林木种子的采摘、调制、储藏及催芽

1、林木种子的采摘、调制、储藏及催芽 一、采摘一般树种的种子多是生理成熟在先，形态成熟在后，但也有的种子生理与形态成熟时间几乎一致，或相隔时间很短。也有生理后熟的种子，如银杏，当假种皮呈黄色变软，由树上脱落，此时胚还未发育完全，不能立即播种。需经适当条件下的贮藏，采取一定措施才能正常发芽。 生理成熟是指种子营养物质贮藏到一定程度，种胚形成，种实具有发芽能力。生理成熟的种子含水量高，营养物质处于易溶状态，尚不能完全保护种仁，不易防止水分散失。此时采集，种仁急剧收缩不利于贮藏，会很快丧失发芽能力，抗逆性低，易受微生物为害。但对深休眠的种子，可用处于生理成熟期的种子，采后即播，以缩短休眠期，提高发芽率，

2、形态成熟是指种实外部形态完全呈现出成熟特征，完成子胚发育过程，结束了营养物质的积累，含水量降低，营养物质转化为难溶的脂肪、蛋白质和淀粉，种子重量不再增加或增加很少，呼吸作用微弱，种皮致密、坚实，抗逆性强，已进入休眠，耐贮藏。种子进入形态成熟期后，种实逐渐脱落，一般园林采种多是在形态成熟后采集。种子成熟特征可分为3类：1、浆果类：成熟期果皮变软，颜色由绿变红、黄、紫色等，并具有香味，多能自行脱落，应注意及时采摘。2、干果类(荚果、蒴果、翅果等)：成熟时果皮变为褐色，干燥开裂，也有在树枝上宿存的。3、球果类：果鳞干裂、硬化、变色，种鳞开裂散出种子，如高山松、白皮松、云南松、华山松。 不同树种脱落的

3、方式各不相同。有的是整个果实脱落；有的果皮开裂，种子散落，果实并不一同脱落。不同树种种实脱落情况不同，采种时期亦不同。一般分以下几种：一是形态成熟后，果实开裂快，如杨、柳、榆、桦、银桦、木麻黄等，应在未开裂前采种。二是形态成熟后，果实虽不马上开裂，但种粒较小，一经脱落不好收集，如冷杉类、云杉类、水杉、云南松、湿地松、桉树等，应在种子脱落前采种。三是形态成熟后，在母株上长期不开裂，不会散裂，不受虫害，也不会影响发芽率，如国槐、刺槐、合欢、苦楝、黄檀、悬铃木、女贞、香樟、楠木等，可以延迟采种期。四是成熟后立即脱落的大粒种子，如板栗、七叶树等树种，可在脱落后立即收集并沙藏。成熟后的种子要及时采收，应

4、掌握好采种日期。 二、调制 种实调制是对采集后的种实进行的一种处理。其内容包括：脱粒（取种）、净种、于操、分级等工序。在生产上为了调制的方便，一般把调制方法相同或相似的种实归到一起。 把果实分成三大类：干果类、肉质果类和球果类。 1、干果类 成熟后果皮干燥的果实。 蒴果类：种粒很小种实脱落期极短或无。对于含水量高的蒴果，如杨柳等，及时采种调制，阴干，不宜暴晒，否则极易丧失生命力。对于含水量很低的蒴果，如丁香、紫薇、木槿、金丝桃、桉、木菏、泡桐、香椿等采后即可在阳光下晒干脱粒净种。 例如：香椿的成熟期在 10-11 月，果成熟特征为黄褐色，果实处理方法是弱光晒出种子。对于太平花、小叶黄杨等易丧失

5、发芽力的种子，多采用阴干法进行脱粒，筛出种子，妥善保存。 坚果类：板栗、栎类、榛子等，种较大，含水量高 ( 30 以上），不宜暴晒。因含水量高，在阳光下暴晒容易失去发芽力。一般放在阴凉通风处阴干，当种子达到标准含水量后，去杂、净种，即可贮藏。 翅果类： 榆、杜仲、奥椿、枫杨、白蜡、元宝枫、槭树等，种粒较坚硬，含水量低。晒后，干操到一定程度，不必去翅即可贮截。但榆树、杜仲在阳光下暴晒易失去发芽力，用阴干法干操较安全。例如杜仲的成熟期在 10 一 11 月果成熟特征为黄褐色；阴干脱出种子，用湿沙贮藏种实。 荚果类：刺傀、合欢、皂角紫穗槐、紫荆、黄金树等，种粒坚硬，含水最低，采后放在平地或席上，在阳

