普通话测试说话万能范文之水煮鱼的做法.doc

1、普通话说话稿万能公式水煮鱼的做法相关涉及到：1、钓鱼、捉鱼、鱼容易饲养，产量高，在池塘里，小河里、年年有鱼的风俗、季节：夏天可以去捉鱼，钓鱼、我的朋友钓鱼捉鱼能手，还会做水煮鱼 2、水煮鱼健康可口，从鱼肉角度，从做法的角度3、夏天，最喜欢的动物一方面自由自在的游，另一方面是健康美味的食物，又容易饲养，鱼肉健康美味、营养丰富，用水煮的方式更有利于健康4、鱼容易饲养，产量高，我们完全通过自己养的鱼维持鱼肉的供给，而不用对环境造成危害水煮鱼的做法：首先将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白将鱼片抓匀，腌上15分钟。头尾和鱼排另装盘，用同样的方法腌制。

2、 然后烧一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，同时放入榨菜、黄瓜条等，也可以按个人口味加一点盐。接着在干净的锅里加油，油热后，放入适量的豆瓣，加一些姜、大蒜、干红辣椒用小火翻炒。出味后加入头尾及鱼排，这时候改为大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味(这时候要尝一下咸淡)。等到水开后，保持大火，将鱼片一片片的放入，用筷子拨散，35分钟就可以关火。把煮好的鱼和全部汤汁倒入刚才放豆芽的大盆中。 再接着另取一干净的锅，倒入半斤油。等到油热后，关火先等一下。然后加入适量花椒和干辣椒，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。这时候火不可太大，以免炒糊。 最

3、后等到辣椒颜色快变时，关火，把锅中的油和花椒、辣椒一起倒入放鱼的大盆中，这样香喷喷的水煮鱼就好了。其中我们要注意的是：1、煮鱼的水量不宜多，把鱼片放入后，刚刚被水淹过即可。2、煮鱼前要把部分花椒和辣椒先炒过，在煮的时候，就可以充分浸出辣椒中的红色素。3、鱼肉的味道是靠前面腌出来的，所以不能象一般做法那样考虑在后面调味。话题1 我的愿望（或理想） 我最大的愿望就是，我能过上衣食无忧的宽裕生活，我挣的钱能够让我和我的家人天天吃上水煮鱼，这道菜的做法是 话题2 我的学习生活 我认为，作为一个大学生，我们的学习生活不应该仅仅局限在课堂上，除了课堂知识，我们也应该学习实践能力。比如去年暑假，我就在家乡的

4、烹调学校学习了水煮鱼这道菜的做法 话题3 我尊敬的人 我最尊敬的人是我的叔叔，他是一名厨师，虽然文化不高，但是很有敬业心，连水煮鱼这道比较简单的菜都做的十分的认真， （）话题4 我喜欢的动物（植物） 我喜欢的动物是鱼，一方面看到它们在池塘里自由自在的游，让人心情愉快。另一方面是因为它是健康美味的食物，又容易饲养，鱼肉健康美味、营养丰富，用水煮的方式更有利于健康，而水煮鱼的做法是话题5 童年的记忆 我的童年是在农村度过的，我在12岁前住在外婆家里，外婆收入不高，我们自己常常下河里抓鱼，让外婆给我们做水煮鱼吃，这道菜的做法是这样的，（）题6 我喜欢的职业 我喜欢的职业是，做一个优秀的厨师，钻研出最

5、好的饭菜，哪怕是水煮鱼这样的普通菜也要做出水平，这道菜的做法是 （）话题7 难忘的旅行 这个暑假我去我外婆的老家旅行，外婆住在比较偏远的乡村，家的不远处有一条小溪，溪水清澈见底，还可以看见鱼儿们自由自在的游玩。在那我度过了10天快乐的生活，因为白天我可以到小溪里抓鱼，晚上回来让外婆给我做水煮鱼，外婆做的可好吃了，在这道菜她是这样做的（）话题8 我的朋友 我最好的朋友是小玲，她是我的高中同学。细腻周到是她最大的优点，记得高考之后，他特意花了一个月学习做菜，他做的最好的一道菜是水煮鱼（）话题9 我喜欢的文学（或其他）艺术形式 我最喜欢的文学是随笔，前两天我读了一本随笔酸甜苦辣，这本书用很多菜的做法

6、来暗喻玄妙的人生，作者描述了水煮鱼这道菜的（）做任何事都要细心、谨慎，要按照事情的发生顺序来理解事物的本质就像做水煮鱼一样。话题10 谈谈卫生与健康 关注个人健康最关键的是注重饮食平衡，我们不能大鱼大肉，也不能不注意营养，有的菜，比如水煮鱼，就是非常健康的食物（）话题11 我的业余生活 在家的时候，我最喜欢的做一些能够让家变得更加温馨的事情，这就是我的业余生活，比如帮妈妈做饭，记得小时候我学会的一道菜水煮鱼（）话题12 我喜欢的季节（或天气） 我最喜欢夏天，因为可以去小溪里去捉鱼，钓鱼、我的朋友钓鱼捉鱼能手，还会做水煮鱼呢，这个季节做水煮鱼是再好不过了，这道菜的做法是（）话题13 学习普通话的

