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文档简介
1、北京市中等职业教育资源情况调研项目专业群调研报告学 校:北京市东方职业学校专 业 群: 现 代 园 艺 包 含 专 业:园林技术 园林绿化园 林 园林花卉报 告 人: 张燕 宋晓珍 2013年4月目 录第一部分 北京市中等职业学校园林专业调研工作综述11.1调研的背景和意义11.1.1调研的背景11.1.2调研的目的和意义31.2调研的方案与样本说明31.2.1调研方案31.2.2调研样本说明4第二部分 调研主要内容及其分析42.1园林行业发展研究42.1.1园林专业人才的目标岗位群(岗位)情况52.1.2职业岗位在园林行业中的分布情况和需求分析62.2中职园林专业人才培养现状分析142.2.
2、1中职园林专业师资现状分析142.2.2中职园林专业学生现状分析152.2.3中职园林专业实验实训基地现状分析162.2.4在校学生获取职业资格证的情况分析172.2.5合作项目情况182.2.6课程建设情况18第三部分 北京市中职现代园艺专业群调研的主要结论193.1北京市园林专业发展现状193.2专业建设经验和特色193.3存在的主要问题20第四部分 园林专业情况分析234.1朝阳区教育发展的新目标新要求234.2发展基础234.2.1行业基础234.2.2师资基础244.2.3实训基地情况244.3园林专业群建设的目标25第一部分 北京市中等职业学校园林专业调研工作综述1.1调研的背景和
3、意义1.1.1调研的背景一、特色教育的背景 中国教育改革和发展纲要对中小学教育改革提出的要求 ,抓特色建设,创“特色学校” 。根据朝阳区“十二五”时期教育事业发展规划精神,为适应首都都市型现代农业、高端产业发展,满足区域经济和社会发展对技能型人才需求,进一步加大教育教学改革力度,优化专业结构,推进骨干特色专业建设,促进规模化发展和品牌化办学。二、北京市农业发展的背景 农业经济发展遇到了一些新的情况和问题 ,传统农业向现代农业的转变,将需要大量专业人才。都市农业具有保障生活、发展经济、平衡生态、旅游休闲、出口创汇、教育示范、致富农民等作用,可以有参与体验(采摘等)、展示示范(观摩教育)、休闲疗养
4、等形式,如今已经日益成为大城市经济社会和生态环境建设的重要组成部分。有机园艺具有广阔的发展前景和市场空间。农业产业链条完整,原料生产、产品加工、市场流通相对健全,产加销、贸工农一体化程度较高,加工转化能力较强,产业链条纵向延伸、横向拓展,种养业、加工业和服务业联动发展。现代园艺产业向规模化经营、产业化生产的现代化都市农业方向发展,形成各环节有机结合、利益共享的产业结构,实现园艺产品的种植、加工、销售等一体化经营,加强流通环节管理等,更需要培养以生产或经营蔬菜、瓜果、食用菌、花卉、盆景和园林绿化工程为主业的园艺场、园艺生产基地、农工贸一体化龙头企业和良种繁育中心所需的基层园艺技术操作、商品营销、
5、经营管理等实用型人才以及园艺产品经纪人。三、朝阳区教育发展的新目标新要求 实现职业教育现代、高端、国际化发展,构建现代职业教育体系。以适应区域经济社会发展需要为出发点;以培养高素质技能型人才为着眼点;以优化专业结构、对接现代农业、强化园林花卉专业、增强“涉农”专业为重点,全力打造现代都市农业优质特色校。专业集群从花卉果蔬栽培养护、销售储运,到花艺装饰、园林造景应用、农业观光经营,技能种类繁多,每一类技能对应相应的岗位工种。 都市农业、园林园艺新科技、新工艺不断涌现,需要更专业的应用型园林花卉人才。专业集群的规划要根据北京市中等职业学校专业目录;根据区域经济发展趋势;根据学校师资环境特色;根据园
6、林行业岗位需求。专业群建设能拓展园林花卉专业内涵与外延,增强专业的吸引力,达到资源共享。1.1.2调研的目的和意义中职教育应坚持以就业为导向,以能力为本位,以服务为宗旨。为彰显职业教育的特点,通过本次调研收集和分析北京市园林专业的教育资源现状,了解北京市园林专业办学特点,并结合社会、行业以及企业对园林类专业人才知识、技能、素质要求的变化和趋势,为我校园林的专业集群建设、设置、招生规模、学生就业指导提供信息,为专业人才培养目标定位、课程设置、教改的推进、专业群的建设提供依据,提高我校园林专业人才培养质量及毕业生的就业质量,为我校今后形成以园林花卉专业为骨干、集成人中等学历教育、社会培训、社会服务