6、光下暴晒，用棍棒敲打种粒即可脱出去杂，立即贮截。 2、肉质果类 果实成熟时，果皮肉质。 又分为： 核果类 ：山杏、山桃、毛桃、银杏等。 仁果类 （梨果） 海棠、梨、苹果、山楂等。 浆果类 柿、黑枣、葡萄、桑等。肉质果类种子的特点：含水量高，含果胶、糖多，易发霉腐烂。果实采回后要及时取出种子。如发酵腐烂则会严重影响种子质量。 肉质果类的调制过程：软化果肉，弄碎果肉，用水淘出种子，再干燥与净种。根据果皮和种皮的软硬、薄厚等特点，采用不同的取种措施。 对桑等肉质果脱粒，一般先用水浸沤，待果肉软化再捣碎或搓烂，然后，加水冲洗，漂去果皮果肉，得到纯净种子。 对核桃、银杏等种实，采后可堆积起来，浇水盖草，

7、保持湿润。经常翻动待果皮（或种皮）软腐后搓去果肉（或种皮）洗出种子。对漆树、广玉兰等种壳外附有蜡质或油脂的种实脱粒后用草木灰或用碱水浸洗脱蜡去脂。 对樟树，果实浸入水中数天，除去果肉然后拌草木灰脱脂，阴干。 楠木类，果实水浸搓去果肉阴于。 柿树果实堆沤果烂，洗出种子。苦槠树，果实水中堆沤数天，搓洗去果肉晾干。 红豆杉果实浸水中去皮，洗净阴干。 对用于食品加工的肉质果，可从果品加工中取得种子。 从肉质果中取出的种子因含水量高，不要在阳光下暴晒要立即播种。如贮藏，应立即放在通风良好的室内或荫棚下阴干。在阴干过程中，注意经常翻动，当干燥达到安全含水里时，即可贮截。 3、球果类 指针叶树的球果如油松、

8、落叶松樟子松、 云杉、冷杉等。 球果类的脱粒工作，首先要经过干燥，使球果的鳞片失去反曲开裂仲子即脱出 三、 贮藏 （一）、种子储藏的基本原理：同所有的活的有机体一样，种子是通过新陈代谢与外界保持密切联系来维持生命活动的。种子在储藏期间进行新陈代谢作用的主要标志就是呼吸作用。种子凭借呼吸作用与外界环境条件（主要是指空气中的气体，温度，湿度等）进行气体，热量，水分等代谢活动。因此，控制好种子的呼吸作用，减少储藏物质的消耗，保持旺盛的生命力，才能达到安全储藏的目的。 种子呼吸作用的方式有两种，一是在通气良好的情况下进行有氧呼吸。有氧呼吸就是消耗氧气，氧化种子内的营养物质，产生一氧化碳、水和大量热能。

9、呼吸作用强，则消耗储藏的物质多，就会在种子堆内积累水和热量，给安全储藏带来不利因素；二是在通气不良缺氧时，种子就转向缺氧呼吸，结果是除了产生二氧化碳和少量的热能外，同时生成了较多的乙醇（酒精），产生酒味会很快丧失发芽力。所以要保管好种子，必需控制种子的呼吸。 种子的呼吸作用受种子本身的含水量，环境温度与气体成分等条件的影响。其中种子含水量和温度又是两个主要因素。 1、种子水分：充分干燥的种子，它的呼吸作用十分微弱，当种子吸湿变潮时，则会增强呼吸，水分愈多，呼吸愈强，形成一个十分明显的转折点。这个转折点在种子储藏上很重要，种子含水量在转折点以下时基本上可以安全储藏，当种子含水量上升到转折点以上时

10、，就会引起种子发热、霉变。在实际工作中将这个转折点称为安全水分。安全水分的具体数值是有相对性的，它还决定于其它因素，主要是种子温度，或者说环境的温度。 2、 种子温度：种子的呼吸强度随温度上升而增强，使种子处于低温状态也是减小呼吸强度的有效途径。安全水分受制于温度，这是关系到种子水分和温度对呼吸作用的综合影响问题。试验结果表明，由于种子含水量不同，呼吸作用随温度升降而变化的幅度也不同，含水量愈低，则变幅愈小。也就是说，温度愈高，呼吸作用上升愈快，即安全水分数值愈小。如：在北方地区，冬季种温很低，含水量达20%的禾谷类种子也可安全储藏，可到了夏季种温升高，安全水分必须控制在13%15%以下。 种