7、体会（这个难度比较大） 在学习普通话的过程中，我才真正的意识到我们的祖国是多么的辽阔，我们的同学来自天南海北，方言差别巨大，饮食习惯也差异显著。比如水煮鱼这道菜，在不同的地方里，方言的表述都不一样，菜的做法也不一样（）话题14 谈谈服饰（挑战） 服饰有两个功能，一个是美观，一个是实用，而实用是包含保暖用途和特殊用途的。比如厨师服，就还有防止油渍沾染衣物和防止菜品污染的作用。不过有的菜，做起来非常省事，连厨师服都不用穿也不用担心油汤四溅。这道菜的做法是（）话题15 我的假日生活 这个暑假我早早就回家了，在家的时候，我最喜欢的做一些能够让家变得更加温馨的事情，比如帮妈妈做饭，记得小时候我学会的第一

8、道菜水煮鱼，家人们吃了都竖起了拇指夸赞了我，让我感到非常的自豪，这道菜是这样做的（）话题16 我的成长之路 我的成长历程中，一些小事情起到了很大的作用，记得小时候，我学着跟妈妈做菜，可是开始的时候做不好，正是妈妈逼着我坚持下来，才磨炼了我的意志。当我第一次独立做好菜时，我激动万分。这道菜就水煮鱼（）话题17 谈谈科技发展与社会生活 知识改变命运，科技改变生活。科技的发展正在渗入我们生活的每个角落。就拿家家户户都要做的烹调这件事来说，变化就很大。以前的时候，我们做水煮鱼这道菜是这样做的 话题18 我知道的风俗 我的家乡有这样一个风俗，在过年的时候要吃鱼，象征了年年有余，其中水煮的方式是大家最常见

9、的做法，它是这样的（）话题19 我和体育 小时候我妈妈让我参加长跑训练，那时候我正在长身体，训练强度大，让我觉得总是吃不饱饭。教练为了我好，经常给我开小灶，我最常吃的就是水煮鱼他是这样做的 话题20 我的家乡 我的家乡是重庆，我的家乡有美丽的山水，有悠久的历史，也有诱人的小吃美食，其中最有名的就是水煮鱼了，它的做法是（）话题21 谈谈美食 话题22 我喜欢的节日 （春节：年年有鱼）我最喜欢的节日不是热闹的春节，也不是浪漫的情人节，而是能够让我再父母面前尽尽孝心的父亲节母亲节，在这个日子里，我可以为爸爸妈妈做一些力所能及的小事，比如，让辛勤一年的妈妈休息一天，由我来为家庭做一顿饭，我最拿手的菜，

10、就是水煮鱼了 话题23 我所在的集体 我身处在吊院温暖的大集体里，我的同学来自五湖四海，各有各的特点，上次我们全班组织集体活动，去一个福州的同学家里聚会，我们来自4个省区的同学做了4道风味不一的水煮鱼，我的做法是 话题24谈谈社会公德（职业道德） 我们一直强调工作要有职业道德，那么职业道德到底什么呢？我的理解是工作任务之内的事情， 不论自己的心情， 自己的想法， 一定要按照规程做到最好。比如五星级宾馆的大厨，不能因为客人仅仅点了一道水煮鱼就敷衍了事，而是要认真的按照菜谱操作 话题25 谈谈个人修养 个人修养最重要的一个方面就是不自私，以大局为重，比如工作时，只要是任务之内的事情， 不论自己的心

11、情、自己的想法，一定要按照规程做到最好。比如五星级宾馆的大厨，不能因为客人仅仅点了一道水煮鱼就敷衍了事，而是要认真的按照菜谱操作 话题26 我喜欢的明星 我最喜欢的明星是预防艾滋病形象大使周笔畅，上次她探访艾滋病人时毫无矫揉造作，坚持和艾滋病人一同进餐，还亲自下厨为他们做了一道水煮鱼 话题27 我喜欢的书刊 我最喜欢的书刊是中华美食，这本杂志不仅仅向我们介绍各地的珍馐美食，而且还常常教我们发掘生活中的点滴平常的美味，比如水煮鱼，它就多次向我们介绍不同的做法，其中一种最经典的方法是 话题28 谈谈对环境保护的认识 环境保护不仅仅是政府部门的大规模行动，我们在日常活动中也应当从细节入手保护好环境。例如我们可以做到拒绝食用野生动物，如蛇、蛙，也要少食用对环境危害大的食物，如发菜。这些菜品不仅会伤害环境，也可能会对我们的健康不利。而一道家常的水煮鱼一定会对我们的身体大有裨益。它的做法也很简单 话题29 我向往的地方 我最向往的地方是北欧，那里环境优雅民风淳朴，社会和谐文化深厚，不像有的国家富便富罢，却是个追求物欲的地方。北欧的人们生活水平高，但是对对奢华要求不高，有