7、为一体的具有现代都市农业的优质特色学校提供帮助。1.2调研的方案与样本说明1.2.1调研方案调研方案见下表格(表1)。表1园林学校调研方案类别序号学校名称调研形式调研人员调研时间1北京市丰台区职业教育中心学校问卷实地面访宋晓珍2013年1月2北京市延庆县第一职业学校电话访问电子邮件姜九林3北京市昌平职业学校 问卷实地面访陈琢4北京市大兴区第一职业学校问卷实地面访张枚5北京市园林学校问卷实地面访高咏梅6北京市商务管理学校问卷实地面访杨安珍1.2.2调研样本说明本次调研对北京市中职校园林专业开展全样本调研,其中职高5所,中专1所。其中获得有效数据为职高5所,中专1所(见表2)。表2北京市开设园林专
8、业的中职校列表类别序号学校名称学校性质1北京市丰台区职业教育中心学校职高2北京市延庆县第一职业学校职高3北京市昌平职业学校 职高4北京市大兴区第一职业学校职高5北京市园林学校中专6北京市商务管理学校职高第二部分 调研主要内容及其分析2.1园林行业发展研究我国园林行业的专业人才资源的综合素质不是很高,特别是第一线工作人员,他们的文化素质水平普遍比较低,同时专业人才资源比较缺乏。尽管由于我国经济的不断发展以及进步,使得园林行业人才资源的综合素质有了一定的改善,但是我国园林行业人才资源的水平距离园林发展战略的人才需求仍然存在一个非常大的差距。在最近几十年中,中国园林行业以及相关的领域有了非常大的发展
9、,并且仍然在不断的壮大。依据相关的信息以及资料,在我国拥有四级或者四级以上资质的园林企业的数量大约可以达到 15000 家,其中具有园林绿化一级资质的企业可以达到 127 家,同时具有二级资质的企业能够超过 2000家,全国范围内具有地市级的园林管理局就有 680 个,拥有园林规划设计院以及相关的设计公司的数量能够达到 1200家,还有很多有关园林领域的企业或者公司,在这里不再一一进行列举。正是因为现在我国的园林行业不断地进行发展,所以在社会市场经济中对于园林行业的专业人才的需求量也会相应的增加。我国的相关政府部门以及其它的相关工作人员对于园林方面的教育教学都比较关注以及重视,为了能够在最大程
10、度上满足市场中需要的能够掌握专业理论知识以及实际专业技能的优秀人才,我国的相关政府部门在一定程度上增强了对园林教育教学的投入以及人才的知识以及能力的培养。以前的园林绿化行业的资本主要依靠政府的拨款,很少一部分来自社会资本,然而未来的风景园林的经济市场开始向社会资本化的方向进行发展和渗透,最终实现多元化的发展方式。由于城市绿化以及生态城市已经作为评价一个城市综合质量的标准,所以在未来的发展趋势中生态城市将会成为城市园林建设的重点。园林行业的很多建筑以及文化都是非常宝贵的物质遗产以及非物质遗产,所以在未来的发展过程中,园林行业需要进入一个保护和建设同时进行的时代。2.1.1园林专业人才的目标岗位群
11、(岗位)情况根据中华人民共和国职业分类大典对园林专业所覆盖的职业(岗位)群的划分,经分析研究,中职园林专业的业务范围涉及园艺技术人员、园艺作物生产人员等职业小类,涉及花卉园艺工、盆景工、园林植物保护工等 12 个岗位(见表 3)。结合中职学校培养人才目标、用人单位对园林专业学生能力要求以及中职园林专业本身特点,决定了中职园林专业毕业生应具备以下方面的职业技能。表 3 园林专业覆盖的职业、岗位群一览表职业小类职业本专业毕业生可从事工作岗位园艺技术人员园艺技术人员园艺技术人员旅游及公共游览场所服务人员园林植物养护工园林植物养护工植保工盆景工盆景工假山工假山工插花员插花员园艺作物生产人员花卉园艺工育
12、苗工、绿化工、花卉工草业生产人员草坪建植工草坪监测工、草坪建植工、草坪管护工、一、学生应具备的专业基础知识园林专业是涉及工程、技术、美术等各领域的综合性学科,从表 3中可以看出,其主要培养目标是从事园林植物栽培、园林规划设计与施工、园林植物及花卉的培育与养护、花卉艺术加工、盆景制作及养护、园林植物病虫检疫与防治等的中等专业技术人才。因此学生在深入学习专业技能之前必须掌握园林植物、园林植物生态、园林测量、园林美术、园林制图、园林计算机制图(主要是 AutoCAD、3ds max、Photoshop 等软件的综合应用)、园林植物病虫害防治等专业基础知识。二、学生应具备的专业技能根据园林专业的培养目
