(2021更新）国家开放大学电大本科《农业微生物学》问答题题库及答案（1298套）

1、最新国家开放大学电大本科农业微生物学问答题题库及答案（试卷号：1298）问答题26. 简述微生物在氮素循环中的作用。（10分）答：氮素循环包括许多转化作用，包括空气中的氮气被微生物及微生物与植物的共生体固定成氨态氮, 并转化成有机绍I化物；存在于植物和微生物体内的敏化物被动物食用，并在动物体内被转变为动物的蛋白 质、核酸等；当动植物和微生物的尸体及其排泄物被各种微生物分解时，其中所含的有机氮化物又被以氨 的形式释放出来；氨在有氧的条件下，通过硝化作用氧化成硝酸，铉盐和硝酸盐可被植物和微生物吸收利 用；在无氧条件下，硝酸盐可被还原成为分子态氮返回大气中，氮素循环完成。（5分）微生物在氮素循环中的

2、作用包括有固氮作用、氨化作用、硝化作用、反硝化作用以及微生物和植物的 同化作用等。固疑作用是分子态氮被还原成氨或其他含氮化合物的过程，微生物可以进行生物固氮；硝化 作用是微生物将氨氧化成硝酸盐的过程；氨化作用是微生物分解含氮有机物产生氨的过程；俊盐同化作用 指以铉盐作营养，合成氨基酸、蛋白质和核酸等有机含氮物的作用，一切绿色植物和许多微生物都有此能 力；反硝化作用是微生物在无氧条件下，还原硝酸为亚硝酸，并进一步还原生成NO、N20,并最终形成Nz 的作用，又称脱氮作用。（5分）27. 试比较革兰氏阳性细菌与革兰氏阴性细菌细胞壁结构与成分上的差异。（10分）祥，革-.氏川性K和革以氐阳性MMM壁

3、的卜:要区别可既括如卜&.革兰氏阳性弟与本兰氏壁的主昙区别项目破兰氏阳性地馆革兰氐性拍构以次箪房内赚房外m厚 ft (nm)2。801381。a*含高，讷so层，交联度高含册低.】3屡交-度低俩堆IW+做白质+或一+脂多？I+敏感对活曲陶不敝味28.为什么说土壤是微生物的天然培养基？（10分）答：（1）大多数微生物不能进行光合作用，需要靠有机质来提供能量和营养，土壤中的有机质为微生 物提供了良好的营养物质和能源。(2) 壤中矿质元素的含量浓度也很适于微生物的生长。(3) 壤水分虽然变化较大，但基本上可以满足微生物的需要。(4) 壤酸碱度接近中性，缓冲性较强，适合大多数微生物生长。(5) 土壤渗

4、透压大都不超过微生物的适应范围。，(6) 土壤中的空隙充满着空气和水分，为好氧和厌氧微生物的生长提供了良好的环境。(7) 壤保温性能好，与空气相比，昼夜温差和季节温差的变化不大。(8) 在表层土几毫米以下，微生物便可免于被阳光照射致死。这些都为微生物生长繁殖提供了有利的 条件。所以土壤有“微生物天然培养基”之称，土壤中的微生物数量最大，类型最多，是微生物的“大木营”, 也是人类最丰富的“菌种资源库”。29.微生物生长繁殖需要哪些营养物？它们都有何作用？(10分)答：微生物进行生命活动所需的物质称为营养物，微生物需要的营养物包括水、碳源物质、氮源物质、 各种矿质元素和生长因子。(1) 水水是一切

5、生物进行生命活动所必需的一种重要成分，水分对生活细胞的作用是多方而的如：水 是微生物自外界吸收营养物质和分泌代谢产物的媒介，水是细胞内各种生化反应的介质等。(2分)(2) 碳源物质凡是可以被微生物用来构建细胞物质或代谢产物中碳素来源的营养物质，统称为碳源物 质。碳源物质是合成细胞许多结构物质所必须的，如糖、蛋白质、核酸等，通常碳源物质也是微生物的能 源物质。(2分)(3) M源物质凡是可以被微生物用来构建细胞物质或代谢产物中机素来源的营养物质统称为氮源物 质。氮是蛋白质的基本成分，也是核酸等细胞中重要物质的必要元素。(2分)(4) 矿质元素矿质元素也是微生物生命活动必不可少的营养物质，他们在微

