特许经营体系设计与构建试题及答案

1、特许经营体系设计与构建考试试题开课单位： 课程名称： 特许经营体系设计与构建 任课教师：_ 考试类型：_ 闭卷 考试时间：_120_ 分钟学院_ 姓名_ 学号_ 班级_题号一二三四总分阅卷人得分试卷说明：本试卷共2页，满分100分- 一、判断题（每题1分，共30分。在下面的答题纸中，对应每一个题号，填写T表示对，填写F表示错。）1234567891011121314151617181920212223242526272829301. 特许体系设计与构建的前提条件之一是组织有一个边界十分清晰的核心业务。2. 处于不同行业中的特许经营体系，它们赖以生存、发展的体系架构是同构的。3. 单店是特许经营

2、体系的后台，总部是特许经营体系的前台。4. “凡事皆为系统，我们就在其中”是戴明系统理论的核心论点。5. 单店经营模式的设计主要借助SIPOC组织系统模型为基本工具。6. 特许经营体系设计和构建的基本原则并不包括三S原则。7. 设计和构建单店系统是特许经营体系设计和构建总体流程的第一步。8. 不同的组织,启动特许经营于组织发展的不同阶段。9. 团队组建及学习是制定特许经营发展总体规划的第一个重要步骤。10. 行业是指购买同类商品/服务的所有客户的集合。11. 行业环境研究的目的是发现和确认组织在特定行业中开展特许经营的优势和劣势。12. 可行性研究的目的是发现和确认组织在特定行业中开展特许经营

3、的机会和挑战。13. 总部系统是整个特许经营体系中的一个重要子系统，单店不是 。14. 对等店是指提供相同或类似商品/服务的其它特许经营体系的单店。15. 单店客户定位的设计就是预估单店系统的客流量（交易量）。16. 单店系统可以分为产品提供型和侍应式服务型两大类。17. 客户偏好是指客户认为重要的物品，他愿意为之付出溢价。18. 客户定位基于如下市场假设：组织可以为所有的细分市场提供最佳的服务。19. 单店系统的客单价预估与单店的客户定位无关。20. 单店商品/服务的总构成包括单店商品/服务的各个系列和单品以及各单品的销售价格。21. 那些直接给系统的客户提供价值的工作流程称辅助流程，其它流

4、程称为主流程。22. 通过单店系统输入的设计来确定单店除人工成本以外的运营管理成本。23. 单位边际利润 =商品/服务销售单价-商品/服务单位变动成本。 24. 总部对单店的战略控制是单店商品/服务组合中的关键元素。25. 总收入=商品/服务销售收入+变动成本+营业外收入。26. 加盟金摊销是单店运营管理总成本中重要的科目。27. 单店人工成本不应计入单店运营管理总成本中。28. 单店系统供应者的设计包括设计总部与单店的专业化分工。29. 单店的年度现金收益就是单店的年度税后利润。30. 单店系统的变动成本是指那些不随交易量变化的成本。二、选择填空题（单选）（每题5分，共40分）1根据特许经营

5、基本关系结构，特许经营体系是由（ ） 共同构成。A 特许人和受许人 B 四个相互独立的民事主体和两个组织机构 C 总部和单店 D 五个不同的部分2戴明的SIPOC组织系统模型，是由（ ）不同的部分组成的。A 3个 B 4个 C 5个 D 6个3构成影响特许经营发展的行业环境共包括（ ）要素。A 8个 B 11个 C 2组9个 D 3组13个4特许经营总体发展规划具有包括（ ）在内的4项关键功能。A 以最有效的手段配置资源 B形成核心竞争力 C 打造成熟的特许经营体系 D 吸引投资5迈克尔 波特的行业五力竞争分析模型中“进入者的威胁“是指（ ）A 新市场的进入者的威胁 B 海外投资者的威胁 C