13、标和当代科技进步和经济发展对园林专业提出的要求,中职园林专业毕业生应具备以下方面的专业技能:园林植物繁育、栽培与养护技能;园林规划设计(包括计算机辅助设计)技能;园林工程施工与管理技能;盆景、假山制作技能;插花技艺等。因此,在职业技能培养过程中,注重加强园林植物栽培养护、园林绿地规划设计、园林工程施工与管理、盆景与假山制作以及花卉生产和装饰技术等的技能训练,以直接满足职业岗位群的用人需要。2.1.2职业岗位在园林行业中的分布情况和需求分析通过对园林产业情况发展趋势的了解与分析,从业人员岗位情况、技能结构、专业知识需求状况分析见表 4。表4 园林专业职业能力分析职业岗位人才层次职业能力要求专门技
14、术能力核心能力园林植物繁育技术层1实生苗繁育能力2.嫁接苗繁育能力3.扦插苗繁育能力能力4.组培苗繁育能力学习能力1.获取植物繁育理论知识的能力2.掌握新技术、新设备的能力工作能力对植物繁育过程和育苗产品质量有自我控制和管理以及工作评价能力创新思维能力工作中能提出多种解决问题的思路、完成任务的方案和途径等能力操作层1.播种能力2.嫁接能力3.扦插能力4.组培能力园林植物生产技术层1.提高园林植物栽植成活率的能力2.肥水管理能力学习能力1.获取植物栽植与肥水管理理论知识能力2.掌握新技术、新方法的能力工作能力按工作任务要求,运用所学知识提出植物栽植计划与肥水管理方案以及完成工作任务等方面的能力创
15、新思维能力掌握新技术,新方法,提高园林植物栽植成活率和肥水管理水平的能力。操作层1.栽植园林植物的能力2.园林植物的肥水管理能力3园林机械的操作与维护能力园林植物养护技术层1.园林植物病虫害诊断的能力2.园林植物病虫害处置的能力3.花期控制能力学习能力1.获取园林植物病虫害防治与绿化养护理论知识能力2.掌握新技术、新方法的能力工作能力按工作任务要求,运用所学知识提出园林植物病虫害防控、治疗方案以及完成工作任务等方面的能力创新思维能力掌握新技术,解决生产中常见病虫害并具有提出合理方案控制病虫害的能力。操作层1.防治园林植物病害的能力2.防治园林植物虫害的能力3.园林植物的修剪整形能力4打药机械的
16、使用与维护能力园林产品营销技术层1.市场预测能力2.效益分析能力学习能力1.获取市场营销理论知识能力2.掌握新技术、新方法的能力工作能力按工作任务要求,运用所学知识提出营销方案以及完成工作任务等方面的能力创新思维能力掌握新技巧,解决销售中常见难题的能力。操作层1.公关的能力2.营销的能力园林制图技术层1.识图能力2.色彩的处理能力3.构图的能力学习能力1.获取园林制图与识图理论知识能力2.用新技术、新方法进行绘图的能力工作能力1.具有运用新技术、新方法进行绘图的能力2.运用所学知识和技能绘制园林平、立、剖图和园林效果图以及完成工作任务等方面的能力创新思维能力掌握新技术、新方法,对绘图流程进行简
17、化的能力。操作层1.手绘能力2.电脑绘图能力园林测绘技术层1.误差的计算能力2.地形图的应用能力3.测设点的能力学习能力1、获取园林测量理论知识的能力;2、获取新知识、新技术的能力工作能力正确使用测量仪器,测绘地形图与放线的能力。创新思维能力了解国内外园林测量发展现况,并对测绘、放线提出新方法的能力操作层1.测量仪器的操作能力2.测绘地形图的能力3.定点放线的能力园林设计技术层1.平面布局能力2.竖向设计能力3.色彩处理能力学习能力获取园林景观设计新理念、新风格的能力工作能力会设计各类园林绿地景观。创新思维能力了解国内外园林景观设计最新动态,能设计出大家喜欢而有个性的作品。操作层1.手绘能力2
18、.电脑制图能力园林预算技术层1.看懂施工图的能力2.套园林定额的能力学习能力1.获取最新预算相关文件的能力;2.获取最新预算软件的能力工作能力正确运用所学知识与技能编制预算书。创新思维能力寻找新的计量、计价方法的能力操作层1.计算工程量的能力2.操作预算软件的能力3.标书制作园林施工技术层1.具有看懂施工图的能力2.具有施工质量、施工进度、施工安全的控制能力学习能力1.获取新材料的能力2.获取新的施工工艺和新的技术的能力3.获取园林工程理论知识的能力工作能力具有指挥现场施工的能力。创新思维能力寻找新的施工组织方案,探讨新的施工工艺和新的技术操作层1.购置园林材料的能力2.具有施工组织能力3.具
19、有园林施工的能力4.园林工程验收能力通过调查分析,认识到中职园林专业的学生的培养应从岗位需求出发,将来岗位需求对中职园林技术人员的要求是一专多能、一技多能的技能型人才,技能型人才是与我们目前的社会经济状况相吻合的,一方面随着科学技术的进步,产业结构不断变化,社会职业出现了综合趋势,许多传统的职业逐渐消失,新兴的职业、交叉的职业不断出现,越来越多的企业要求毕业生具有广泛的知识和良好的适应能力,企业在用人上看重的是一专多能、一技多能的复合型人才;另一方面职业流动性、日益发达的劳动力市场、激烈的就业竞争,也需要劳动者具备多种技能。目前,随着城市化建设速度的加快,园林事业发展到一个新阶段,园林工程的种