6、生物生命活动过程中起着 重要的作用，主要表现在：参与细胞的结构组成；参与能量的贮存和转移；参与酶的组成，构成酶的最大 活性等。(2分)（5）生长因子生长因子也称生长素，是指某些微生物不能从普通碳源、氮源物质合成，必须从外界获 取这种物质才能满足机体生长需要的小分子有机物质；对于营养缺陷型的微生物，生长因子是必须的。（2 分）25. 简述细菌细胞的结构。（10分）答：细菌细胞的基木结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和原核等。（2分）（1）细胞壁是位于细菌细胞外表而的一层厚实、坚韧的结构层。（2分）（2）细胞膜是紧贴在细胞壁内侧的一层由磷脂和蛋白质组成的柔软、富有弹性的半渗透性薄膜，也称 细胞质膜或质

7、膜，细菌等原核微生物与真核生物不同，他们没有由膜包裹形成的细胞器，但许多原核微生 物也演化出一类由细胞膜内陷、折棒而形成的层状、管状或囊状结构的特殊结构，这些结构统称为内膜系 统。（2分）（3）细胞质是细胞膜内无色透明、呈黏液状的胶状物质，主要成分是水、蛋白质、核酸、脂类、多糖、 无机盐等，在细胞质中有核糖体和颗粒状内含物。（2分）（4）细菌的细胞核没有膜包裹，没有固定的形态，结构也较简单，仅较集中地分布在细胞质的特定区 域内，称为原核，也称拟核或核区。（2分）26. 真菌的菌丝各有何特点？它们分别可分化出哪些特化构造？（10分）答：构成真菌营养体的基本单位是菌统，其直径通常比细菌或放线菌的细

8、胞粗约10倍，菌统有分支, 分支的菌一丝交错形成菌丝体。真菌菌丝有无隔菌级和有隔菌丝两种类型，无隔菌丝的菌统无隔膜，整个菌 丝就是一个单细胞，菌丝内有许多核，又称多核菌丝，有隔菌统由多细胞组成，在菌丝生长过程中，细胞 也随之分裂，因而细胞数目增多。（4分）菌.丝.功能有分化，生长在固体培养基内部，具有吸收营养物质能力的菌幺2称营养菌幺幺或基质（内）菌 丝，由营养菌丝向上生长，伸展在空气中的菌统称气生菌税，一部分气生菌丝发育到一定阶段，分化成繁 殖器官，在上面产生抱子。（3分）在长期的自然选择下，真菌的营养菌丝发生多种变态。常见的变态菌统有吸器、菌环和菌网、匍匐丝.和假根等，有些真菌在发育的某个

9、阶段，菌丝.体变成比较疏松的或紧密交织的组织，这两种组织构成许多真菌不同类型的营养结构，如菌索、菌核和子座等。（3分）27. 请比较说明立克次氏体、支原体和衣原体的形态和生理特点。（10分）答：参考得分表：（每项2分，答对任意5条即可）立克次氏体、支原体和衣原信的比较项目_立克次氏体支原体细抱直0. 20. 50.2。. 250.3（2分）光学显傲说下是否可也可见勉强可见勉强诃处2分）能否通过掴藤过滤器不使能（2分）革兰氏染色阴忤阴性阴性（2分）细胞壁有无有（2分培排方法宿E掴胞入5斥富E细（2分）产生A TP系炎“，但不完全WJt（2分）入侵方式g动物媒介不清楚（2分28. 举例说明一种畜禽