11、子的呼吸作用是储藏期间的主要生理活动，能否控制好种子呼吸是关系到储藏成败的主要问题。影响种子呼吸的因素是多方面的，除了水分和温度这两个主要因素外，其空气成分，种子质量情况（成熟度、净度等）以及种子微生物等也是不可忽视的因素。实践工作表明，种子安全储藏要保持“干、冷、净”的状态。（二）、种子的贮藏方法可分为干藏和湿藏两大类。 1、干藏法 把种子放在于燥的环境中贮藏。适于含水量低、休眠期短的中小粒种子。 普通干藏 将干燥至安全含水量的种子装入一般干燥的容器中（如布袋、桶、箱、缸等）贮藏。 容器放在干燥、通气、阴凉并经消毒的贮藏室或地下室内，种子中可拌入一定比例的干燥剂 （如石灰、干沙、木屑）和杀虫

12、剂以防止种子生虫或受潮。种子库用SO2 熏蒸消毒。 凡是种子安全含水量低的种子，或短期内不会丧失发芽力的种子，或贮藏时间不长的种子（秋采春播)，都可用这种方法如侧柏、白蜡、槐树、刺槐、合欢、紫薇、木槿等。 密封贮藏 将精选并干燥至安全含水量的种子装人密封容器中贮藏，密封后的种子最好储藏在-510之间。容器经过消毒，容器内放人适量干燥剂（ 如氯化钠：种子重量的 10 % ；变色硅胶： 1 % - 5 % ；或木炭、生石灰等）。装至容器容量的90时密封，用石蜡密封然后置于低温种子库或贮藏室保存。 凡安全含水里低，容易丧失发芽力（如杨、柳等），或贮藏时间较长，稀有珍贵的种子，科研用的少量种子采用此法

13、。密封干燥有利于保持种子的寿命并保持较高的发芽率。 2、湿藏法 把种子放在低温和湿润条件下贮藏适用于含水量高、休眠期长又近期播种用的大粒种子。 如板栗、栎类、银杏、七叶树、南天竹、黄杨等。 室内堆藏 选择干燥、通气的屋子、地下室，先在地面洒水再铺 10 厘米左右的湿沙。大粒种子：一层种子一层湿沙交替放置；中小粒种子将种沙混合堆放，种沙比 l : 3 ，堆至50厘米左右再用湿沙封上或用塑料薄膜盖上。堆内每隔100 厘米左右插一束秸秆或放一个通气设备，堆间留出通道，以便通风和检查。湿沙含水最为饱和含水量的60。此法在我国高温高湿的南方较常用。 室外埋藏 （坑藏） 室外贮藏大中粒种子的方法。选地势干

14、燥、排水良好的背风地挖坑。 坑宽 l 米；坑长视种量而定：坑深根据当地冻土层深度和地下水位高低而定。原则上坑深在冻土层以下或附近地下水位以上。 坑底铺粗沙石 10 厘米左右，然后铺种与湿沙（ l : 3 ) 大粒种子可一层种子一层湿沙，交替堆放，堆至距地面10-20厘米时停止。上覆盖湿沙，再加上土堆成屋脊形。坑内插秸杆以便通气，坑四周挖排水沟。湿沙含水量为饱和含水量的60%。此法在我国北方应用较普遍。 此外，湿藏还有流水贮藏，即将种子装在竹篓或麻袋中，然后放入流动的净水中贮藏，此法适用于栎类等大种子，还有雪藏，适用于东北地区。无论采用什么贮藏方法最关键的问题是维持种子的生命力保证有较高的发芽率

15、 。 （三）、贮藏种子应注意的问题：1、勿用塑料袋装种子 塑料袋不透气，在缺氧的条件下种子进行无氧呼吸，产生大量的有毒物质，能杀死种胚：在塑料袋中，种子呼吸产生的水分和热量散发不出去容易使种子发热毒变。一般用透气性良好的容器如麻袋、布袋等装种贮藏。 2、勿使种子接触地面 由于地面湿度大，种子直接堆放在地面上会使种子受潮而降低发芽率。因此，不管麻袋、布袋及其他容器，都不宜直接堆放在地面上最好用砖或木板垫高50厘米左右。 3、防虫蛀 种子在贮藏期间会被多种病虫蛀食，避免的方法是尽量使种子干操，创造不利害虫生存的环境，可利用晴天中午暴晒种子，消灭害虫。 4、勿使种子混杂 种子收获后要及时贴标签注明品

16、种和收获日期5、勿使种子与农药、化肥混存 农药与化肥大多都有挥发性和腐蚀性如果与种子同室贮藏会造成种子中毒降低种子的发芽率 。 6、检查 种子贮藏期间要注意检查温度、湿度、含水量，发现病、虫、鼠害时要在不伤害种子的前提下及时杀灭。一般采用熏蒸法杀灭病、虫、鼠害。7、没达到安全含水量的种子决不能入库 。 8、种子的通风，防止种子吸潮、发热、发霉，保持种子的活力。种子储藏在510月是危险期，在这期间温度高、湿度大种子易吸潮、发热、霉变。何时进行通风要根据具体情况而定。库内温度、湿度都大于室外时，可以通风，反之不能通风。利用早、晚低温时通风。雨、雪、雾天气不能开仓通风。 四、催芽 （一）、消毒： 1

