山东威海外国语进修学院韩语系教研论文——通过炸酱面来比较中韩文化

1、 内容摘要：摘要中国和韩国的文化都源远流长，在漫长的历史长河中，中韩两国的文化交流一直贯穿其中。炸酱面在最早起源于中国，后来在中国和韩国的交流中韩国也出现了炸酱面，并且在漫长的发展过程中形成了自己独特的风格，逐渐融入了韩国的饮食文化体系中去。时至今日，随着中韩两国交流的深入，炸酱面在两国的交.摘要中国和韩国的文化都源远流长，在漫长的历史长河中，中韩两国的文化交流一直贯穿其中。炸酱面在最早起源于中国，后来在中国和韩国的交流中韩国也出现了炸酱面，并且在漫长的发展过程中形成了自己独特的风格，逐渐融入了韩国的饮食文化体系中去。时至今日，随着中韩两国交流的深入，炸酱面在两国的交流中的作用和地位又有了变化

2、。我们将在本文中简要探讨中韩两国炸酱面的由来及变化，并且深入探讨中韩两国饮食文化及文化交流的相关问题。关键词：中国 韩国 炸酱面 . . . . . .: 1 21 , , , . . “ .”(民以食爲天) . . . . . . . . . 2 2.1 . 300 (齐民要术) . . (八旗子弟) . . . . . . . 1970 . 1959 1961 3 . . . 1970 . . .1980 . . . . .2.2 1905 (共和春) . . 1882 . . . . :(1) 1948 .(2) 1949 .(3) 1960. . . . . . 1960 .2.3 .

3、 . (1) . .(2) . . . . (甜面酱) . . (黑豆酱) . . 3 3.1 (黃帝內徑) . “ , , , .”(五谷爲養, 五果爲助, 五畜爲益, 五谷爲充.), , . , . , , , , , . . , , , , , . , , , , . , . (家常飯). . . (包子) (饅頭) , , (混沌) (熱湯麵) . (油條)48) (豆漿)49) , . , , , , , . (炒), (炸), (燜), (蒸), (燴), (煨) .3. 2 . . . , , , . , , , , 穷 , 1 3 ( ) . (), , , , , , (湯飯

4、: ), ,(), (), (五色湯需:(黃),(靑), (白), (赤), (黑) 5 ), (), (), (), , ( ), ( ), ( ), , (藥材) ), (玉液瓊漿: , ), (油蜜果) ), , ( ), , (), , , (), (), (), , , , (甘露水: ) . , , . . 90 40) , , , , , , , . .3.3 : （色）. (香). （味） . （形）. . . . , , , . : , , , . . . 内容摘要： , . , . . . . . . . . . . . 21 . ：, , 摘 要中国的男尊女卑思想传入韩国

5、，并且一直流传至今。如今，这种男女不平等现象仍然不顾社会的发展而继续存在。提倡男女平等社会只是口头上的表现，要实现真正意义上的平等还需要很长的岁月。本文以韩语的几种语言表现形式为基础，相信的阐明了男尊女卑思想。绪论部分总述了男尊女卑思想的起源背景和韩国女性社会地位低下的现状。本论分为三个部分，第一部分从词汇的角度主要论述了男性名词意义的扩大以及支配性的语言表现和女性名词意义的恶化。第二部分从称呼语的角度论述了男性和女性的不同呼称。最后的部分从俗语及逸话的角度详细论述了以朝鲜和高丽时代文化为基础的女性轻视俗语和逸话。结论部分再次强调了男尊女卑思想以及进入21世纪，由于女性的地位在逐渐升高告诉我们

6、要以新的视角来看待这种现象。关键词：韩国语；语言形式；男尊女卑 I .1II.21. .2 (1) .2 (2) 3 3 42. 5(1) 5 (2) 53. 6(1) , , 6(2) 7 8 9 III.1011I. , , . . . . . (男女有别) . 7 (隔离思想) . . . . . . . . . . , , , . . .II. 1. . . . . . , , . . . . . “, ” , , , , , . , . , (空閨) , , “, ” , , , . . , . , , . , . , . , , , （七去之恶），（三从之道），（夫唱妇随）（女从必

7、夫） .“(三从之道)” (孔子) (婦女觀). , . () (人) (婦人) (三从) , （七去） . . (女法) )1(. (妻) . (婦行) (婦德), (婦言), (婦容), (婦功) (柔) (順) . . (七去之惡) . )2(. . . , . , , . (家父长) . . “” . “ ” “” , “”(子息) “”（女息） . “ ” “” . . )3(. 2. , . . (以順爲正妾婦之道) . . (順子) (貞子) , . , )4(. , , “, , ” “, , ” . (男儿善好) . “(后男)” “(卑女), ” . 3. , . , ,

8、. . “ .” . 3 . . )5(. “ .” . . ., . . , . . (美人薄命) , , )6(. . , , , , , . . , . (親家) , (官府) . (女兒名) , . (內主張) , . , . “ .” , (言權) , . 2 内容摘要： &#. . 2 2 , , , . 2 , . 2 2 . :, 2, , 摘 要韩国语敬语系统发达，韩国人家族制度和社会关系复杂，等级序列意识强烈，对人的称谓也十分讲究，现代韩国语第二人称代名词的种类和使用复杂多样，对学习韩国语的中国学生来说属于难点。本文对韩国语第二人称代名词进行了较系统的分类，重点分析使用频率

9、较高的韩国语第二人称代名词“”、“”、“”、“”的用法，透视韩国礼仪文化，配以例句辅助理解，以期对韩国语第二外语习得的中国学生正确掌握韩国语第二人称代名词用法有所帮助。关键词：韩国语；第二人称代名词；用法；礼仪1.0 -12.0 2 -2 2.1 2 -2 2.2 2 -33.0 2 -34.0 2 -4 4.1 -4 4.2 -6 4.3 -7 4.4 -7 4.5 2 -8 4.5.1-84.5.2-84.5.2-85.0 2 -96.0 2 -107.0-11-13 -14 2 1.0 . 2 . 2 . 1 2 . 2 2 ， ， , . 2 . (齊孝峰) 2 , (趙華) . 2

10、, 2 . 2 2 , , , . 2 , . （小四，BatangChe，1.5行距，下同）2.0 2 2.1 2 . . 2 . 2 . 2 .2.22 2 2 . . , , , .3.0 2 2 . (1) “汝心之固，固不可撤。”(2) “居，吾語女。”(3) “家祭無忘告乃翁。” 尓, 女, 汝, 若, 乃, 戎 2 . (4) “您好， 欢迎光临!” （, ）(5) “老师，您好，下午有时间吗？”（ ）(6) “您好，大伯，见到您很高兴!”（ ）(7) “小明，你去哪儿？”（ ）(8) “爸爸，你什么时候回来啊，真的想你！”（ ） 2 你（你们） 您 . 您 , ( ) . 你（你们） . 你（你们） .