20、类增多,质量要求也越来越高。据此我们确定园林工程专业人才培养的目标定位是:为园林生产、建设、管理、服务第一线,从事小型园林规划设计与工程施工、组织与管理、园林植物栽培和工程养护等工作的技能型的复合型人才。一、园林植物生产岗位岗位名称:花卉园艺工、育苗工等工作单位:苗圃、公园、旅游景区等部门所需绿化苗木的培育等;职业描述:根据企事业与机关单位所需,掌握苗木本身的特点与生态环境的变化,引进与培育出高质量的苗木,以备生产所需;职责与任务:、根据园林植物的特点,采用娴熟的生产技术,培育优质苗本、有效处理苗木在培育的过程中所出现的一系列不良现象;、根据苗木的特点进行合理的配置与应用,以建立一些观赏效果较
21、佳的立体花坛、花境等;、掌握盆景制作的基本要素与操作要领;、培育与引进一些优质品种;工作环境:工作对象是植物,一般工作在生产第一线,在生产中都需要根据植物特性、生态环境条件、生产设备等因素,进行合理搭配与应用,从而培育出优质苗木;并能根据生产所需,合理引进一些优质品种和对现有品种进行改良。理论知识体系:为了能胜任本工作,中职学生应需掌握植物学与生理学、植物生产环境、病虫防治、土壤与肥料学、花卉学、树木学、盆景学以及花卉艺术等知识,才能在生产中有效地驾驭众多因素,培育优质苗木;工作态度:做为一名花卉工或园艺工,首先就要本着吃苦、耐劳的态度,在生产中细心观察每一植物,收集生产中的第一手资料,根据植
22、物的特性差异与生态环境的差异,培养出优质的苗木,满足生产的需要;二、园林植物养护岗位岗位名称:花卉园艺工、园林植物保护工等工作单位:公园、旅游景区、居住小区与企事业单位苗木的培管,苗木进出口企业的检验检疫等;职业描述:在植物生长的过程中,根据植物的生长特性与环境变化,合理地进行肥水管理、病虫防治、整枝修剪,并能有效地预防自然灾害,以保证园林植物正常生长,并能培育出合理树姿树形。职责与任务:、根据苗木的长势长相,合理施用肥水,以促进生长;、对自然灾害做有效的预防与灾后处理工作;、处理苗木在生长过程所出现的各种病虫害;能有效地识别各种检疫性病虫害,并加以控制;、根据园林植物特点,进行正确的整形修剪
23、,以培育优美树姿;工作环境:此工作是对植物进行生产培管,工作在生产第一线,在生产中要根据植物的长势长相进行肥水管理,病虫防治,特别能正确区分国内外公布的检疫性病虫,做好检验检疫工作;同时还根据园林植物的生长习性进行正确的修剪整形;理论知识体系:为了很好地从事本工作,学生在学习中应需掌植物生态学、病虫防治、化学、植物检验检疫、化学药剂的使用、修剪整形等知识,才能有效地在防控各种植物病虫害的发生,并能培育生长正常,树形优美的园林苗木;工作态度:做为一名花卉工或园艺工,首先就要本着吃苦、耐劳的态度,在生产中细心观察每一植物,收集生产中的第一手资料,对资料与现象做正确的判断与处理,并根据自己的审美意识
24、对树木做合理造型,以提高观赏性;三、园林施工岗位岗位名称:园林施工员、园林绿化工程造价员、园林绿化预算员、工程测量员等工作单位:园林施工企业、房产类开发公司、旅游景区、市政工程、装饰工程企业等;职业描述:根据中职学生的能力特点,可以在从事一些小型园林景区、庭院的施工,或者从大型园林工程中承揽某一小型工程的施工,如假山、亭台等;职责与任务:、掌握园林绿化施工规范及验收规范、了解园林建设工程的内容、程序、步骤、特点;、了解园林建设工程概算与预算的定额的一般内容;、掌握园林工程施工组织与管理的内容及方法;、掌握园林工程施工的技术环节;工作环境:中职学生面对的是小型园林项目的施工与管理,或者大型园林工
25、程中的单体项目的施工与管理,所以,学生就需要掌握与施工有关的一些基本知识体系,并从施工第一线进行不断总结,以提高自己的施工能力;理论知识体系:为了很好地从事本工作,学生在学习中应需掌握施工规范与标准、园林施工的程序、园林概算、园林小品的制作、园林建筑、工程方面的法规及规范、园林艺术等知识,才能有效地指导园林建设项目安全地施工,工作态度:园林工程是一项涵盖了技术和艺术成分的综合性工程,是集植物、建筑、水景、照明等多个环节于一体的系统工程。它不仅仅要满足功能的需求,同时还要展示赏心悦目的景观艺术效果,是体现园林的布局美、形式美、意境美。因此,园林施工有别于建筑施工,仅有完整的图纸,严谨的态度,熟练
