八年级生物《人类对细菌和真菌的利用》课件新人教版.pptx_第1页
八年级生物《人类对细菌和真菌的利用》课件新人教版.pptx_第2页
八年级生物《人类对细菌和真菌的利用》课件新人教版.pptx_第3页
八年级生物《人类对细菌和真菌的利用》课件新人教版.pptx_第4页
八年级生物《人类对细菌和真菌的利用》课件新人教版.pptx_第5页
已阅读5页，还剩4页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

第五节 人类对细菌和真菌的利用,你食用过图示的食物吗？它们的制作与细菌和真菌密不可分。当然，有些时候细菌和真菌也会给我们的生活带来不利，如食品的腐败。那么我们应该怎样正确认识和利用它们呢,learning content,学习内容,做馒头或面包时需要加入发酵粉，馒头、面包才会膨大松软，这是为什么呢，发酵的原理是什么呢,酵母菌分解了面粉中的有机物，产生的二氧化碳使馒头或面包中有很多小孔,细菌、真菌与食品的制作,你还知道哪些利用真菌或细菌制作食品的实例,酿酒-啤酒酵母,酸奶、泡菜-乳酸菌,制酱、豆腐乳-霉菌,想一想，这些食物如何处理才能延长贮存时间呢,细菌、真菌与食品的保存,香菇,水果,肉类,食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的，防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖,香菇脱水法,果脯渗透保存法（用糖除去水分,腊肉晒制与烟熏法,细菌、真菌在其他方面的应用,抗生素：有些真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质,利用现代技术手段，将其他生物的某种基因转入一些细菌内部生产药品,一、细菌、真菌与疾病防治,你知道细菌、真菌在其他方面还有哪些应用吗,二、细菌与清洁能源和环境保护,沼气池：无氧条件下，甲烷菌能分解农作物秸秆、人粪尿和禽畜粪尿中的有机物,污水

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 中学教育

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论