10、的病害，并指出其病原微生物。（10分）答：猪繁殖与呼吸综合征，病原微生物是一种病毒，该病毒属单股正链RNA病毒，动脉炎病毒科、动 脉炎病毒属，（6分）该病毒感染可引起妊娠母猪晚期流产、早产、死胎、弱胎及木乃伊胎等繁殖障碍， 仔猪与育肥猪严重的呼吸症状及高死亡率。（4分）24. 如何划分微生物的营养类型？主要有哪几类，举例说明。（10分）答：根据微生物所利用的能源划分，可分为光能营养型和化能营养型；根据碳源划分，可分为白养型 和异养型。根据这种划分方式，可将绝大部分微生物分为光能无机营养型（光能自养）、光能有机营养型 （光能异养）、化能无机营养型（化能白养）和化能有机营养型（化能异养）四种类型。

11、（6分）（以下4 条，答对任意2条即可）光能无机营养型也称光能自养型。这是一类能以光为能源，C02为唯一碳源或主要碳源生长的微生物, 蓝细菌、绿硫细菌、藻类等属于这种营养类型。这类微生物具有光合色素，因而能将光能转变成化学能供 菌体利用。以无机化合物作为供氢体，还原COo生成有机物质。蓝细菌同高等植物一样，以水作为供氧 体和电子供体，除产生有机物质外，还同时产生氧气。（2分）光能有机营养型也称光能异养型。这类微生物不能以C02作为主要碳源或唯一碳源，需以简单的有机 物（如有机酸、醇）作为氧供体，利用光能将C02还原为有机物。红螺菌是这一营养类型的代表茵，利用异丙醇作为供氢体和电子供体，进行光合

12、作用。（2分）化能无机营养型也称化能自养型。这类微生物通过氧化无机物获得能量，并能以C02为唯一或主要碳 源生长。如硝化细菌，是通过氧化氨为硝酸盐而获得能量，并同化C02的微生物。由于氧化无机物产能有 限，所以这类微生物的生长往往比较缓慢。（2分）化能有机营养型也称化能异养型。这种类型微生物的能源和碳源都来白有机物，能源来白有机物的氧 化分解，碳源直接来自有机化合物，电子供体为有机物。属于此类的微生物最多，包括白然界绝大多数细 菌、全部的放线菌、真菌和原生动物。（2分）25. 测定微生物生长常用哪几种方法？试比较它们的优缺点。（10分）答：不同的微生物，实验的目的不同，所采用的测定微生物生长的

13、方式不同，常用的方法有：（1）显微镜下直接计细胞总数（1分）该方法主要用于单细胞微生物生长的测定，将一定稀释度的细 胞悬液滴加到血球计数器的计数小室内，在显微镜下观测小室内细胞的个数，然后计算出样品中细胞的浓 度。血球计数器使用筒便、快速，但不适用于多细胞微生物，并旦不能区分死菌与活菌。测细菌总数用细 菌计数器，测单细胞酵母菌或税状真菌抱子用血球计数器。（1分）（2）比浊法（1分）这是一种快速、简单的测定方法，微生物在液体中生长使菌悬液呈现混浊，因而 能降低光线透过，细胞数目越多，混浊度越高，光线透过量越低。混浊度可以用分光光度计来测定，在一 定浓度范围内，悬液中细胞的数量与浊度成正比。但该法

14、应注意培养基和培养产物颜色对结果的影响，另 外该法也不适用于多细胞微生物的生长测定。（1分）（3）干重测定法（1分）将细胞培养液离心或过滤后，洗涤除去培养基成分后转移到适当的容器中， 置100笆105C烘至恒重后称重，细胞重量以g/L表示。该法适合于单细胞和多细胞微生物的生长测定。（1分）（4）菌丝.长度测定法（1分）这是针对幺幺状真菌生长的测定方法，一般在固体培养基上进行。最简单 的方法是将真菌接种在培养皿的中央，定时测定菌落的直径或面积，U型培养管也是常用的真菌生长测定 的方法。（1分）（5）稀释平板法（1分）也称活菌计数法,，其原理是：在稀释条件下，一个菌落是由一个活细胞繁殖 形成的，这