26、的技术,并不能很好地表示出设计意图,或者说是设计方案所包含的内在意境,对于园林施工人员,尤其是项目经理还必须具备园林艺术的鉴赏能力,对地形、山石、植物形态等园林工程要素等构成,在体现过程中,加以灵活的艺术处理,充分展示原来内在艺术的独特风采。并非选材高档、价格昂贵的就是完美的园林作品,造价的高低不是衡量其优秀与否的唯一标准,取材大众化,而工艺精雕细琢同样能造就精美的作品。因此,在园林工程的各个环节中注重细节,是一个作品成败与否的关键。四、园林设计岗位岗位名称:绘图员、初级景观工程师等工作单位:园林施工企业、设计院、规划办、建筑行业类企业等;职业描述:根据中职学生的特点,可以在进行一些小型园林景
27、区、家庭庭院、街头绿地地设计;职责与任务:、掌握小型园林设计的基本要领与要求;、设计中把握园林的艺术性与规范性;、掌握手工绘制效果图的技巧与要求;、掌握设计图纸的实效性、应用性、客观性工作环境:设计是施工的开始,为了在到最理想的设计效果,一般都需在有较好的艺术素质的基础上,掌握设计所需的规范,结合实地踏堪,设计出在满足功能的需求同时,还能展示赏心悦目的景观艺术效果,从而体现园林的布局美、形式美、意境美。理论知识体系:一个优秀的景观设计师需要懂得城市规划、生态学、环境艺术学、建筑学、园林工程学、植物学,以及人文心理学、社会科学方面的知识,才能设计出理想的图纸。工作态度:园林设计的工作包括先进行实
28、地勘察,了解地域环境、土地条件和当地文化,再进行概念设计、方案设计、施工图设计,最后付诸于实施。这是一项技术含量高、综合性强的工作,所以,在工作中,除需具备较深的学术功底外,还需吃苦、细心、勤奋、肯学;才能提高自身素质,绘出最优美的画卷;五、花艺岗位岗位名称:花卉园艺工、花艺师、花店店长工作单位:花店;职业描述:掌握插花技艺,花车、花篮的布置;职责与任务:、要有熟练和过硬的插花技巧;、具有一定的花卉营销能力、要有较深的文化内涵、具有一定艺术观赏、分析能力工作环境:花艺工是一门具营销与艺术集为一体的工作,在实际操作中,需要用娴熟插花技术,做出优秀的作品,同时还需具有对花店工作的驾驭,花材的选择、
29、保存与处理、花艺作品的营销等工作;理论知识体系:一个优秀的花艺工,需要掌握植物学、营销基本理论、插花艺术、花卉保鲜技术等知识。工作态度:花艺是一门艺术,在工作中需要有静心、用心、细心工作,才能得到最佳的作品,同时还需要有吃苦、开拓、创新的精神,才能使花艺工作做到更上一层楼;2.2中职园林专业人才培养现状分析本课题小组于2012年12月至2013年3月,对北京市开设有园林专业的中职学校进行了调查,调查内容涉及师资、学生、实验实训设备和场地、学生顶岗实习、当地主要园林企业以及职业资格证的获取情况,从调查的资料显示,目前中职园林专业的发展现状不容乐观,在师资队伍建设、课程的定位与开发、实验实训场地建
30、设等方面还有许多工作要做。2.2.1中职园林专业师资现状分析对六所北京市中职园林教师进行调查,发现教师中本科及以上学历占85.2%,中级职称的占43.7%,实习实训教师占11.6%,来自园林企业教师占21.1%。如果要提升教学质量,一定要加大教师的培训力度,多参与社会实践、多总结多提炼,才能在教学中发挥更大的作用(见表5)。表5中职园林专业师资情况调查表项目调查标准比率(%)专职教师规模文化基础课程教师32.0%专业课教师(不含前类)56.5%实习实训教师(不含前两类)11.6%专职教师职称结构高级30.3%中级43.7%初级26.1%专职教师学历结构硕士以上(含)14.1%本科85.2%本科
31、以下0.7%兼职教师情况兼职教师22.4%园林企业教师21.1%2.2.2中职园林专业学生现状分析调查六所学校,从2010年到2012年3年时间,园林专业的学生每年维持在300人至340人左右,其中北京市商务管理学校的园林专业学生人数最多,占总数的32.9%,北京市昌平职业学校位居第二,占22.3%。学生的主要就业岗位是绿化工、花卉园艺工、盆景工,施工员,学生的主要实习单位为北京各大公园、世界花卉大观园、北京市花木公司、梦幻亿景园艺有限公司、玉泉营花卉市场。从调查表中可以得知,愿意选读园林专业的学生不多,中职园林专业学生毕业后主要从事的岗位是以园林植物生产与养护为主的工作,为当地经济服务不够(
