蛋白质的计算

1、蛋白质的计算1直链肽链中氨基酸数、肽链数、肽键数和失去水分子数的关系肽键数失去水分子数氨基酸数肽链数2蛋白质中游离氨基或羧基数的计算(1)至少含有的游离氨基或羧基数肽链数(2)游离氨基或羧基数目肽链数R基中含有的氨基或羧基数3蛋白质中含有N、O原子数的计算(1)N原子数肽键数肽链数R基上的N原子数各氨基酸中N原子总数(2)O原子数肽键数2肽链数R基上的O原子数各氨基酸中O原子总数脱去水分子数H原子数各氨基酸中H的总数2脱水数4蛋白质相对分子质量的计算蛋白质相对分子质量氨基酸数目氨基酸的平均相对分子质量脱去水分子数18，注意环状和SS键的特殊情况。5.关于组成蛋白质的肽链、氨基酸、肽键、脱去水分

2、子的数目对应关系表如下：氨基酸数肽键数脱去水分子数游离的氨基游离的羧基一条肽链n m条肽链n 1、现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为（ ）A、798、2和2 B、798、12和10 C、799、1和1 D、799、11和92.、 已知20种氨基酸的平均相对分子量是128，现有一蛋白质由两条肽链组成，共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子量最接近于：（ ） A12800 B12544 C11036 D122883丙氨酸的R基为CH3，谷氨酸的R基为C3H5O2，它们缩合形成的二肽分子中，C、H

3、、O的原子比例为() A7166 B7145 C8125 D81454含有215个N原子的200个氨基酸，形成了5个四肽、4个六肽和一个由2条肽链构成的蛋白质分子。这些多肽和蛋白质分子中，共含肽键与氨基数目的最大值分别是() A189和11 B200和215 C189和26 D200和2005在下列物质中，有的属于构成人体蛋白质的氨基酸，有的不是。若将其中构成人体蛋白质的氨基酸缩合成多肽，则此多肽中含有的氨基、羧基、肽键的数目依次是()NH2CH2COOH NH2CH2CH2OH NH2CHCOOHCH2COOHNH2CHNH2CH2COOH NH2CHCOOH(CH2)3NH2A3、3、2B

4、4、3、3C2、2、2D3、4、26、胰岛素分子有A、B两条肽链、A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中肽键的数目和脱去的水分子分别是：（ ） A、48、48 B、49、49 C、48、49 D、50、517分析多肽E和多肽F得到以下结果(单位：个)元素或基团CHON氨基羧基多肽E201348625332多肽F182294555461形成这两种多肽的氨基酸的数目最可能是()选项ABCD多肽E1993405851多肽某蛋白质的结构示意图如图所示，其中SS表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该蛋白质由m个氨基酸构成，则该蛋白质分子在形成时生成的水分子数和减少的相

5、对分子质量分别为()Am个、18m B(m4)个、18(m4)C(m3)个、18(m3)4 D(m2)个、18(m2)49.如图表示一个由153个氨基酸残基构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是 A该分子中含有152个肽键B参与构成该分子的氨基酸中至少有1个氨基酸的R基有氨基和1个氨基酸的R基有羧基C该分子中有1个氨基酸残基含硫D该分子彻底水解将产生153种氨基酸10某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽(如右图)，下列有关该过程的叙述中，错误的是 A氧原子数目不变 B肽键数目减少7个C碳原子数目减少12个 D氨基和羧基分别增加3个11狼体内有a种蛋白质，20种氨基酸

6、；兔体内有b种蛋白质，20种氨基酸。狼捕食兔后，狼体内的一个细胞中含有的蛋白质和氨基酸种类最可能是()Aab,40 Ba,20 C大于a,20n D小于a,2012下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是()A甲硫氨酸的R基是CH2CH2SCH3，则它的分子式是C5H11O2NSB酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的Cn个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为mnD甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽一定是一种二肽13.某蛋白质由3条多肽链、N个氨基酸组成，下列关于该蛋白质说法正确的是()A形成该蛋白质时产生了N个水分子B该蛋白质中

7、至少含有N个肽键C该蛋白质中至少含有3个游离的羧基D合成该蛋白质至少需要20种氨基酸14.下面是某蛋白质的肽链结构示意图(图1，其中数字为氨基酸序号)及部分肽键放大图(图2)，请据图判断下列叙述中不正确的是()A该蛋白质中含有两条肽链，49个肽键B图2中含有的R基是C从图2可推知该蛋白质至少含有4个游离的羧基D该蛋白质分子量比参与缩合的氨基酸总量减少88815、人体免疫球蛋白中，IgG(一种免疫球蛋白)由四条肽链组成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离氨基和羧基数分别是（ ）A764、764 B760、760 C762、762 D4、416、在肝脏细胞中，含量最多的化合物是（ ）

8、A水 B蛋白质 C糖类 D脂质17、蛋白质是生命活动的体现者，但在蛋白质正常生理活动中它不能作为细胞的（ ）A重要结构物质 B重要调节物质C主要能源物质 D机体免疫物质18. 20种氨基酸的平均分子量为128，由100个氨基酸构成的蛋白质，其相对分子量为（ ） A.12800 B.11018 C.11018 D.1280019.全世界每年有成百上千人由于误吃毒蘑菇而死亡，鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏草碱的分子量大约是 （ ）A1024 B898 C880 D86220科学家培育出一种类似于细菌的“人造细胞”。这种简单的“细胞”并不是真

9、正的生命体，不能分裂和分化，但能连续数日生成蛋白质。下列关于蛋白质的叙述中，正确的是A蛋白质是肽链以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物B每种蛋白质都由20种氨基酸组成C每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、Fe等元素D氨基酸种类、数量和排列顺序都相同的蛋白质是同一种蛋白质21、在大熊猫和大肠杆菌体内，最基本的化学元素和含量最多的化学元素分别是（ ） A、C和O B、C和H C、O和C D、H和O22、两个氨基酸分子缩合成二肽生成水，这个水分子中的氢来自（） A羧基B和碳原子连接的氢C氨基D氨基和羧基中各一个23、下列属于微量元素的一组是（ ）A、C.H.N.P.Mn B、Cl.Fe.S

10、.N.Mg C、B.Cu.Zn.Mn.Mo D、N.P.K.Cu.Fe.I 24、生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是（ ） A、组成肽键的化学元素不同 B组成蛋白质的氨基酸酸种类和数量不同 C氨基酸排列顺序不同 D蛋白质的空间结构不同25、下列各项中不属于原核细胞的结构的有( ) A、染色体 B、细胞质 C、核糖体 D 、细胞膜26有一多肽的分子式为C55H70O19N10，将它彻底水解后只得到下列4种氨基酸：甘氨酸(C2H5NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、谷氨酸(C5H9NO4)，则该多肽是_(填数字)肽，1 mol该多肽水解后可得到_ mol谷氨酸。

11、27现有一种“十三肽”，分子式为C54H95N17O20，已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸。(1)将该“十三肽”彻底水解后有_个丙氨酸，_个赖氨酸，_个天冬氨酸。(2)和未水解的化合物相比，水解后哪几种元素的数目增加了？_。哪几种元素的数目减少了？_。28、根据下图回答问题（每空1分，共12分）（1）图中A表示_，D表示_。（2）该化合物是由_个氨基酸分子失去_水分子而形成的,这种反应叫做_。（3）图中表示R基的字母是_，表示肽键的字母是_。（4）图中有_个肽键，有_个氨基和_个羧基。（5）该化合物由_种氨基酸组成。（6）该化合物水解成氨基酸的过程中需要_个水分子。29、胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基