河南猪肉收货退货标准

1、供货协议书甲方：永辉超市河南有限公司乙方：为了“确保食品安全、杜绝餐桌污染，建设放心市场”形成完善 的永辉生鲜产品保障体系，保障消费者权益，甲、乙双方以友好协商 自愿订立合作协议 :一、甲方新店开业，乙方给予 8.8 折供货，促销时间为五天；周年庆、店庆给予让 利 8.8 折供货，促销时间为五天，乙方在结算时需提供发票，且每月每店需向甲方缴纳 （待定）元的商品促销费。二、乙方按甲方约定的标准、数量按时配送至永辉门店过秤。经协商供货白条猪标 准如下：1、一级猪肉的标准：第 7根至第 8根肋骨之间膘（肥肉）厚在 1.0-2.0 厘米以内, 重量，第 12 根肋骨即猪腰附近的肥膘不得少于 1.0 厘

2、米，在 60-85 公斤（ 包含 60、85 公斤）。2 、二级猪肉的标准：第 7 根至第 8 根肋骨之间膘（肥肉）厚在 2.1 2.8 厘米以 内, 重量在 60-90 公斤（包含 60、90 公斤） 。3、三级猪肉的标准：第 7 根至第 8 根肋骨之间膘（肥肉）厚在 2.9 3.1 厘米以内 （含 3.1cm） ,重量在 90公斤以上 （不包含 90公斤）。4、膘厚低于 1.0 厘米以下，超出 3.1 厘米以上，重量低于 60 公斤，收货口可拒 收，门店如需，可评为四级猪肉。三、其他相关事宜约定：1. 如猪肉表面有淤血或属机器打烂的，收货口不做评级考量，门店给予退货处理。2. 退货问题及标

3、准：正常退货商品为：针胞、猪鞭、血块（淤血部分） 、摔腿（淤血部分） 、淋巴瘤、 机器打烂部分、以及非正常的内脏商品等，猪肝白筋不在退货范围内。如由于门店保鲜 不到位、导致猪肉变色发臭、无法销售的商品，不给予退货处理，由门店自行承担！门 店猪肉退货按实际收货的猪肉标准进行退货。3、门店报货单数据上下浮动不能超过 200 斤；如报货数量低于 1000斤，上下浮 动不能超过 10%。4、不正常猪肉拒绝进入卖场（种猪、病死猪、黄膘猪、注水猪肉等） 。5、卫生标准达标，检疫、检验证明手续齐全，需按照防损部门要求做好“两章一 证”的程序；坚决杜绝有病猪、 死猪参入。 乙方在供货期间必须保证商品的品质及规

4、格， 所有商品必须符合国家质检要求及所提供证件的合法性，如违反以上协议，因质量问题 造成严重负面影响的，不返还店庆及其它相关费用！供应量如达不到门店要求的，本超 市有权停止与该供应商合作，按以“一罚十”的方式来执行，供应商应保证供应量，达 不到的应补偿永辉损失，情况严重一切后果由乙方自行负责，并承担甲方的损失。此协议自 月 日期开始执行， 月 日前如有意义，请参照此协议。供货门店为 :本协议一式叁份，甲、乙各持壹份、甲方生鲜市场部存档壹份。乙方：授权代表签字：年月日甲方：永辉生鲜采购部授权代表签字：年月日精选资料，欢迎下载猪肉供货补充协议1、四级猪肉验收标准：控制在猪肉当天送货总量的 10%以

5、内，超出部分 门店可拒收。如因此造成缺货处理，如下处理。2、供应商猪肉送货量少于门店总报货量 200 斤以上的，门店收货员当场 及时反馈采购部进行处理。3、猪肉标准要求：无猪蹄、无生殖器、无槽头肉、无奶脯、后腿瘦肉暴 露达 80%，对未达标准的猪肉一律视为违规，要求供应商现场切割， 否则按四级猪肉处理，对违规情节较为严重的（如：无小里脊等） ， 及时反馈采购部进行处理。4、猪肉塑料套膜统一操作：猪肉去掉塑料膜后进行称重。5、猪内脏验收要求：新鲜、品质优、无附带杂物。内脏要求放在筐子里 水分沥净后，方可过称。6、猪肉验收完毕做单时， 要求猪肉每个级别总数量的小数点在 0.5 公斤 以下扣除， 0.5 公斤以上按 0.5 公斤计算来做单。例：二级肉共收货 1000.4 公斤，按 1000 公斤做单；二级肉共收货 1000.9 公斤，按 1000