32、见表6和表7)。表6园林专业招生情况学校名称园林专业招生数量比率%2010年2011年2012年北京市丰台区职业教育中心学校44455214.3%北京市延庆县第一职业学校50404013.2%北京市昌平职业学校 68757622.3%北京市大兴区第一职业学校240113.6%北京市园林学校45405013.7%北京市商务管理学校10810311232.9%表7 学生情况调查表就业情况2012年毕业生升学率60.3%2012年毕业生就业率95.5%初次就业专业对口率66.3%主要实习单位农科院、北京各大公园、世界花卉大观园、北京市花木公司、梦幻亿景园艺有限公司、玉泉营花卉市场从事主要行业、岗位花
33、卉园艺工、绿化工、插花工、花卉养护、2.2.3中职园林专业实验实训基地现状分析从调查的几个学校的实验实训基地以及仪器设备来看,大多数学校能满足学生园林植物栽培方面的实验实训,花艺方面的实训能满足学生能力培养要求的只占30%,园林设计与园林施工方面的实训几乎不能满足学生学习的要求,所有实训基地都不能开展社会服务(见表8)。表8 实验实训基地情况调查表基地名称主要训练项目主要仪器设备名称一次能接纳学生数量面积(m2)基地在社会上的影响插花室切花、人造花的插制电脑、人造花、各种构架等4560校内基地东龙弯实训基地绿化苗木与观赏花卉的培育,小型园林设计与施工栽培设施、施工用的简单设施154万该基地是校
34、外基地,具有一定规模的花卉生产基地,承担社会培训服务组培室植物的组织培养组织实验室、大棚等1050校内基地日光温室园林植物识别与分类、了解生长特性热带植物等50400校内基地园昌平职教文化园区苗木生产、精品花卉繁殖、园林人才培训和园林工程设计、施工、租摆、养护现代化温室、花卉展厅、智能日光温室、花卉组培室、苗圃等70220万该基地是校外基地,具有一定规模的花卉生产基地,承担社会培训服务园林工程与施工室植物种植、植物造型与修剪、园林小品施工、育苗技术绿篱修剪机、割草机、各类修剪工具、喷雾机4560校内基地植保环境实验室园林景观设计、园林施工、园林创意。电脑、沙盘模型、设计挂图等4560校内基地2
35、.2.4在校学生获取职业资格证的情况分析在调查中发现中职园林专业学生获取职业资格证的积极性较高,希望获得园林施工员、盆景工、花卉工等资格证,但又不知道获得资格证后要怎样用,社会的认同度到底有多高。通过课题组对园林企业的调查,园林企业一般认同学生获得的这些资格证,可能随着经济的高速发展,园林行业对人才需求素质更高,职业资格证成为入行的必备(见表9)。表9 在校学生获取职业资格证情况调查表资格证名称取证时间(指年级)发证机构取证比率社会认同度花卉工二年二期国家劳动和社会保障部95%较好插花员二年二期100%较好园林施工员2011、2012级96%较好2.2.5合作项目情况 从调查的六所学校的合作项
36、目情况来看,四所学校有校企合作项目,二所学校有中高职衔接项目,二所学校有教产合作项目,仅有一所学校有国际合作项目(见表10)。表10 各校合作项目情况调查表学校名称国际合作中高职衔接校企合作教产合作北京市丰台区职业教育中心学校无无北京鑫富园林公司、天坛花木公司无北京市延庆县第一职业学校韩国无农科院、首农集团所属农场无北京市昌平职业学校 无北京农学院梦幻亿景园艺有限公司、盛景苑园艺公司盛景苑园艺公司北京市大兴区第一职业学校无无育瓜园基地、蔬菜种植基地无北京市园林学校无农职院无花木公司北京市商务管理学校无无无无2.2.6课程建设情况 从六所学校的课程建设情况来看,北京市园林学校为北京市“工作过程导
37、向”课改的组长校,其他均为参与校;在教学特色方面,北京市昌平职业学校采用“四真”教学模式教学较为突显,它即真实的任务、真实的过程、真实的评价、真实的环境,深受学生喜爱。具体情况见表11。表11 各校课程建设情况调查表学校名称专业名称专业核心课程教学特色课程建设模式北京市丰台区职业教育中心学校园林技术栽培、园林树木、插花艺术、植物保护、盆景制作、观赏树木、土壤肥料无无北京市延庆县第一职业学校园林花卉无走进企业、工学结合、校企合作、顶岗实习无北京市昌平职业学校 园林绿化插花花艺设计、植物基础、种苗生产、病虫害防治、花卉室外设计与应用工学结合、四真教学模式、学产研训人才培养模式“四真”教学模式北京市
38、大兴区第一职业学校园林植物基础、病虫害防治、测量、工程施工、植物养护、计算机制图、美术制图以工作过程为导向无北京市园林学校园林园林植物、园林环境、园林有害生物控制、苗木繁殖、园林设计、园林施工无无北京市商务管理学校园林技术花卉栽培与养护、植物病虫害防治、插花艺术基础、园林规划设计无无第三部分 北京市中职现代园艺专业群调研的主要结论3.1北京市园林专业发展现状现在的社会市场发展中,园林行业占有非常重要的地位和影响。由于我市的经济有了非常巨大的发展以及进步,所以在这样的条件以及发展趋势情况下,相关的低碳生活开始被相关的工作研究人员以及居民所关注和重视,加上北京的相关政府颁布的政策或者居民的思想观念