6、来自其它行业的实力企业的威胁 D 高新技术企业的威胁6特许经营单店系统由（ ）个部分组成，其中核心部分是单店的经营模式。A 2 B 3 C 4 D 57单店系统组织架构的设计应当在完成（ ）进行。A 单店的主流程和辅助流程设计前 B单店的主流程和辅助流程设计后 C 单店投资回报模型设计后 D 总部组织架构设计后8. 单店运营管理系统的设计是基于单店的SIPOC组织系统模型依照（ ）的顺序展开的。A “SC” B先设计单店的经营目标，然后是 “ C S” C 先设计单店的经营目标，然后是 “ S C” D “ C S” ，然后设计单店的经营目标 三、将左右两边集合中逻辑相关的词组用连线连接 （每

7、题4分，共12分）1商品/服务的识别企业的识别基本色和标准字体商标VIS商号 商品/服务组合获利模型客户定位战略控制主力商品/服务边际利润 总部偏好2 单店系统客户单店系统输出单店运营管理流程单店系统输入单店的供应商 总部和受许人客流量主流程和辅助流程资源客单价3四、计算题（每题9分, 共18分）1. 某餐饮特许经营单店,其每月营业收入设计为80万元，每月商品/物料销售成本设计为营业收入的40%。又知，该单店加盟金设计为60万元/5年， 特许权使用费设计为营业收入的5%，设备、家具及装修费设计为200万元（按5年折旧），开店筹备费设计为25万元（5年摊销），600平米的餐厅每月租金设计为6万元

8、，水、电、通信费用设计为每月1万元，其它物料和办公费设计为每月0.5万元， 人力资源成本设计为每月10万元。根据以上条件，完成该特许经营单店年度运营管理损益模型的设计。科目金额(万元/年)总收入营业收入减: 商品/物料销售成本运营管理总成本加盟金摊销设备、家具及装修折旧开店筹备费摊销特许权使用费人力资源成本餐厅租金水、电、通信费用其他物料和办公费税前利润所得税（税率25%）税后利润2.上题中，假设每年的现金收益是一样的请计算并回答：1）该单店投资预算总额是多少？2）三年中该单店每年的现金收益是多少？ 3)三年中该单店每年的投资回报率是多少? 4）该单店的初始投资几年内能收回? (把计算和分析结

9、果填入以下表格中)单店投资预算项目（请列出相应科目）金额（万元） 合计年度现金收益项目（请列出相应科目）金额（万元/年） 合计投资回报模型项目第一年第二年第三年期初投资剩余（万元）当年现金收益（万元）冲销结果（万元）投资回报率(%)投资回收期该单店可在( ) 年内收回全部投资试卷参考答案 一、判断题（每题1分，共30分。在下面的答题纸中，对应每一个题号，填写T表示对，填写F表示错。）123456789101112131415TTFTFFFTTFFFFTF161718192021222324252627282930FTFFTFTTFFTFTFF二、选择填空题（单选）（每题5分，共40分）1B 2

10、 C 3D 4A 5C 6B 7B 8. D 三、将左右两边集合中逻辑相关的词组用连线连接 （每题4分，共12分）1商标VIS商号 商品/服务的识别企业的识别基本色和标准字体 商品/服务组合获利模型客户定位战略控制主力商品/服务边际利润 总部偏好2 单店系统客户单店系统输出单店运营管理流程单店系统输入单店的供应商 总部和受许人客流量主流程和辅助流程资源客单价3四、计算题（每题9分, 共18分）科目金额(万元)总收入576营业收入960减: 商品/物料销售成本384运营管理总成本315加盟金摊销12设备、家具及装修折旧40开店筹备费摊销5特许权使用费48人力资源成本120餐厅租金72水、电、通信费用12其他物料和办公费6税前利润261所得税（税率25%）65.25税后利润195.752.单店投资预算项目（请列出相应科目）金额（万元）加盟金60设备、家具及装修200开店筹备费25合计285年度现金收益项目（请列出相应科目）金额（万元/年）