、状态。,你会观察实验吗？,【实验1-1】物质的性质和变化，水加热汽化；冷却水蒸气凝结成水.,操作：,1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。,2.在试管底部小心加热到水沸腾。,3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。,水的沸腾,1.请说出水的颜色、状态、气味。 2.水加热沸腾时，试管口有什么现象？ 3.干冷玻璃片上有什么现象？,液态水,水蒸气,液态水,加

3、热 ,冷凝 ,【实验1-2】胆矾的研碎,操作：,取少量胆矾(又叫蓝矾)放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。,胆矾的研碎,1变化前胆矾的颜色、状态是什么样的？ 2粉碎后的胆矾颜色、状态又是什么样的？ 3变化前、后胆矾有什么不同？变化后的粉末物质还是原来的胆矾吗？为什么？,固体胆矾,粉末状胆矾,研磨 ,液态的水,块状的胆矾,产生气泡，遇冷凝结成水珠,变为蓝色粉末,水,胆矾,无,无,仔细观察、准确记录、深入分析：,一.物理变化 P7 1.物理变化的概念： 2. 特征： 3.判断的方法或技巧：,如：矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等,只是形状，状态的改变。,没有生成其他物质的变化。,没有其他（新）物质生成,举例：

4、,【实验1-3】胆矾与氢氧化钠反应,操作：,1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。,2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。,胆矾和研碎的胆矾溶于水，并和氢氧化钠反应,【实验1-4】石灰石与稀盐酸反应,操作：,1.把少量石灰石放在干燥的试管里。,2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。,石灰石与稀盐酸的反应,蓝色硫酸铜溶液,颗粒状石灰石,产生蓝色沉淀,蓝色的氢氧化铜沉淀,二氧化碳等,(1)这两种变化属于物理变化吗？,有,有,产生气泡，石灰水变浑浊,仔细观察、准确记录、深入分析：,二、

5、化学变化：p7,生成其它物质的变化叫化学变化。,化学变化又叫_,3.伴随现象,常见现象： 发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化。,2. 特征：,1.概念：,有其它（新）物质生成,化学反应,_,生成沉淀，放出气体，颜色改变，发光，放热，吸热：,电灯通电发光是什么变化？,甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。,乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。,总结：判断物质变化类型的标准是：,看“是否生成新物质”,此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化， 但不能作为判断依据。,物理变化和化学变化的区别、联系,无,无,有,有,二者常常同时发生，在化学变化中一定有物理变化，而物

6、理变化中不一定有化学变化。,总结,为什么说蜡烛燃烧时既有物理变化又有化学变化呢？,思考一下,石蜡熔化、汽化是物理变化；石蜡燃烧是化学变化。,观察你身边的物质,如水,食盐,蔗糖,铜导线等,描述一下它们的性质和用途.,水：无色、无味、透明的液体，在101KPa时，水的凝固点是0摄氏度，沸点是100摄氏度，4摄氏度是密度最大，为1g/cm3.水结冰时体积膨胀，所以冰的密度小于水的密度，能浮在水的上面；可以供人饮用，清洗等。,食盐：白色，固体，易溶于水，有咸味，熔点801，沸点1413，可作调味品、化工原料。,蔗糖：白色，固体，易溶于水，有甜味;可作调味品。,铜导线：紫红色固体，易导电，易导热，易折弯

7、，延展性较好；可作电线、精密仪器。,1、物理性质： 不需要发生 就表现出来的性质。 如:颜色、状态、气味、味道、密度、硬度、熔点、沸点、导电性、导热性、延展性、挥发性、溶解性、吸附性等。 2、化学性质： 物质在 中表现出来的性质。 如：可燃性、助燃性、氧化性、还原性、毒性、水解性、稳定性、受热易分解等。,化学变化,化学变化,三、物理性质和化学性质,温馨提示：怎样区别“性质”和“变化”,描述词不同,性质：,变化：,能(够)、可（以）、（不）易、难等,变成、生成、成了。,（1） 水变成水蒸气。,（2） 酒精挥发。,（3） 酒精能挥发。,（4） 铁杵磨成针。,（5） 铁器易生锈。,（6） 纸张能燃烧

8、。,举例：判断下列各种说法分别属于物质的变化还是性质,化 学,变化,组成,结构,性质,物理变化,化学变化,物理性质,化学性质,联系,区别,区别,联 系,学完本课题你应该知道,1、下列说法不正确的是（） 化学变化常伴随放热、发光等现象 化学变化一定有其它物质生成。 化学变化一定比物理变化剧烈。 化学变化 中同时发生物理变化。,C,练习,2、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（ ） A、汽油挥发 B、粉碎矿石 C、水变成冰 D、木材燃烧,D,（物理变化）,（物理变化）,（物理变化）,（化学变化）,练习,4、下列变化属于化学变化的是（ ） A、灯泡发光 B、空气液化 C、光合作用 D、海水晒盐,3、下列变化属于物理变化的是（ ） A、食物腐败 B、钢铁生锈 C、瓦斯爆炸 D、锅炉爆炸,C,5、镁带在空气中燃烧的现象为： A、产生耀眼 的白光 B、放出大量的热 C、生成白色固体 该变化的类型是 , 你依据的理由是现象 。,化学变化,C,D,6