17、、高锰酸钾溶液具有很强的杀菌、消毒作用，用于防治多种种苗病害效果很好，无毒、无残留，又可作微肥防治苗期猝倒病、立枯病、霜霉病、软腐病、枯萎病、根腐病、病毒病等病害，效果很好。浸种消毒：可用0.3至0.5的高锰酸钾溶液浸杉、松、桉、樟、油茶、楠、木荷、茶叶、毛桃、枳壳等种子；或用0.1至0.2高锰酸钾溶液浸大豆、花生、玉米、西红柿、西瓜、黄瓜、茄子、甜瓜等蔬菜和瓜类种子。一般浸泡2至3小时，用清水洗净阴干后播种，能消除种子所带的病菌，促使发芽迅速，生长整齐。 2、（二）、浸种：催芽前必须浸泡种子，但浸种时间不宜过长包括种子消毒处理时的浸水时间）。 1、高温水浸种：水温 80-90 ， 适于一些含

18、水量很低的硬粒种子。 如刺槐、桃、李、杏、合欢皂角 国槐等。方法是先将种子放入缸中，倒入85左右的热水，用水量约为种子体积的2倍3倍，边倒水边用木棒搅拌，使种子受热均匀，然后使水自然冷却。以后每天用45的温水冲1次2次。2、中温水浸种：水温 45 一 6O ，一般 50 左右，浸种3天5天。适川于休眠期短，种皮较厚的如松类、侧柏等树种的种子 3、常温水浸种：水温 20 一 30 ，浸泡2天3天。适于中、小较，种皮很薄的种子，如泡桐，香椿、臭椿、侧柏、榆树等。对于花椒、毛楝等外皮有蜡质或油脂的种子，按1000克种子加25 克小苏打的比例放水，水量淹没种子为度。反复搓洗种子，种子不亮有麻面即可。之

19、后用水反复冲洗，捞出进行催芽。 注意事项：1、要使水的温度逐渐增高尤其是高温水浸种，先 80 再90 ，再 100 。2、先放种子后倒水，使种子吃水均匀。3、用水量一般为种子体积的 3 倍，即种子与水的容积比 1 : 3。 浸种过程中，超过 24 小时以上的，每天要用常温水换水，一般换水 1 一 2 次。4、勤检查。如大粒种子：种仁充满种腔即可；小粒种子：水面有气泡，但不出现白沫即可。如发现白沫，则表明浸种时间过长，蛋白质被浸出来。（三）、催芽： 种子催芽的目的：软化种皮，提高种子对水分的吸收能力，在一定的温度条件下，促进各种酶的活化，在各种酶的作用下，促使种子内含物质的转化。从而供给发芽时生

20、长之所需通过催芽提高了种子发芽率和苗木质量。催芽的关键是温度，适宜的温度为2830 。目前提倡变温催芽的办法，即夜间温度510，白天2830，保持8-10小时。这种方法能提高种子发芽率，缩短催芽时间。催芽后，种子出芽露白，即可播种。如种子已出芽，又不能及时播种，可将种子放在摄氏5左右的地方贮存数天，注意防冻防干。 种子既要保持一定的温度，又不能湿度过大，以免烂种。催芽的方法如下：1、低温层积催芽：将种子与湿润物混合或分层放置，促进种子达到发芽状态 。种子与湿沙混合（种子：沙=1：3-5）或一层种子（每层5厘米厚），置于低温（5度左右）下进行催芽的方法就叫做层积处理。层积处理前需要先对种子进行消

21、毒。层积处理必须满足四个条件：较好的通风条件、0-5度的低温（取决于树种）、适当的湿度和一定的时间（短的一个星期，长的三四个月）。这种方法在生产上广泛应用，适用于所有种子（含水量高或含水量低的种子均可适应）。尤适于休眠期长，内含抑制物质 ，种皮架坚硬和生理后熟的种子。 层积催芽的作用主要是：促进种皮软化，增加通透性和吸胀能力；使种子内含物脱落酸、酸化物等抑制剂逐渐分解，赤霉素、细胞分裂素等生长激素逐渐增加；提高各种酶的活动能力并使复杂的化合物转变为可溶性物质；促进种胚发育，完成后熟过程。 注意事项：a要保持低温条件，一般控制在0一 5 ，最高也不能超过 7 ；温度太高会使种子处于高温的环境中，容易腐烂。 b 要保持一定的湿度，一般控制在 6o 左右。 c要保持通气条件