39、的不断更新,城市的园林绿化行业以及相关领域有了非常快速的进步,正是由于园林绿化行业的不断发展以及进步,所以在涉及园林方面的专业人才在很大程度上有了提高。风景园林的相关设计方式开始由传统的园林设计向现代景观规划的相关设计进行发展,具体来说就是以传统的园林设计理念作为前提以及基础,之后将环境伦理学、环境心理学以及生态哲学等很多相关的新的设计理念,将人与自然的和谐作为最终的目的,开始向生态设计、文化方面的设计、科学以及艺术相融合的设计发展。3.2专业建设经验和特色1.办学模式多元化改革办学模式,面向市场、面向企业、面向城乡、面向国际办学,形成多元化办学模式。以中等职业教育为基础,兼顾升学;衔接高职和
40、成人;扩大职业培训和社会培训;拓展国际合作办学;形成鲜明的办学特色,成为区域特色产业高素质技能型人才的供给基地。 2.培养全面促进师生发展以人为本,全面促进师生发展。积极推进工学结合、产教结合、校企合作等灵活多样的技能应用型人才培养模式。“一切为了学生”,为学生和谐发展、健康成才铺路搭台阶。学生在德智体美劳诸方面得到发展,实现全面发展与个性发展的有机结合,使每个学生都成才、就业有优势、创业有本领、升学有希望、终身学习有基础。3.与行业企业合作紧密本专业教师与北京鑫富园林公司、天坛花木公司、农科院、首农集团所属农场、梦幻亿景园艺有限公司、盛景苑园艺公司、育瓜园基地、蔬菜种植基地等建立了8家校内外
41、实训和顶岗实习基地。4.实行“多证书”办学建有园林相关专业的国家职业技能鉴定点,按从业人员实行持证上岗制度的要求,在教学中推行“多证书”制度,以证代考,利用花卉园艺工、插花师、园林绿化工等技能证书检验学生的专业技能训练和学习的成效。5.课程建设特色化以工作过程为导向、“四真”教学模式、走进企业、工学结合、校企合作、顶岗实习、工学结合等多种教学特色。3.3存在的主要问题专业教学的改革,一方面须建立在相对稳定的基础之上,避免频繁变动,影响专业的建设,同时另一方面又要能快速地适应经济、科技和社会发展的需要,及时根据办学条件进行合理的调整、充实和提高。目前,中职园林专业教学的问题主要体现在以下几个方面
42、。一、培养方向经过长期的调整和发展,中职园林专业人才培养的方向已向多领域、多方向化的方向拓展。目前,专业已发展成为园林技术、园林绿化、观光农业经营三个专业,分别为各方向开设了相关专业课程(表11)。学生在修完必修课的基础上,可以根据自身的优势、喜好以及未来就业的意向进行课程选择。培养方向的多样化即充分发挥了学生的自身优势,同时也拓宽了学生的就业渠道。表11中职园林专业培养方向及相关部分课程专业名称专业方向专业核心课程培养方向园林技术园林工程监理园林植物配制、绿化施工养护、建设工程投资控制面向大型园林企事业单位,从事园林规划设计,园林工程预决算,园林施工与监理。园林工程招标预决算园林识图与设计、
43、园林工程预算、园林工程招标园林规划与施工园林规划设计、园林制图园林CAD辅助设计园林绿化花艺装饰插花、押花、花艺装饰、花艺景观设计、面向知名园林园艺企事业单位,星级酒店,从事花艺装饰、环境艺术设计、植物造景、花卉贸易等工作。园林植物造景设计园林植物造景、花坛设计、园林识图与设计花卉贸易花卉营销、商品贸易、花卉营销园林植物栽培养护园林栽培与养护、盆景、草坪建植与养护观光农业经营观光作物栽培观光作物栽培、组织培养、果蔬盆景、面向农业生态园、植物园、农业观光园、休闲农业园区等单位,从事观光农业开发建设、导游及茶艺服务等工作。观光农业园区导游花卉园艺、导游实务、旅游景区讲解服务茶艺茶艺基础、茶品识别、
44、茶艺表演现有的四个方向中的园林建筑设计和园林工程与施工管理,目前某些课程开设方面具有较大压力。从未来发展趋势看,园林专业将向宏观和微观两个方向发展。微观方面如园林植物繁育与栽培近来显示了强大的生命力,再如生态园林方向的发展趋势也不容忽视,这代表了园林未来的两大方向,拓展这两个方向可以学生今后从事该领域的研究打下一定基础。二、教学大纲教学大纲的编制需要具有明确的目的性、前沿性、思想性、启迪性和教学实用性。自2004年教育部组织教学评估以来,根据新形势的发展要求,园林专业的教学大纲共进行过调整,调整后的教学大纲基本满足了当前教学的要求。从教师和学生的教学反馈得知,部分课程的教学大纲需要作进一步调整