15、样通过计菌落数，就可测得待测样品中的活菌数含量。（1分）26. 什么是生物固氮？举例说明你所了解的一种固氮微生物。（10分）答：生物固敏，即通过微生物的作用将大气中分子态氮被还原成氨或其他含氮化合物的过程。（6分） 能够固氮的微生物，均为原核生物，如与豆科植物共生的根瘤菌。（4分）27. 举例说明一种畜禽的病害，并指出其病原微生物。（10分）答，猪繁殖与呼吸综合征，病原微生物是一种病毒，该病毒属单股正链RNA病毒，动脉炎病毒科、动 脉炎病毒属，（6分）该病毒感染可引起妊娠母猪晚期流产、早产、死胎、弱胎及木乃伊胎等繁殖障碍， 仔猪与育肥猪严重的呼吸症状及高死亡率。（4分）25. 微生物吸收营养物

16、主要有哪些方法？各有何特点？（10分）答：有吞噬作用和渗透吸收两大类型，（2分）其中渗透吸收主要包括四种：简单扩散、促进扩散、 主动运输和基团转移。（4分）（以下5条答对任意2条即可）（1）吞噬作用主要存在于原生动物中，依靠细胞膜内陷包裹营养物，然后将营养物从胞外运输进入胞 内。（2分）（2）简单扩散这是一种依靠膜内外两侧营养物的浓度差，由高浓度向低浓度运输，最后达到动态平衡 的吸收营养物质的方式。简单扩散的特点是：不消耗能量，非特异性的，不能逆浓度梯度运输营养物，也 不需要载体，可运送的养料有限，主要是一些小分子物质如：水、气体、尿素、甘油等。（2分）（3）促进扩散促进扩散也是依靠膜内外两侧

17、营养物的浓度差，实现营养物由高浓度向低浓度运输的方 式。与简单扩散的区别在于其运送过程中必须有透性酶的参与，通过营养物与透过酶的可逆性结合将营养 物从胞外运输进胞内。与简单扩散相同的是不消耗能量，也不能逆营养物浓度梯度运输，但有酶饱和效应。（2分）（4）主动运输主动运输是指微生物在代谢能的推动下，通过膜上特殊载体蛋白逆营养物浓度梯度吸收 营养物质的过程。主动运输是微生物吸收营养物质的主要方式，广泛存在于微生物中。主动运输的特点是: 具有与营养物专一性结合的载体蛋白，运输过程中消耗能量，可逆浓度梯度吸收营养物。（2分）（5）基团转移基团转移是一种类似于主动运输的方式，与主动运输相同的是：基团转移

18、在营养物运输 过程中消耗能量，营养物也可逆浓度梯度运输，也需特异性载体蛋白参与，但在运输过程中，营养物的分 子结构发生了变化，如发生了磷酸化。（2分）26. 简述芽弛的结构。为什么芽抱的抗逆性强？（10分）答：成熟的芽抱具有多层结构，包括芽泡外壁、芽泡衣、皮层及核心四部分。（5分）芽抱外壁是芽弛的最外层，部分芽抱具有，是以脂蛋白为主的致密层，芽抱衣富含半胱氨酸和疏水氨 基酸，对溶菌酶、蛋白酶和表而活性剂有很强抗性，非常致密，皮层较厚，内含特有的芽弛肽聚糖，在皮 层中还含有2, 6一毗嚏二梭酸钙。芽抱能耐受极端环境与芽抱具有多层的壁，含有大量的2, 6 一毗陡二 梭酸钙，该成分与芽泡具有很强的抗热性有关，和含水量低等有关。（5分）27. 微生物生长繁殖需要哪些营养物？它们都有何作用？（10分）答：微生物进行生命活动所需的物质称为营养物，微生物需要的营养物包括水、碳源物质、机源物质、 各种矿质元素和生长因子。（1）水（1分）水是一切生物进行生命活动所必需的一种重要成分，水分对生活细胞的作用是多方而 的如：水是微生物自外界吸收营养物质和分泌代谢产物的媒介，水是细胞内各种生化反应的