45、和完善。第一,课程内容的衔接问题。由于课程归口于两个不同教研室,园林制图大纲中均没有包含“透视鸟瞰图”表现的内容,导致了重要教学内容的遗漏。再如园林规划中在分论部分安排了较多的课时,既造成了总论部分课时的紧张,同时也“抢讲”了后续分论选修课程的内容,降低了学生对后续课程的新鲜感与兴趣度。第二,课程内容前沿性问题。大纲制定的前沿性要求把本学科领域最新学术成果、最新技术引入教学,使课堂内容充分反映学科的发展水平。三、实践教学目前,中职园林专业已经形成了“专业认知实习专业课程实验实习毕业实习”三位一体的实践教学模式,该模式基本上满足了学生的实践要求。但是,由于专业的特殊性,上述实践教学模式在培养学生
46、动手能力方面存在着严重缺陷。缺乏大量生产性设计项目的训练。这是目前实践教学中问题最大的环节,同时这也是学生自由度最大、教学控制最难、水平提高最快的环节。经调查发现,项目训练少的学生在无论在设计水平,还是在社会适应速度和视野开阔度等方面均不及经过大量“实战演习”的学生。四、教学模式“学科本位”的老三段课程结构是基础课、专业基础课、专业课;将学科型的课程改造成职业化的课程,将纯生产技术型的课程改造成生产经营型的课程,例如:花卉栽培学,在“学科本位”的教学活动中,从总论讲到各论,从生物学特性讲到生长发育规律,系统性理论很强,纯生产栽培技术面面具到,但产前、产后技术很弱;教学过程要突出实践,教师课堂活
47、动讲解不得超过1/3,2/3的时间留给学生进行活动、查阅资料、市场调查和企业实践等。在课堂教学中,教师要做到精讲,启发学生思维,让学生自主参与活动。体现“学中做,做中学”的职业教育思想,在“工学交替”、“任务驱动”、“行动导向”等教学模式探索与应用中,要注意生产与教育相结合;校内与校外相结合;精讲与实训相结合;动脑与动手相结合;专业与企业相结合。实现“教师讲授演示学生实训发现问题教师引导学生完成任务”的教学步骤,充分挖掘学生的学习潜力,激发学生的学习热情。五、未形成园林专业集群。第四部分 园林专业情况分析4.1朝阳区教育发展的新目标新要求实现职业教育现代、高端、国际化发展,构建现代职业教育体系
48、。以适应区域经济社会发展需要为出发点;以培养高素质技能型人才为着眼点;以优化专业结构、对接现代农业、强化园林花卉专业、增强“涉农”专业为重点,全力打造现代都市农业优质特色校。专业集群从花卉果蔬栽培养护、销售储运,到花艺装饰、园林造景应用、农业观光经营,技能种类繁多,每一类技能对应相应的岗位工种。 都市农业、园林园艺新科技、新工艺不断涌现,需要更专业的应用型园林花卉人才。专业集群的规划要根据北京市中等职业学校专业目录;根据区域经济发展趋势;根据学校师资环境特色;根据园林行业岗位需求。专业群建设能拓展园林花卉专业内涵与外延,增强专业的吸引力,达到资源共享。4.2发展基础4.2.1行业基础上世纪八十
49、年代初,环保绿化建设事业蓬勃兴起,园林绿化人才匮乏,我校园林花卉专业应运而生,为学校龙头专业,全市园林花卉专业组长校。专业重内涵发展、重创新发展,以学生为中心,以学生发展为本、努力满足市场需求,逐步建立起产教结合、以校为本,重实践能力培养的育人模式。为了适应社会用工需求,我专业通过市场调研,以劳动社会保障部“花卉工”、“绿化工”、“插花员”等技术考核标准为依据,确立了初、中级园林工人的培养目标。2004年园林花卉专业被市教委专家组评为北京市骨干特色专业。随着首都园林绿化事业的蓬勃发展,北京2008年奥运会的申办成功及社会、经济的持续发展,专业紧紧围绕“硬件、软件、潜件”三大建设,与市场、与高职
50、、与国际接轨,坚持内涵发展、特色发展、可持续发展和超前发展的整体工作基本思路。团队成员承担着培养首都城市绿化工作者的重任,不断改革创新,提高教学水平和质量,树立以就业为导向的教育质量观,促进职业教育与经济社会的紧密结合,培养大批中高级技能型人才和高素质劳动者,为学生和谐发展、健康成长铺路搭台阶。学校具有上级主管单位的大力支持与社会资源的强力支撑,学校在发展特色专业的十几年里,与相应的政府部门、行业管理机构、科研院所建立了极为深厚的信任与业务合作关系。4.2.2师资基础学校自建校以来,在园林花卉专业建设上取得了一系列的成绩,是北京市园林花卉专业的组长校,曾获得了很多荣誉。目前专业创新团队是一支具有高尚师德、现代教育思想和现代教育技术、适应信息化时代教育要求的双师型教师队伍。具有本科、研究生学历和高级职业
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